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鲁菜我最爱。。。。超好吃。。。。。。。。适合北方人
我是土生土长的北京人，我也是自我奋斗，第一个职业装卸工，扛大包，405斤的起酥油，200斤一袋的盐，100斤一袋的糖，50斤一袋的面粉，八个月以后公司总经理破格提拔初中毕业的我担任了进出口报关员，我的前任外交学院毕业生，总经理是美国人。
驻京办最好的一集了
哈, 我的祖籍就是山東諸城,能看到魯菜,太感動了
江青，康生的老乡
我也是诸城的。
哈哈你好，我是诸城的
@@yuanchuzhang4606 老鄉 您好
臧姓，诸城很多
饼叔我是通过盗月社认识的一位博主，叔本身很牛啊，前央视驻俄罗斯的记者，大学专业是俄语，大家可以去B站看他去年到俄罗斯的世界杯视频
不会是我大济外毕业的吧😁
@@user-wy3pf6ht3e 我看到弹幕说是好像是北二外的，一毕业就留京了
@@vivia71 济南外国语是小学到高中，山东小语种保送一定是济外的人。
常年漂泊在外的游子，当你疲惫没有战斗力的时候，可以慰藉心灵的往往只是一碗手擀面和一杯酒。
偶尔在街上听到一句家乡话我真的都能涕泪横流，然后听声寻人，只为一叙乡愁
哈哈😄山东大馒头无人能及！还有锅饼😭一定点赞！这期节目太棒了老白！赞
烩锅饼
超喜欢食频道哈哈
这是驻京办最棒的一期。一方水土养一方人，本土人最了解自家家乡的菜品和味道。孕吐中虽然什么都吃不下，但是很想鲁菜。德州扒鸡的酥烂，锅饼的嚼劲，馒头分层麦香，海参的胶质弹牙，大葱的脆甜，真的很怀念。
饼叔那一口菜吃进的陶醉脸真是经典，饿了
猛一看以为是冯小刚
哈哈啊哈我去
这得多猛啊
是像。没冯导白
我也是
别说，说话的感觉一样
山东人是真豪爽，当年出差全国各地，山东招待的最好。😄
这期更有高度，好，手动点赞。
裝修很利害
这集气氛很好
鲁菜是中国所有菜系中唯一的自发型菜系，无论是几大菜系，都以鲁菜居首。
特别喜欢老白。北京爷们
我爸出差就住这儿，吃在这儿。家乡味道就这样，10年前跟爸爸住去北京玩吃的驻京办，哇那个味儿，跟我姥爷做的一样！
我是看完老白去黄渤的店探店后，开始看他的视频的!
饼叔吃得好猥琐啊
这餐厅我一周要吃好几次，味道确实不错😊
其实鲁菜当中还有一类叫博山菜，那才是最好吃的鲁菜，价格便宜，分量又大，希望老白有机会去博山尝尝。
我吃过。味道不错。就是比较咸。分量很大。
博山菜就是胶东菜啊
@@tonggu8674 好嘛，直接把鲁中的博山干到胶东去了......
博山的男同志基本都会做饭。淄博市别的区县的饭店很多雇博山师傅。
博山人点个赞
鲁菜确实好，北方菜的奠基者。可惜鲁菜费时费工，原料又贵，所以开鲁菜馆一般不太赚钱，慢慢就没人做了。现在餐饮界任何菜都猛加辣椒，其实拉低了中国菜的标准。
100个同意，一般普通菜馆什么菜都放点辣椒，烦的要死。
啥没人做。。。北京大部分餐厅都是鲁菜馆。所有烤鸭店都是鲁菜底子。你无论去全聚德还是大董还是便宜坊，鲁菜的功夫菜全都很丰富。最日常我校时候常吃的郭林、天外天、大鸭梨也都是标准鲁菜菜式。连所谓的地方特色爆肚，用的都是鲁菜的水爆。同合居、丰泽园这样前清的鲁菜馆开到今天都没倒。北京全城鲁菜为主，怎么说没人做了。。。还是说不打山东招牌就不叫鲁菜了。
北京大部分饭店都是鲁菜啊 尤其老字号
@@laod7192 不用老字號也差不多。郭林天外天大鴨梨都是很火的平民飯館，都是魯菜底子，後來跟潮流加了些流行的川菜菜式。
大酒店会做这些菜的 小餐馆的话多辣椒口味重 那是正常的 低成本的材料就那些 高成本材料小餐馆又用不起
小白啊。有事拜托ㄧ下。有空請介少一下在那可以吃到乾淨的鍋盔，槓子頭，鍋餅（上海和北京）。 這一集讚。
漂泊在加拿大的山东人飘过。真是怀念这口福啊。
老乡在加村？什么地方？
@@benjaminw736 在多伦多下面的小城市
终于点评到博山炸肉了 哈哈哈
不錯喔！有公筷母匙了！
好优秀
不错啊
去泰山玩过几天，感觉扒鸡和山东煎饼非常好吃，每餐必点，连吃了好几天竟然没吃腻，现在还想呢😊😊，可惜吃不到正宗的了
别这样，山东的我从小就不喜欢吃这两样。
有机会去博山，找家小菜馆，我相信你会发现新世界
泰山哪里有扒鸡，是炒鸡
价格够贵。。。。德州趴鸡最好吃，最正宗的是德州韩记。。。当年土共进城，共产了一个陈氏大家族的资产，包含趴鸡，德州火车站包含铁路在内的大约5平方公里土地，270个四合院，整条商业街的450套房子。
这么多资产共产的好!
保送北京上大学、没住过地下室、。。。这挺幸运的啊-----------这老白才是山东人，真实在！！应该夸说，真实能力牛逼啊！！
嘉宾不错，很有水平
鲁菜是北方菜里最讲究的了。很精致。
Frank Lee 鲁菜是国宴。
吴亦凡 国宴是淮扬菜
徐恺 他说对的了一半，鲁菜是清廷的国宴，所以清末民初京城里都是鲁菜。现在国宴是淮扬菜。
@@franklee9404 听阎崇年老师讲，清廷主要吃满洲菜和鲁菜，偶尔吃江南菜
同年入京！我记得当初望京买房好像6千一平米。
十道菜，九个咸，厨房里的爷们儿一准是位山东大汉。
Gu ji shi rang ni Jiu zhe mantou chi
在国外的德州人表示扒鸡只有我们那扒鸡总公司出的用纸包装的鲜扒鸡，味道才是最正的，好客山东欢迎你们，有机会来德州尝试下鲜扒鸡
吃过一次，是真心好吃。大学室友德州禹城的，他妈妈有次送来了两只纸包的德州扒鸡，那个味道真的是难忘。
大馒头就木须肉🤤🤤🤤😍😍
公平的竞争机会和更大的市场环境
没点鲁西北代表菜酥锅啊，胶东的手擀面也没点，不过也有可能是饭馆没有。
在北京吃山东菜要去山东驻京办？丰泽园不更地道？
好厲害呀！在北京打拼不容易啊！
推荐下，醋溜土豆丝，老厨白菜，地三鲜，干锅豆腐，干锅菜花，苜蓿肉，麻辣豆腐
沂蒙山小调 有心了
济南的木须肉做法，好吃
作为一个德州人不得不说正宗德州扒鸡是真的好吃 尤其刚出锅的热呼呼的😀😀😀😀😀
你们说的德州是Texas 吗？
奶汤蒲菜也很好吃
臥槽～餅叔那時也忒瘦，不像如今穠纖合度
又是頭香~
在山东待过一段时间，可能我口味清，在饭店吃饭真的咸啊，海鲜蒸锅还是不错的
那是济南，沿海口淡
不可能吧...我感觉去哪在外边吃都差不多啊
背景音乐是我们临沂的沂蒙山小调
居然不是彭麻麻唱的沂蒙山小调
高庄馒头好😊
真是挺幸运的而且幸运的学到了胡同串子的做派
饼叔的奔驰大G没拿出来亮亮啊
说北漂如何苦，如何努力都是不去面对现实，不去思考着背后的原因，只一味的鼓励别人坚持下去，这是最大的谎言。根本原因是社会制度的不公，比如特权，比如户籍制度，社会资源都被垄断底层人民当然很难再有机会改变。这也是马克思说的无产阶级的命运不是靠你努力就能改变的，而是你怎么努力都无法改变命运，只有推翻不公平的制度一条路
👍终于有人说实话
我合计着全世界不都这样吗 社会阶级分层是必然的
@Jiachen Huang 社会当然会有阶层分化，也会有贫富差距，但是不能有特权，不能垄断资源，必须机会平等
哪個制度沒有階級？貧富差距也是階級，哪個制度不會出現階級？印度也號稱自由民主，那是不是也該推翻？世界各地都有制度下的中下階級不滿政府，是不是代表世界應該推翻所有國家，然後看看有沒有制度能夠不造成階級，如果沒的話，要國家何用？
美国有全世界最多的资源，你可以问问他们为什么不让你移民，是不是不太公平
我是济南人 说实话小时候我都没吃过辣椒 那时候的鲁菜馆子也正宗 每周末姥爷都带着我们去吃糖醋鲤鱼 或者糖醋里脊 后来姥爷过世了我出国了鲁菜馆子也没有那么正宗了。
支持食贫道合体episode
06年8000元真牛逼。而且还是大四。买了房，有了户口，也没操心。羡慕
感觉突然资金充裕了啊 都吃了几个月小吃了 突然就海参了
这期是log录的吗？没调色？
拿葱烧海参盖帽儿，这局就很可以
那个小苍蝇馆在哪里？？我回济南的时候要去
找到了吗
多認識餅叔的資歷...
木须肉好评
在美山东人，想家了
现在还有驻京办啊？
我就想问问饼叔今天千万级后期去哪儿了😂
小测佬 爆笑西班牙美食生活频道 我能问问 饼叔是谁么
Yongsen Li Bilibili上有他的影片，拍摄画面极其唯美
小测佬 爆笑西班牙美食生活频道 这是老白的后期吧
Stephen Chan 老白的后期一般，饼叔的逆天
哇塞，看到老白的新片子了，真不容易啊老白！辛苦了！
温拌腰花是哪家！！
老白是打翻面缸了么
济南菜系的代表，聚丰德、燕喜堂不知道还在不在？
这腰花是川厨子切出来的吧。
整桌菜最吸引的就是山东大饼和馒头，山东的面食做得真好。
Lillian Z 北方面食挺好吃的，还有山西省，陕西省。
@@user-tg4gq9sm8q 陕西是面条做得好，山西饼、山东馒头豆包做得好。
@@lillianz7111 我们胶东不做豆包，那是东北人爱做豆包，我们胶东馒头 大包子 喜饼 抓果 锅盔我们胶东叫杠子头这些面食的确好吃，当零食吃都行，现在的人做不出小时候的那种味道了，超市买的味道没法吃，小时候集市上卖的都可香了，奶奶和姥姥那辈人做的好吃，那辈人不在了，年轻人做不出那个老味道了，我根本连面食都不会，发面都不懂，父母做生意的，我小时候父母忙，要么买现成的面食，炒几个菜就行，要么就是做米饭，到我这，我妈就没教过我怎么做面食，只会做米饭。在国外想吃我们山东大包子，也吃不上，不会做。疫情3年没回家了。
口音还整的变北京味啦！
在山东济南长大 从小吃解放路上的肴源 就很好吃
甸柳一的？还是？
Haoran Yang 想知道他说的小巷里的那个腰花是哪一家
肴园，
MOUGE NI 你是甸柳一的？
咱们很近，我是燕山的
大葱蘸大酱呢？？？
视频里锅饼，鲁西南普遍叫壮馍，鲁西南回族聚居区壮馍最为正宗
Welcome to shandong
山东菜的用料太奢侈了，不需要太复杂的烹饪技术
最复杂的就是鲁菜了，试试爆双脆。一般厨师做不出来。很难吃到正宗的。
吃了博山菜 围着天下转
淄博博山菜 早有耳闻
这期的后期色彩没调好呀
葱烧海参里面章丘葱比海参好吃，回甜的杠子头饼和煎饼是大部分山东人脸盘子大主因（咀嚼肌发达），爆炒腰花，腰子，调汁，火候差一秒都不好吃。哎现在资本搞得工业化饮食，很多手法技艺看是年轻一辈很难再吃到了
炝腰花杭帮菜，去张生记
所以济南那个小店叫什么？
看老白总是觉得像开了大头特效一样😅😁
这么早
鲁菜是皇家菜，四大菜系之首，其它菜系都是鲁菜基础上发展起来的。
呵呵，历史老师会气死。
如果当年来北美的是山东人，现在肯定不会是这样的局面。
甚麼意思
就不会有general gao chicken一类
中国人就不会被歧视了
鲁菜发源地 山东淄博 博山
别这么没文化，鲁菜也分地方，咋滴，胶东鲁菜也是你淄博的啊，
驻京办，不是挂了吗？大吃大喝，哈哈
陈亚雄 谢谢
老白。您好。我是俄罗斯生活的华人。是北京人。非常喜欢您的节目。看到这期节目。您们聊到腰花这个菜。想推荐一下沈阳一个有名的餐馆。名字记不清了。这个餐馆有四绝菜。其中一个就是腰花。这个餐馆据说当年这个四绝菜是张学良给的反馈。
宝发园名菜馆。沈阳住过小一年，经常去吃。
饼叔中学是济外的吗？
海参也有好次之分，价格差很多。
说菜其实在说人，在说奋斗！
我是山东汉子毕业后北漂到北京工作8年，现在又漂到了加拿大
在京漂流12年，同漂流到加拿大。。。
饼叔说的不太对吧？山东这个木须肉里面就是土豆丝，肉丝，蒜苗，木耳和鸡蛋，里面是没笋丝，加笋味儿就变了，鱼香肉丝里面有笋丝。黄瓜丝没往里加过，加了之后应该也会变味儿，少加应该行没事，反正我没见加黄瓜丝的，可能各地炒法不一样。为了好看和不影响味道，可以加点儿胡罗卜丝。下酒下饭都行。
节目很好 不过是不是色彩方面能微调一下？感觉色调偏黄 美食的本色没展示出来
特写对焦不清楚
北京户口到底好在哪呢？没觉得沾到什么便宜啊
L&Q大脸猫 曾经的高考成绩以及教育资源
这木须肉我还以为是素炒饼，没有糖醋鲤鱼，腰花太考验厨子了
对，我感觉没有糖醋鱼，不算吃鲁菜
鲁菜我最爱。。。。超好吃。。。。。。。。适合北方人
我是土生土长的北京人，我也是自我奋斗，第一个职业装卸工，扛大包，405斤的起酥油，200斤一袋的盐，100斤一袋的糖，50斤一袋的面粉，八个月以后公司总经理破格提拔初中毕业的我担任了进出口报关员，我的前任外交学院毕业生，总经理是美国人。
驻京办最好的一集了
哈, 我的祖籍就是山東諸城,能看到魯菜,太感動了
江青，康生的老乡
我也是诸城的。
哈哈你好，我是诸城的
@@yuanchuzhang4606 老鄉 您好
臧姓，诸城很多
饼叔我是通过盗月社认识的一位博主，叔本身很牛啊，前央视驻俄罗斯的记者，大学专业是俄语，大家可以去B站看他去年到俄罗斯的世界杯视频
不会是我大济外毕业的吧😁
@@user-wy3pf6ht3e 我看到弹幕说是好像是北二外的，一毕业就留京了
@@vivia71 济南外国语是小学到高中，山东小语种保送一定是济外的人。
常年漂泊在外的游子，当你疲惫没有战斗力的时候，可以慰藉心灵的往往只是一碗手擀面和一杯酒。
偶尔在街上听到一句家乡话我真的都能涕泪横流，然后听声寻人，只为一叙乡愁
哈哈😄山东大馒头无人能及！还有锅饼😭一定点赞！这期节目太棒了老白！赞
烩锅饼
超喜欢食频道哈哈
这是驻京办最棒的一期。一方水土养一方人，本土人最了解自家家乡的菜品和味道。孕吐中虽然什么都吃不下，但是很想鲁菜。德州扒鸡的酥烂，锅饼的嚼劲，馒头分层麦香，海参的胶质弹牙，大葱的脆甜，真的很怀念。
饼叔那一口菜吃进的陶醉脸真是经典，饿了
猛一看以为是冯小刚
哈哈啊哈我去
这得多猛啊
是像。没冯导白
我也是
别说，说话的感觉一样
山东人是真豪爽，当年出差全国各地，山东招待的最好。😄
这期更有高度，好，手动点赞。
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这集气氛很好
鲁菜是中国所有菜系中唯一的自发型菜系，无论是几大菜系，都以鲁菜居首。
特别喜欢老白。北京爷们
我爸出差就住这儿，吃在这儿。家乡味道就这样，10年前跟爸爸住去北京玩吃的驻京办，哇那个味儿，跟我姥爷做的一样！
我是看完老白去黄渤的店探店后，开始看他的视频的!
饼叔吃得好猥琐啊
这餐厅我一周要吃好几次，味道确实不错😊
其实鲁菜当中还有一类叫博山菜，那才是最好吃的鲁菜，价格便宜，分量又大，希望老白有机会去博山尝尝。
我吃过。味道不错。就是比较咸。分量很大。
博山菜就是胶东菜啊
@@tonggu8674 好嘛，直接把鲁中的博山干到胶东去了......
博山的男同志基本都会做饭。淄博市别的区县的饭店很多雇博山师傅。
博山人点个赞
鲁菜确实好，北方菜的奠基者。可惜鲁菜费时费工，原料又贵，所以开鲁菜馆一般不太赚钱，慢慢就没人做了。现在餐饮界任何菜都猛加辣椒，其实拉低了中国菜的标准。
100个同意，一般普通菜馆什么菜都放点辣椒，烦的要死。
啥没人做。。。北京大部分餐厅都是鲁菜馆。所有烤鸭店都是鲁菜底子。你无论去全聚德还是大董还是便宜坊，鲁菜的功夫菜全都很丰富。最日常我校时候常吃的郭林、天外天、大鸭梨也都是标准鲁菜菜式。连所谓的地方特色爆肚，用的都是鲁菜的水爆。同合居、丰泽园这样前清的鲁菜馆开到今天都没倒。北京全城鲁菜为主，怎么说没人做了。。。还是说不打山东招牌就不叫鲁菜了。
北京大部分饭店都是鲁菜啊 尤其老字号
@@laod7192 不用老字號也差不多。郭林天外天大鴨梨都是很火的平民飯館，都是魯菜底子，後來跟潮流加了些流行的川菜菜式。
大酒店会做这些菜的 小餐馆的话多辣椒口味重 那是正常的 低成本的材料就那些 高成本材料小餐馆又用不起
小白啊。有事拜托ㄧ下。有空請介少一下在那可以吃到乾淨的鍋盔，槓子頭，鍋餅（上海和北京）。 這一集讚。
漂泊在加拿大的山东人飘过。真是怀念这口福啊。
老乡在加村？什么地方？
@@benjaminw736 在多伦多下面的小城市
终于点评到博山炸肉了 哈哈哈
不錯喔！有公筷母匙了！
好优秀
不错啊
去泰山玩过几天，感觉扒鸡和山东煎饼非常好吃，每餐必点，连吃了好几天竟然没吃腻，现在还想呢😊😊，可惜吃不到正宗的了
别这样，山东的我从小就不喜欢吃这两样。
有机会去博山，找家小菜馆，我相信你会发现新世界
泰山哪里有扒鸡，是炒鸡
价格够贵。。。。德州趴鸡最好吃，最正宗的是德州韩记。。。当年土共进城，共产了一个陈氏大家族的资产，包含趴鸡，德州火车站包含铁路在内的大约5平方公里土地，270个四合院，整条商业街的450套房子。
这么多资产共产的好!
保送北京上大学、没住过地下室、。。。这挺幸运的啊-----------这老白才是山东人，真实在！！应该夸说，真实能力牛逼啊！！
嘉宾不错，很有水平
鲁菜是北方菜里最讲究的了。很精致。
Frank Lee 鲁菜是国宴。
吴亦凡 国宴是淮扬菜
徐恺 他说对的了一半，鲁菜是清廷的国宴，所以清末民初京城里都是鲁菜。现在国宴是淮扬菜。
@@franklee9404 听阎崇年老师讲，清廷主要吃满洲菜和鲁菜，偶尔吃江南菜
同年入京！我记得当初望京买房好像6千一平米。
十道菜，九个咸，厨房里的爷们儿一准是位山东大汉。
Gu ji shi rang ni Jiu zhe mantou chi
在国外的德州人表示扒鸡只有我们那扒鸡总公司出的用纸包装的鲜扒鸡，味道才是最正的，好客山东欢迎你们，有机会来德州尝试下鲜扒鸡
吃过一次，是真心好吃。大学室友德州禹城的，他妈妈有次送来了两只纸包的德州扒鸡，那个味道真的是难忘。
大馒头就木须肉🤤🤤🤤😍😍
公平的竞争机会和更大的市场环境
没点鲁西北代表菜酥锅啊，胶东的手擀面也没点，不过也有可能是饭馆没有。
在北京吃山东菜要去山东驻京办？丰泽园不更地道？
好厲害呀！在北京打拼不容易啊！
推荐下，醋溜土豆丝，老厨白菜，地三鲜，干锅豆腐，干锅菜花，苜蓿肉，麻辣豆腐
沂蒙山小调 有心了
济南的木须肉做法，好吃
作为一个德州人不得不说正宗德州扒鸡是真的好吃 尤其刚出锅的热呼呼的😀😀😀😀😀
你们说的德州是Texas 吗？
奶汤蒲菜也很好吃
臥槽～餅叔那時也忒瘦，不像如今穠纖合度
又是頭香~
在山东待过一段时间，可能我口味清，在饭店吃饭真的咸啊，海鲜蒸锅还是不错的
那是济南，沿海口淡
不可能吧...我感觉去哪在外边吃都差不多啊
背景音乐是我们临沂的沂蒙山小调
居然不是彭麻麻唱的沂蒙山小调
高庄馒头好😊
真是挺幸运的而且幸运的学到了胡同串子的做派
饼叔的奔驰大G没拿出来亮亮啊
说北漂如何苦，如何努力都是不去面对现实，不去思考着背后的原因，只一味的鼓励别人坚持下去，这是最大的谎言。根本原因是社会制度的不公，比如特权，比如户籍制度，社会资源都被垄断底层人民当然很难再有机会改变。这也是马克思说的无产阶级的命运不是靠你努力就能改变的，而是你怎么努力都无法改变命运，只有推翻不公平的制度一条路
👍终于有人说实话
我合计着全世界不都这样吗 社会阶级分层是必然的
@Jiachen Huang 社会当然会有阶层分化，也会有贫富差距，但是不能有特权，不能垄断资源，必须机会平等
哪個制度沒有階級？貧富差距也是階級，哪個制度不會出現階級？印度也號稱自由民主，那是不是也該推翻？世界各地都有制度下的中下階級不滿政府，是不是代表世界應該推翻所有國家，然後看看有沒有制度能夠不造成階級，如果沒的話，要國家何用？
美国有全世界最多的资源，你可以问问他们为什么不让你移民，是不是不太公平
我是济南人 说实话小时候我都没吃过辣椒 那时候的鲁菜馆子也正宗 每周末姥爷都带着我们去吃糖醋鲤鱼 或者糖醋里脊 后来姥爷过世了我出国了鲁菜馆子也没有那么正宗了。
支持食贫道合体episode
06年8000元真牛逼。而且还是大四。买了房，有了户口，也没操心。羡慕
感觉突然资金充裕了啊 都吃了几个月小吃了 突然就海参了
这期是log录的吗？没调色？
拿葱烧海参盖帽儿，这局就很可以
那个小苍蝇馆在哪里？？我回济南的时候要去
找到了吗
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木须肉好评
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现在还有驻京办啊？
我就想问问饼叔
今天千万级后期去哪儿了😂
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Yongsen Li Bilibili上有他的影片，拍摄画面极其唯美
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Stephen Chan 老白的后期一般，饼叔的逆天
哇塞，看到老白的新片子了，真不容易啊老白！辛苦了！
温拌腰花是哪家！！
老白是打翻面缸了么
济南菜系的代表，聚丰德、燕喜堂不知道还在不在？
这腰花是川厨子切出来的吧。
整桌菜最吸引的就是山东大饼和馒头，山东的面食做得真好。
Lillian Z 北方面食挺好吃的，还有山西省，陕西省。
@@user-tg4gq9sm8q 陕西是面条做得好，山西饼、山东馒头豆包做得好。
@@lillianz7111 我们胶东不做豆包，那是东北人爱做豆包，我们胶东馒头 大包子 喜饼 抓果 锅盔我们胶东叫杠子头这些面食的确好吃，当零食吃都行，现在的人做不出小时候的那种味道了，超市买的味道没法吃，小时候集市上卖的都可香了，奶奶和姥姥那辈人做的好吃，那辈人不在了，年轻人做不出那个老味道了，我根本连面食都不会，发面都不懂，父母做生意的，我小时候父母忙，要么买现成的面食，炒几个菜就行，要么就是做米饭，到我这，我妈就没教过我怎么做面食，只会做米饭。在国外想吃我们山东大包子，也吃不上，不会做。疫情3年没回家了。
口音还整的变北京味啦！
在山东济南长大 从小吃解放路上的肴源 就很好吃
甸柳一的？
还是？
Haoran Yang 想知道他说的小巷里的那个腰花是哪一家
肴园，
MOUGE NI 你是甸柳一的？
咱们很近，我是燕山的
大葱蘸大酱呢？？？
视频里锅饼，鲁西南普遍叫壮馍，鲁西南回族聚居区壮馍最为正宗
Welcome to shandong
山东菜的用料太奢侈了，不需要太复杂的烹饪技术
最复杂的就是鲁菜了，试试爆双脆。一般厨师做不出来。很难吃到正宗的。
吃了博山菜 围着天下转
淄博博山菜 早有耳闻
这期的后期色彩没调好呀
葱烧海参里面章丘葱比海参好吃，回甜的杠子头饼和煎饼是大部分山东人脸盘子大主因（咀嚼肌发达），爆炒腰花，腰子，调汁，火候差一秒都不好吃。哎现在资本搞得工业化饮食，很多手法技艺看是年轻一辈很难再吃到了
炝腰花杭帮菜，去张生记
所以济南那个小店叫什么？
看老白总是觉得像开了大头特效一样😅😁
这么早
鲁菜是皇家菜，四大菜系之首，其它菜系都是鲁菜基础上发展起来的。
呵呵，历史老师会气死。
如果当年来北美的是山东人，现在肯定不会是这样的局面。
甚麼意思
就不会有general gao chicken一类
中国人就不会被歧视了
鲁菜发源地 山东淄博 博山
别这么没文化，鲁菜也分地方，咋滴，胶东鲁菜也是你淄博的啊，
驻京办，不是挂了吗？大吃大喝，哈哈
陈亚雄 谢谢
老白。您好。我是俄罗斯生活的华人。是北京人。非常喜欢您的节目。看到这期节目。您们聊到腰花这个菜。想推荐一下沈阳一个有名的餐馆。名字记不清了。这个餐馆有四绝菜。其中一个就是腰花。这个餐馆据说当年这个四绝菜是张学良给的反馈。
宝发园名菜馆。沈阳住过小一年，经常去吃。
饼叔中学是济外的吗？
海参也有好次之分，价格差很多。
说菜其实在说人，在说奋斗！
我是山东汉子毕业后北漂到北京工作8年，现在又漂到了加拿大
在京漂流12年，同漂流到加拿大。。。
饼叔说的不太对吧？山东这个木须肉里面就是土豆丝，肉丝，蒜苗，木耳和鸡蛋，里面是没笋丝，加笋味儿就变了，鱼香肉丝里面有笋丝。黄瓜丝没往里加过，加了之后应该也会变味儿，少加应该行没事，反正我没见加黄瓜丝的，可能各地炒法不一样。为了好看和不影响味道，可以加点儿胡罗卜丝。下酒下饭都行。
节目很好 不过是不是色彩方面能微调一下？感觉色调偏黄 美食的本色没展示出来
特写对焦不清楚
北京户口到底好在哪呢？没觉得沾到什么便宜啊
L&Q大脸猫 曾经的高考成绩以及教育资源
这木须肉我还以为是素炒饼，没有糖醋鲤鱼，腰花太考验厨子了
对，我感觉没有糖醋鱼，不算吃鲁菜