广东夜宵海鲜粥，一份蟹蚌75元，好喝到自己喝了一整锅
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- 探寻中国最具烟火气息的美味，我是雪鱼。
虽然汕头在广东省，但是位置更就近闽南地区，又是一座海滨城市，很多的美食，有着自己的风格。今天的海鲜粥就是这样。海鲜，螃蟹，大虾，或者像田鸡这样的生禽，现杀现做，和半熟的大米搭配，一人喝一锅，也是很容易的事情。
地址：广东省汕头市适口餐厅(公信路店)
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我是大馬潮汕人，海洋粥很好吃😋，謝謝你的视頻，GoodDay😁😜😎💪👍🥰🤪🥳
Kok weng Chang 我是住在大马的潮汕人
雪鱼小姑娘的皮肤真好！朴实中透着可爱。
海鮮粥香，極品！
很多人吃粥，不太喜歡吃到硬殼或碎骨。
所以某些店處理得更為體貼，蝦蟹去殼留肉，花枝、魷魚、干貝、蚵仔、魚皮…
吃起來口感佳
说的是我了~哈哈哈哈!
@@wjx8685487 哈哈~~~握握手
天涯何處覓知音，總算找到了道友了
但是感觉带壳煮更鲜，我都是贝类螃蟹先煮汤，然后去壳用海鲜汤和肉煮粥，那个才鲜
硬壳整块的可以，别敲碎金行了
這叫潮汕砂鍋粥，不是廣東粥 廣東粥是生滾的。 未必是海鮮， 譬如皮蛋瘦肉，柴魚花生。 生滾魚片粥 那才是廣東粥， 你想吃要去酒樓吃的。 小店也有未必正宗別搞混了哦 潮汕砂鍋粥的特點是水米分開， 廣東粥特點是 煮到綿密。 潮汕粥 下冬菇 和芫荽 來提海鮮的甜味， 所以和傳統廣東粥又不同。 珠三角的特色粥是 拿粥做火鍋湯底， 還有就是 豬內臟生滾粥。
哇 内行诶
@@lizzyl9932 我是血統純正廣東人
PK F 越南人吗
@@Paul_Warfield_Tibbets_Jr. 反正不是捞。
雪鱼吃遍全国，为你点赞👍👍👍
她好像還沒來過台灣，蚵仔煎、擔仔麵、滷肉飯在等她
機車聲+嫌惡表情 ，當開場 ………超有梗的 。
Eric Lin 哈哈
在汕头有很多这种砂锅粥，料很足，价格也很便宜，重点是很新鲜，鲜甜。每次回家，无论冬天夏天都一定要去吃，特别夜宵的时候，更想要喝。有时候夜宵点一人份，可以够两个人吃
视频里这价格不便宜啊
gravilux 蟹蚌粥的话价格也稍微会贵一些的
你說的便宜都是什麼價位？
白蓮童子 鹧鸪粥两人份的50块，我每次回去都要点，还有单下虾或者鱿鱼啥的，也只要2、30
我小时候做了一天厨房学徒，我也跑了，早上九点多做到晚上十一点多，刚好那一天人家还擺50席结婚酒，饮食業真的很辛苦，厨房还是几十度温度！
从没吃过海鲜粥，流口水了。
shuhui chang 海鲜的感觉就像鸡汤，但是比鸡汤还要鲜的多，而且是清鲜而不是肉类的油腥鲜。
大陸好美哦！ 充滿著異國 卻又熟悉的 風景。
海因斯 欢迎来玩
异国？！数典忘祖！！
雪鱼，你好棒，走遍全国，跟我们分享祖国的美食。喜欢看你的视频，希望有多些精彩视频分享。
这一家应该在公信路，开了好多年了。我去必点鳝鱼田鸡粥。
下次回汕头一定要去试试
I like your video series; excellent video presentation skills and clear voice! Keep up with your quality works.
雪魚👸
今天我~~~~~~~~~~~~~~
宵夜來一鍋熱騰騰海鮮沙鍋粥最讚
用白米熬煮的绵密白粥加入了豐富的海鲜食材 讓整鍋粥充滿著濃濃自然鮮甜味 再加上適量調味 讓品嚐者陶醉在粥的味蕾中 也讓人回味無窮
4:43看到雪魚的背影與輕快步伐 就知道這餐是多麼滿足與愉悦👍👍👍
我男朋友是广东人 每周都要煮这个粥 我只知道好吃没想到这么普遍 谢谢鳕鱼的视频 现在怀孕了不让喝螃蟹粥 好伤心
雪魚,我是汕頭人呀,好開心你介紹汕頭美食,
價錢貴與否，主要看放什麼食材。雪魚那碗放了螃蟹的關係，所以高了些。
台灣高雄這邊一家有名的海產粥，一碗約30元人民幣，裡頭放的大概是兩隻白蝦，蛤蜊，筍，小卷，魚肉之類的一般食材。什麼螃蟹，小象之類的是不可能有的。
螃蟹还是活的一看就很鲜美
1年多没回汕头了，好想回去吃吃喝喝。。去过这么多地方还是觉的家乡的东西好。
0:20到0:22那一小段的表情好可愛
潮汕粥類確實好吃 每次去廣東福建遊玩，有看到必吃
看了雪鱼夏天的视频。。这个小脸。。圆润了不少啊
我就是天天下班吃夜宵 几年下来100斤的人现在变成140
哈哈，粥太養人了.
小时候经常吃的宵夜是潮汕砂锅粥配椒盐濑尿虾（又叫皮皮虾）真的好吃到飞起 怀念啊
出国前的最后一顿晚饭就在这里吃的。。。。饿
JK Huang 在池个？
heatkeven1 我一回国夜宵就会吃砂锅粥😊
回国吃过荔X潮汕砂锅粥，虽然是连锁店，但那个鲜美的滋味真的是念念不忘，回美国之前还特地再去吃了一趟
我最喜欢喝海鲜砂锅粥了 稍微冷一冷喝的巨舒服 这种咸粥是我的最爱
对于雪鱼 北方人来说，这个粥可以在吃了几个饼之后喝一碗灌灌缝，单单喝粥就是一锅恐怕也撑不到下一顿饭就饿了
Crab congee has a fresh sweet taste must be yummy.
长平路有家桂园白粥，不是吃砂锅粥的，白粥，但是是超有名的大排档，一碗白粥，配各色小菜，应有尽有。
跟胡志明市一樣
越晚越熱鬧
请问，这蟹是不是要用沸水煮一下，把水倒掉，再拿去煮粥？这样会不会把营养倒掉了，但是如果直接去煮粥不会腥气吗？
love雪鱼的200天？
哈哈哈哈哈，有意思！吃瓜闰土还没回来
晚上11点多看这个。。。流口水
这是砂锅粥，可以再点一个炒花甲，黄豆酱炒通心菜超好吃
鲜甜，一定非常好吃👍👍👍👍👍👍
雪魚，汕頭還有小吃和甜品，也很不錯的，推薦無米粿(韭菜粿)
其他地方我不知道，但是广州花都的砂锅粥全部是放香料的。
完了…完了…再這樣看著…肯定瘦不了！每天都要“雪魚探店！！
终于挤进前5名了，哈哈
查了一下，第六吧！
會吃呀。
趕緊跟著雪鱼，，，
雪魚就像粥白嫩軟q可口美味
我在東莞工作時,也常去吃海鮮沙鍋粥.尤其是天冷時.
不用糾結了！海鮮海鮮，只要新鮮的海產來煮粥，保證鮮甜！
土味美食探長 這期節目還算比較飽滿 連吃幾家就更好啊
潮汕海鲜砂锅粥，好吃到停不了口！
这样现点现杀，他们对食材新鲜要求真的很高。
十年前大号蚌蟹砂锅粥150，够四个人吃饱。广州白云有一家做的特别好吃。不知道现在会不会还在。
大晚上的真的不應該看雪魚...肚子餓了
何不食肉糜？😆
別說深居內陸，就台灣四面環海
海鮮也不便宜
都不知台灣的海鮮是在貴三小朋友
那碗螃蟹粥感覺很鮮甜
而且還要小心被調包.挑的和煮出來的不一樣.明明就挑活的.吃起來卻有冷凍的味道.
很多海鮮近海都沒有了，怎麼可能便宜！
台灣隨便一個沙公螃蟹粥 台幣破千了
@@snowdog6966 如果那樣也很貴，我香港人
第一外銷了，第二不肖商家漲價發大財了。高雄夜市就是個例子！
汕頭海產粥真是全球第一好吃
汕头我喝过最好喝的砂锅粥是一家地都蟹粥的店，推荐可以去试试
Món cua nấu cháo hải sản tuyệt vời .
直接將食材就地正法，再以倚天切處理，這粥……著實不易啊
潮州打冷、李嘉誠，工夫茶、魚飯、潮州魚翅、咸酸菜、茶粿、橡膠園、潮州怒漢、重男輕女………………………………
這小姑娘真能吃啊，謝謝
紐約大旺的艇仔粥 皮蛋瘦肉粥 yummy
Nấu cháo hải sản ,cho thêm nấm rôm vô thì mới ngon .
就觉得你的视频非常接地气，那些小店其实才是真正的美味源头
我超喜欢潮汕的食物。 好想去啊
看了那麼久 終於有一間是我吃過的
真便宜才75RMB，臺北某間名店一鍋就近600NTD了
大約一倍的價差，真的便宜。
台北是人均月收入超3000美元的富庶城市，不能跟大陆的穷乡僻壤相比。。。
@@jungding 台湾人均1.5万多人民币？
@@jungding看新聞深圳的年所得已經比台北高了.。廣東其它地方收入應該跟台北差不多吧.。所以新鮮活的現煮.。開這價位太便宜了.。
angela lin 不是呀，汕头工资很低的，人民币两三千大把。
雪鱼姐，山东明明就靠海啊，临沂离青岛 日照也没有多远，怎么是内陆...
好想吃一碗。
好便宜哦，去年回广州两人吃一锅大概150
譁！一個人吃兩鍋粥？真能吃胃口好。
今天...嘩嘩呀....哈哈
哇～～～哇～～～最自然了。有一種想罵人的動作，哈哈哈哈哈哈哈，海鮮很好吃。
何時來台灣 探店
雪魚還是一樣可愛
最近雪魚…化妝了…
這東西來到台灣 就是高級店 台北有幾家都是這種海鮮粥 吃一頓下來要台幣兩千塊 非常好吃
台湾作为海岛，海鲜不是应该很便宜的吗？
@@jacksonk3569 養殖的不算貴，不過現在漁民都挑貴的養，出海抓的全世界都不便宜吧！
其實我好喜歡喝粥
鮮呀！！！
看着很鲜😵love雪鱼的200
200天整！！
閏土同學真是忠實粉絲，每個視頻都有留言XD
eric chin 是的呢😂
雪鱼每次都是晚上更新 哎不说了找吃的去咯
在潮汕都是吃夜宵吃胖的 建议去吃一波粿汁试试
我是湖南人，但是我超爱广东菜，我朋友都说要开除我湘籍了，唉…
大陸的經濟發展會反映在民眾食的方面,75人民幣一鍋粥~算蠻貴的...
但是我好想吃啊!!!!!
一般來說 75RMB一份的粥可能是一線城市星級飯店的價位
白蓮童子 怎么可能，上海人均100以内可吃不到高级餐厅
粥底很綿,似廣東式,不太似潮式
凡是厨师不是胖子的店我都不信好吃。
这么便宜的吗，麦当劳也差不多这个价钱哎，可惜不在广州
台灣也有海鮮煲粥 超級貴 要一千台幣上下
粥真的看着很绵密啊啊啊
快吃牛肉火锅啊！！！一定会更新的。
海鲜粥当然鲜美，就是有点小贵
在广东都是海鲜肯定贵啦
深圳罗湖 的 金稻园 砂锅粥 很好吃。。。
潮州蟹粥
最有名好吃
潮汕美食多不胜数
雪魚今天有畫眉毛！
作为一个北方人，曾经 理所当然的认为粥都是甜的，汤都是咸的。😂😂😂
豆花呢。。。
PHO NOODLES 豆花 我们这叫豆腐脑，我们这豆腐脑甜的居多，也有人喜欢吃咸的。
剛剛看到王剛老師發的影片，想問雪魚，有沒有吃過娃娃魚？
以下開始技術總結
我就不一样了，我想吃鳕鱼
雪鱼看到美食，灿烂的笑容来了
叮叮，海鮮鍋上來了，小心燙阿
洛杉矶某家 两个人吃了100多刀。。就喝粥来的
PHO NOODLES 活粥王吗哈哈哈
服务员好看
美味！
潮汕的海鲜粥味道很鲜美但是不习惯粥里的米特别硬像没煮熟的米饭的口感
我們台式海鮮粥 鹹粥類(芋頭粥 豆角粥等)大多是飯還是粒狀
約三十年引進「廣東粥」才會像潮汕沙鍋粥熬到與湯溶一體
若來台旅遊看到海鹹粥 先詢問 怕您吃不習慣
超喜欢砂锅粥的
在汕头，蚝烙和粿条是必选的
噜鲁 还有芋头饭，麻叶和地瓜粥，豆浆鸡蛋，牛肉丸，太多美食