сУрок 28/6 С дефлегматором или без? Дегустация фруктового самогона после двух месяцев.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 31 окт 2020
  • 🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
    dobriy-jar.ru/?...
    #добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат
    📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.
    Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.
    Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
    🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:
    / @dobriy_jar
    🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:
    • Обзор самогонных аппар...
    📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":
    • Рецепты от Доброго Жар...
    📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:
    • Самогоноварение для на...

Комментарии • 750

  • @surlikbez
    @surlikbez  3 года назад +5

    dobriy-jar.ru/? - интернет магазин Добрый жар -товары для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия.
    📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
    🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова
    ruclips.net/channel/UCThnPyTkqlePicd40RyQCcA
    🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/?
    🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/?
    🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/?
    🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/?
    👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/?
    🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl
    📜 Видео рецепты от Доброго Жара: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm
    📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

  • @Alex_Sh26
    @Alex_Sh26 3 года назад +71

    Хороший канал у Дмитрия, все по делу, без размыливания. И вывод хороший-это же наше хобби, каждый делает так, как ему нравится, как он привык и на том оборудовании, которое у него имеется, но, в тоже время, всегда найдется место для экспериментов. Читайте коммы- делитесь опытом. PS: роста каналу! даешь 200к подписчиков!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо. Очень приятно. Даешь!)

  • @user-ze1us1hz7y
    @user-ze1us1hz7y 3 года назад +22

    Вот это правильно, мир многообразен, все карандаши разные, со временем даже по длине. Каждый должен пить то что ему нравится, а не то что требует "партийная совесть"

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +6

      Точно. Зачем платить членские взносы если не состоишь в партии))

  • @user-gv2sf1bn1t
    @user-gv2sf1bn1t 14 дней назад +1

    Абсолютно согласен! У каждого свой вкус, я встречал любителей "первака", которые пили и нахваливали первые миллилитры сразу, после первого перегона из фляги, через змеевик и были невероятно довольны, хотя употребляли головы в практически чистом виде.
    У меня есть знакомый, который делает исключительно 96,5 процентный ректификат и тоже невероятно доволен.
    Я же, в последнее время, предпочитаю делать исключительно фруктовый, ягодный, или зерновой дистилляты, причём, второй перегон я делаю в три ступени, первая - добросовестный отбор голов, вторая ступень - отбор ароматного тела до достижения спиртуозности 65 - 70%, третья - дожимание с максимальным укреплением, с использованием автоматики узла отбора.
    Во время второй ступени работает только верхний узел отбора, при отключенной автоматике, отбирает 100% полученной флегмы.
    При достижении спиртуозности 65 - 70% останавливаю отбор и, после 10 минутной работы колонны "на себя", включаю автоматику и нижний узел отбора.
    Естественно, использую медную насадку, которую перед использованием кипячу в растворе лимонной кислоты.
    В результате получаются невероятно ароматные и вкусные напитки, из винограда - коньяк, из зерна - виски, от одного запаха которого "башню сносит", а из смеси ягод. малины, клубники, смородины - невероятно вкусное "неизвестно что".

  • @user-ri2uf6nx3q
    @user-ri2uf6nx3q 3 года назад +22

    Спасибо, вот это действительно честный обзор и золотые слова- каждый хорош по своему 👍

  • @vindrossel6324
    @vindrossel6324 3 года назад +17

    Подсел на ваш канал! У вас самые понятные видео без лишней воды и по существу. У большинства блоггеров видосы завязаны в основном на рекламе оборудования, а ваши видео как научные опыты👍

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо. Только Вы на канале магазина. У нас все кругом реклами))

  • @user-sx4xw3qq4n
    @user-sx4xw3qq4n 3 года назад +10

    Практически все понЯтно . Спасибо большое за работу и заботу о нас начинающих !👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо что смотрите.

  • @user-ju2sc9he1q
    @user-ju2sc9he1q 3 года назад +7

    Дмитрий, спасибо Вам Огpомное, четкая подача информации, не навязчиво, делаю все как Вы говорите и очень доволен результатом.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо. Рад что вам нравится.

  • @Sasha77476
    @Sasha77476 3 года назад +5

    Как всегда, честно,чётко и понятно. С благодарностью за ваши ролики.

  • @vitocarleone9950
    @vitocarleone9950 2 года назад +3

    Огромное вам спасибо за этот видеокурс,очень рад что мне попался ваш канал. Чётко закрепил свои знания,почерпнул новое. Жму руку Дмитрий

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо. рад что понравилось.

  • @pskovich6082
    @pskovich6082 2 года назад +3

    Великий труд!
    Спасибо за ваши знания!
    Пересматриваю и учусь!

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо. Хороших напитков!

  • @Ggg-qv4qu
    @Ggg-qv4qu 3 года назад +13

    Дима, спасибо 👍, всё очередной раз наглядно и информативно.👍👍👍

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо.

    • @oleglagola288
      @oleglagola288 3 года назад

      Дима , где находитесь?

  • @Oleg-py7sb
    @Oleg-py7sb 3 года назад +9

    Понравилась лаконичность подачи. Всё лишнее вырезано, и это здорово. Чувствуется что автор ценит время зрителя, это важно.
    По теме, полностью согласен с автором. Подписка.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо. Добро пожаловать.

  • @user-bf2zs5pp1h
    @user-bf2zs5pp1h 3 года назад +1

    Спасибо Дядька!!! заключительная часть ответила на многие вопросы

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо племяш. Очень рад.

  • @user-pt8kr8fv6f
    @user-pt8kr8fv6f 3 года назад +8

    Спасибо дружище! Смотрю твои видео и учусь, делаю шаги к изготовлению для себя хороших напитков. Надоело болеть от магазинных сурогатов. Очень нравится процесс приготовления, от начала до конца!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо.ю Очень рад что у Вас получается.

    • @Oleg-py7sb
      @Oleg-py7sb 3 года назад

      Не хочешь болеть от магазинных (или немагазинных) суррогатов? Секрет прост!)) Пей спирт разбавленый водой. (Ну или не разбавленный. По вкусу)))

  • @user-mj6fx5iy2g
    @user-mj6fx5iy2g 3 года назад +14

    Вступили уважаемый в 150 тыс. )))Удачи вам и всех благ !!!Вы большой молодец ,буду по Вашим урокам учиться варить всякие штуки))))))

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо. Очень приятно.

  • @user-cs4je9pr9u
    @user-cs4je9pr9u 2 года назад +3

    Большое спасибо за ваши труды

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +2

      Спасибо что смотрите.

  • @romanyudin9006
    @romanyudin9006 3 года назад +8

    Наконец дождались,правда самой дегустации нет!!!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +5

      Вы про что что бы я с умным видом стаканы в кадре понимал? Вы сами это смотрите? Я например никогда.

  • @user-qm6qz2oj6o
    @user-qm6qz2oj6o Год назад +1

    Отлично Дмитрий ! Как всегда всё внятно и понятно. 👍

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      Спасибо, что смотрите.

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 3 года назад +4

    Привет!!! Классный рассказ👍Я обожаю ваш канал. Столько интересного, приятного видео. Я хоть люблю занимать дистиляцией, но и про колонны мне тоже интересно. Спасибо вам за ваш труд. Мне видео понравилось с меня Лайк.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Здравствуйте. спасибо.

  • @user-ve2mr8yr9y
    @user-ve2mr8yr9y 3 года назад +22

    Супер! Все простым языком объснено: одно для бочки, а другое хоть сразу на стол ставь. Спасибо за ваш труд и проведенные эскперименты. Было бы очень интересно узнать что стало с первыми двумя/тремя банками через год, после выдержки в бочке: как поменяется органолептика, как изменится спиртуозность.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +3

      Спасибо. Для Вас и снимаем. Спиртуозность если имеется то речь буквально о нескольких градусах в год. если не об одном. Те "факты" которые можно встретить на просторах ютуба в большинстве случаев связаны с банальной некорректностью измерений.

    • @user-or2fq4jl7c
      @user-or2fq4jl7c 3 года назад

      дубовая бочка какая, обычная или пропитанная или обоженная?

    • @Oleg-py7sb
      @Oleg-py7sb 3 года назад +2

      @@user-or2fq4jl7c из нержавейки!)))

  • @user-qn2yf3oo5e
    @user-qn2yf3oo5e 3 года назад +1

    Очень хорошее, полезное и информативные видео. Спасибо

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что смотрите.

  • @user-rq1bt4lg5r
    @user-rq1bt4lg5r 3 года назад +1

    Отлично! Я полностью с вами согласен, что у каждого свои вкус. Спасибо за ваши видео.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо что смотрите.

  • @g.e.668
    @g.e.668 Год назад +1

    Спасибо за ваш труд!

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      Спасибо, что смотрите.

  • @user-xg5bc8op5i
    @user-xg5bc8op5i 3 года назад +1

    Все правильно ! У каждого свой вкус , хорошо когда есть выбор технологии и понимание процесса . Спасибо за работу.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Правильно. Хорошо когда вкус помножен на понимание и широту выбора) Спасибо что смотрите.

  • @user-lz3li8cj1y
    @user-lz3li8cj1y 3 года назад

    Здорово. Все понятно ,доступно без заумностей.Спасибо.

  • @user-ir8do4wm1v
    @user-ir8do4wm1v 3 года назад

    Все очень доходчиво,удачи вам!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо и Вам.

  • @user-kc7pk7ci5i
    @user-kc7pk7ci5i 3 года назад +2

    Спасибо очень интересное видео.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что смотрите.

  • @angelangel-ms4ol
    @angelangel-ms4ol 3 года назад +3

    Здравствуйте, уважаемый Дмитрий! Ваши видео уроки, действительно очень полезны в деле винокурения, поэтому выражаю вам чрезмерную благодарность. По данной теме, которую вы справедливо подняли в умах заинтересованной общественности, то для себя уже с лета определился с 4 методом перегона, после разных опытов, которыми вы наглядно поделились. Напитки для бочки ,это замечательно конечно, но для этого нужно иметь минимум 100 литровую бочку , чтобы был какой то эффект. Польза 4 способа перегона вполне очевидны , чистота напитка , чистота аромата и вкуса. С уважением .

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо за высокую оценку и что делитесь опытом.

  • @333syslik333
    @333syslik333 3 года назад +1

    Как всегда КРАСАВА!

  • @user-xo6wp3xo2p
    @user-xo6wp3xo2p 3 года назад +5

    Дмитрий, спасибо! Всё чëтко, ясно, понятно. Продолжайте творить и до нас доводить!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо что смотрите.

    • @user-xo6wp3xo2p
      @user-xo6wp3xo2p 3 года назад

      @@surlikbez есть опыт работы на ректификационной колонне с двумя узлами отбора?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Опыт конечно есть.

    • @user-xo6wp3xo2p
      @user-xo6wp3xo2p 3 года назад

      @@surlikbez поделитесь?

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Так а что конкретно?? Мне переписать сюда алгоритм работы или что?

  • @user-xb8pl6ou3d
    @user-xb8pl6ou3d 3 года назад

    Спасибо за ликбез!!!!!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что смотрите.

  • @user-sy9yi1hq8q
    @user-sy9yi1hq8q 3 года назад

    «Винокурение - это раздел кулинарии» - хорошо сказали. Смотрю вас и совершенствуюсь. Благодаря вам понял как работать на колонне. Пью и наслаждаюсь. Спасибо вам. Ставил чачу. Получилась с дефлегматором очень вкусная.
    Продолжаю пробовать вместе с вами и ищу баланса в получаемом продукте.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо. Удачи Вам.

  • @user-ym1xi3fl2i
    @user-ym1xi3fl2i 3 года назад

    Я что первый?! Спасибо за ваши разъяснения! Все по делу!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Да нет. Спасибо что смотрите.

  • @user-iz1el9bl6f
    @user-iz1el9bl6f 3 года назад

    Ну просто супер.отпали все вопросы.Четко внятно спасибо

  • @vis8093
    @vis8093 3 года назад

    Ну в общем всё ожидаемо. Спасибо за труд.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Это точно. Спасибо.

  • @user-zh9xc4nb4n
    @user-zh9xc4nb4n 3 года назад

    Спасибо. Учусь по вашим видео.

  • @vasiliukozlov8197
    @vasiliukozlov8197 3 года назад +1

    Благодарю за информацию.

  • @user-gn1nt5co7m
    @user-gn1nt5co7m 3 года назад

    Все по полочкам разложено!👍👍👍

  • @-imjustrepair2463
    @-imjustrepair2463 3 года назад +1

    Совершенно верно спасибо за ваше видео 🤝🍻👍

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что смотрите.

  • @mister6500
    @mister6500 Год назад

    Спасибо огромное, искал интересующую меня информацию но нашёл только здесь.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад +1

      Спасибо. Если что я теперь здесь ruclips.net/channel/UCThnPyTkqlePicd40RyQCcA

  • @user-vo4dv2tw1v
    @user-vo4dv2tw1v 3 года назад

    я этого так долго ждал и колокольчик сработал!

  • @user-vs2uu6pu1v
    @user-vs2uu6pu1v 3 года назад

    Спасибо за честный обзор

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо что смотрите.

  • @user-fe1xv2qc5v
    @user-fe1xv2qc5v 3 года назад

    Смотрел так когда попадётся . Сейчас подписался 😊

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Добро пожаловать.

  • @karagez007
    @karagez007 3 года назад

    Как всегда молодец!

  • @user-cq2nr9sh3k
    @user-cq2nr9sh3k 3 года назад +2

    Привет каналу с Камчатки от начинающего винокура),Дмитрий смотрю Ваши уроки Я в восторге хорошо излагает тему доходчиво. Успехов Вам и Вашему каналу!)

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо! Очень приятно!

  • @dimaskorts6388
    @dimaskorts6388 3 года назад +2

    Дмитрий полностью с вами согласен,сколько людей,столько вкусов и мнений.За видео ЛАЙК!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Точно. спасибо.

  • @user-nr1ng1tm7f
    @user-nr1ng1tm7f 3 года назад

    Спасибо за науку

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что смотрите.

  • @user-jk3xf6vj4l
    @user-jk3xf6vj4l 3 года назад

    Молодец, всё по делу и без выпендрежа, в отличие от некоторых блогеров

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо)) Сейчас сезон. Выпендриваться некогда.

  • @andreyL59
    @andreyL59 3 года назад

    Браво! Спасибо!

  • @voldiam6413
    @voldiam6413 3 года назад +1

    Доброго времени, Дмитрий. Много прошел огонь, воду и медные трубы. Но вот слушаю и думаю, почему я не учился в школе. Всё простое наверху. А Вам спасибо, всё просто и доходчиво.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Здравствуйте. Учится никогда не поздно))

  • @andrejl5254
    @andrejl5254 3 года назад +14

    Сильная речь в конце! По мне, так запах фрукта не должен навязчиво бомбить в нос. Хорошо, когда оно уровне намеков с тонким послевкусием. А сам дистиллят - лёгкий, чистый и крепкий. Поэтому, гоню с царгой и отключенным дефом. Как-нибудь попробую в режиме укрепления (деф с водой)

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо, мы с Вами единомышленники)

    • @nikolay9376
      @nikolay9376 3 года назад +2

      Я головы отбираю с дефом, а затем отключаю деф. и перегоняю до 55 в струе...

    • @user-gl3eb8yf1u
      @user-gl3eb8yf1u 3 года назад

      @@bootlegger12345 возьми воду с магазина и быть может это решит проблему

    • @niochem3275
      @niochem3275 3 года назад

      @@bootlegger12345 нужно спирт лить в воду, а не наоборот. И медленно. Иначе, вода вступает в реакцию со спиртом и он мутнеет.

    • @Oleg-py7sb
      @Oleg-py7sb 3 года назад +3

      Мельник и Ниочем, не дурите человеку голову! Воду из магазина, лить спирт в воду... Оборжался пока читал))) Хлопцi, учите матьчасть и не путайте других.
      Старликов мало отбирает голов. Содержащиеся в головной фракции эфирные масла и дают опалесценцию при разбавлении водой.

  • @user-rh7rr1zf3i
    @user-rh7rr1zf3i 3 года назад

    Спасибо, всё понятно!

  • @user-qt6he8ov7f
    @user-qt6he8ov7f 3 года назад +3

    Как всегда познавательное видео. Посмотрев его, пошёл открыл и понюхал свои варианты.Месяц и три недели назад перегнал яблочную и грушевую брагу.Гнал на медной колпачково тарельчатой колоне с дефлегматором.Запах был так себе с самого начала.Сейчас понюхав был просто в шоке.Запах..Нет.Верней будет АРОМАТ!!! Открылся такой букет. Особенно обалдено пахнет сэм из диких яблок.Сами яблоки так не пахли. Грушу делал половина дички, половина культурных( сорт не известен). Запах дюшес с чем то не уловимым. Думаю отлить половину и добавить дубовых кубиков.К новому году однозначно будет шедевр. Удивило и то что даже в сэме из прошлогоднего сливового компота присутствует аромат слив.Для себя сделал вывод, дефлегматор однозначно.Ну и конечно терпение в ожидании зрелости продукта.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что делитесь опытом.

  • @kaiplife5436
    @kaiplife5436 3 года назад

    Здрпвствуйте, как всегда правы каждому свое)

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Здравствуйте. точно.

  • @konstantintr2471
    @konstantintr2471 3 года назад

    Всё очень здорово и по делу. Спасибо.

  • @azzaraza7446
    @azzaraza7446 3 года назад +4

    Судя по жесткому монтажу видео Дмитрий пытается уложить максимум информации в кратчайшее время. Приятно ) И если в ранних роликах от его "Суррогатам неееееет!" хотелось рукой лицо закрыть, то сейчас не могу представить другой концовки. В этом плане он меня дожал )) Спасибо за науку.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Да Вы правы. В черновом варианте было на 25 минут. Я же Вам говорил, считайте это моим маленьким капризом. Спасибо что смотрите)

  • @user-se4ht1ij1u
    @user-se4ht1ij1u 3 года назад +6

    Перегонял чачу по 3 и 4 варианту. С Дефлегматором(4вариант) гораздо мягче и приятние на вкус, запах у 4 варианта более тонкий и приятный. Третий вариант мне понравится меньше. Спасибо за видео.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что делитесь опытом.

  • @user-wb9qv2qn3d
    @user-wb9qv2qn3d 3 года назад

    Лайк с ходу, потом смотрю!!!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо за доверие.

  • @Unkle.V
    @Unkle.V 3 года назад

    Хороший ролик правильно сказано-нужно искать и пробовать то,что понравится именно тебе. Пробовал тоже абрикосовый самогон гнать разными способами и не могу отдать предпочтение какому-то одному.все по своему хороши !

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо. Точно.

  • @user-oj5kj6rd4u
    @user-oj5kj6rd4u 3 года назад

    спасибо за видосы!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что из смотрите)

  • @user-hq3zn6hl3h
    @user-hq3zn6hl3h 9 месяцев назад

    Сейчас делаю яблочную брагу. Я начинающий гонщик. Как раз мучил вопрос , как правильно сделать вторую перегонку. У вас в передаче, нашел для себя все ответы. Из 4 х способов выбрал 3 й для себя.. Спасибо. Подписался.

    • @surlikbez
      @surlikbez  9 месяцев назад

      Хороших напитков.

  • @user-dz4nh2ov6x
    @user-dz4nh2ov6x 3 года назад

    Наконец дождались дегустацию. хотя по первому видео было понятно что в итоге получится. Один раз угостили чачей с очень тонким ароматом и послевкусием. автора чачи не знал и думал как такая чача получается. Ответ пришёл как всегда от Дмитрия, это перегонка четвёртым способом. На днях буду гнать четвёртым способом чачу из жмыха винограда Ркацители, а это 200 литров набродивших на Белорусских винных дрожжах практически вино. Спасибо Дмитрий за вашу очень полезную школу самогонного мастерства.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо. Хороших Вам напитков.

  • @lenard7831
    @lenard7831 3 года назад

    Сразу лайк!!!!!!!!!

  • @Yaturkenjensirhiv
    @Yaturkenjensirhiv 3 года назад +1

    Спасибо. У вас своя "изюминка". 👍

  • @sergk55555
    @sergk55555 3 года назад

    Огромное спасибо! Жду видео про метод "отгабриэливания".

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Сырец уже готовится.

  • @user-ib6tk9vg9r
    @user-ib6tk9vg9r 3 года назад

    Так а что скажешь, все по полочкам! Лайк конечно

  • @user-hc1tf1dl3v
    @user-hc1tf1dl3v 3 года назад

    Правильно, сколько людей столько и мнений, 👍👍👍

  • @roblado2138
    @roblado2138 2 года назад +1

    Отличный канал. Подписался

  • @Bambr73
    @Bambr73 3 года назад

    так то лайк ,как всегда!

  • @Alekseiqwery
    @Alekseiqwery 3 года назад +1

    Очень позновательно, осталось купить самогонный аппарат))

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Так за чем дело стало ruclips.net/p/PL1k5-iVRLRGUSjl28BwsTh8tv27H_Ajcc

  • @user-ln6bw9is5d
    @user-ln6bw9is5d 3 года назад +3

    Значит правильно будет выбирать золотую середину, а это царга без дефлегматора длинною 50 - 80 см. С одной двумя медными насадками с отбором до 50% в струе. Очем Вы когда-то делали ролик несколько лет назад.
    И в белом виде идля бочки подойдёт.
    Информация у Вас правильная, честная и подробная, спасибо большое.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо за оценку. Но на мой взгляд царге хоть и 1 метр не заменит дефлегматор.Разница между принудительной и естественной дефлегмацией есть. Но попробуйте.

    • @user-ln6bw9is5d
      @user-ln6bw9is5d 3 года назад

      @@surlikbez 🤏👋

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      ок

  • @user-yz3uo1xo4x
    @user-yz3uo1xo4x 3 года назад +1

    Отличный обзор! Я для себя нашёл золотую середину в перегонке (второй) через короткую царгу 500мм с СПН. Разумеется в предзахлёбном режиме. Полностью разделить фракции она не может (как метровая), но это является положительным свойством. Продукт получается высокой степени очистки, но при этом имеющий аромат исходного сырья.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что делитесь опытом.

  • @user-ju3sp8hy5u
    @user-ju3sp8hy5u 3 года назад

    Ставлю лайк. Совершенно согласен с автором видео.

  • @Jinlex1
    @Jinlex1 2 года назад +6

    Этой осенью рискнул, поверил, сделал по 4-му способу, через деф. Сливы было много, поэтому и экспериментировал. Выгонка - 90градусов. Попробовал сразу и был несколько огорчён, да, чисто, крепко, но сливой пахло очень слабо. Поставил на хранение ( по Вашей рекомендации), через месяц решил проверить, что там внутри и как....
    ВОЛШЕБНО!!! Слива, до, в процессе и в послевкусии, концентрированный вкус и запах обалденный!!! Слил пару литров ( благо урожай позволял - чуть больше 30 литров 90градусного. сливового самогона) для дегустации. Остальное располовинил - 10 литров оставил выстаиваться чистым, ещё 10 литров на хересной дубовой щепе и третьи 10 литров на щепе и нарезал туда последнюю красную сливу( мацерат с дистиллятом), немного - 12 крупных слив на 10 литров.
    Сейчас по этой же технологии перерабатываю виноград - перегонка через деф и выстаивание, около 70 литров. Уверен, что получится))
    Огромная благодарность за рекомендацию и опыт!!

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад +2

      Спасибо что делитесь опытом. Ваш опыт очень Важен, потому что начинающие винокуры очень не доверяют (как Вы изначально) этому способу. все хотят здесь и сейчас))) Еще раз спасибо. Если не сложно, то оставьте пожалуйста свой отзыв еще под этим роликом ruclips.net/video/a_l0ol23Ccg/видео.html Можно просто скопировать.

  • @user-kq6li7wx3e
    @user-kq6li7wx3e Год назад

    Супер!

  • @AzbukaVinokura
    @AzbukaVinokura 3 года назад +1

    Все правильно, каждому своё 👍

  • @user-pe4st2hx8n
    @user-pe4st2hx8n 2 года назад

    Красавчик 👍👍👍🎉🍾😉

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Спасибо. Вы тоже ничего))

  • @fedorposhekhonov353
    @fedorposhekhonov353 3 года назад

    Супер!
    Разложено прям по полочкам, очень классно!
    Сам не использую колонну, ибо живу в квартире, негде поставить, гоню с сухопарником, отбираю до 50. Вкус и качество всех устраивает, хотя я и думаю о колонне.. пока не придумал где.

    • @johnsilver5295
      @johnsilver5295 3 года назад +2

      А что тут думать, варианта два: ставишь на индукционную плиту и на пол где есть свободный уголок или в ванную или на кухне (нужна вода и канализация). В зависимости от сырья (брага или СС) в место плиты - ТЭН. Выбирай, других вариантов для колонны нет..:))))

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Спасибо. Эа проблема решается индукционной плиткой.

  • @LagutinIgor2011
    @LagutinIgor2011 3 года назад

    Супер!)

  • @user-zs7dh1el3j
    @user-zs7dh1el3j 3 года назад +1

    Зачетный тест, зачетная финальная речь! О вкусах не спорят... продолжение каждый сам знает!

  • @zonderjump9295
    @zonderjump9295 3 года назад

    Класс !!!

  • @Gumpall2000
    @Gumpall2000 3 года назад

    Вот, Дмитрий, спасибо! То, что я искал! Ваши последние слова! Будем искать золотую середину. Я с Ташкента и с дрожжами тут у нас проблемы, кое как приобрел Люкссталь 7м в полной комплектации. Я новичок, но вы и ваши уроки помогают. Спасибо вам, за ваш труд!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Ок. Удачи.

    • @user-fp9yk1pm2k
      @user-fp9yk1pm2k 2 года назад

      Пойдут вполне хлебопекарные.

    • @surlikbez
      @surlikbez  2 года назад

      Если пойдут, то конечно.

  • @user-wt9by9be7w
    @user-wt9by9be7w 3 года назад

    ставлю сразу лайк, все доходчиво, все по делу, а если не понравится напишу в комментарии

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо за дроверие)

  • @user-ll1ni5qu4d
    @user-ll1ni5qu4d 3 года назад

    Оставил самогон на сливе в гараже на 6 месяцев. Вчера его с друзьями выпивали в честь моего ДР. Скажу так. Вот именно на выдохе и была слива. Так что Дмитрий, вы были правы во всем. Все делал по вашим рекомендациям. Спасибо 😉

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что делитесь опытом. рад что Вам понравилось.

  • @sergeyfokln1356
    @sergeyfokln1356 2 года назад

    Здорово 👍

  • @user-ki4lm6ql7n
    @user-ki4lm6ql7n 3 года назад

    Здравствуйте! Для себя решил, дефлегматор и небольшое укрепление, 1 сетка и конечно время.👍

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Здравствуйте. Тогда уже 2.

  • @vj7027
    @vj7027 Год назад

    Здорово.. Все посуществу

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      Спасибо. Если что я теперь здесь: ruclips.net/channel/UCThnPyTkqlePicd40RyQCcA

    • @vj7027
      @vj7027 Год назад

      @@surlikbez спасибо.. Подскажите.. Вот нигде не нашел как работать с маленьким объемом.. Перегнал 10л вина.. Получилось 5л сырца.. Разбавил, чтоб не оголить тэны.. Но не смог перегнать на 3" колпачковой.. Поэтому и полез искаать способы 2й перегонки

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      ок

  • @user-oe5zn7nv2k
    @user-oe5zn7nv2k 3 года назад

    «Винокурение - раздел кулинарии.»
    Отлично сказано.
    Я сам захотел гнать, сначала читал с месяц-два соответствующую литературу, смотрел видео.
    И сразу вышел на два перегона и аппарат с царгой и дефом.
    Потребители одобряют, что меня очень радует.
    А «бабкины самогоны» на запах чувствую и не одобряю:) но и не осуждаю:))

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что делитесь опытом. Раз одобряют, значит Вы на правильном пути)

  • @user-zw5fn3kz6i
    @user-zw5fn3kz6i 3 года назад

    Дмитрий, очень интернсно!! Но обилия фруктов и ягод нет в регионе!!! Как думаете из концентрированого сока можно добится оптимального варианта?? Спасибо за ранее!!!! Лайк по умолчанию!!!

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      спасибо. Если нет вариантов то что делать. ruclips.net/video/KcG1bcjM1pc/видео.html

  • @oleggor9032
    @oleggor9032 3 года назад

    Согласен, на вкус и цвет... Каждому своё.

  • @user-pq7sz1nx9t
    @user-pq7sz1nx9t 3 года назад

    Полностью согласен! У каждого свои предпочтения. Я варю один раз и сразу отбираю головы и хвосты, бывает и двойную перегонку делаю! Аппарат с сухопарником у меня. Хочу купить новый аппарат, но не могу выбрать. Много видео ваших пересмотрел, много полезной информации, жаль сам не могу протестировать все аппараты! Было бы проще выбрать. Спасибо за хорошие видео ролики.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что смотрите и делитесь опытом.

  • @user-hx7rk9um2s
    @user-hx7rk9um2s 3 года назад

    Отличное видео. Чем дольше стоит фруктовый сэм -тем он лучше( даже в стекле) О том, что абрикос маслянист писал коменту в посте про абрикосовую . В сухопарнике осадок по типу парафина. Отбор прекратил на 50 и Абрикосовую получил без опалесценции( вообще) на аппарате с сухопарником. Но аппарат снабжён короткой царгой с принудительным наружным охлаждением. По сути облегченный дефлегматор и медный пыж.

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо что делитесь опытом.

  • @user-bl1yh7ov3q
    @user-bl1yh7ov3q Год назад +1

    Посмотрел оба ролика. И понял, что сам должен решить что мне надо.

    • @surlikbez
      @surlikbez  Год назад

      Совершенно верно.

  • @user-zn8mu6ql5d
    @user-zn8mu6ql5d 15 дней назад

    2:25 Уважаемые господа винокуры! Хочу представить свой замысел второго перегона виноградного спирта сырца . Крепость около 42%, ароматика чудесная. Планирую аппарат собрать с дефлегматором на царге 50см с двумя медными пыжами, СС разбавить до 15гр. Отбор голов с изяками провести в режиме дистилляции, без дифлегматора ореентируясь на органолептику. Затем отбирать до крепости в струе до 40 и подключить дифлегматор, отобрать оставшиеся спирты.
    В основе заложен принцип от простого к сложному! От дистеляции к ректификации.
    Надеюсь на одекватные рекомендации!

  • @user-rp5fy7ls6n
    @user-rp5fy7ls6n 3 года назад +1

    Спасибо.

  • @nikolas2364
    @nikolas2364 3 года назад +3

    "Абрикос на асфальте валяется "))))Краснодарский край он такой !!!Вспоминаю годы службы в армии ,первый раз когда увидел что у вас абрикос растет как у нас яблоки ,у нас это в Тульской области ,я не много офигел )))Грецкий орех ,как у меня каштан под окном ,эх красота !)))

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад +1

      Да у нас так)

    • @user-nh1sw5kn1g
      @user-nh1sw5kn1g 3 года назад

      А у нас только хрен хорошо растет! Это не реклама, а предложение обменять хрен на абрикосы! :-))

  • @user-mb6re3mg8q
    @user-mb6re3mg8q 6 месяцев назад

    Согласен на все 110%

  • @fghfgh6138
    @fghfgh6138 3 года назад

    Дмитрий привет! Неделю назад ,разлил по бутылкам,сделанный по вашему рецепту ликёр на абрикосовых косточках ......ммммм ....это нектар ,ароматика,вкус,послевкусие ...Амарэто отдыхат....,первый раз ,услышал от тёщи -" зятек, следующий раз, больше делай на косточках"!😂😂😂😂🤘

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Согласен. Это классный рецепт. ruclips.net/video/jbZ5mHXTsYk/видео.html

  • @alexsiniov
    @alexsiniov 3 года назад

    Лучший канал про спирт и технологии. Вам должны платить все конкуренты, кто продал аппараты людям, кто научился перегонке благодаря вам 🤣🤣

    • @surlikbez
      @surlikbez  3 года назад

      Спасибо. От них дождешься))