Ein tolles und sehr informatives Videos, vielen Dank dafür! Ich habe wirklich wieder viel gelernt. Tatsächlich nehmen wir gerade in meinem Studium alles Biochemische über Fette und Öle durch, und Ihr Video hat mir jetzt wirklich Lust gemacht, mich mehr mit dem Thema auseinander zu setzen - auch privat! 😊
Hallo Dagmar, ganz tolle Erklärung, obwohl ich schon viel wusste. Ich beschäftige mich auch sehr mit gesunder Ernährung. Zum Braten benutze ich gern "Bratolive" aus dem Bioladen. Das ist tatsächlich sehr neutral. Sonst noch Rapsöl für heiß und Sesamöl. Funktioniert sehr gut. Danke für sie kompetente Info!
6:40 wenn in der giftigen, erhitzten Plörre mach das gesunde Verhältnis der Fettsäuren hat und künstlich mit Vitaminen angereichert wurde, scheinen kaltgepresste Öle trotzdem sinniger zu sein. Und wenn man eine Hits des Fett braucht, sollte man doch lieber tierisches Schmalz oder Butter nehmen
Ein tolles und sehr informatives Videos, vielen Dank dafür! Ich habe wirklich wieder viel gelernt. Tatsächlich nehmen wir gerade in meinem Studium alles Biochemische über Fette und Öle durch, und Ihr Video hat mir jetzt wirklich Lust gemacht, mich mehr mit dem Thema auseinander zu setzen - auch privat! 😊
Das freut mich sehr!!
Danke dir, liebe Dagmar👍, für deine kompetente Lehrstunde in Sachen "Öl zum Braten". Ich ernähre mich vorwiegend mediterran und bevorzuge qualitativ hochwertiges Olivenöl. Liebe Grüße :-)
Was ist mit nativem Kokosöl? Das wurde nicht erwähnt, aber da dürfte nicht gegen sprechen oder?
Doch: Die ungünstige Fettsäurezusammensetzung. Viel gesättigte Fette.
Vielen herzlichen Dank für die Erklärung 💪😊
Hallo Dagmar, ganz tolle Erklärung, obwohl ich schon viel wusste. Ich beschäftige mich auch sehr mit gesunder Ernährung. Zum Braten benutze ich gern "Bratolive" aus dem Bioladen. Das ist tatsächlich sehr neutral. Sonst noch Rapsöl für heiß und Sesamöl. Funktioniert sehr gut. Danke für sie kompetente Info!
6:40 wenn in der giftigen, erhitzten Plörre mach das gesunde Verhältnis der Fettsäuren hat und künstlich mit Vitaminen angereichert wurde, scheinen kaltgepresste Öle trotzdem sinniger zu sein.
Und wenn man eine Hits des Fett braucht, sollte man doch lieber tierisches Schmalz oder Butter nehmen
Sie sind so süß iwie ;)
😘😍❤️