Нежный крем-суфле а-ля Bueno Буэно Буено - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт

Такой десертик - просто находка для худеющих. Только представьте 7,4 г белка!!! и минимум углеводов.
⁣⁣⠀
КБЖУ на 100 г: 85/ 7,4/ 2,8/ 7,7
КБЖУ на всю порцию: 377/ 32,2/ 12,2/ 33,7
⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
* молоко 2,5 % - 250 г
* яйцо - 1 шт
* крахмал - 5 г
* мягкий творог - 170 г
* подсластитель- 16 г Фитпарад #7 или 80 г сахара
* вафельные коржи/ хлебцы - 15-20 г
⁣⁣⠀
1. Смешиваем молоко, яйцо, крахмал и подсластитель до однородности. Варим на медленном огне до загустения. Остужаем.
2. В остывший крем добавляем мягкий творог, перемешиваем.
3. Выкладываем в форму вафельный корж (я обрезала по размеру формы), половину крема, второй корж, оставшийся крем. Накрываем третьим коржом. Убираем в холодильник минут на 30.
⁣⁣⠀
Перед подачей можно присыпать шоколадной стружкой.
Видео взято из / rimma.chef