ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹Баклажаны - 9 шт 🔹️Болгарский перец - 2 шт 🔹️Морковь - 1 шт 🔹️Огурцы - 2 шт 🔹️Чеснок - 5 зуб 🔹️Сахар - 1-2 ст.л 🔹️Соль, перец - по вкусу 🔹️Растительное масло - для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 📌Разморозьте баклажаны, перцы, морковь и слейте выделившуюся жидкость. 📌Свежие огурцы очистите от кожуры и нарежьте на брусочки. 📌Перец нарежьте на полоски. 📌Пожарьте в сковороде морковь, добавьте измельченный чеснок, затем болгарский перец, соль и сахар. Жарьте все 1 минуту. 📌Нарежьте баклажаны на брусочки. 📌Положите баклажаны на разогретую сковороду с растительным маслом, добавив соль 1 ч.л. и пожарьте до красивого румяного цвета и готовности. 📌Жареные баклажаны извлеките из сковороды в глубокую посуду. Добавьте обжаренные овощи, тертый чеснок, огурцы, молотый перец, соль и сахар 1 ст.л. Перемешайте и попробуйте на вкус. При необходимости откорректируйте по вкусу солью и сахаром.
Большое спасибо за рецепт салата 🙏🙏🙏😊 Я такой салат в Армянском ресторане ела❤❤❤❤❤❤❤❤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹Баклажаны - 9 шт
🔹️Болгарский перец - 2 шт
🔹️Морковь - 1 шт
🔹️Огурцы - 2 шт
🔹️Чеснок - 5 зуб
🔹️Сахар - 1-2 ст.л
🔹️Соль, перец - по вкусу
🔹️Растительное масло - для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
📌Разморозьте баклажаны, перцы, морковь и слейте выделившуюся жидкость.
📌Свежие огурцы очистите от кожуры и нарежьте на брусочки.
📌Перец нарежьте на полоски.
📌Пожарьте в сковороде морковь, добавьте измельченный чеснок, затем болгарский перец, соль и сахар. Жарьте все 1 минуту.
📌Нарежьте баклажаны на брусочки.
📌Положите баклажаны на разогретую сковороду с растительным маслом, добавив соль 1 ч.л. и пожарьте до красивого румяного цвета и готовности.
📌Жареные баклажаны извлеките из сковороды в глубокую посуду. Добавьте обжаренные овощи, тертый чеснок, огурцы, молотый перец, соль и сахар 1 ст.л. Перемешайте и попробуйте на вкус. При необходимости откорректируйте по вкусу солью и сахаром.