Stuffed peppers
HTML-код
- Опубликовано: 20 июн 2022
- Stuffed peppers are a well-known dish of traditional cuisine. It can be prepared in several ways, and one of them is this one. Watch the video recipe for preparing stuffed peppers and write us how you do it. For experienced housewives, this is a well-known dish as a lunch idea, while we leave the recipe to the younger generation to try to make on their own.
You can find the written recipe at domacirecepti.net/punjena-pap...
Ingredients:
1 large onion
800 g of minced meat
1 tablespoon dry spice (optional)
1 teaspoon salt
1 flat teaspoon pepper or more if desired
1 teaspoon primrose leaf
150g rice / rice
7 - 8 pieces of larger bell peppers
100 ml of oil
1 tablespoon soft flour
1 teaspoon ground, red pepper
500 - 750 ml of tomato juice 
Хобби
![CENTRAL CEE - GEN Z LUV [VERTICAL VIDEO]](http://i.ytimg.com/vi/VIbidJm9q34/mqdefault.jpg)
Ovako sam dugo spremala,a sada mi je nekako lepse sa dinstanim nadevom.🤗
Najbolji i orginalni nacin za punjene paprike. Na starom kako jos nase bake pravile. 🌹
Nikada nisam pravila sa filom koji nije dinstan;ali Vaši recepti su fenomenalni i ne sumnjam u ukus 🍲🍲🍲.
Moraću da probam
Hvala 🌹
Super recept,tako je brze a ukus je fantastican.Veliki pozdrav 💗💗💝💝
U Slavoniji se tako pripremala punjena paprika...i odlična je...jedino još stavljamo sviježeg bijelog luka i svježi peršin...i prilog krumpirov pire....predobro...dok se kuha pola ulice zna gdje će se ručati paprika...🤣
Pa lepo super ćas posla, ne bih stavljala jaje nema potrebe, samo bih posle zapekla u rernu oko pola sata onako da se malo jiš prokrčka, ja se ubijem dinstajući sve pa posle kuvanje, pa u relnu, ali na to meso stavim malo više crnog luka i to dinstam dok se lepo ne uprži, rendanu šargarepu i to opet prodinstam, beli luk začine napunim malo više paprika zatvorim paradajzom kuvati na tihoj vatri i zapeći, ne zapržavam paprike, gustinu pusti pirinač i paradajz onako pravi sos😊 preukusno, ali i vaš način je super i tako sam pravila i mnogo brže ponavlnam😊❤️🍀
Ovo je lepo ,ja uvek dinstam barem luk i dodajem jaje ,ali vi zaista divno i kuvate i mesite,jako vas cenim i volim vaš način pripreme. Veeelikiii pozdrav Marina😘
Hvala na podršci Marina, veeeliki pozdrav za Vas!
Predivno mmmm !!
Super👌🖐❤
Super i brz recept a paprike mirisu,pozdrav
Prelepo
Lepo je. 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Odlican recept. I ja volim punjene paprike i spremam slicno, ne stavljam jaje.
Sa dužnim poštovanjem ja paprike nalijem sa supom ako imam ili sa vodom, jer ako se prvo doda paradajz. Zbog kiselosti se paprika teže skuva, j kada je dopola skuva tada napijem paradajz i zaprzim, tako me je učila moja draga majica!! LEP POZDRAV IZ. NOVOG. SADA!👍🌹
Tačno!
@@jelenakojic4155 Hvala lepo!!❤️🌺🍀
Tako je. Paradajz se uvek dodaje u poslednjoj trećini pečenja ili kuvanja, jer zaustavlja kuvanje, tj . sprečava raspad povrća.
@@marinaberic9 Hvala lepo sto ste me podrzali, to ne primenjuju ni profesionalni kuvari, lep pozdrav iz Novog Sada!!❤👍
@@erzebetpap6650Molim lepo🥰Pozdrav Vama🌹🌞
Od gledanja ovog video samo cy da spremam papriky na ovaj nacin.Vas stalni pratilac Mira. Srdacno Vas pozdravljam
Veliki pozdrav za Vas Miro!
@@DomacireceptiNet hvala ❤
Bravo uvek lajk od baka Dudine kuhinje ❤️
Super je uz punjene paörike moze se pira krompir imi restani kromöir naöravit
👍😊🍷
Odlicna ideja
Veliki pozdrav i kad mene je danas punjena paprika na meniju bas sam je na isti nacin spremila pravim i sa dinstanim nadevom ali to tako pravim kada imam vide vremena mojim ukucanima se vise svidja przeni nadev 👌👌👍👍
Kad sednu da jedu bas znaju dal ste dinstali ili niste ........ccc
@@mirjanalukic5961 Zna se i te kako! Samo oni koji ne vole da jedu ne osećaju razliku.
Ja dinstam prvo luk i meso, pa tek onda stavim pirinač i onda punim. Tako se kod nas uvek u kući spremalo.😊 Jaje po nekad stavljam u fil za sarmu ako je previše rastresit.
U Šumadiji se dinsta prvo luk, šargarepa i meso, a jaje se ne dodaje nikad u smesu za sarmu ili papriku.
Fil dodje malo otužan kad nije prvo prodinstano meso, a jaje stegne fil kao kamen, da presek liči, da ne kazem na šta. 🙃😄
Probala sam jednom kod žene iz Bosne i bilo je baš bzv., zato znam.
Ne znaju oni preko Drine da spreme dobru sarmu, punjenu papriku i pasulj kako treba.
U Srbiji se kuvaju ukusnija jela tog tipa.
Ja stavljam i bijeli luk
Ja nikad nisam ni dinstala, probala jednom al mi se nije svidelo.
Moja baba je tako pravila nije dinastala i mnogo dobro na taj nacin a ne dinstati pa peci meso i opet kuvati, ja cu odsada tako ☺️
Ni u papriku ni u sarmu ne stavljam jaje,a pravim kao i Vi
Kuvam papriku na isti način kao Vi,samo što dodam jaje.
Divna ste domaćica.
Pozdrav! ❤
Ne volim sa jajetom jer kad ima jaje onda jedes kao kamenje. A kad ovako lepo bez jajeta onda je bas fino
Dodajte i jednu kasiku secera u tom sosu ima lepsi ukus 😉
E dodam inače, al ovaj sad paradajz što kupujem je prefin i ne moram, a zaboravih da kažem u videu za to dodavanje, posebno ako je kiseliji.
Dinstam cijeli nadjev.
Lepše je i bolje sa dinstanom doljmom!
Dalise kodvas tamo odvaja juskica sa paprike i kuhane a tako i pecene ,
Nezivim tamo pame bas to interesuje hvala
Ovdje kodnas gdje ja zivim ljuskica se odvaja sama sa paprika a ja kolikose secam dato prije nije bilo doksam bila tamo u bivsoj Jugi
Kad je tanka paprika onda se odvaja, ostane samo ljuska, ali kad je debela, mesnata kao ova na videu ne.
@@DomacireceptiNet
Hvala puno
Ja radim kao vi ali stavim jaje volela bi da mi se fil kad je kuvan rasipa ,ali neuspevam .Pozdrav !!!
Sa više pirinča se rasipa. Ne baš kao dinstano meso, ali je mekše.
@@DomacireceptiNet HVALA!Pozdrav iz Novog Sada !
Ja uvek dinstam meso,ne volim da bude kao mesni narezak 😀
A moji opet neće tako da jedu, kažu previše im se raspada, hoće kao ćevap, ah...svako to nekako na svoj način 😀
Ja bih najvise volela da ovako spremam,najbrze je,al dzabe kad se muž zali 😅
Veliki pozdrav za vas,najbolji ste! 🥰
Ako se žali i njega u papriku! 🤣🤣🤣
Šalim se, naravno. Svako to nekako po svom ukusu.
😂😂😂
Mi stavljamo jaje
Nikad ne dinstam meso, i kazu da pravim najbolju papriku.
Ja licno nisam nikad filovala papriku ni sarmu sa presnim filom ,Ja prvo proprzim luk pa dodam meso ina kraju dodam rizu , A bascu jednom napravit sa presnim filom da vidim razliku,,
to dinstanje je glupost novijeg doba
Ja luk przim a meso ne, pirinac kuvam napola i na kraju dodam jaje, lp
Najvaznije je da bude zdrav obrok netreba ni zaprska samo dodete paradajz .
Ja sve izdinstam i ne dodajem jaje.
uvek dinstano meso i dodajemo jaje,jeste sporiji način,ali bude rastresitije
pa jaje ga stegne o cemu vi pricate?
Ja samo dinstam sve, jaje ne stavljam.
Lepsa je i ukusnija nego kad se meso dinsta !
Godinama pravim bez dinstanja i moji tako vise vole .
.tvd je til
На исти начи сам правила али ми унутарња смјеса буде тврда кад се паприке скувају. Не знам који је разлог томе?
Jaje ga stegne ko 💩
Zato vam je tako.
To Prekodrinci svih nacija stavljaju, kao i Hrvati..Nemaju pojma. Ne dinstaju fil, jos ga u*eru s. jajetom... U preseku bezukusni bledi kamen😭😂😂
Prave sarme, punjene paprike i pasulj samo znaju da naprave u centralnoj (uža Srbija) Srbiji.
Uzgred i sarme, a naročito punjene paprike, su bolje kad se peku!
Izostavite jaje i dinstajte meso. Za mrsne sarme I paprike se ne kuva pirinač, vec samo opere ore stavljanja u fil, a za posne se skuva i dodaje u fil.
Da bi punjene paprike bile slađe, birajte crvene ili narandžaste, žute, i tek jednu, dve zelene jwr zelene daju lep frišak miris, ali nisu slatke pa ih treba dodati par ili ih izbeći sasvim .
To je moje iskustvo.. Ali ipak neko bas želi zelene.. Uradite po želji tu.
Takodje upržite luk pa dodajte jednu, dvr rendane šargarepe, pa meso i začine..so, biber, vegeta- ko voli, i prodinstajte. Na kraju aleva paprika. Kad završite fil dodajte u. njega opran pirinač i jedan živ na krupnije narendan krompir.
On cr sr skuvati u paprikama, i dati slatkocu i blagu kompaktnost fila.
Napunite paprike, zapusite kolutovima krompira ili paradajza.
Paprike stavite da legnu na stranu kako bi voda ulazila tokom pečenja i skuvala pirinač.
Sipajte vodu u šerpu gde se pružio fil - da pokupi ostatak fila i masnoće.
To sipajte lagano preko paprike u tepsiji ili šerpi.
Voda ne treba da potopi papriku već do pola.
Stavite dva lista lolbera(lovor) izmedju paprika.
Pecite.... ako gore prebrzo paprike stavite alu foliju preko
Na pola pečenja, lagano preokrenite svaku papriku, da se zapeče svuda ,ako treba jos. malo vode i. dodajte jedan ili dva iseckana paradajza svuda izmedju paprika, ili malo soka od paradajza (neko umeša u sok i kašiku dve brašna) pospite preko njih.
Soka od paradajza nikako ne. treba puno kao u videu( a to je mađarski , slavonski način) , jer poenta nije da se pravi paradajz čorba, nego da preovlada ukus pecene paprike, a paradajz je. tu samo da malo, zamiriše, preseče monotoniju ukusa sa malo kiseline i spreči da se paprike raskuvaju.
Vratite u rernu da se dovrši krčkanje.
Na kraju treba da izgledaju pomalo sprženo, smežurano po vrhu kožice , ponegde braonkasto od pečenja ..
Slično je za posne paprike, samo što se tu pirinač skuva skoro skroz 80%, pa dodaje u fil.
Prijatno.
Ne stavljam jaje i Vegetu , uvijek dinstam ljepše je
Ovako se ne sprema fil za punjene paprike..
Naravno da se sprema, vidite u videu da se sprema.
Nema pogrešnog i ispravnog načina, radi se po ukusu.
Neko voli rastresit fil, i da mu sve ispada, mi ne volimo, volimo da je fil malo gušći i kompaktniji.
Obzirom da se sve kuva 90 minuta, sve je skuvano, i svakako sve pojedete i ovako, i onako.
Evo mi smo je pravili drugi put za pet dana, i do 18h nema ni onih 'višak' paprika koje napravimo.
Spremaju uBosni, Hrvati i Madjari.
Živo meso i jaje. 🤮
Ne umeju.
Fil je tvrd i bezukusan ko da ne kazem sta, a paprika vodenasta upropašćena, a ono malo ukusa što ima, ostane u čorbi okolo.
Njihov stil, šta da se radi.
Užasno lošeg ukusa u odnosu na nas srpski način ,ali oni su tako naučili.
Treba da postoji na YT I takav način.
U centralnoj Srbiji se svakako spremaju najukusnije i mrsne i posne sarme, punjene (ALI NE KUVANE, VEĆ ZAPEČENE) paprike, i pasulj na sve načine.
Takav ukus samo mi umemo da doteramo.
Nažalost , u Srbiji, sve više žena mladjih generacija, traži brzinske recepte, ako uopšte i kuvaju, pa ni kod nas uskoro neće imati gde da se pojede prava sarma i paprika.
Ne znaju ni osnove nekog klasičnog recepta, a kamoli finese!!
Npr.. Retko gde ćete čuti da se posna sarma može peći.. 99% Srba je kuva. A bolje su zapečene u pekaču ili plitkoj šerpi ... U dubokoj vodi nisu tako ukusne, već pomalo raskuvane, a ukus u dobroj meri pobegne iz sarme u tečnost .
Ali nemaju ljudi talenta, niti učitelja u kući, da ih nauče kako. I gde ima neka baka, majka , klinci ne žele da vise pored šporeta.
Dobra jela traže vreme i dobra čula ukusa.
Vidi Bogati ti koja si pokupila svu pamet ovog svijeta objasni Nama koji neznamo kuhati kako ju ti puniš? Svašta bi još rekla ali čemu? Uvijek se nađe neko ko se pravi previše pametan.
Ko tebe pita pravi kako hoces,nama se bas ovo svidja😊