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00:00 - 오프닝 00:47 - 재료소개 01:33 - 뚝배기에 잔멸치 넣고 볶기02:23 - 쌀뜨물 넣고 집된장 풀기(시판 된장은 나중에)03:17 - 채소, 두부 썰기05:00 - 뚝배기가 끓으면 채소 넣기05:19 - 된장이 짜면 꿀 넣기05:51 - 시판 된장은 채소를 끓인 후 넣기 06:44 - 두부, 다진마늘, 청양고추 등 넣기08:11 - 중불에서 15분 끓이고 중간중간 거품제거08:46 - 시식 및 끝인사----------------------------------------------------------(준비재료)잔멸치(세멸) 1큰술, 쌀뜨물 5컵 애호박(15cm) 1개, 감자 2개(150g), 두부 1/2모(150g), 양파 1/2개(50g)대파(15cm) 1개, 청양고추 2개 붉은 고추 1개, 된장 3큰술, 다진 마늘 1작은술, 된장이 많이 짤 경우 꿀 1작은술
좋아요
00좋아오
.
오늘저녘메뉴된장찌개
쿡피아 자주 오는데 오늘도 또 배워 갑니다내일 아침은 된장찌개 냠냠
기본된장찌개 너무 좋아합니다~집된장과 시판된장 넣는시점과마늘 양 명심해야겠네요👍오늘 당장 끓여서 먹어야겠어요~늘 맛있는 요리많이 배워갑니다~감사드려요🙆♀️
월요일 쿠킹클래스예요 ㅎㅎ
선생님.오늘 된장찌개 참 맛있었습니다.감사합니다.쭈욱 이레시피대로 가겠습니다.돈장찌개의 본연의맛이었습니다.
된장찌개는 기본에 충실한게 젤 맛나더라구요 역시 👍
기본기를 지켜야
보은샘과 망고감독. 님 두분 재밌어요장금이와 기미상궁. 언제나 도움이 됩니다. 감사합니다
ㅎㅎ고맙습니다
여름에 물가로 피서갔을때 옆의 다른가족의 아침식사풍경을 접한적이 있었는데 된장찌개와 생선구이의 향기였지요내심 얼마나 부러웠는지한순간이라도 그런 기분울 느껴봤으면셰프님의 가족이 부러뭐집니다
2년전 영상인데도 여전히 큰 도움이 되요! 저는 항상 시판 된장 이용하는데, 시판 된장은 나중에 풀어줘야 텁텁한 맛을 줄인다는 좋은 포인트 얻고 갑니다!! 감사합니다!!
된장찌개가 너무 맛있어 보여요 기본이지만 확실하게 배워갑니다 감사드립니다
맛나게 드셔요
겨드랑이치기 전에 한 미소로 하루를 마무리 잘하시고 오늘 하루도 잘
평소 내가 만든 것 보다 재료가 더 적고 단순하지만 충분히 맛있습니다. 이보은 선생님, 감사합니다.
여태 해봤던 된장찌개 전부 실패였는데..ㅜㅜ드디어 이거보고 성공했습니다🎉감사합니다❤
감사합니다
50대가장입니다 요즘선생님요리 보고 푹 빠져서 집에서 퇴근후 자주해먹습니다 너무감사합니다 구독하고 계속배워볼께요항상건강하시고 좋은 음식많이 가르켜주세요감사합니다
맛나게드셔요
쌤요 된장맛나겠다 감사합니다👍♥️
예 감사합니다
전 이렇게 복잡하지않고 기본적이고 초간단한게 만들수 있는게 좋아요~~^^ 귀에쏙쏙들어옵니다~~오늘저녁도전~~!! 감사합니당~~^^
고맙습니다
역시~~기본 된장 감동 입니다. 요리라는게 기본 음식 먹고 싶은데...그걸 찾기가 힘든데...오늘도 된장국 먹고, 코로나 극복 할랍니다. 감사합니다.~~^^♡
기본 충실 ㅎㅎ
선생님 감사해요 잔멸치대신 국물멸치 쌀드물대신 그냥 맹물로 해도 차근차근하니 맛있었어요 ! 애들 삼시세끼 밥차리기 너무 힘든데 애들 반찬 특집 한번 해주세요~~~!!
저는 69세 할머니. 인데요 이보은 선생님만 보고 요리를 하는데 손녀들이 너무 맛있다고 해요 무우말랭이도 선생님 보고 했는데 대성공. 맛있게 먹고있고 멸치 진미채 등등. 굿. 화이팅! 계속 볼께요~
기본 적인 된장찌게가 은근 어렵거든요. 샘. 따라쟁이 해서 된장찌게 잘 끓이는 여자 될께요.
맛나게 끓이셔요
끓이는 과정까지 이렇게 상세히 적어 주시고 선생님 요리법 어럽지 안아 잘 따라 하고 있어요 감사감사 합니다 ^^이보은샘 팬 입니다~~♡
한국인은 역시 된장찌개죠 아우~~ 맛있겠다
최고지요
쿡피아님 하신음식 한번 먹고시퍼요 목소리도 사랑스럽고칼질히시는 모습도 이쁘고 언제봐도 좋아요
쿡피아님~ 👍👍👍 이런 맛있는 된장국에 밥 한 그릇으로도 영양분이 충분할 것 같슴다~
냉동실에잔멸치가많은데찌개육수로써야겠네요~
누나 오늘 된장찌개 요리네요넘 맛있게 보이네요 ^^된장찌개는 진짜 맛있조 밥에다 먹어도 맛있고역시 뚝빼기가 최고입니다 누나 ~^^저도 누나 레식피로 맛있게 끓여봐야 겠네요
@@lbe0902 저두 감사합니다 ^^
너무너무 아름다워요 레시피 좋아요
집밥엔 최고지요
영상잘보고 구도기누루고갑니다맛난요리 많이보여주세요
좋은 레시피 감사합니다. 자주 끓여 먹는 된장찌게인데 너무 먹어 보고 싶네요.~
기본의 충실한 요리 설명 너무 감사합니다 ㅎ
우리엄마 역시도 된장찌개를 끓일땐 반드시 쌀뜨물로 거기에화롯불 위에 뚝배기를 올려 만드셨는데 근데 친할머니가 돌아가신지 10여년이 지났는데 돌아가시기 전 만들어 놓으신 장종류가 그립네요 된장찌개를 보니 할머니 손맛이 좋으셨는데 전라도 부모님 지인도 인정 하셨을 정도로
잘배우고 갑니다 ❤
어쩜 그리도 차분하게 설명을 잘하시든지~~ 어제밤에도 뵙고 아침에도 또 보니 넘 좋으네요시판된장 사용법도 가르쳐 주셔서 감사감사 글고 장조림이 너무 맛나서 겨란 쪄서 추가시켜서 계속 먹고 있습니다 기본반찬 넘 좋아요
알토란 보셨군요 ㅎㅎ
@@lbe0902 즉석 동치미는 어떻게하나 궁금했었는데~~올해 동치미 안했는데 조금 해서 먹기에 딱 좋은거 같아요
곧 유튜브에도 올릴꺼예요
나요즘.쌤요리에 푹 빠졋어요 ㅎㅎ
저 지금 선생님 방식으로 그대로 하나도 안뺴고 햇는데 넘 맛나요 ㅋ 된장은 집집마다 짜고 안짜고가 틀려서 넘 맛나요 ㅋ 마늘을 그동안 안났는데....
마늘은 아주 조금만 넣으세요
@@Cookpia 네 아주 조금만 넣엇어요 ㅋ1인이라서 조금만 하고 먹고 안남겨야 해옄
돤장찌개된장은 장을 빼지 않아 맛나죠. 된장국은 장을빼도 맛나지만... 쌤님집 된장 아주 맛나보임니다. 쮸릅....
토장이라 맛납니다
쿡피아 선생님마치 친엄마처럼 요리를 배울수 있어서 너무 좋아요 자세히 좋은 레시피 알려주셔서 매번 감사하게보고 배우며 따라하고 맛있게 먹고 있어요감사합니강:)
수고많이하셨어요 😀
오~~~맛있어요 엄마가해준맛이나네요 멸치가없어서 볶은멸치가루한숟갈 넣었어요~
선생님 레시피 항상 현장에서 응용 해요.감사드려요. 요양원 조리사예요 어르신들이 좋아하세요♡ ♡
고맙습니다 ㅎㅎ맛나게 만드세요
감사함니다
요리를 쉽게 가르켜주시는 쿡피아님 감사합니다 ^^
고마워요 😄
맛나게드셨지요?
이런기본요리..너무 좋습니다~감사합니다
ㅎㅎ기본맛이지요
선생님 오늘도 감사합니다
네 맛나게 드셔요
짜길래 알려주신데로 꿀 넣었더니 딱이예요!!
ㅎㅎ맛나게드셔요
선생님!오늘도 잘보고 갑니다요번주 추워 진다하니 따끈따끈하게 밥상위에 올려봐야 할것같아요감기 조심하세요
넵 고맙습니다
쌤, 된장찌게 아주 맛있겠네요.시판 된장은 나중에 넣는군요.감사합니다.
네 시판된장은 살짝 끓여야 맛나요
연근조림 한번해 주시면 감사 하겠습니다 잘 보고 있으며 잘 활용하고 있습니다
시판 콩된장과 토장을 섞어서 했는데 잘나왔어요.. 호박없이 두부 감자 당근 양파.. 감사합니다..
쌤덕분에 요리 도전할 마음이 생겨요 매번 좋은 영상 감사해용 ❤️
기본을 잘 모르고 있었어요시판된장 처음부터 넣었는데ㅠㅠ기본이 되는 요리 알려주셔서 감사합니다^^^^
@@Cookpia 9ㅈ9
@@Cookpia ㅈ,♥
여러번 따라 해봤는데 가족들이 맛있다고 해요
전 잔멸치가 없어서 큰멸치 볶고 다시마 넣고 했는데…이 레시피 정말 맛있어요!!! 달걀볶음밥도 중국집처럼 맛있었는데!! 된장을 너무 싫어하는 초등 딸이 맵지만 너무 맛있다며 먹었어요 ㅠㅠ
한동안 시사 유투브를 시청하다 정말이지 오랜만에 선생님 채널이 눈에 띄어 보고 있네요 오늘 저녁 메뉴는 된장찌개네요
잘 하십니다. 맛있겠읍니다.
좋아요~~^^
된장찌개에 감자는 안넣고 끓였는데 감자 넣으면 진짜 맛있겠어요~ 감자 좋아요~^♡^ 멸치도 국물멸치만 해봤거든요 ~ 잔멸치도 맛있겠어요 꼭 샘방법으로 해먹어볼께요~^^
그리고 핑크색이 넘 잘 어울리셔요~ 예뻐요
된장.청국장이 맛있는 계절이네요.
네 고맙습니다
된장찌게 잘 배웠읍니다
재료 하나하나 설명해 주셔서 참 좋아요^^
존경하는 보은 요리사님ㅜㅜ아픈게 계속 너무 심각해서 못왔습니다ㅠ감기 조심하세요ㅠ
저는 된장찌게가 맛이잘안나 어렵더라구요 쌤 방법으로 한번해봐야겠어요 감사합니다 건강하세요..
굿입니다
된장이 몸에 최곱니다 잔병이 엄음다 난 6개월간 된장찌개만 무거음다 얘전에 몸도 튼튼 마음도 튼튼 된장찌게
이 누나 이금희같네생긴것도 비슷전달력도 아나운서급이네♥구독박고가요
샘 덕분에오늘 저녁은 된장찌게 만들어 먹었답니다^^뚝배기가 없어 쬐끔 아숴웠지만 그래도 짱 맛납니다^^
냄비에 하셔도 됩니다
요리연구가의 꿀팁이 여기저기서 막 튀어나오네요~ 된장,맛없어서 한 일년동안 애먹었는데 다시 시도해 봐야겠네요(꿀!!!) 세멸~ 생각 못 해본 재료들~ 감사합니다^^ ♡♡♡ 쌀뜨물도 넣고,정성없이 안되는군요
항상 잘 보고 있습니다.뚝배기가 마음에 드네요주문이 가능한가요?
저도 궁금해요사고 싶어요
오 꿀 생각지도 못했네요 선생님 요리는 과학이네요 역시
보은샘 요리는 주부들에 가장 필요한 기본메뉴라 확 와닿고 따라하고 싶어져요. 잔멸치 사용하면 멸치 안건져내고 다먹을수있어 좋겠어요. 특별요리보다 기본에서 많이 배웁니다~.
네 잔멸치 그대로 먹을수 있으니 좋지요
시판된장과 집된장 넣는시간이 다른지 몰랐네요찌개에 잔멸치 넣어도 되는군요육수용 멸치 없음 안되는줄 알았는데 알려주셔서 감사합니다^^
유용히 쓰셔요
4인분으로 준비 하신다면서 두부는 왜!! 반모 아닌것같은 반모 넣으시나요ㅜㅠ????제가 두부 얼마나 좋아하는데 ㅠㅠ ㅎㅎㅎㅎㅎ 한번 해봐야겠어요 ㅎㅎ잘보았습니다
쬐끔 오랜맛에 쿡피아 들어왔네요 ㅎㅎ오늘도 좋아요♡♡♡
진짜 은근 어려워요~~~김치찌개 보다더~~낼저녁 도전~~~~~♡♡♡
아고 그대로 하심 됩니다 ㅡ도전~~
집에남은 파김치로 지져먹을수잇는방법없나용
된장 찌개 잘 배웟어요
된장찌개가 맛있어보여요우리집된장은식으면조금쓴맛이납니다비법좀알려주세요
왜 쓴맛이 ㅠ 콩 삶아 식혀서 콩물붓고 다시 버무려보세요 ㅡ소금 때문일수도
쿡피아님감사합니다
좋아요감사합니다굿,,,,,,
된장찌개가 맛있게안되서 고민 이었는데 ㅡ재료등 다 비슷한데 순서나 양 때문이었을까요 ? ㅡ다시 도전해 봐야겠요 ㅡ잘 보고 갑니다 ^^
오잔멸치대박^^
맛나죠
기본에 충실한맛이야 말로 최고죠~!!! 너무 간단한 레시피~ 이것도 잡채멸치볶음만큼 조회수 대박날듯요~!! 그와중에 온늘 쌤얼굴이 유난히 광이나요♡
오ㅡ 광이 나요? ㅎㅎ
@@Cookpia 반짝반짝 ~~ 피부가 아주~!!!!!
여지껏 내맘대로 해온 된장국맛있게 잘 보았어요 쌀뜨물이 없을때는 쌀가루 묽게 풀어서 만들어 사용될까요?잡곡을 많이 넣고 밥을 하고 농약잔류물이 있을껏 같아 그 물은 꺼려져서요저 같은 경우 꿀대신팽이버섯으로 단맛내고 버섯영양분까지 챙기면 좋겠어요
네네 괜찮습니다
우와늘 보은쌤꺼 챙겨보구 있어요맛난거 많이 해 주셔서 늘 감사드려요뚝배기는 어떤걸 사야 할까요?
저는 한국도자기
뭐든 간편하게 뚝딱요리를 완성하시네요중멸치먼저볶기 한수 배웠으니 시도해봐야겠네요감사합니다 ^♡^
고추장 1스푼정도넣어도되죠
잔멸치네요?? 오늘 저녁에만들려고요
멸치 육수로 끓인 된장찌개와멸치를 직접 볶아서 끓인 찌개는국물맛의 차이가 있을것 같은데..저도 한번 해봐야겠어요~~^^
진짜 차이가 있습니다
잘 배웠습니다 근데 다시마를 육수에 넣지 않는 이유가 있나요?
다시마 우린물 만으로도 충분 감칠맛 나구요 끓이다보면 쓴맛 올라옵니다
우와 이쁜 목소리 들어야지요 넘쉽게 알려주시니 많은참고 됨니다 샘 알토란3일동치미 최고예요 머리스타일도 최고
시판된장을 나중에넣는 이유는 진짜몰랏네요.마늘적게넣는 이유등등 이런설명들 너무유용합니다.
저도요. 시판용은 나중에 넣는 이유를 이제알다니..여지껏 처음부터 넣었는데.. 선생님 요리강의 넘 알차고, 알려주셔서 감사합니당♥
I really like Korean traditional food and listen to Korean speaking 🇰🇷😊
쿡쌤오늘 넘 이뿌세요요즘 학교앞 된장찌개메뉴가 없어진다고 하죠ㅠㅠ찾는아이들이 없데요발효음식요리 마니 올려주세요💓
아고 안타까워라 ㅠ 네 알겠습니다
선생님~ 시래기된장국도 부탁드립니당^^
넵 참고할께요
샘~^^어제 알토란 동치미편 잘 봤어요ㅎ 저녁엔 기본이 충실한 된장찌개로정했어요ㅋ오늘도 감사히 잘 배우고 가여~♥
알토란 애청자시군요 1월 중순부터 개편 ㅡ고정출연합니다 집밥의 여왕
@@Cookpia알토란 집밥의여왕본방사수 할께요~쌤^^
알토란도 챙겨 볼게요.
잔멸치로도 육수를 빼는군요!! 월요일 오전부터 유익한 영상 감사합니다♥
간편하게 하시면 최고지요
좋은요리정보 잘보고있습니다^^ 콩나물국도 부탁드려요~ 쉬우면서도 맛네기 어렵네요~
참고할께요
꿀이 일반꿀 아니고 아카시아꿀이라 올리고당 넣어도될까요??
올리고당 추천 드립니다
와 진짜 된장찌개의 교과서 같아요 대박입니다!!
선생님 바지락 된장찌개하려는데 여기서 바지락을 언제넣으면될까요? 바지락살 넣으려구요. 그리고 바지락은 몇분정도 끓여야하나요?
어제 오랜만에 알토란 나오셔서 동치미 잘배웠읍니다
네 3일 동치미 유용하지요
열지 없을때 디포리로 가능한지요~?
가능합니다
![[어남선생 레시피] 이제 된장찌개는 평생 이 레시피로 끝★[평생 된장찌개] ○○ 넣어 진하고 깊은 맛 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231229 방송](http://i.ytimg.com/vi/q7jPrVsTvSo/mqdefault.jpg)
00:00 - 오프닝
00:47 - 재료소개
01:33 - 뚝배기에 잔멸치 넣고 볶기
02:23 - 쌀뜨물 넣고 집된장 풀기(시판 된장은 나중에)
03:17 - 채소, 두부 썰기
05:00 - 뚝배기가 끓으면 채소 넣기
05:19 - 된장이 짜면 꿀 넣기
05:51 - 시판 된장은 채소를 끓인 후 넣기
06:44 - 두부, 다진마늘, 청양고추 등 넣기
08:11 - 중불에서 15분 끓이고 중간중간 거품제거
08:46 - 시식 및 끝인사
----------------------------------------------------------
(준비재료)
잔멸치(세멸) 1큰술, 쌀뜨물 5컵
애호박(15cm) 1개, 감자 2개(150g),
두부 1/2모(150g), 양파 1/2개(50g)
대파(15cm) 1개, 청양고추 2개
붉은 고추 1개, 된장 3큰술,
다진 마늘 1작은술,
된장이 많이 짤 경우 꿀 1작은술
좋아요
00좋아오
00좋아오
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오늘저녘메뉴된장찌개
쿡피아 자주 오는데 오늘도 또 배워 갑니다
내일 아침은 된장찌개 냠냠
기본된장찌개 너무 좋아합니다~
집된장과 시판된장 넣는시점과
마늘 양
명심해야겠네요👍
오늘 당장 끓여서 먹어야겠어요~
늘 맛있는 요리
많이 배워갑니다~
감사드려요🙆♀️
월요일 쿠킹클래스예요 ㅎㅎ
선생님.오늘 된장찌개 참 맛있었습니다.감사합니다.쭈욱 이레시피대로 가겠습니다.
돈장찌개의 본연의맛이었습니다.
된장찌개는 기본에 충실한게 젤 맛나더라구요 역시 👍
기본기를 지켜야
보은샘과 망고감독. 님 두분 재밌어요
장금이와 기미상궁. 언제나 도움이 됩니다. 감사합니다
ㅎㅎ고맙습니다
여름에 물가로 피서갔을때 옆의 다른가족의 아침식사풍경을 접한적이 있었는데 된장찌개와 생선구이의 향기였지요
내심 얼마나 부러웠는지
한순간이라도 그런 기분울 느껴봤으면
셰프님의 가족이 부러뭐집니다
2년전 영상인데도 여전히 큰 도움이 되요! 저는 항상 시판 된장 이용하는데, 시판 된장은 나중에 풀어줘야 텁텁한 맛을 줄인다는 좋은 포인트 얻고 갑니다!! 감사합니다!!
된장찌개가 너무 맛있어 보여요 기본이지만 확실하게 배워갑니다 감사드립니다
맛나게 드셔요
겨드랑이치기 전에 한 미소로 하루를 마무리 잘하시고 오늘 하루도 잘
평소 내가 만든 것 보다 재료가 더 적고 단순하지만 충분히 맛있습니다. 이보은 선생님, 감사합니다.
맛나게 드셔요
여태 해봤던 된장찌개 전부 실패였는데..ㅜㅜ
드디어 이거보고 성공했습니다🎉
감사합니다❤
감사합니다
50대가장입니다 요즘선생님요리 보고 푹 빠져서 집에서 퇴근후 자주해먹습니다
너무감사합니다 구독하고 계속배워볼께요
항상건강하시고 좋은 음식많이 가르켜주세요
감사합니다
맛나게드셔요
쌤요 된장맛나겠다 감사합니다👍♥️
예 감사합니다
전 이렇게 복잡하지않고 기본적이고 초간단한게 만들수 있는게 좋아요~~^^ 귀에쏙쏙들어옵니다~~오늘저녁도전~~!! 감사합니당~~^^
고맙습니다
역시~~기본 된장 감동 입니다. 요리라는게 기본 음식 먹고 싶은데...그걸 찾기가 힘든데...오늘도 된장국 먹고, 코로나 극복 할랍니다. 감사합니다.~~^^♡
기본 충실 ㅎㅎ
선생님 감사해요 잔멸치대신 국물멸치 쌀드물대신 그냥 맹물로 해도 차근차근하니 맛있었어요 ! 애들 삼시세끼 밥차리기 너무 힘든데 애들 반찬 특집 한번 해주세요~~~!!
저는 69세 할머니. 인데요 이보은 선생님만 보고 요리를 하는데 손녀들이 너무 맛있다고 해요 무우말랭이도 선생님 보고 했는데 대성공. 맛있게 먹고있고 멸치 진미채 등등. 굿. 화이팅! 계속 볼께요~
기본 적인 된장찌게가 은근 어렵거든요. 샘. 따라쟁이 해서
된장찌게 잘 끓이는 여자 될께요.
맛나게 끓이셔요
끓이는 과정까지 이렇게 상세히 적어 주시고 선생님 요리법 어럽지 안아 잘 따라 하고 있어요 감사감사 합니다 ^^
이보은샘 팬 입니다~~♡
고맙습니다
한국인은 역시 된장찌개죠 아우~~ 맛있겠다
최고지요
쿡피아님 하신음식 한번 먹
고시퍼요 목소리도 사랑스럽고
칼질히시는 모습도 이쁘고 언제봐도 좋아요
고맙습니다
쿡피아님~ 👍👍👍
이런 맛있는 된장국에 밥 한 그릇으로도 영양분이 충분할 것 같슴다~
냉동실에잔멸치가많은데찌개육수로써야겠네요~
누나 오늘 된장찌개 요리네요
넘 맛있게 보이네요 ^^된장찌개는
진짜 맛있조 밥에다 먹어도 맛있고
역시 뚝빼기가 최고입니다 누나 ~^^
저도 누나 레식피로 맛있게 끓여봐야 겠네요
고맙습니다
@@lbe0902 저두 감사합니다 ^^
너무너무 아름다워요 레시피 좋아요
집밥엔 최고지요
영상잘보고 구도기누루고갑니다
맛난요리 많이보여주세요
고맙습니다
좋은 레시피 감사합니다. 자주 끓여 먹는 된장찌게인데 너무 먹어 보고 싶네요.~
기본의 충실한 요리 설명 너무 감사합니다 ㅎ
우리엄마 역시도 된장찌개를 끓일땐 반드시 쌀뜨물로 거기에화롯불 위에 뚝배기를 올려 만드셨는데 근데 친할머니가 돌아가신지 10여년이 지났는데 돌아가시기 전 만들어 놓으신 장종류가 그립네요 된장찌개를 보니 할머니 손맛이 좋으셨는데 전라도 부모님 지인도 인정 하셨을 정도로
잘배우고 갑니다 ❤
어쩜 그리도 차분하게 설명을 잘하시든지~~ 어제밤에도 뵙고 아침에도 또 보니 넘 좋으네요
시판된장 사용법도 가르쳐 주셔서 감사감사 글고 장조림이 너무 맛나서 겨란 쪄서 추가시켜서 계속 먹고 있습니다 기본반찬 넘 좋아요
알토란 보셨군요 ㅎㅎ
@@lbe0902 즉석 동치미는 어떻게하나 궁금했었는데~~
올해 동치미 안했는데 조금 해서 먹기에 딱 좋은거 같아요
곧 유튜브에도 올릴꺼예요
나요즘.쌤요리에 푹 빠졋어요 ㅎㅎ
저 지금 선생님 방식으로 그대로 하나도 안뺴고 햇는데 넘 맛나요 ㅋ 된장은 집집마다 짜고 안짜고가 틀려서 넘 맛나요 ㅋ 마늘을 그동안 안났는데....
마늘은 아주 조금만 넣으세요
@@Cookpia 네 아주 조금만 넣엇어요 ㅋ1인이라서 조금만 하고 먹고 안남겨야 해옄
돤장찌개된장은 장을 빼지 않아 맛나죠. 된장국은 장을빼도 맛나지만... 쌤님집 된장 아주 맛나보임니다. 쮸릅....
토장이라 맛납니다
쿡피아 선생님
마치 친엄마처럼 요리를 배울수 있어서 너무 좋아요 자세히 좋은 레시피 알려주셔서 매번 감사하게
보고 배우며 따라하고 맛있게 먹고 있어요
감사합니강:)
수고많이하셨어요 😀
오~~~맛있어요 엄마가해준맛이나네요 멸치가없어서 볶은멸치가루한숟갈 넣었어요~
선생님 레시피 항상 현장에서 응용 해요.
감사드려요. 요양원 조리사예요
어르신들이 좋아하세요♡ ♡
고맙습니다 ㅎㅎ맛나게 만드세요
감사함니다
요리를 쉽게 가르켜주시는 쿡피아님 감사합니다 ^^
고맙습니다
고마워요 😄
맛나게드셨지요?
이런기본요리..너무 좋습니다~감사합니다
ㅎㅎ기본맛이지요
선생님 오늘도 감사합니다
네 맛나게 드셔요
짜길래 알려주신데로 꿀 넣었더니 딱이예요!!
ㅎㅎ맛나게드셔요
선생님!
오늘도 잘보고 갑니다
요번주 추워 진다하니 따끈따끈하게 밥상위에 올려봐야 할것같아요
감기 조심하세요
넵 고맙습니다
쌤,
된장찌게 아주 맛있겠네요.
시판 된장은 나중에 넣는군요.
감사합니다.
네 시판된장은 살짝 끓여야 맛나요
연근조림 한번해 주시면 감사 하겠습니다 잘 보고 있으며 잘 활용하고 있습니다
시판 콩된장과 토장을 섞어서 했는데 잘나왔어요.. 호박없이 두부 감자 당근 양파.. 감사합니다..
고맙습니다
쌤덕분에 요리 도전할 마음이 생겨요 매번 좋은 영상 감사해용 ❤️
ㅎㅎ고맙습니다
기본을 잘 모르고 있었어요
시판된장 처음부터 넣었는데ㅠㅠ
기본이 되는 요리 알려주셔서 감사합니다^^^^
맛나게 드셔요
@@Cookpia 9ㅈ9
@@Cookpia ㅈ,♥
여러번 따라 해봤는데 가족들이 맛있다고 해요
맛나게 드셔요
전 잔멸치가 없어서 큰멸치 볶고 다시마 넣고 했는데…이 레시피 정말 맛있어요!!! 달걀볶음밥도 중국집처럼 맛있었는데!! 된장을 너무 싫어하는 초등 딸이 맵지만 너무 맛있다며 먹었어요 ㅠㅠ
한동안 시사 유투브를 시청하다 정말이지 오랜만에 선생님 채널이 눈에 띄어 보고 있네요 오늘 저녁 메뉴는 된장찌개네요
고맙습니다
잘 하십니다. 맛있겠읍니다.
좋아요~~^^
된장찌개에 감자는 안넣고 끓였는데 감자 넣으면 진짜 맛있겠어요~ 감자 좋아요~^♡^
멸치도 국물멸치만 해봤거든요 ~ 잔멸치도 맛있겠어요 꼭 샘방법으로 해먹어볼께요~^^
그리고 핑크색이 넘 잘 어울리셔요~ 예뻐요
된장.청국장이 맛있는 계절이네요.
네 고맙습니다
된장찌게 잘 배웠읍니다
고맙습니다
재료 하나하나 설명해 주셔서 참 좋아요^^
네 고맙습니다
존경하는 보은 요리사님ㅜㅜ
아픈게 계속 너무 심각해서 못왔습니다ㅠ
감기 조심하세요ㅠ
저는 된장찌게가 맛이잘안나 어렵더라구요 쌤 방법으로 한번해봐야겠어요 감사합니다 건강하세요..
굿입니다
된장이 몸에 최곱니다 잔병이 엄음다 난 6개월간 된장찌개만 무거음다 얘전에 몸도 튼튼 마음도 튼튼 된장찌게
이 누나 이금희같네
생긴것도 비슷
전달력도 아나운서급이네♥
구독박고가요
샘 덕분에
오늘 저녁은 된장찌게 만들어 먹었답니다^^
뚝배기가 없어 쬐끔 아숴웠지만 그래도 짱 맛납니다^^
냄비에 하셔도 됩니다
요리연구가의 꿀팁이 여기저기서 막 튀어나오네요~ 된장,맛없어서 한 일년동안 애먹었는데 다시 시도해 봐야겠네요(꿀!!!) 세멸~ 생각 못 해본 재료들~ 감사합니다^^ ♡♡♡ 쌀뜨물도 넣고,정성없이 안되는군요
맛나게 드셔요
항상 잘 보고 있습니다.
뚝배기가 마음에 드네요
주문이 가능한가요?
저도 궁금해요
사고 싶어요
오 꿀 생각지도 못했네요 선생님 요리는 과학이네요 역시
맛나게 드셔요
보은샘 요리는 주부들에 가장 필요한 기본메뉴라 확 와닿고 따라하고 싶어져요. 잔멸치 사용하면 멸치 안건져내고 다먹을수있어 좋겠어요. 특별요리보다 기본에서 많이 배웁니다~.
네 잔멸치 그대로 먹을수 있으니 좋지요
시판된장과 집된장 넣는
시간이 다른지 몰랐네요
찌개에 잔멸치 넣어도 되는군요
육수용 멸치 없음 안되는줄 알았
는데 알려주셔서 감사합니다^^
유용히 쓰셔요
4인분으로 준비 하신다면서 두부는 왜!! 반모 아닌것같은 반모 넣으시나요ㅜㅠ????
제가 두부 얼마나 좋아하는데 ㅠㅠ ㅎㅎㅎㅎㅎ 한번 해봐야겠어요 ㅎㅎ잘보았습니다
쬐끔 오랜맛에 쿡피아 들어왔네요 ㅎㅎ
오늘도 좋아요♡♡♡
넵 고맙습니다
진짜 은근 어려워요~~~김치찌개 보다더~~
낼저녁 도전~~~~~♡♡♡
아고 그대로 하심 됩니다 ㅡ도전~~
집에남은 파김치로 지져먹을수잇는방법없나용
된장 찌개 잘 배웟어요
맛나게 드셔요
된장찌개가 맛있어보여요
우리집된장은식으면
조금쓴맛이납니다
비법좀알려주세요
왜 쓴맛이 ㅠ 콩 삶아 식혀서 콩물붓고 다시 버무려보세요 ㅡ소금 때문일수도
쿡피아님감사합니다
좋아요감사합니다굿,,,,,,
고맙습니다
된장찌개가 맛있게안되서 고민 이었는데 ㅡ재료등 다 비슷한데 순서나 양 때문이었을까요 ? ㅡ다시 도전해 봐야겠요 ㅡ잘 보고 갑니다 ^^
오잔멸치대박^^
맛나죠
기본에 충실한맛이야 말로 최고죠~!!!
너무 간단한 레시피~ 이것도 잡채멸치볶음만큼 조회수 대박날듯요~!! 그와중에 온늘 쌤얼굴이 유난히 광이나요♡
오ㅡ 광이 나요? ㅎㅎ
@@Cookpia 반짝반짝 ~~ 피부가 아주~!!!!!
여지껏 내맘대로 해온 된장국
맛있게 잘 보았어요
쌀뜨물이 없을때는 쌀가루 묽게 풀어서 만들어 사용될까요?
잡곡을 많이 넣고 밥을 하고 농약잔류물이 있을껏 같아 그 물은 꺼려져서요
저 같은 경우 꿀대신
팽이버섯으로 단맛내고 버섯영양분까지 챙기면 좋겠어요
네네 괜찮습니다
우와
늘 보은쌤꺼 챙겨보구 있어요
맛난거 많이 해 주셔서 늘 감사드려요
뚝배기는 어떤걸 사야 할까요?
저는 한국도자기
뭐든 간편하게 뚝딱요리를 완성하시네요
중멸치먼저볶기
한수 배웠으니 시도해봐야겠네요
감사합니다 ^♡^
고추장 1스푼정도넣어도되죠
잔멸치네요?? 오늘 저녁에
만들려고요
맛나게 드셔요
멸치 육수로 끓인 된장찌개와
멸치를 직접 볶아서 끓인 찌개는
국물맛의 차이가 있을것 같은데..
저도 한번 해봐야겠어요~~^^
진짜 차이가 있습니다
잘 배웠습니다 근데 다시마를 육수에 넣지 않는 이유가 있나요?
다시마 우린물 만으로도 충분 감칠맛 나구요 끓이다보면 쓴맛 올라옵니다
우와 이쁜 목소리 들어야지요 넘쉽게 알려주시니 많은참고 됨니다 샘 알토란3일동치미 최고예요 머리스타일도 최고
시판된장을 나중에넣는 이유는 진짜몰랏네요.마늘적게넣는 이유등등 이런설명들 너무유용합니다.
고맙습니다
저도요. 시판용은 나중에 넣는 이유를 이제알다니..여지껏 처음부터 넣었는데.. 선생님 요리강의 넘 알차고, 알려주셔서 감사합니당♥
I really like Korean traditional food and listen to Korean speaking 🇰🇷😊
쿡쌤
오늘 넘 이뿌세요
요즘 학교앞 된장찌개메뉴가 없어진다고 하죠ㅠㅠ
찾는아이들이 없데요
발효음식요리 마니 올려주세요💓
아고 안타까워라 ㅠ 네 알겠습니다
선생님~ 시래기된장국도 부탁드립니당^^
넵 참고할께요
샘~^^
어제 알토란 동치미편 잘 봤어요ㅎ
저녁엔 기본이 충실한 된장찌개로
정했어요ㅋ
오늘도 감사히 잘 배우고 가여~♥
알토란 애청자시군요 1월 중순부터 개편 ㅡ고정출연합니다 집밥의 여왕
@@Cookpia
알토란 집밥의여왕
본방사수 할께요~쌤^^
알토란도 챙겨 볼게요.
잔멸치로도 육수를 빼는군요!! 월요일 오전부터 유익한 영상 감사합니다♥
간편하게 하시면 최고지요
좋은요리정보 잘보고있습니다^^ 콩나물국도 부탁드려요~ 쉬우면서도 맛네기 어렵네요~
참고할께요
꿀이 일반꿀 아니고 아카시아꿀이라 올리고당 넣어도될까요??
올리고당 추천 드립니다
와 진짜 된장찌개의 교과서 같아요 대박입니다!!
선생님 바지락 된장찌개하려는데 여기서 바지락을 언제넣으면될까요? 바지락살 넣으려구요. 그리고 바지락은 몇분정도 끓여야하나요?
어제 오랜만에 알토란 나오셔서 동치미 잘배웠읍니다
네 3일 동치미 유용하지요
열지 없을때 디포리로 가능한지요~?
가능합니다