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- Опубликовано: 10 сен 2024
- #MM #牌子嘢 // 泰國小老板靠賣紫菜還清4000萬泰銖債務 19歲創業建立紫菜王國 故事被改編成電影 利用多元化口味、款式打低日、韓紫菜
一談起紫菜，你會想起哪個品牌呢？泰國紫菜零食品牌小老板（Tao Kae Noi）是泰國最大的紫菜生產商，泰國市場佔有率達7成。它的創辦人 Itthipat Peeradechapan （Tob）19歲退學創業，靠賣紫菜為家人還清4000萬泰銖債務，創業2年已經擁有自己的工廠。2018年，福布斯估計他有6億美金家產，名副其實是一位小老闆，創業故事更被改編成電影。日本、韓國、香港也有不同的紫菜產品，為何小老板紫菜特別令人留下深刻印象？
My pen is blue. My brand is you. 今集《牌子嘢》要說的是 小老板。
■ 傳奇創業故事 賣紫菜還清4000萬債務
小老板的創辦人Tob出身富裕家庭，自小沉迷電子遊戲。不過擁有生意頭腦的Tob，小時候已經懂得靠買賣遊戲道具，賺取超過一萬美金。但好景不常，Tob爸爸的建築公司因為97亞洲金融風暴破產。2004年，爸爸欠債4,000萬泰銖，當時大學一年級的Tob決定退學專注賺錢養家。
Tob起初出售DVD機但失敗，之後轉戰在商場炒栗子，進駐大型超市Tesco Lotus，19歲那年已經擁有30間分店和50名員工，他的父親因此叫他「小老板」。他們的炒粟子檔，因為鄰近收銀機生意很好，Tob當時就明白位置的重要性。
創業的路又怎會這麼簡單？當時Tesco Lotus換了一批新的管理層，管理層以炒栗子產生的煙影響商場環境為由，要求栗子檔搬遷，換了位置的栗子檔生意一落千丈，Tob只好結束炒栗子生意。
雖然上帝關了炒栗子這扇門，但為Tob打開了炸紫菜這扇窗。Tob有次吃過女朋友大學售賣的炸紫菜零食，啟發了他發展炸紫菜生意，並於3,000間便利店711上架，兩年後便擁有自家工廠。這個故事後來被改編成電影《海苔億萬富翁》，成為泰國人家喻戶曉的故事。
■ 包裝口味多元化 於亞洲紫菜突圍而出
我們翻查歷史上對紫菜的紀錄，發現當初日本人會用海草作獻祭，更會用來做稅金。18世紀，造紙技術的出現 ，啟發廚師發明紫菜薄片，這些紫菜薄片在韓國、日本、香港也有出產。而來自泰國的小老板就靠鮮綠色的包裝、紅衣紅帽子的吉祥物，令人留下深刻的印象。
市面上一般的紫菜品牌都是一包幾塊紫菜，跟日、韓、港式紫菜不同，小老板Big Sheet炸紫菜採用獨立包裝，進食方便，不會弄髒手指。同樣都是烤紫菜，但Big Roll的圓筒型設計，令吃紫菜就像吃餅乾般方便。
這位小老板創意無限，推出多款口味，原味、香辣、海鮮、冬蔭功、魷魚、北京填鴨、粟米濃湯等，並利用特製的調味醬製作紫菜零食，創造獨有的小老板味道。
近十多年，紫菜零食成為去泰國旅行必買的手信。小老板這個紫菜王國還建立了自己的零售店，見於泰國各大百貨公司，甚至有乾果、紀念品等產品出售。
■ 紫菜零食看似健康 暗藏高鈉高脂陷阱
紫菜營養價值高，為我們提供維他命A、維他命B群、碘、蛋白質等營養價值，本來是一種很健康的食材。
但根據調查，小老板紫菜屬高鈉高脂，當中冬陰功味Big Roll最高鈉，香辣味脆紫菜最高脂。如果長期食用，可能會引致高血壓。
這位小老板成功靠自己努力拯救自己家族，靠炸紫菜攻佔零食紫菜市場。雖然它未必是最健康的選擇，但一定是最傳奇的紫菜。
策劃：周杏琳 Chloe
攝影：潘志恆 陸羽 張志孟 許先煜
剪接：李軒
監製：陳靜雅
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sa越嚟越圓😂
但見佢食野個樣覺得好可愛😂
旁白好多懶音，要改善下，如果唔係好趕客
全段片個旁白把聲真係麻麻地😂😂
小老闆既故事真係好勵志❤
小老闆真係好勁~好叻仔
配樂太大聲 成條片好嘈
有冇人食過小老板紫菜入面包住蛋卷咁嘅物體，勁好食，但係近呢一兩年都無見到，連去泰國big c都無賣🥲
係咪入面有係薯仔卷，真係好好食㗎
@@yanyi4545 係啊，買唔返
期間限定嚟架，之前有生菜包味都冇咗
@@chunyinwong747 竟然係咁😭
山姆超市有得賣
香港係一包三片，N年前就係4片，自從3片之後就冇買四洲
變相講到4片就暴露年齡😂
細個果陣有4-5塊 記得有次運氣好一包有7塊
我平時好少聽到人同我屋企一樣會講「脆oak oak」呢個term！哎呀好開心終於遇到人都係用呢個講法！
所有野都好好，係要改懶音，泰"國", 唔係泰"割". 要加油
唔只，工廠個廠字， 講野個講 字 都係 ，听到好辛苦😂
韓國變豪國
小老板太高鈉
盡量食少啲
旁白太多懶音,要努力啲改善吓😅
蠔國😂
香港嗰隻而家縮咗水啦，唔係一包四片係一包三片咋，我細個嘅時候係一包五片㗎😅
的而且確越來越搵笨。😂仲有細塊左
泰國野偏甜，個人還是喜歡韓國紫菜，不過就油左d
紫菜不能多吃！過量會會導致甲狀腺腫大，影響其功能！加埋鹽更容易導致鈉攝入量過多，傷身體器官！
仲有小朋友食完會好hyper(過度活躍），外國有好多論文證實咗。
@@lones7660 一歲以下更唔好食！
@@fpleung6139 正解👍🏻
鐘意食，不過都係適可而止。蛋捲型擺明食緊空氣但係好多人受昆 😂😂😂
但係日本膠盒果隻我都係用脷黏上來吃，所以唔會整污糟手
😖😫我本人頂唔順。好多味精。好咸
食一片仲ok,食第二片即刻要飲水
其實味精就係用紫菜黎提鍊
但係如果味精係指緊MSG嘅話，其實小老闆紫菜係冇味精㗎喎，嗰兩隻增味劑都唔係MSG
善意建議，MM不用做一次懶音專輯，以及向員工提供糾正訓練班
呀來mark mark (好好味~)
偷 既 耐~ (小老板 - 泰文)
返泰國必買既手信😍🤤🤤🤤
小老闆正在脆卜卜，但係甜咗少少😅
仲以為你地訪問佢本人.....MM可以做番D第一手報導嗎??? 你地咁樣覆述番人地D紀錄片去報導, 吸引力好低, 成個內容好似好空泛, 又夾硬溝D員工訪問, 好無哩頭, 無左你地以前第一手親身訪問果種知道真相嘅感覺。
小老板紫菜開頭份量都好多不過依加就小咗起碼一半 雖說好好食不過好貴所以有幾年都冇買過
《海苔億萬富翁》係由《神速特攻隊》導演Ter Nawapol 編劇，CentralWorld集團第三代太子爺Peach主演
小老板好好味，每次到泰國一定買來餸啤酒，曼谷街頭散裝炸紫菜，有時勁好味又脆又新鮮，見到便買12片裝試食，好味便買多十幾包，因為明天有機會賣曬或靚女唔開檔。
小老板變成大老板 😊😊😊
他一个泰国集团养活了韩国日本的养殖紫菜场，潮州人特别厉害做生意。
你哋會唔會諗吓講Skittle？
幾時高鈉會變血壓高，無這回事，只有高糖，高碳水化合物，氫化油，先會引起高血壓
個方便包裝唔太環保
我都鐘意食小老板
轉左旁白 旁白要加油
好多懶音，聽得幾辛苦吓⋯⋯
韓國版唔洗用手㗎，用條脷痴佢上嚟就得😂
我睇過一個外國節目訪問創辦人，當事人係話自己大學present 要著西裝，屋企人指佢似小老闆，於是品牌以小老闆命名。
又炸, 又醬汁, 又高鹽, 唔食為佳
小老闆紫菜熱氣到傻，小食為妙
唔係熱氣咁簡單，睇到佢D成份表調味料D一串E加數字，就知又係一D毒物，食完係要排毒嘅嘢。
睇咗兩個廣告👍
四洲紫菜變咗得返三片好耐, 真無良心
四洲好易淋，幾塊癡埋一齊立即唔想食
謝謝你們的講述, 服務。
但係我在美國買嘅入口紫菜都有個warning寫住重金屬風險。
最鐘意食粟米味
麻麻地小老闆，太重味，好咸
karen應該好耐冇食，四洲改左3片 十年都黎
中午食嗰時仲係好正常！
講真 個人認為小老板紫菜好撚難食
你地之前介紹牌子野有同事介紹過F1....我都希望你地可以介紹下MOTO GP呢個題材
四洲已經冇一包四塊，上次食係變細左嘅三塊
環保L唔岩食呢個牌子!!!😂
我小學個時4洲以前好似有五塊😂
不是好似是事實，5_4_3.還有平面積厚度也漸減， 變相加價再減量！！好似汽水咁細罐咗份量就少左加上加價其實係雙重加價。
舊包裝好味D
期待
勁難食
我本人平時都鍾意食辣/芥辣味紫菜
但小老板「炸」紫菜有浸「益」味，聞到都想嘔。
睇完就買了2盒食😂
我係德國生活時特別鐘意食😋
Thank you Mill Milk .
越黎越貴
以為係大6野 😱😱
買食品要習慣看來源地來比較性價比，另外就是成分，水蛇春咁長就化學比重要放棄啦！.😂
冇食過
棕櫚油 X_X
好多懶音
boat noodle 味真係無得頂……好難買。
💪💪💪
廣告？我買過一次但以後都唔會再買。非常不環保。
must buy
食得多咀角兩邊會損.......
佢要多謝香港人食好多！！！#😂
套戏差唔多有20年啦。
哩啲紫菜包裝浪費太多塑膠
份量少 味精重
小老板包裝唔環保，而且性價比低，想食紫菜嘅話，佢唔會係首選
一包一塊 😅 覺得好唔環保。。。
未食過但，衝到海外華人地方！
四洲紫菜，幾十年冇乜换包装，你唔悶，我覺得悶
一片一個包裝, 好唔環保, 你哋個台仲誤導人 話係 呢個做法係 細心, 你哋同佢哋 賺錢之餘 請多諗深一層 社會責任
一直以為小老板係大陸野
個個都嚴重懶音😵💫
唔識欣賞，覺得好難食。
終於搵到同路人🙋♂️
我好鍾意食辣/芥辣紫菜
但小老「炸」紫菜好難食，有隻怪味，會作嘔，唔係講笑
@@lones7660 我寧願食四州，不過都係覺得韓式好食
👍
唔好食太厚了
點解紫菜叫紫菜？因為佢係紫色？
係
英文發音唔清楚，連廣東話發音都唔清楚…. 加油練好啲發音。認真錄音，真係順暢先好出街啦。
🎉
麻煩唔好再用呢個旁白
呢啲膠包裝浪費同制做廢物又無環保戰士反對
😋👍🏻💪🏽
不如講下evisu畀香港人注資之後墮落
泰國都唔會去啦！近緬甸好危險！
小老闆勁難食🤢🤮
阿sa好似肥咗；有D飽飽面；不喜勿插
Thank you Mill Milk .