Gigot d'agneau au four

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À chaque fête de mouton ou pour les grandes occasions on fait cette recette dans ma famille.(à la seule différence j’ai remplacé le mouton par l’agneau)
Pour bien réussir votre recette voici mes petits secrets.
Marinez votre gigot de la veille il sera bien parfumé à défaut laisser au moins quelques heures à température ambiante.
Ne piquez pas votre gigot pour y enfoncer des morceaux d’ail et ne piquez pas votre gigot avec une fourchette ou un couteau. En faisant cela, le jus de la viande va s’écouler durant la cuisson alors qu’il faut le garder précieusement.
Il est aussi important d’enduire votre gigot d’huile d’olive, cela permet d’avoir une viande bien grillée sur les bords tout en conservant sa tendresse au centre.
Une fois cuite, sortez le gigot du four et laissez reposer la viande.
Merci pour vos likes et partages et Bon appétit.
Lien youtube : • Gigot d'agneau au four
Son : Schantu-di Yacks / Damakoro

[@agnesbikie4155]

Miam!!!! Miam!!!! looking gooood...will give it a try. Thank you for sharing.

[@lacusinedugrandnordcamerou132]

Thanks Agnes. Please let me know if you do well. You can also share your picture.

[@cynthiacarrie3523]

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