Hallo Ihr beiden. Von der Kalträucher-Session zum Fischräucherer. Alles Geil gemacht.Mann kann Euch die Freude ansehen... Macht weiter so. Ein schönes Fest für Euch und eure Lieben. LG aus S./A.
Lieber Alexander, wir freuen uns über deine tolle Rückmeldung! Warum schwer, wenn es auch ganz unkompliziert geht! Wir lieben Makrelen so!!! Vielen Dank fürs Nachmachen - dir ein schönes Wochenende
He ihr zwei. Da fehlen uns doch glatt die Worte. Erstmal Petri Heil für den Fang. Und ausserdem ein prima Video mit einem Hammer Ergebnis. Grüsse, Manuel und Gordon
Sehr schöne Räuchermakrelen sind Euch da gelungen. Doof ist nur, dass man an grüne Makrelen von der Güte Eurer Fische kaum herankommt. Ich glaube, ich muss auch mal zur rechten Zeit Urlaub in Dänemark machen und mich mit Makrelen eindecken.
Hab ich (temperaturtechnisch) früher™ fast genauso gemacht. Mittlerweile räuchere ich nach dem garen (bis etwa 66° KT), nur noch mit 50°-60° zu Ende. Dauert vielleicht ein wenig länger, aber der Fisch bleibt so saftiger.
jummy jummy jummy, you got some good fish in your tummy ;-) Und ich krieg grad verdammten Hunger um 1Uhr25 in der Nacht. Aber ha, ich mach ja Gott sei dank grad keine Diät wie der BBQ-King vor 6 Monaten. Sooooo, ab zum Kühlschrank, Matjes-Brötchen mit feinen Zwiebeln und Äpfeln machen. Cheers
:-) so gings mir bei den Makrelen. Beim Anblick ging direkt das Kopfkino los, und ich war wieder mit ein paar Sinnen in Kadwijk aan Zee auf´m schönen Kutter!
Optisch find ich Fisch ja immer lecker anzusehen und appetitlich...ich ersuch es immer wieder, aber spätestens beim Geruch bekomm ich Burnout. Trotzdem fetten Daumen für das Video!!
Super gemacht Jungs, sieht super lecker aus und die Qualität des Videos ist wie immer top. 👍 Eine Frage habe ich noch, wo kann ich dieses tolle Messer bekommen, das sieht sehr interessant aus und reizt mich sehr.... Daumen hoch, Rezept wird bei Gelegenheit nachgemacht, bin gespannt wie Makrele mit Thymian und Oregano geräuchert schmeckt 😊 VG Jörg
Jö Kü Moin Jörg, vielen Dank für die tolle Rückmeldung! Das Messer ist ein ca. 50/60 Jahre altes dänisches Allzweckmesser! Das Teil hat mein(Arndt) Vater auf einem dänischen Trödel gefunden und aufbereitet! Wir suchen jeden Urlaub nach diesen Messern!!!;)
Schwager's BBQ vielen Dank für die Antwort, ich denke das sich eure suche gelohnt hat, muss ich doch mal die Augen aufhalten beim nächsten Trödel im Urlaub 😃👍🏻
moin..und ich irrer leg die 12 std ein wie goil...spart euch das trocknen...die 100 grad keim abtöten reichen.zum trocknen...24 daumen hoch...soooo und un sind forelle und karpfen angesagt..grins lg grilljo
Toll u.unkompliziert gemacht,besser geht nicht. Ingolf ,Näha Bad Liebenwerda / Land Brandenburg
Ja super. Haben wir oft in Norwegen direkt am Fjord in alten Fässern gemacht. War immer klasse. Weiter so, ich schau euch so gerne...
Markus Garten Das freut uns einfach nur! Vielen Dank!
Das sieht Wahnsinn aus das werde ich auch mal probieren 👍🏼
The BBQ BEAR Danke dir! Ist aber auch absolut zu empfehlen 👍🏻😊
Hallo Ihr beiden.
Von der Kalträucher-Session zum Fischräucherer.
Alles Geil gemacht.Mann kann Euch die Freude ansehen...
Macht weiter so.
Ein schönes Fest für Euch und eure Lieben.
LG aus S./A.
Danke, super gemacht
So jetzt werden Makrelen geräuchert 😋 danke euch super Video 👍
Sehr gerne 😊
Super gemacht 👍 Absolut Top 🏆
Vielen lieben Dank, Holger! Es geht einfach stressfrei und einfach von der Hand ;) Das Ergebnis ist toll und man hat Zeit für die Familie! Beste Grüße
Danke für so ein einfaches und gutes Rezept; ich habe schon 3x geräuchert und das Ergebnis war immer super gut und super lecker.👌👍
Lieber Alexander, wir freuen uns über deine tolle Rückmeldung! Warum schwer, wenn es auch ganz unkompliziert geht! Wir lieben Makrelen so!!! Vielen Dank fürs Nachmachen - dir ein schönes Wochenende
ruclips.net/video/f5GpPApTtyE/видео.html
Bei mir geht's ende des Monats auch wieder los mit der Fisch Räucherei 👌einfach genial so ein frisch geräucherter Fisch.
Doc Fitsch's BBQ Spelunke Wir freuen uns auch schon auf die kältere Jahreszeit!
cooles video, wie habt ihr euren Räucherofen gebaut und benutzt ihr echt Grillkohle? wie steuert ihr denn die Temperatur? Glg, Carsten
Sehr schöne Makrele!
ruclips.net/video/f5GpPApTtyE/видео.html
Schöner Fisch, Makrelen sind schon geile Fische, Daumen hoch
Absolut, die machen nicht nur an der Angel Spaß, sondern auch in diesem Zustand ;) Dank dir!
He ihr zwei. Da fehlen uns doch glatt die Worte. Erstmal Petri Heil für den Fang. Und ausserdem ein prima Video mit einem Hammer Ergebnis. Grüsse, Manuel und Gordon
M&G BBQ Petri Dank!!! Danke euch zwei 😁🤘
Super sage ich schöne Grüße aus Österreich
Und wir sagen DAANKE!!! Beste Grüße
hi! sieht lecker aus.Ich habe bisher nur Forellen geräuchert.Werde mir mal Makrelen besorgen
und ausprobieren wie es damit klappt.
lg
Günther Meisen Ein toller Fisch!!!
Gültiges Ergebnis Daumen Hoch
GSKStarfighter Besten Dank!
Sieht super aus!
Besten Dank ;)
Mega Leute!!! ich räuchere auch nächste Woche aber Forellen... macht weiter so Jungs☺
Tofa ́s Wurst Experimente wir lieben geräucherten Fisch!!! Da wird noch einiges kommen! Danke!
Sehr schöne Räuchermakrelen sind Euch da gelungen.
Doof ist nur, dass man an grüne Makrelen von der Güte Eurer Fische kaum herankommt. Ich glaube, ich muss auch mal zur rechten Zeit Urlaub in Dänemark machen und mich mit Makrelen eindecken.
Rüdiger Weber der richtige Zeitpunkt ist natürlich die Garantie zum eindecken 😊
Hab ich (temperaturtechnisch) früher™ fast genauso gemacht.
Mittlerweile räuchere ich nach dem garen (bis etwa 66° KT), nur noch mit 50°-60° zu Ende.
Dauert vielleicht ein wenig länger, aber der Fisch bleibt so saftiger.
Danke für den Austausch! So werden wir bald was räuchern ;)
Besten Gruß aus Bielefeld
mein Lieblings-RUclips-Kanal❤️💪
Jesper, mange tak! dine videoer er også awesome! =)
Richtig leckere Sache. 👍👍👍
Beef and Meat BBQ Das finden wir auch! Vielen Dank Männer!
Hat man richtig Lust den Smoker anzuwerfen. LG Lutz
Sackpfeife BBQ Weimar Na dann los! 😁🤘
jummy jummy jummy, you got some good fish in your tummy ;-) Und ich krieg grad verdammten Hunger um 1Uhr25 in der Nacht. Aber ha, ich mach ja Gott sei dank grad keine Diät wie der BBQ-King vor 6 Monaten. Sooooo, ab zum Kühlschrank, Matjes-Brötchen mit feinen Zwiebeln und Äpfeln machen. Cheers
Andy83 moah und ich sitze in der Mittagspause ohne Essen und kann förmlich die Matjesfilet förmlich riechen #sabber
:-) so gings mir bei den Makrelen. Beim Anblick ging direkt das Kopfkino los, und ich war wieder mit ein paar Sinnen in Kadwijk aan Zee auf´m schönen Kutter!
Andy83 👍🏻👍🏻👍🏻😀
Optisch find ich Fisch ja immer lecker anzusehen und appetitlich...ich ersuch es immer wieder, aber spätestens beim Geruch bekomm ich Burnout. Trotzdem fetten Daumen für das Video!!
Thomas Dornseifer Das ist sehr schade! Fisch ist für uns vom Grill nicht wegzudenken😁
Super gemacht Jungs, sieht super lecker aus und die Qualität des Videos ist wie immer top. 👍
Eine Frage habe ich noch, wo kann ich dieses tolle Messer bekommen, das sieht sehr interessant aus und reizt mich sehr....
Daumen hoch, Rezept wird bei Gelegenheit nachgemacht, bin gespannt wie Makrele mit Thymian und Oregano geräuchert schmeckt 😊
VG Jörg
Jö Kü Moin Jörg, vielen Dank für die tolle Rückmeldung! Das Messer ist ein ca. 50/60 Jahre altes dänisches Allzweckmesser! Das Teil hat mein(Arndt) Vater auf einem dänischen Trödel gefunden und aufbereitet! Wir suchen jeden Urlaub nach diesen Messern!!!;)
Schwager's BBQ vielen Dank für die Antwort, ich denke das sich eure suche gelohnt hat, muss ich doch mal die Augen aufhalten beim nächsten Trödel im Urlaub 😃👍🏻
Top. Mir tropft schon wieder der Zahn 😂
Sven Neumann Perfekt!!!;) Danke!
Wir benutzen Holtzstücke.
In der Beschreibung ist kein Rezept ich sehr nix sorry sehen mega aus
Moin, das Rezept ist auch eher "freestyle" - Salz, etwas Gewürz - fertig! Eine genaue Mengenangabe haben wir da bewusst nicht gegeben! ;) Beste Grüße
moin..und ich irrer leg die 12 std ein wie goil...spart euch das trocknen...die 100 grad keim abtöten reichen.zum trocknen...24 daumen hoch...soooo und un sind forelle und karpfen angesagt..grins
lg grilljo
jürgen meyer Wir freuen uns, dass es dir gefällt! Einfach mal ausprobieren - klappt super mit Forellen!!! Danke für den Tipp!
,
zu heiß für Makrelen nur garfisch
Stefan Kreutz Soso! Was schlägst du für eine Zubereitung vor?