元高級ホテル料理人が教える、最高峰の魚火入れ術!!【真鯛のポワレ】

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  • Опубликовано: 27 янв 2025

Комментарии • 79

  • @Tunabooy
    @Tunabooy  2 года назад +75

    魚が魚を焼く時代

  • @mtani61
    @mtani61 2 года назад +6

    ありがとうございます!
    魚が魚を焼く時代…笑いました

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +1

      うお!ステッカーありが
      時代の進歩

  • @ukimai3501
    @ukimai3501 2 года назад +8

    めちゃくちゃ美味しそうー!
    最近は食材を入れるときにいってらっしゃいせぇぇっ!って脳内で再生されるし、鼻歌でエンディングの曲を口ずさんでしまうようになりました。
    中毒性がすごい!

  • @valentin0432
    @valentin0432 2 года назад +18

    ハンガリーからこんにちは。私はあなたの動画が好きです。頑張って!
    Still learning the japanese language, but I enjoy your videos. They are really entertaining and helpful. Keep up the good work, ツナボーイ! 👍😊🐟

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +7

      ハンガリー!!!!!すごい😏ありがとう

  • @東京太郎-l6y
    @東京太郎-l6y 2 года назад +14

    皮を乾燥させるテク目から鱗です。
    超シンプルですがとっても美味しそうです!!

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +5

      高級ホテルで働いていた時にシェフから教わった技です

  • @magipuella6285
    @magipuella6285 2 года назад +9

    ねむいのに全力でやってくれて感謝でトゥ🐟

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +5

      眠くても本気

  • @もちさくら-v7t
    @もちさくら-v7t 2 года назад +14

    またまた分かりやすすぎる動画ありがとうございます!!
    お肉はこだわって焼くけど、魚のこだわりはそういえばなかった、、!さっそく今日やってみます!!

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +6

      お願いしますすすすすぅううう

  • @norikosugawara4364
    @norikosugawara4364 8 месяцев назад +3

    真鯛が手に入ったので、ツナさんの動画通りに作ってみたら、フワフワで皮は焼目がキレイに美味しく出来ました🙌🐟
    ありがとうございまっつ😊❤

  • @しゃけ飯-t8x
    @しゃけ飯-t8x 2 года назад +12

    自己紹介がジェンダーレスになってきた😂笑
    料理初心者なので、こういう基本?的な焼く工程の動画嬉しいでトゥ🐟✨

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +3

      そうなんですか??😏しゃけ飯さん料理お上手だと思いまトゥ

  • @サザエ-q1p
    @サザエ-q1p 2 года назад +3

    食べたいです。
    週末にお魚を買いに行って来ます

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +1

      お願いしますすすっすう

  • @nordblanckuala
    @nordblanckuala 2 года назад +9

    魚料理は勝手に苦手意識持ってたけど、ツナさんの動画見てたらやりたくなってきたでトゥーーー😊

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад

      ぜひぜひ!!!トゥくってみてください

  • @なおなお-c3d
    @なおなお-c3d 2 года назад +4

    腹骨とったり、骨抜いたり、ウロコ取ったり、塩振ったり、身の部分にラップしたり、身を先に焼いたり。
    料理って見た目も大事で大変ですけど、楽しいですよね〜
    店で出るようなお魚で美味しいそうで

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +2

      お願いしますすすすすううう

  • @kanonchan
    @kanonchan 2 года назад +1

    いつもながら綺麗な調理で
    鯛🐟大好きなんでよね
    やらない訳がない〜

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +1

      やらない訳が無いよねぇえええ

  • @安富祖弥生
    @安富祖弥生 2 года назад +3

    いつも最高すぎます

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +1

      あなたこそ😏✨

  • @sourakuura
    @sourakuura 2 года назад +3

    勉強になるわ~😃おうちでもできるだけ美味しくできそう✨

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +1

      美味しくなりまトゥよ😆

  • @満福寺福リュウ
    @満福寺福リュウ 6 месяцев назад +1

    ツナボーイさんの動画面白いです!!
    自分も料理始めたくなりました。
    インテリアや家具の配置もとても参考になります。
    これからも動画お願いします!

  • @32mack82
    @32mack82 2 года назад +2

    魚の焼き方、参考になります。ありがとうございます。

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +1

      こちらこそありがとうございますすすす😉✨✨

  • @島田正一-w3f
    @島田正一-w3f 2 года назад +2

    何故こんなにも評価されないんでしょう。
    逆をゆうならこのままでいて欲しい。

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +1

      静かに調理することはないですね笑

  • @nine5577
    @nine5577 2 года назад +5

    I’m from Thailand . I don’t understand what did you say, but I love to follow your clip and menu. 😊

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +1

      Thank you from thailand

  • @きゅうへい
    @きゅうへい 2 года назад +3

    おおー✨魚を丁寧に焼いてみよう😆

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +1

      試してみてねええ

  • @さくら-e5k6z
    @さくら-e5k6z 2 года назад +1

    めちゃくちゃ美味しそう。今度作ってみまㇳゥ。ツナボーイさんみたいに火入れ出来るように頑張ります。

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад

      やっちまおうぜぇええええ

  • @oimotan_
    @oimotan_ 2 года назад +2

    お刺身大好き芋ですが、ポワレも大好き芋になりました🐟

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +2

      それは嬉しい芋

  • @株式会社イデポ-p4k
    @株式会社イデポ-p4k 2 года назад +2

    回を重ねる毎にクセが強くなるの堪らん爆笑😂😂

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +1

      嬉しいです😏✨✨✨

  • @るなるな火星人
    @るなるな火星人 2 года назад +1

    やっと見れた!今回も美味しそう!
    魚が魚を焼く時代www
    共食いのレベル高いwwww

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +2

      出た!火星人!!
      やめてぇぇぇえええーす

  • @yukyyuky77
    @yukyyuky77 2 года назад +2

    魚をソテーするとどうしても、反ってしまってどうしたらいいのか悩んでました。タイムリーな動画、ありがとうございます。

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +2

      ぬお!!
      ぜひ試しみてくだトゥワイ

  • @fuwarinko
    @fuwarinko 2 года назад +2

    以前にアップされていた鯛のポワレもとても美味しくできて、あれ以来良く作ってます♡
    家族にも褒められました〜!
    ダンボール男さん今日も動画ありがとう🐟

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +2

      最高だぜぇええええ
      あのソースをかけるのもオヌヌメですね

  • @neohageoyaze
    @neohageoyaze 2 года назад +1

    つたらつたらが雑になってきた気がしますが、めちゃ美味しかったです、ありがとうございます。

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +2

      最近、なんでも早くしがち笑

  • @yori5443
    @yori5443 2 года назад +1

    わぁ!ポワレ🐟!
    もしかして以前わたしがインスタライブで質問したやつだったり・・?だったら嬉しい〜☺️♥♥
    めちゃくちゃ良いお色で美味しそうです絶対に作ります〜!✊

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +3

      まさしくyoriさんのリクエストゥ🫡✨
      私がお店で働いてた時はこんな感じで提供しておりました😉🫶

  • @箸屋-l4w
    @箸屋-l4w 2 года назад +1

    すごく美味しそうでトゥ‼️魚料理も好きなので真似して作ってみます💪
    p.s.ねむい時は寝てください。

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +1

      眠くても、頑張る!!!それが魚男

  • @taroUcoji
    @taroUcoji 2 года назад

    ツナさん、2回見たよ!ポアレ家でも作れるんですね!火入れやってみます!そしてベランダに夜でます!🤣

  • @kiwako_sato_fl
    @kiwako_sato_fl 2 года назад +4

    わぁぁぁぁ!つやっつやで美味しそう〜のあとに、コスプレ採用されたぁぁぁぁ!の歓喜!ありがとうございまとぅ!!( ˙▿˙)♪

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +2

      こちらこそ、いつもありがトゥううううううう

  • @tsugumu77
    @tsugumu77 2 года назад

    ツナさま!
    これ、ものトゥごく知りたかったやーつ!
    ありがとうございます!
    まさかの少々「干す」時間。
    干すって、トゥばらしい作業ですね。
    うまそうトゥぎ!!
    今度こそ、真の柴犬色を目指します!
    …… というか、プロのフルート奏者が
    ツナ頭を作って被る時代(笑)

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +1

      アザラシとの動画から作っていただきありがとうございまトゥ😏
      こちらがより丁寧な調理法なので、ぜひ試してみてくだトゥワイ

  • @whitehorse6309
    @whitehorse6309 2 года назад +4

    コレならできそうです!

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +1

      試しみてくだトゥわい

  • @miyazakinagoya
    @miyazakinagoya 2 года назад +2

    スタートゥ!

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +3

      ふぅぅうううう

  • @Tokoyaku
    @Tokoyaku 2 года назад +25

    ふざけてるんだか真剣だかよくわかんないわ、ただ仕上がりはピカイチ

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +16

      根は真面目

    • @軍曹ハナモゲラ
      @軍曹ハナモゲラ 2 года назад +7

      真面目にふざけとるんやろね

    • @Tokoyaku
      @Tokoyaku 2 года назад +2

      @@軍曹ハナモゲラ 宮迫の名言やん

    • @エロ将軍-c3n
      @エロ将軍-c3n Год назад +4

      料理動画を通して、人生ときには色々ありますが、この動画をみて笑顔になって頂きたいというツナボーイさん流の時にシュールな笑いを取り入れながら時にホロッとさせてくれる動画に、私は稀代のエンターティナーを感じずにはいられません。"真面目な求道者"と私はいつも(すみません🙇)爆笑しながら拝見させて頂いています。

  • @sota3084
    @sota3084 12 дней назад

    身が分厚い魚ですると皮がめっちゃ縮むのですが、どうしたら良いですか?

  • @バッハみたいな人
    @バッハみたいな人 3 месяца назад

    ベランダに魚頭がいたらご近所さんビビるだろうなぁ好き…

  • @あゆみ-c5f
    @あゆみ-c5f 2 года назад +2

    魚を30分常温でおいておくの痛みそうで怖いのですが、どうなのでしょうか?

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +3

      生で食す訳では無いので大丈夫かと思いますが、もし不安でしたら冷蔵庫などでも可能です!

  • @徳川家彦
    @徳川家彦 2 года назад +1

    魚が魚の上をゆく時代は、やがて魚に上に行かれませんか?

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +1

      それは大丈夫😏🫡✨

  • @user-Italian
    @user-Italian 2 года назад +1

    柴犬がクルクルして草

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад

      これのこと?

  • @鳴海杏奈
    @鳴海杏奈 2 года назад +1

    お魚は調理も食べるのも苦手なんですけど、美味しそうなのでチャレンジしてみまトゥ🫡
    あ、ツナさんはトゥきー🫰🫰

    • @Tunabooy
      @Tunabooy  2 года назад +1

      ぜひぜひ!試してみてくだトゥわい