Zuppa di Cicerchie
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Un legume pressoché dimenticato, per alcune/i un grande sconosciuto... Vale la pena recuperarlo visto che vanta tante proprietà, tipiche dei legumi! La cicerchia è un legume umile ma dal gusto morbido e rotondo. Prepariamo insieme una deliziosa zuppa di cicerchie per riscaldare le atmosfere e concedersi un delizioso comfort food. Piatto completo se associato a un pò di verdura cruda di stagione. #mipiacemifabene ;-) Vi lascio la ricetta anche sul blog, se passate dalla home la troverete rinnovata www.mipiacemifa... venitemi a trovare e seguitemi sui Social che aggiorno quotidianamente facebook / mipiacemifabene e instagram / federicagif
Grazie e buona visione!
Ho da poco scoperto il tuo canale e mi sono appassionata sin da subito. Si sente molto la tua passione nei confronti del buon cibo e delle materie prime di qualita'...hai uno stile sempre garbato ed elegante, ma allo stesso tempo semplice e genuino. Complimenti per la creativita' delle tue ricette e per il tuo modo di raccontarle ☺❤
Che bel messaggio!!! Grazie mille a te :-* Molto contenta di sapere che mi segui con interesse e che ti piaccia il mio approccio. Bacione e a presto allora!!! Prossimamente pubblicherò un super video con la mia esperienza a Lisbona e quello che ho mangiato... Se ti va resta sintonizzata, spero di riuscire a pubblicarlo entro la settimana :-) Un abbraccio. Federica :-)
Ciao Federica mi piace moltissimo la cicerchia l ho preparataieri sera co il farro. Faccio parte di un gas ed abbiamo un fornitore toscano che ci fornisce di legumi e cereali meravigliosi. Grazie della ricetta!!
Devono essere stupendi! I gas riservano sempre piacevoli sorprese. Buon per te e grazie per essere passata :-)
Che buone le cicerchie... questa zuppa mi pare deliziosa 😍 Ottima ricetta, like #142
Ciao Yayamilla :-) Grazie, la zuppa è ricca e corposa, i legumi sono saporiti e sani. Più cicerchie per tutti :-D ;-) Bacione e grazie per essere passata
Fantastica!
Buona davvero! Grazie. Buona giornata :-)
bene! e complimenti anche per non aver messo il sedano, infatti anch'io non lo metto mai perché va a dominare tutto il gusto delle cicerchie
Bel piatto molto bene stasera lo provo, brava!
Ha un aspetto davvero ottimo, la farò sicuramente!
si, te la consiglio, semplice, sana e buona; mipiacemifabene ;-) grazie per essere passata
Yummi 😍
Nn le ho mai mangiate !sicuramente devono essere buone come gli altri legumi.provero
si consigliate
Buona!!!!bella!!!!!
grazie mille Silvana :-)
Ottima ricetta! Io ho già acquistato il tuo libro che adoro, volevo chiederti se hai in programma di pubblicare un secondo.... Grazie per quanto fai! Stefania
grazie! Sono contenta che ti piaccia :-) ho investito tanto impegno e sentimento. Mi chiedi se pubblicherò un secondo progetto? La verità è che mi è stato subito chiesto di fare un altro libro visto che il primo è andato molto bene ma non ero pronta perchè ho voluto lasciare respiro Più ricette sane meno ricette mediche. Al momento comunque sto lavorando tanto a un progetto ancora segreto... Al momento non posso aggiungere altro, non perchè sia scaramantica, per altri motivi ma spero di poterlo ufficializzare presto. Intanto grazie per essere passata e buona giornata :-)
La farò nei prox gg mia suocera mi ha portato tempo fa delle cicerchie dal paese...puglia....È ora ho una ricetta per farle😁😁😁
Grande la suocera!!! La mia ricetta è davvero base ma sana e ottima, te la consiglio :-) Un abbraccio e grazie per essere passata di qua. Federica
Io nella cottura dei legumi aggiungo il sale solo a fine cottura per non indurirli, per le cicerchie e' diverso? Grazie☺️
Lo so, in tanti fanno così ma io non ho mai notato questa grande differenza. Le cicerchie in realtà richiedono diverso tempo di cottura che tra l'altro può variare da cicerchia a cicerchia... Per queste sono stati sufficienti 45 minuti per altre ho dovuto protrarre la cottura fino a 1 ora e mezza. Forse dipende dal grado di essiccazione o da quanto tempo ha il seme; probabilmente più vecchio è più impiega a reidratarsi. Comunque vale sempre la pena. Come scrivo sul blog quando si fanno lunghe cotture di un ingredienti io consiglio sempre di cucinarne in abbondanza così almeno si ammortizza i giorni successivi :-) Ciao un abbraccio. Federica
È veramente invitante! Solo non capisco perché quando la cucino io si riempie la pentola di buccine. Cosa sbaglio?
Ciao Elena, le tieni in ammollo abbastanza? Poco male, se vuoi parte delle bucce le puoi eliminare, otterrai una zuppa più cremosa.
Ma la bucce che si staccano durante l'ammollo si lasciano?
Buongiorno Vincenzo, se vuoi puoi mangiarle cosi ma se hai problemi di digestione puoi seguire i consigli che ho lasciato scritti sul video; puoi aggiungere qualche semino di finocchio e utilizzare un passaverdure, non il frullatore a immersione ma proprio il passaverdure classico di acciaio che trattiene le bucce. Ciao!
Ciao, quelle che si staccano naturalmente le puoi assolutamente togliere
È VERO CHE SONO EUROTOSSICHE? COME SI FA A NEUROTRALIZZARE LA TOSSINA?
Eurotossiche? Forse volevi dire "neurotossiche"? Ma cosa? Ti invito a informarti su fonti ufficiali, sul web trovi tutto e il contrario di tutto
Potresti darmi le dosi per 2 persone? Non mi so regolare 😅
Sarai brava, ma cucinare con la pentola a pressione.. Non va bene.. Buona giornata