😋طرز تهیه دلمه برگ مو | تمام فوت و فن های یه دلمه خوشمزه رو گفتیم

سلام دوستان امیدوارم خوب باشید❤️
این هفته آموزش دلمه برگ مو داریم.
درست کردن دلمه به نظر سخت و پر دردسر میاد ولی اگر تاحالا درست نکردید، تا فصل برگ هست حتما امتحان کنید و نکات رو رعایت کنید که راز خوشمزگی دلمه به همین فوت و فن های ریزه 👌مطمئن باشید که نتیجه خیلی خوبی میگیرید
مواد لازم دلمه برگ مو برای 4 تا 6 نفر:
✔️برگ مو 500 گرم
✔️روغن مایع به میزان لازم
✔️پیاز 1 عدد
✔️زردچوبه 1 ق.م
✔️گوشت چرخکرده 400 گرم
✔️برنج 1/2 پیمانه
✔️لپه 1/4 پیمانه
✔️سبزی دلمه پاک شده و خرد شده ( تره، جعفری،نعنا، ترخان، شوید ) 200 گرم
✔️نمک و فلفل به میزان لازم
✔️کره 50 گرم
برای چاشنی دلمه:
✔️سرکه 4 ق.س
✔️شکر 3-4 ق.س
نکته: اگر برگ دلمه ضخیم باشه، برگ ها نمیپزن 📌
_______________________________________________________________________
Ingredients for 4-6 servings:
✔️ 500g Grape leaf
✔️ Oil As needed
✔️ Onion 1
✔️ Turmeric 1Tsp
✔️ Ground meat 400g
✔️ Rice 1/2 cup
✔️ Split pea 1/2 cup
✔️ Herbs ( parsley, leek, mint, dill, tarragon) 200g
✔️ Salt and Pepper As needed
✔️ Butter 50g
For the sauce:
✔️ Sugar 3-4 Tbsp
✔️ Vinegar 3 Tbsp
📌 Thick leaves won't cook properly
_____________________________________________________________________
00:05 مواد دلمه برگ مو
00:34 چه برگی برای دلمه مناسبه
03:09 پیچیدن دلمه برگ مو
04:32 چرا دلمه برگ مو باز میشود
05:47 چرا دلمه برگ مو سفت میشود

[@fatomehmomenzadeh4151]

به به عالی عالی عالی

[@cardamom5717]

ممنون 😍

[@shararehgh9851]

ممنون از اموزشتان❤

[@cardamom5717]

ممنون از توجه شما 🤍

[@adeleghorbani6322]

الی عزیزم

[@sahelgholamiparvar]

عالیه 😍

[@cardamom5717]

مرسی 😍😍

[@omideslami9669]

به به 😊

[@cardamom5717]

😍😍

[@nasrinmehmeti8818]

عالی تشکر از شما

[@cardamom5717]

ممنون از توجه شما ❤

[@mahnas2112]

مژگان جان، مرسی. مثل همیشه عالی بود. دلم خواست حسابی ❤

[@cardamom5717]

ممنونم عزیزم لطف دارید ❤

[@tarasattar2723]

salam doste aziz, pichidan dolme az tarafe dakhel sorat migire, torike tarafe roye barg ghabele royat hast.💚🤍❤

[@ashkansalehi2181]

😍😍😋

[@cardamom5717]

😍😍

[@maryamghaedi5867]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@cardamom5717]

😊❤️

[@rezaeibharg]

ممون آز توضیح

[@nasrinshahriari7964]

سلام چرا شهد را که ریختید روشن نکردید تا با دم کشیدن دلمه ها شهد بخورد دلمه رود ممنون از شما🍴🍽🔪🥄🌞🌠🌈

[@cardamom5717]

سلام نسرین جان
زیرش روشن بود و داخل ویدیو هم گفته شده که وقتی کاملا ترکیب شکر و سرکه جذب شد، از روی حرارت بردارید 🌼

[@lisas4215]

چرا شربت سرکه و نه رب انار؟

[@cardamom5717]

دلمه رو به روش های خیلی مختلفی درست میکنن ولی چیزی که متداول هست، اگر شیرین دوست داشته باشن با ترکیب شکر و سرکه میخورن و اگر ترش دوست داشته باش بدون شکر و سرکه یا حتی گوجه سبز روش میذارن.
خیلی ها داخل مواد زرشک، باقالی یا حتی ماست میریزن.رب انار هم همینطوره. ذائقه‌ای هست.