اول مرة فى حياتى اجرب الشاورما السورى
HTML-код
- Опубликовано: 23 янв 2025
- المطبخ السوري يتميّز المطبخ السوري بالكثير من الأطباق الشهيّة، والمعروفة على مستوى العالم العربي بأكمله، والتي تختلف تبعاً لاختلاف طبيعة كل منطقة
فيديو العربية • اغلى عربية اشتريتها فى...
فهناك وصفات دمشقيّة، وشاميّة، وحلبيّة، ولاذقيّة، وكلها متشابهة في المكوّنات، إلا أنّ الاختلاف يكون في طريقة التحضير المتّبعة. من أشهر الأطباق الرئيسيّة التي تقدم في المطبخ السوري داوود باشا، والشاكرية، وحرّاق أصبعو، والشيش برك، والشاورما التي تحضر بطرق متعددة، باستخدام اللحوم الحمراء، أو صدور الدجاج، وعادةً ما تضاف لها أنواع خاصّة من التوابل والمنكهات، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير شاورما اللحم السوريّة، وشاورما الدجاج الشاميّة اللذيذة، واللتين تتميّزان بسهولة، وسرعة خطواتهما.
طريقة شاورما الدجاج السورية هناك العديد من أصناف الطعام اللذيذة التي تباع في المطاعم، وتستقطب هذه الأطعمة معظم الأشخاص بحيث يُقدمون على شرائها بكثرة وبشكل يوميّ، ولا شك بأن هذا الأمر من الأسباب التي جعلت ربّة المنزل تبحث عن طرق تحضيرها للتمكّن من إعدادها بطريقة مرغوبة وحرصها على تقديم الأفضل لعائلتها، ومن هذه المأكولات الشاورما بالدجاج فهي من الأطعمة المحبّبة لدى الأطفال والكبار على حدٍّ سواء، وتتنوّع طريقة تحضيرها فمنها ما يضاف إليها المخلل والبطاطا ومنها ما يحضّر باللحمة، ومهما تنوعت الحشوات فيها فإن طعمها لا يضاهى
المكونات كيلو من الدجاج المنزوع العظم والجلد. حبتان من الطماطم الناضج كبيرتا الحجم. حبتان من الفلفل الحلو الأحمر. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة). ثلاثة ملاعق كبيرة من بهارات الشاورما. ثلاثة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من البصل البودرة. زيت نباتي حسب الحاجة. الحشو: عشر أرغفة من خبز التنور أو الشراك. نصف كوب من المايونيز. نصف كوب من مخلل الخيار المقطّع لشرائح طولية رفيعة. بطاطا مقليّة. طريقة التحضير نقطع الدجاج لشرائح طولية، ثم ننقعه بالقليل من الخل، والدقيق، وعصير الليمون لمدّة عشر دقائق، ثمّ نغسله ونُصفّيه من الماء جيداً. نقطّع الطماطم لمكعبات صغيرة الحجم. نقطّع الفلفل الحلو لشرائح طولية رفيعة. نضع في وعاء عميق كلٌّ من: الماء، وبهارات الشاورما، والخل، والبصل البودرة، والملح، والفلفل الأسود، ونقلبهم بالملعقة جيداً. نضيف إلى وعاء التتبيلة قطع الدجاج ونقلبهم بحيث تتوزع التتبيلة بالدجاج جيداً، ثم نغطي الوعاء بكيس بلاستيكيّ شفاف، ثم نضعها في الثلاجة ونتركها لمدة لا تقل عن ساعتين لتتشرب قطع الدجاج التتبيلة جيداً. نضع أربع ملاعق من الزيت النباتيّ في مقلاة كبيرة ونضعها على نار خفيفة، ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى يصبح لونها أبيض، ثم نضيف البصل البودرة، والطماطم، والفلفل الحلو، ونستمرّ في التقليب حتى تنضج قطع الدجاج جيداً، ثمّ نرفعها عن النار. طريقة حشو الشاورما نفرد أرغفة الخبز على سطح رخامي ثم ندهن كل رغيف بملعقة من المايونيز، ثم نضيف كمية مناسبة من الشاورما، ثم نصفّ المخلل والبطاطا المقلية، ونلفّ الرغيف. نضع مقلاة كبيرة على النار الخفيفة، ونتركها لتسخن جيداً، ثم نضع أرغفة الشاورما عليها ونتركها لدقيقة حتى يصبح الرغيف باللون الأشقر، ثم نقلبه للوجه الآخر، ونستمر بهذه الخطوة لحين الانتهاء من كمية الساندويشات، ثمّ نضعها في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة وإلى جانبها المخللات، والمايونيز، والبطاطا المقلية
يعدّ الدجاج من الأغذية المفضلة وشائعة الاستهلاك ، فهو خيارٌ صحي، وقد ينصح به أحياناً كبديل للحوم الحمراء لأنّه من اللحوم البيضاء الغنية بالبروتين، كما يحتوي على كمية قليلة من الدهون مقارنة بالأغذية الحيوانية الأخرى، كاللحم البقري
وفيما يأتي ذكر فوائد الدجاج بناءً على محتواه من المواد الغذائية حيثق انه : مصدرٌ غنيٌّ بالبروتين ويساعد تناول البروتين على الحفاظ على الكتلة العضلية، وبناء العضلات مع ممارسة تمارين القوة، كما أنّه يساهم مع الكالسيوم في حماية العظام وتعزيز صحتها وقوتها، .[٣] مصدرٌ للفيتامينات والمعادن: يُعد الدجاج مصدراً للفيتامينات الذائبة في الماء، بما في ذلك فيتامين ب12، وفيتامينات أخرى من مجموعة فيتامين ب، مثل: النياسين أو فيتامين ب3، وفيتامين ب6، وحمض البانتوثينيك أو فيتامين ب5 ، كما يُعدُّ مصدراً جيداً للسيلينيوم، والنحاس، والزنك
شاورما اللحم السوريّة المكوّنات كيلوغرام من لحم الخروف. ملعقتان كبيرتان من خل التفاح. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود، وبهارات الشاورما المشكلة. طريقة التحضير اغسلي اللحم جيّداً، وقطعيه إلى شرائح رفيعة. ضعي شرائح اللحم في قدر، وأضيفي له نصف الكميّة من الملح، والفلفل الأسود، وبهارات الشاورما. قلّبي المكوّنات على نار متوسطة الحرارة، وعندما يبدأ اللحم بالنضج أضيفي الخل، وعصير الليمون، وما تبقى من كميّة المنكهات. استمرّي في تقليب شرائح اللحم، حتى تنضج بشكل كامل. ضعي لحم الشاورما في طبق التقديم، أو لفيها على شكل ساندويش مع خبز الصاج الشهي. قدميها مع المقبلات المفضلة مثل الحمّص، والسلطات المختلفة
اللحوم تُعرف اللحوم الحمراء بأنّها لحوم من الثدييات، وعادةً ما تكون ذات لونٍ أحمر عندما تكون نيّئة، وتعتبر من أكثر الأطعمة إثارة للجدل في تاريخ التغذية، فعلى الرغم من تناولها منذ قديم الزمن إلا أنَّ العديد من الأشخاص يعتقدون أنّها يمكن أن تسبب ضرراً، ومع ذلك فإنَّ اللحوم المستهلكة اليوم تختلف عن اللحم الذي أكله البشر في الماضي، فقد كانت تأكل الحيوانات العشب والحشرات وغيرها من الأطعمة الطبيعية، وهذا يختلف عن الحيوان الذي وُلد وترعرع في المصانع، وتغذَّى على الأعلاف، وأُعطي مضادات حيوية، وهرمونات معززة للنمو.
فوائد اللحوم الحمراء
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
مصدر غنيّ بالمركبات الحيوية
الحفاظ على الكتلة العضلية
تحسين الأداء أثناء ممارسة التمارين
الوقاية من فقر الدم
حبايبى اجدعان ❤️❤️❤️❤️❤️
فيديو العربية ruclips.net/video/ZUUQApp0IJs/видео.html
💞
مبدع
يا فادي أنا اللي مكلمك على تويتر عرفت صورتي أنا بحبك اوي يا فادي
😘😘💗
جرب كنتاكي
من سوريا .. اقدع فادي بالعالم 🤍
جرب المنسف الاردني ❤❤🇯🇴🇯🇴
صعب عليه
@@story2513 ليه
🇯🇴💖🇪🇬
@@omar-astro عشان بيتقال عليها اخطر وجبة مش عارفة ليه بصراحة بس بيقولوا أن فقط الأردنيين يلي رح يقدرو عليها عشان هم يلي اخترعوا
@@ky-gj7ic هاي مبالغة ☺️لا اكثر
تحيه لـ سوريا 🇸🇾 من بلاد الحرمين 🇸🇦💚
وانا بلاد الرافدين👿😌
@@قِٰمࢪ7 😐
تحيه لفخامة الرئيس بشار الأسد
@@g_h_a___a_n3911 😌😌😌🔫
@@محمدمحمود-ط1ز9م هلو
جعت 🤤 ما شاء الله
م
@@ahmedali-hn3kf د
@@dyala6697 شكرا
احبك انا اتابعك من زمان اخوك من السعودية
😂😂😂😂😂😂😂
تحيه لك من اليمن متابعين اليمن يحبوك جدا
عاششششش اهلي باليمن 🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪
🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪
احلا تحية لاهل مصر 🇪🇬 من سوريا 🇸🇾
تحية من سورية لام الدنيا مصر❤❤
حبيبى ❤️
احلي ناس
تحيتي لكل العرب
انا سوري وبحب مصر
🇸🇾❤🇪🇬
مافي أفخم من الشاورما السوري 💙
تحية لك من سوريا🇸🇾❤🇪🇬
ولله الشاورما السورية تحفة فنية أفضل نوع شاورما بالنسبة لي
المنتاج أسطوري!!
صدقني انا لو اعرف هقلك
تحية من سوريا لمصر والسعودية
احم احم و🔫🤕العراق
@@rasama386 فديتج😭🌺
@@قِٰمࢪ7 أحلى تحيه من مصر لأجمل ناس العراق
اللغة العربية تحوي 12 مليون كلمة ولاكلمة منهم توصف اهل مصر 🌹🌹
۞وَمَا كَانَ اللَّهُ مُعَذِّبَهُمْ وَهُمْ يَسْتَغْفِرُونَ۞
سيد الإسنغفار:
اللهم انت ربي لا إله إلا انت خلقتني وانا عبدك وانا على عهدك ووعدك ما إستطعت اعوذ بك من شر ما صنعن ابوء لك بنعتمك علي وابوء بذنبي فإغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا انت
أنت احلى وأشهر يوتيوبر في العالم كله اقسم بالله العظيم
احلى حاجه فيك انك بتظهر ع حقيقتك ف طريقه الاكل ممكن واحد يعملك نفسه بيفهم ف الأتيكيت وهو اصلا حماار .. لاكن بصراحه ي فادى احلى حاجه فيك انك بتظهر ع حقيقتك وطيب اوى اوى اوى ... ربنا يخليك لينا
انا بتابعك من سوريا احلا تحية لمصر الحبيبة ام الدنيا من سوريا ❤️❤️❤️
انا من سوريا و بتابعك تحية الك و لاهل مصر
🇸🇾❤🇪🇬
وحاب قلك انو الشاورما اصلا من بلاد الشام
من تركيا
يب الشاورما اصلها من هناك
@@shhh._ اصلها من تركيا ياذكي
@@ساميء-و1ظ
؛-؛
الدولة العثمانية كانت محتلة بلاد الشام يا عبقري
@@ساميء-و1ظ روح قوقل ورح تلقى الشاورما أصلها من بلاد الشام
من عشاقك في سوريا اللاذقية مشروع الزراعة ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾🇸🇾
نورت يا صديقي
@@ammaralbodi9918 عيني ربك ضيعة
الشاورما السوري مشهوره في مصر جربتها كتير هيا من ضمن اكتر اكلات بحبها طعمها جامد جدا خصوصا الشاورما الفراخ الحار و بكرش على السوريين ال عندنا في مصر مزز بصراحه 😂💗💗
تحيه من الشاب العراقي للشاب السوري والشاب المصري على راسي من فوق❤️❤️❤️🇮🇶🥺👋🏻
مونتاجك تطور اوي
تعديل: ٨ لايكات انا بقيت مشهور
استمر
احلى عمار تحياتي لكل اهل سوريا من مصر
حبيبي تسلم ❤❤
@@ammaralbodi9918 ربنا يخليك ياعمار
حبيبي ياعمار ممكن تديني الايدي بتاعك في ببجي عشان العب معاك انا اسمي ebram gaming
الايدي بتاعي 51330622291
حبيبي بكرا ان شالله حبعتلك ال id بتاعي
تحية من سوريا الي مصر على راسي🙂💞
هل يوجد هنا شخص يدعم أهل القرآن ❤️
بكفي شحادة
يافادي انا لاحظت انك بدأت تحسن المونتجا اوي و الصراحه الفيديو ضحكني و عجبني عشان المونتاج اتمني كل حلقه تمنتج الفيديو كدا
انا من سوريا يا نجم
انا وصحابي بنتابعك من اول ما نزلت فيديو الدومتي 😂😂
دومتي 😭😭😭
@@amirahh4611 ذكرياااات🥺
اجدع ناس اهل سوريا❤
@@مافياالحظ حبيب قلبي يسطا❤
استمر ربنا يكرمك ويقدرك يا جدت
بنحبك ياجدع
@@جيهانيحيى-ف8ظ فعلا فوفو من افضل اليوتيوبرز عندي
حتنا بحبه قدااااا 🥰🥰
ربنا يحفظه بجد😗😗
علفكرا يا فادي احلى حاجة في الاكل السوري التومية يعني المفرود كنت تجيب تومية بدل الطحينة..
شكرا يا فادي انك عملتلي قلب ❤😍😍🥰
@@supersim0851 مادخلت الجنه؟ عشان الفرح كله ده.
@@ريان-د3ث شوف انت عملت ايه الاول في حياتك عشان تسأله السؤال ده.؟؟ 😏😏😏😏😏😏
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
مافي اجمل من القرآن الكريم تحيه من سوريا لي اهل مصر 🇪🇬 ❤️🇸🇾❤️
احسن واحد بيعمل فيديوهات ف2021 😍
متابعك من العراق تحية لك ولكل العرب ❤️🇮🇶
اشك هدومي هسه😭😂😂😂
@@قِٰمࢪ7 ليش 😮🤤💔
@@Haider_44 شنو ليش ؟!😂👍💔
@@قِٰمࢪ7 ليش تشگين هدومج جيهوب مات
@@Haider_44 اصملاه بيك ولا بي 😂👍💔
والله يا فادي انته من اكثر الناس المحبوبين باليوتيوب
هي فعلاً السوري احسن اكلاتي
جرب الكبسه
متابعتك من السعودية 🇸🇦
11:19مش ايس كريم هو يا فادي 😂😂
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ، صلوا على النبي❤️
احلى تحية لك متابعك علي من سوريا ❤❤❤❤
متابعك من سوريا من ايام ١٠٠٠٠ مشترك استمر يا اسطورة😘😘😍
اموت علي شكد محبوب😂
مو معقول محدا بالعالم داق الشاورما السوري كيف هلا اول مرة تحية للمصريين من اخوكم السوري
اسطورة مشاللة على محتواك ربي يحفضك😘
احلى تحية لك من سورية لام الدنيا مصر 🥰🖤
احسن حاجة أن انت تعمل فيديو كل يوم
هو في كل الأحلام
بحبك و بحب فيديوهاتك يا فادي اعملي قلب ❤️❤️
يا باشا الطحينه تبقى مع اللحم
الفراخ بالتوم
انت جامد والله و بحبك جدا
احلي شاورمة تاكلها من ابو مازن اصل الشاورمة هتو وجرب ورد اسمع مني
😘😘😘😍😍😍😍🤗🤗
لك يسعد شعب مصر
فادي انا بحبك جدا وانا من بورسعيد و نفسي اشوفك 🙂
هيا الشورمه السوري حلوه بس الشورمه المصري احسن والله ب الذات لو ف العيش الفرنساوي😋❤️
حبيبي يا فاادي احلى تحية ليك من سورياا
اصلا الاكل السوري رقم ١
اننتا احسن يو تيوبر متابعك من الاردن جرب المنسف
انت اردني رائع جدا جدا جدا
جرب من مطعم اللورد السوري الشاورما بتاعته نار و كمان البروست و الفراخ المشويه انا معاك في بورسعيد و انصحك فيه يا فادي❤️.
يا سطا هو ساكن فين
@@_Yahia_Gharib في الزهور
فادي عضلات أنا عبد الرحمن من الكويت ممكن تسوي فيديو تقييم مطاعم البيتزا في مصر ممكن اذا كان الموضوع مبيزعجكش
@Bosabha & بوسَبْحه ايش في اخوي ايش دخلك في لغتي وبلدي
@@abdomossa7503 سيبك منه اطلب في كل فيديو كده وان شاء الله يعمل الفيديو❤✔
والله اسطورة بس لازم تجرب التومية مع الشاورما
تحية لك يا فادي من سوريا
ربنا ياحفظك يا فوفو
ياربببب🙏🙏🙏🙏
امينننن
يارببب💙💙💙
امين يارب العالمين 😁
احلى تحية ألك يا فادي 🇪🇬 متابعك من سوريا 🇸🇾
❤❤❤❤❤❤❤
هو في حد مصري لسه مجربش الشاورما السوري التحفففه 😎👉❤💓👐✌💖
حمدلله على السلامه يا عضلات وحشتنا
انا من سوريا متبعك
مونتاجك أفضل من بعض اليوتيوبرز المشاهير مثل سيد وايسي وشفا
اكره سيد وشفا سم
المونتاج اسطوري يا فادي
عامل ايه يا فادى ربنا يسعدك انتة شخص طيب والله وعمرك ما غلطت فى حد ف قناتك رغم تعرضك للانتقادات
بس انتة محترم
شوف جرب تعمل تحديات تورتات واكل بيت زى الخضار والمحشى والمكرونات وربنا يوفقك
الفيديو جامد اوي 🤗❤️❤️
هموت 😂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
المونتاج بقي جامد يا ابو الفدافيد😂❤🔥
بس لازم مع الشاورما تشرب معها كولا او بيبسي استمر فادي متابعك من امريكا 👍👍
تطور رهيب بالمونتاج
طالما شاورما سوري يبقي توميه
لو مصري يبقي طحينه
لا عادي سعات المصري بيبقا جواه تومية
أكيد جايب طحينة مش ثومية طلما عارف طعمها
وين السوريين ❤️❤️
استمر يا فادي والله استمتع لما اتفرج على فيديوهاتك💗💗💗
بالعافيه 😂😂😂🤍.
بحبك اوي يا فادي والله ❤️❤️❤️
انا جعت اروح اكل سندوتش طعمية
اجمل تحية من سوريا
مصر يلي امنيتي روحها قبل ما ارجع على بلادي🇸🇾🇪🇬
عاش يا فادي ، احلى لايك .
تحية إلك ولعضلاتك 🌚🙂😅
😑😑😑😑😑
اجيتتتتتتتتتت😂😂👍💔
مايهم باي😂🖐😂😌
@@قِٰمࢪ7 كفو
المونتاج اسطوريييييي
استمر يافادي
اعطيني قلب بقى
تحياتي الك من العراق العضيم الى مصر ام الدنيا ✌❤
طب بص جرب راشد السوري انا من بورسعيد زيك 😂😂😂انا بحبك اوي
قشطه عليك افادي
نحياتي الك من سوريا ❤️❤️❤️❤️❤️
الله عليك استمر الشاورما ورعة مطعم
حملة توصيل فادي عضلات لنص مليون مشترك في شهر علشان تعبه في الفيديوهات ❤❤
عندي يا فادي فكرة ليك جرب اكلات بلاد 👌😁✌
بص هو انا الحقيقه مستمتعتش هو انا جعت اوي 😂😂
جرب المقلوبة الفلسطينية 🇵🇸🇵🇸🇵🇸
ألف عافيه❤❤❤❤❤
بحبك فادي مهما الفيدو كبر بحب اسمعه♥♥♥♥♥
شغل جامد ف الايديت يفدفدف
جرب مجبوس دجاج اكلة كويتية😊😊
استمر يا بطل 🤜🏻❤️.
جرب المنسف الاردني
يعني نفسي تجرب حاجات زي زمان
ايوة بقي تخين و بياكل اي حاجة
انا بتفرج في اليل منك لله جعان😂😂
متابعك من سوريا❤