PASTIERA AL CIOCCOLATO fatta in casa | Marianna Pascarella

Ricetta in diretta per preparare la PASTIERA AL CIOCCOLATO al profumo di liquore STREGA! Una golosa variante della classica pastiera napoletana, il dolce protagonista delle tavole delle feste di Pasqua, che nasce nel capoluogo partenopeo, ma che è ormai famosa in tutta l'Italia!
In questa variante, che dedico alla città di Benevento, non abbiamo la frutta candita, sostituita dal cioccolato fondente e non troviamo gli aromi di millefiori, fiori d'arancio e cannella, sostituiti dal profumo del liquore Strega!
Il video è tratto dalla realizzazione della ricetta in diretta!
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❤❤❤ E ricorda di aggiungere un pizzico di passione e una manciata di allegria...sempre!
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✿ INGREDIENTI (x 12-14 persone) ✿
Per la Pasta Frolla:
★ 300 gr di farina 00
★ 130 gr di zucchero
★ 150 gr di burro (freddo)
★ 2 uova (1 intero + 1 tuorlo)
★ 1 limone (la scorza grattugiata)
★ 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
★ 1 pizzico di sale
Per il Ripieno:
★ 500 gr di ricotta (tipo Roma)
★ 400 gr di zucchero
★ 500 gr di grano (precotto)
★ 5 uova (intere)
★ 200 ml di latte (intero)
★ 170 gr di cioccolato fondente
★ 1/2 bicchierino di Strega
★ 1 limone (la scorza)
★ 1 arancia (la scorza)
★ 30 gr di burro
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Marianna

[@monicamilite6201]

questa non la conoscevo e poi si può preparare sempre e poi strega e cioccolato 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍