PASTA PATATE E SPECK AL SAPORE DI CROCCHETTE DI PATATE (DOVETE PROVARLA PER FORZA) 😍

Ciao amici! Questo è un primo piatto davvero irresistibile, cremoso e goloso. Ingredienti per due persone: 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla di tropea, 300gr di patate, olio d'oliva, pepe, timo, sale, 3 foglie di menta, 180gr pasta, 50gr speck, grana padano.
Procedimento: tritiamo la carota, il sedano e la cipolla, tagliamo a cubetti le patate. Versiamo in pentola 2 cucchiai d'olio d'oliva e il trito di verdure, facciamo rosolare per circa 3 minuti a fiamma vivace e aggiungiamo le patate. Poi aggiungiamo mezzo litro di acqua, sale, pepe, timo e la menta. Inforniamo lo speck a 180° per 5 minuti. Dopo 15 minuti le patate saranno cotte, spostiamoci dalla fiamma e aggiungiamo un filo d'olio d'oliva, una manciata di grana padano e un mestolo d'acqua, poi frulliamo. Tritiamo lo speck e mettiamolo da parte. Trasferiamo la crema di patate in padella e mettiamo la pasta a cuocere in acqua bollente, 3 minuti prima della fine della cottura aggiungiamola alla crema. Terminiamo la cottura, impiattiamo e aggiungiamo lo speck. Grazie mille per aver visto il video, se la ricetta vi è piaciuta mettete un mi piace ed iscrivetevi ❤️
Hello friends! This is a truly irresistible, creamy and delicious first course. Ingredients for two people: 1 carrot, 1 stick of celery, 1 Tropea onion, 300g of potatoes, olive oil, pepper, thyme, salt, 3 mint leaves, 180g of pasta, 50g of speck, Grana Padano.
Procedure: chop the carrot, celery and onion, cut the potatoes into cubes. Pour 2 tablespoons of olive oil and the chopped vegetables into the pan, brown for about 3 minutes on a high flame and add the potatoes. Then we add half a liter of water, salt, pepper, thyme and mint. Bake the speck at 180° for 5 minutes. After 15 minutes the potatoes will be cooked, let's move away from the flame and add a drizzle of olive oil, a handful of Grana Padano and a ladle of water, then blend. Chop the speck and set it aside. Transfer the potato cream to the pan and put the pasta to cook in boiling water. 3 minutes before the end of cooking, add it to the cream. We finish cooking, plate it and add the speck. Thank you so much for watching the video, if you liked the recipe please like and subscribe ❤️
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[@mariagraziaammucciato3402]

Bravi sembra davvero buonissima!! La proverò!

[@cupidodellamutua]

Pasta patate e speck è un piatto sostanzioso che cercherò di replicare al più presto, tutti ingredienti che adoro e uniti in un solo piatto saranno una bomba 😮

[@mt-cz4ps]

Che spettacolo, amo le crocchette le proverò e vi farò sapere❤❤

[@StefaniaScamandro]

Mmmmm che bontà, spettacolari le vostre ricette❤

[@pomodoro.e_mozzarella]

Grazie mille 😍❤️

[@Simon.Cornago]

Le patate insieme alla pasta non le ho mai mangiate.. però io adoro la pasta e anche le patate, quindi..evviva l'unione di ingrediente. Se poi ci sono anche speck e grana abbiamo unito il massimo del massimo 🎉🎉