【李錦煮我敢教】EP47 醬爆牛柳粒蘆筍

[@cindysafina]

自從上次教料頭先乾炒後落油，成個餸惹味好多👏🏽

[@wongs8578]

Ben 哥早在電視台教烹飪時，已是用這方法： 先將料頭或某些蔬菜先乾炒後才加油。我現時都是跟隨 Ben 哥這方法的。 👍

[@wongs8578]

好好味呀！👍 多謝 Ben 哥示範和分享食譜。請問 Ben 哥： 生粉： 是corn starch 粟粉？ 或 potato starch 土豆粉 ? 你示範用的是那一種粉？謝謝！

[@CooKingLi]

Ben哥今次示範用的是potato starch土豆粉

[@wongs8578]

@@CooKingLi 多謝回覆！

[@Muimui0301]

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[@choinge2702]

個牛肉炒得太耐！

[@wongs8578]

好好味呀！👍 多謝 Ben 哥示範和分享食譜。請問 Ben 哥： 生粉： 是corn starch 粟粉？ 或 potato starch 土豆粉 ? 你示範用的是那一種粉？謝謝！

[@CooKingLi]

Ben哥今次示範用的是potato starch土豆粉

[@Muimui0301]

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[@Muimui0301]

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[@Muimui0301]

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