안녕하세요^^ 종갓집 며느리 입니다. 가끔 반찬 뭐해서 먹을까 고민이 되는데요. 금방 만들어 먹기 좋고 맛도 좋아서 자주 해 먹는 반찬입니다. 여러분들도 맛있게 만들어 드세요^^ 청양 맵짤 재료 청양 고추 400g 홍 고추 200g 대파 흰 뿌리 40g 마늘 40g 멸치 100g 멸치 액젓 2 큰 술 물 2 큰 술 참치 액 1 큰 술 식용유 1 큰 술 통깨 1 큰 술 들기름 1 큰 술 풋내 쓴맛 없는 열무 김치 담는 비법 ruclips.net/video/2Lkg-6MYEDQ/видео.html
아파도 일하시는 종며늘님의 열정.. 너무 저와 비슷하시네요 아픈건 자신이 젤 잘알고 느끼니까 몸이 보내는 신호에 귀 기울여주며 살살 조금씩 ~😅 나이 들수록 남편과 저는. 매운거 못먹게 되던데.. 텃밭에서 조선고추 한창나올때 기다렸다가 맹글면 좋을것 같습니다 조금 워~워~하면서..
동강님 안녕하세요^^ 맞아요 비슷한 거 같아요 일을 하면서 몸의 컨디션을 봐가면서 움직이고 있어요 집안에 대소사에 할 일이 많아 걱정이 되기는 해요 매운 거 못 드시니 맺비 않은 고추로 해도 맛있어요 동강님 건강은 늘 그대로시죠? 말씀처럼 몸이 보내는 신호에 귀 기울이며 아끼는 것이 답인 거 같아요 오늘 하루 복 된 날 되세요^^
코스모스님 안녕하세요^^ 잔 멸치가 있으면 손질 없이 바로 하기 좋아서 저도 잔 멸치로 만들어 먹어요 4 년 전에 수술하셨군요 저의 동생도 수술하고 좋아지지 않아서 수술 하지 말라고 하더라고요 아끼려고 하는데 집안에 대소사가 있어서 마음대로 안되지만 힘든 일은 안하고 있습니다 염려 해주시는 마음 감사합니다^^
안녕하세요? 어떻게 해야 될지 고민고민하다가이곳에다 문의합니다. 지난 가을에 액젓 공구할 때 갈치젓 멸치액젓 3kg인지 아마 5kg로 알고 구매했는데 저는 김장을 안해서 갈치액젓 먼저 먹고 5월에 열무김치 담을 때 개봉했는데 냄새가 꼬리꼬리한 냄새가 영 거슬렸어요. 생김치 때는 꼬리한 냄새가 덜 났는데 김치 익으니까 냄새가 비위에 거슬려 못 먹겠어요. 김치 한 번 담았는데 남은액젓을 어떻게 처리해야 할지 고민입니다. 멸치를 신선하지 않은 걸로 담은 것 같아요. 냄새 안 좋은 것을 누구를 줄 수도 없고 해서 죄송하지만 이곳에 문의해 봅니다. 액젓 맛을 볼 때는 냄새를 잘 모르겠는데 코로 맡으면 꼬리한 냄새가 납니다.
박정분님 안녕하세요 안그래도 댓글을 보고 업체에 여쭤 보았는데요 지금까지 액젓에 대한 문의는 없었다고 하네요 직사광선에 노출이 되고 온도가 높으면 상할 수는 있다고합니다 저는 그늘지고 사늘한 곳에 보관을 하면 1년 이상 두어도 괜찮더라고요 제가 안그래도 멸치 액젓 냄새 맡아 봤는데 괜찮습니다 명쾌한 답변을 못드려서 죄송합니다
답글 감사합니다. 저역시 수십년을 다른 액젓은 1년이상씩 두고 먹었어요. 액젓은 항상 세탁실 시원한 곳에 두고 먹었기 때문에 보관상엔 이상이 없어요. 구입하고 바로 개봉해서 이상있는 것을 알았으면 바로 연락이라도 했을텐데 수개월이 지난후에 알았으니 어떻게 할 수 없겠지요. 다른 액젓을 다시 구입하여 냄새나는 액젓은 조금넣고 다시구입한 액젓을 많이 넣어 섞어서 써야 하나.... 버리는 것도 걱정입니다.
![[양희경의 딴집밥] 이거 하나면 한끼 뚝딱!! 밥도둑 고추 지름장 [양희경의 토크쿡방]](http://i.ytimg.com/vi/oaqo6T99AxE/mqdefault.jpg)
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
안녕하세요^^
종갓집 며느리 입니다.
가끔 반찬 뭐해서 먹을까 고민이 되는데요.
금방 만들어 먹기 좋고
맛도 좋아서 자주 해 먹는 반찬입니다.
여러분들도 맛있게 만들어 드세요^^
청양 맵짤 재료
청양 고추 400g
홍 고추 200g
대파 흰 뿌리 40g
마늘 40g
멸치 100g
멸치 액젓 2 큰 술
물 2 큰 술
참치 액 1 큰 술
식용유 1 큰 술
통깨 1 큰 술
들기름 1 큰 술
풋내 쓴맛 없는 열무 김치 담는 비법
ruclips.net/video/2Lkg-6MYEDQ/видео.html
감사합니다
저도 만들어야 겠어요
봄이오면님 반갑습니다
매운거 좋아하시면 밥 비벼 먹기 딱 좋습니다
찾아 주시고 댓글 남겨 주셔서 진심으로 감사합니다^^
늘 좋은음식 맛난음식 알려주셔서 감사합니다.저장 해놓으려고 공유 합니다🎉
장상금님 반갑습니다
좋게 봐주시는 마음 진심으로 감사합니다^^
ماشاء الله عليك وصفة رائعة مسيرة موفقة انشاء الله 🇲🇦🥰
밥도둑이죠~
참고:
금방해서 먹을땐 참기름 좋지만,..
많은양을 요리해서 냉장 보관할땐 참기름은 요리할때 넣지마세요 고소한향도 맛도 떨어져요. 요리해서 필요한음식 비벼먹을때 조금씩 넣는게 좋아야요~
청양맵짤 좋아하는데 잘 배우고 갑니다.
소윤님 안녕하세요
그렇군요
저도 좋아합니다^^
보기만 해도 정말로 맛있게 보여요 매운맛 좋아해요
꼭 그대로 해보겠습니다 늘건강하시고 좋은 일만 가득하시길 바랍니다 ~
바르게살자님 반갑습니다
밥에 비벼 먹으면 정말 맛있어요
매운 마시 좋아하시면 여름에 국수 양념으로 딱 좋습니다
늘 함께 해주셔서 감사합니다^^
종부님 안녕하세요 🥰
잔 멸치하고 청양고추 다있네요 청양고추를 너무좋아하는데 요렇게 만들어 두고 밥비벼먹음 입맛도 돌아올거같네요 늘맛있는 레시피 공유해주셔서 고맙습니다
저도 잘 만들어볼께요
늘 건강하시고 행복하세요 또 들리겠습니다🙆🙆
천사꿈님 반갑습니다
멸치와 고추가 있으면 바로 만들어 드셔도 좋겠네요
맛있게 드시고 늘 건강하세요^^
돌아오셨군요 반갑습니다.
건강은 싸악 다 나으신 거죠?
이게 경상도 음식이라네요
김천이 친정인 시어머니께 배웠는데 저희는 고추장물이라 불렀습니다.
돌아오신 것 환영합니다.
하늘담기님 반갑습니다
완전히 좋아지지는 않았는데요
염려 해주신 덕분에 조금씩 좋아지고 있습니다
김천이 고향이시군요
저는 영주가 고향이예요^^
오늘 하루도 복된 날 되세요^^
저와 똑 같은 방법이네요.여러방법으로 해봤는데 이 방법이 제일 맛있더라구요.
집밥 종갓집 최고👍 👍 👍
허희숙님 반갑습니다
맞아요
저도 여러 방법으로 하다가
이렇게 하니까
가족들이 좋아 하더라고요
오늘 하루도 좋은 날 되세요^^
청양고추다짐 처음에 식당에서 먹어보고 그맛에 반해서 여름되기전 항상만들어 먹었어요.~
플러스님 반갑습니다
맞아요
아는 맛이면 군침이 돌고 말고죠^^
오늘도 찾아 주셔서 진심으로 감사합니다^^
@@집밥종갓집며느리 님
올여름 무더위가 찾아온다는데 항상 건강 조심하세요.~~
매운거 먹음 배 아프고 속이 쓰린데도 그 중독성을 놓을수가 없어요. 좀전에 청양고추 1키로 사왔어요 ㅋ 오늘 저녁엔 돌김 구워서 같이 먹어야겠네요~~
박경은님 반갑습니다
맞아요
백프로 공감합니다
돌김에 싸 먹으면 더 맛있을 거 같네요
저도 김에 싸 먹어야겠어요^^
와우~처음 알게되었어요~
내일 당장 만들어봐야겠어요~
레시피 감사드립니다
데바님 반갑습니다
아 그러시군요^^
밥도둑이라 해도 좋을 만큼 맛이 괜찮습니다
맛있게 만들어 드세요^^
찾아 주셔서 감사합니다!
와 요거 아주 밥도둑인데😊
정말 좋아하거든요
마침 잔멸치 청양고추 다있어요
낼 만들어서 밥비벼 먹을래요
맛있는 청양맵짤이 👍 👍 👍
너무 무리하지 않음 좋겠어요
손에 힘이 안들어간다니 마음이 아프네요ㅠㅠ
주말엔 편히 쉬셨슴 좋겠어요🥰🥰🥰
그름맘님 안녕하세요^^
맞아요 밥도둑이죠
저는 잔 멸치가 좋은 게 손이 안 가고
바로 만들어 먹을 수 있어 좋아요
몸을 아끼려고 하는데
집안 대 소사가 계속 있어서 걱정이네요^^
구름맘님 염려 해주셔서 감사해요
아끼면서 잘 치료할게요^^
편한 저녁 시간 보내세요^^
맨김에 흰밥위에 요거만올려먹어도 밥도둑이죠!!
반갑습니다
맞아요
또 만들어 먹어야겠어요
감기조심하시고 늘 건강하세요~♡
청양맵짤 맛있어 보입니다
김용구님 반갑습니다
입맛 없을 때 정말 좋더라고요
편한 저녁 시간 보내세요^^
@@집밥종갓집며느리 감사합니다
❤❤감사해요 이모님.ㅎㅎ 좋은하루되세요 ^^
반갑습니다
이모님 ㅎ 너무 좋은데요^^
고운꿈 꾸세요^^
@@집밥종갓집며느리 넴 ^^ 감사해용♥ㅎㅎ
멸치국수,찌개에 넣어도 맛나요ㆍ 밥에 비벼서 김밥해도 좋아요ㆍ고기 상추쌈도 좋은 밥도둑놈ㆍ소분해서 냉동보관하면 1년 지나도 상관없이 좋아요
공감님 안녕하세요
댓글 읽다가 빵터졌어요
밥도둑놈에서 완전 곰감백배입니다~❤️
안녕하세요
깻잎김치 보여주신대로 했습니다
정말 맛있게먹고 있습니다.
노지깨잎이라서요
좀 두껍긴한데요
먹다가 쪄먹을라고 해요
청야고추 사서
만들어보겠습니다.
감사합니다....
안녕하세요
많이 부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다
청양 맵짤이 맛있게 드세요~❤️
좋은정보. 감사합니다~
도움이 되셨다니 다행입니다.
방문과 댓글 진심으로 감사합니다^^
다지기 사용하니 쉽게 하겠네요
전 칼로 썰었는데...
시청해 주셔서 감사합니다 😊
아파도 일하시는 종며늘님의 열정.. 너무 저와 비슷하시네요
아픈건 자신이 젤 잘알고 느끼니까 몸이 보내는 신호에 귀 기울여주며 살살 조금씩 ~😅
나이 들수록 남편과 저는. 매운거 못먹게 되던데.. 텃밭에서 조선고추 한창나올때 기다렸다가 맹글면 좋을것 같습니다
조금 워~워~하면서..
동강님 안녕하세요^^
맞아요
비슷한 거 같아요
일을 하면서 몸의 컨디션을 봐가면서 움직이고 있어요
집안에 대소사에 할 일이 많아 걱정이 되기는 해요
매운 거 못 드시니 맺비 않은 고추로 해도 맛있어요
동강님 건강은 늘 그대로시죠?
말씀처럼 몸이 보내는 신호에 귀 기울이며 아끼는 것이 답인 거 같아요
오늘 하루 복 된 날 되세요^^
@@집밥종갓집며느리 건강이 그대로만 있어줘도 감사한데.. 진행중이라.. 😂
그래서 지금이 더 소중하고 감사하지요 ~
집안 대소사.. 좋지요. 종갓집 며느리도 사람임을 잊지마셔요
집안을 위해 헌신하는것도 건강할때 하는거야요..
조언의 말씀 명심할게요~❤️
아항 그래요?
아직여기까진 입맛이못미쳤는데..
용기내어 한번 해봐야겠네요.
아참 고추에 스팸넣고는 한번 해봤네요.입맛없을땐 짭쪼롬한것이 답인듯 합니다.감사해요.
이쁜 팅커님 안녕하세요^^
거기까지 못 미치셨군요^^
자취하는 딸이 스팸 넣고 해 달라고 해서
보냈더니 맛있다고 해서 몇 번 보내줬어요
정말 짭쪼름 하더라고요
오늘 하루도 애쓰셨어요
편한 저녁 시간 보내세요^^
감사해요.
좋은영상
늘...
감사해요.
안녕하세요 저두 집에 잔멸치가 있으니까 따라해 보겠습니다 맛나 보여요 글구 저도 4년전에 어깨 수술을 했는데 완전하게 회복이 안되더라구요 종가며느님도 아직은 아까셔야 합니다 염려스러워서요 오늘도 영상 감사히 잘보고 응원하고 갑니다 ❤
코스모스님 안녕하세요^^
잔 멸치가 있으면 손질 없이 바로 하기 좋아서
저도 잔 멸치로 만들어 먹어요
4 년 전에 수술하셨군요
저의 동생도 수술하고 좋아지지 않아서
수술 하지 말라고 하더라고요
아끼려고 하는데 집안에 대소사가 있어서
마음대로 안되지만 힘든 일은 안하고 있습니다
염려 해주시는 마음 감사합니다^^
다지기에 해도 되군요...
샘 감사합니다~
마리님 반갑습니다
칼로 다지면 손에 힘이 들러가서 다지기로 했더니 편하더라고요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다^^
넘 맛있게 잘 만들어 먹었어요 !! 감사합니다
근데 청양고추 볶을 때 매운내가 너무 나서 기침하고 난리였네요..ㅋㅋ
다음에 또 하고싶어도 그 목을 찌르는 매운내 때문에 엄두가 안나요 ㅋㅋㅋ
안녕하세요
맞아요
매운 냄새가 많이 나죠
저는 베란다에서 만들어 먹기도 해요
밥맛이 없을때 기운나게 하는
묘한게 있더라고요
따뜻하게 주무세요~♡
처음부터보고파요❤
반갑습니다
처음부터 보시면 되세요~❤️
처음부터보고파요
곱창김에 싸먹으면 데끼리
후라이팬 정보 좀 주세용~
안녕하세요
이탈리코 무쇠 주물웍 28cm 입니다
저거한번해먹기가 정말어려워요 고추써는게 보는것처럼 쉬운일아님 저만큼썰려면1시간도 더걸리고 주방난리남 그냥 사드세요 "맵짤이"
하아... 앞으로 멸치 보기도 힘들겠는데... ㅠ.ㅠ 미역이나 다시마는 왕창 사놓을수있지만 멸치는...
반갑습니다
맞아요
바다에서 나오는 것들은 모두 그럴 거 같습니다
미국산 소고기,성주참외 안 드시겠네요.
맛난 생선도 못 드시고 어쩌나??
이거 다지기 어디서 사나요?
안녕하세요
영상 제목 옆에 더보기를 누르시면
다지기 기계 구매할수있는 링크가 있습니다
혹시 매운맛은 시간 지나가면 좀 날라가나요?😂
안녕하세요
매운맛은 푹 익히면 조금은 완화가 되지만
매운 맛이 없어지지는 않더라고요^^
정말맛나요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다^^
쌤, 올해는 매실 공구 안하시나요? 계획 있으시면 알려주세요.
꽈배기님 안녕하세요
대가를 받고 한 공구가 아니라
대가없이 착한 광고를 했었습니다
올해는 몸이 안 좋기도 하고요
매실액이 많이 있어서
계획을 안하고 있습니다
판매자라도 소개 시켜주시면, 번거럽겠지요. 항상 건강 하세요.
안녕하세요?
어떻게 해야 될지 고민고민하다가이곳에다 문의합니다.
지난 가을에 액젓 공구할 때 갈치젓 멸치액젓 3kg인지 아마 5kg로 알고 구매했는데 저는 김장을 안해서 갈치액젓 먼저 먹고 5월에 열무김치 담을 때 개봉했는데 냄새가 꼬리꼬리한 냄새가 영 거슬렸어요. 생김치 때는 꼬리한 냄새가 덜 났는데 김치 익으니까 냄새가 비위에 거슬려 못 먹겠어요.
김치 한 번 담았는데 남은액젓을 어떻게 처리해야 할지 고민입니다.
멸치를 신선하지 않은 걸로 담은 것 같아요.
냄새 안 좋은 것을 누구를 줄 수도 없고 해서 죄송하지만 이곳에 문의해 봅니다. 액젓 맛을 볼 때는 냄새를 잘 모르겠는데 코로 맡으면 꼬리한 냄새가 납니다.
박정분님 안녕하세요
안그래도 댓글을 보고 업체에 여쭤 보았는데요
지금까지 액젓에 대한 문의는 없었다고 하네요
직사광선에 노출이 되고 온도가 높으면 상할 수는 있다고합니다
저는 그늘지고 사늘한 곳에 보관을 하면
1년 이상 두어도 괜찮더라고요
제가 안그래도 멸치 액젓 냄새 맡아 봤는데 괜찮습니다
명쾌한 답변을 못드려서 죄송합니다
답글 감사합니다.
저역시 수십년을 다른 액젓은 1년이상씩 두고 먹었어요.
액젓은 항상 세탁실 시원한 곳에 두고 먹었기 때문에 보관상엔 이상이 없어요.
구입하고 바로 개봉해서 이상있는 것을 알았으면 바로 연락이라도 했을텐데 수개월이 지난후에 알았으니 어떻게 할 수 없겠지요.
다른 액젓을 다시 구입하여 냄새나는 액젓은 조금넣고 다시구입한 액젓을 많이 넣어 섞어서 써야 하나....
버리는 것도 걱정입니다.
꽈리고추 샀는데 매워서 기겁 속았어요 그래서 맵짤이검색해서 튜닝 ㅠ
벚꽃앤딩님 안녕하세요
꽈리고추가 매운것은
청양 만큼 맵더라고요
맵짤 해먹으면 맛있겠네요~❤️
종부님 께서는 쉽게 만드시는데 우리같은 바보는 어려워 보여요
아~! 얼큰하고 땀이 확나도록 먹고나면 온몸이 가벼워 지는 매운맛 그리워 지는구나 !
아~! 옛날이여! 너무도 그립구나
반갑습니다
어렵지 않으니 한번 만들어 드셔 보세요^^
맞아요
그래서 매운맛을 즐기는지도 모르죠
점심 식사 맛있게 드세요^^
@@집밥종갓집며느리 님
점심은 간단하게 국수로 .....
종부님에 댓글을 보니 국수가 더맛나네요 감사합니다
쌤요 방가방가요 건강하게 보여서 쪼아요 홧팅 손이 아프구나 어서 회복하셔
이옥석님 반갑습니다
한결 같으신 옥석님 고맙고 감사합니다
금방 좋아 질 줄 알았는데
그렇지 않아서 더 열심히 치료 받고 있습니다
편한 저녁 시간 보내세요^^