Это чудо приготовленное на кефире выручит вас всегда !This miracle prepared on kefir!
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Это чудо приготовленное на кефире выручит вас всегда ненужно много затрат простые продукты и необыкновенная вкуснота!
Опара:
2 столовые ложки с горкой муки+200 мл крутого кипятка
кефир 250 мл
2 чайные ложки сахара
35-40 грамм прессованных дрожжей
Тесто:
700 грамм муки
1/3чайной ложки куркумы
1/3 чайной ложки соды
ванилин
чайная ложка соли150-200 грамм сахара
100 мл рафинированного масла
Начинка:
вишня в собственном соку(сахар0.5кг+крахмал 1.5 столовых ложки)
***********************************************************
Мой канал: / @svetaglebova
***********************************************************
This miracle prepared on kefir always help you out a lot of unnecessary cost simple products and extraordinary delicious!
Opar:
2 tablespoons with a slide of flour+200 ml of boiling water
kefir 250 ml
2 teaspoons sugar
35-40 grams of pressed yeast
Dough:
700 grams of flour
1/3чайной tablespoons of turmeric
1/3 teaspoon of baking soda
vanillin
teaspoon soli150-200 grams of sugar
100 ml refined oil
Filling:
cherry in its own juice (sacchar0.5kg+starch 1.5 tablespoons)
*****************www.youtube.co...
My channel:
***********************************************************
Светочка, какое же вкусное тесто, просто чудо!👍👏 Пекла из него плюшки и ватрушки с творогом, бесподобно! Припрятала🙃 несколько штук, чтобы лакомиться несколько дней, оно совсем не черствеет, вкууусноееее, нет слов!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!🤗👏
Спасибо-это мой придуманный рецепт когда особо небыло продуктов в холодильнике!
@@SvetaGlebovaно почему вы пишите на кефире, если на самом деле на дрожжах?
На кефире, то и значит на кефире и чем кислее, тем лучше. А потом в муку добавляется сода и тесто подходит и похоже на дрожжевое. Но совершенно без дрожжей. Кстати на Волге, а основном в татарских семьях в совершенстве владеют этим искусством (пирожки на кефире)
@@vita9po6len8cka Как не старайся на всех не угодишь!
@@SvetaGlebova зачем изобретать велосепед. Просто я уважаю наших предков. Только и всего. Дрожжи тем и хороши, что можно сэконмить на сдобе. На литр жидкости только поллитра молока(в лучшем случае), немного сахара для опары. И никаких яиц. Только начинка.
А на кефире нужно литр кефира, плюс два яйца. Да масло для пряжения. Уже дорогое удовольствие выходит. Но зато БЕЗ ДРОЖЖЕЙ.
Но брать вместо молока кефир в дрожжевое тесто и дополнительно гасить его содой - это абсурд. Вас же люди смотрят. Да еще не дай Бог сделают, как вы учите. Подумайте об этом.
@@vita9po6len8cka Дал Бог,сделала,как учила Светлана.Бесподобное тесто! И очень все понятно на видео. У Вас же...На литр жидкости только пол-литра молока...Это как? Подумайте об этом. И остальной комментарий...Вас же люди смотрят!
Приятно вас слушать, рецепты простые но очень вкусные, тесто прелесть. Здоровья вам в ваши золотые ручки.
Просто замечательная выпечка! Нет слов длявосхищения,спасибо! Светлана ты Умница!!!!!
СВЕТОЧКА, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И СОЛНЕЧНЫЕ ! СПАСИБО, ЛЮБОЙ РЕЦЕПТ У ТЕБЯ - ШЕДЕВР ! СУПЕР ПРОФЕССИОНАЛ ! РЕСПЕКТ ! И 1000000000 ЛАЙКОВ ! СПАСИБО, ДОРОГАЯ ! УСПЕХОВ !
Спасибо моя дорогая!
Спасибо! Как приятно Светочка смотреть как ты готовишь: аккуратно, нежно и с любовью! Здоровья тебе и твоим родным.
Спасибо большое!
Спасибо большое очень вкусное пирожки
Булочки виходять чудесні,слів нема.Пекла з яблуками,навіть тісто підходить для чебуреків,тільки не давати цукру і ванілін.Дуже дякую за рецепт.
На здоровье!
Я всегда по вашим рецептам шикарные булочки готовлю. Я не думала что на видео всегда правду говорят ♡. Я вас обожаю
Спасибо вам
Nafisa Khamidova по какому именно рецепту хорошие булочки,не подскажите?спасибо!
Спасибо очень хороший рецептик!
Спасибо за рецепт👍часто готовлю
Спасибо за вкуснятину. Лайк, и полный просмотр. От друга.
Здравствуй,моя хорошая! Очень давно не общались с тобой и вот сегодня появилась возможность. Сейчас живу на даче , а здесь нет интернета, поэтому будем ждать осень.Тесто просто шикарное , правда я не завариваю основу,. Я из него готовлю разную выпечку: и пирожки, и булочки,и кренделя. Одним словом - УНИВЕРСАЛЬНОЕ.
Спасибо !
Золотые ручки у хозяюшки! Спасибо за рецептик!
Спасибо большое!
Испробовала такие булочки!!тесто действительно замечательное!!спасибо Светочка!!
На здоровье!
Очень хорошее грамотное тесто.Супер.
Спасибо большое!
Светлана,как всегда Вам лайк,Вы умница,рецепт простой,очень удобный,беру на заметку.Спасибо.
Спасибо вам!
У вас золотые руки
Спасибо огромное!
Светааааап... это бомба.. супер вкусные и мягкие. Огромнейшее спасиба
Спасибо большое!
Ох, Света Света я ни когда не похудею на ваших рецептах, каждый рецепт это шедевр.
Я сама такая!
Тесто Класс сейчас испекла с вишней и орехами.
Подпишусь на канал. Интересная подача рецепта, грамотно, толково, без лишней болтовни. Обязательно сделаю пирожки из этого теста.Спасибо большое!
Нашла,этот рецепт случайно.Верю коментариям.Сегодня спеку обязательно по этому рецепту.Толькл вопрос,а можно это тесто, если остались,замораживать?
Да только хранить не более месяца
СПАСИБО, большое!
S'il vous plaît est ce que vous pouvez nous donner la recette en français ou en anglais please, please
👌👌👌👌👌👌💟💟💟💟💟👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖
Вот это опара...вот это тесто....такое гладенькое, нежненькое, точно Вы определили, именно солнечное. У Вас получается, как по нотам, просто засмотрелась как Вы работаете. Ой, какие они воздушные получились! Прекрасные пирожочки.
Спасибо вам большое!
Виктория Б точно), мне тоже понравилось))
мариновать
Как я понимаю, куркума для цвета? Спасибо
Да,яиц ведь нет,да и магазинные яйца сейчас бледные... А так они желтенькие)
А с сухими дрожжами получится? Если да,то сколько надо ?Спасибо за 🙌 классный рецепт!!!!
Если вы в них уверены то нужно их в три раза меньше!
Света,доброго дня суток.Канал замечательный,вы замечательная,и рецепт очень хороший ,но у меня небольшая проблемка,тесто получилось хорошее,пушистое,но пирожочки почему-то пораскрывались,хотя вроде старалась хорошо защипывать,в чем причина,мало муки или что?Буду очень признательна за ответ.Спасибо вам большое,благодаря вам пытаюсь научиться печь,правда с переменным успехом,но с вами все впереди и все получится,рада ,что попала на ваш канал.
А вы кладете пирожки на шов?Ну я имею ввиду швом вниз?
Я пробовала и так и эдак,они еще на расстойке начинали течь,пришлось печь швом вверх,целыми остались буквально пара штук.
Dina Borovikova Значит берите начинку более густую и пирожки кладите швом вниз,а если вверх то защипывать шов нужно веревочкой,а еще перед тем как залепить шов можно края смазать белком и он работает как клей!
Спасибо,большое за ответ ,обязательно воспользуюсь вашими советами,думаю в другой раз все получится.,буду с удовольствием продолжать учится у такой мастерицы,как вы,всех вам благ.
Вкусно - да
Но дрожжами не увлекаемся
👌👍
Светлана добрый день. Очень хочется посмотпеть рецепт и приготовление вашего торт Муравейник. Что то не нахожу его у вас.
Я его еще не снимала!
А заварку треба збільшувати,якщо збільшуєш рецепт на 1л кефіра.
Можно увеличить а можно и нет
Тесто конечно шикарное,спасибо.А если для сладкой выпечки вместо куркумы шафран добавить?Она будет ещё ароматнее,я так думаю
Пробуйте и мне напишите-единственное я знаю что с ним нужно не переборщить
Сахара не мало в тесто? Я люблю сладкое тесто.... Даже для пиццы 🤭
Нет они очень сладкие!
А можно это тесто заморозить?
Замешиваете даете постоять 10 минут и в морозилку-размораживать на полке холодильника и достаем и даем поднятся!
@@SvetaGlebova спасибо
После опары вы добавляете стакан песка. Или мне показалось? В рецепте песка нет
Да 150-200 грамм но смотрите на свой вкус у меня любят сладкое
Светлана Глебова СПАСИБО. У МЕНЯ ТОЖЕ ЛЮБЯТ ПОСЛАЩЕ. ЛАЙК И ПОДПИСКА
Прелесть! Золотые ручки у Вас, Светочка!💋👏🌹💋
Спасибо Ирочка!
Ezo gelin100 olu.m
Приготовила с этого теста пирог-рулет с начинкой из творога и яблок, из оставшегося теста - булочки с курагой и шоколадом. Оооо, это божественно вкусное тесто. Вынесите меня с кухни!!!!
Я очень рада!
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЕ ТЕСТО
@@ВладимироваТатьяна-ь8с Я его очень люблю!
Поделитесь, пожалуйста, вашим рецептом
@@onurilyas1042 Каким именно?
Это действительно чудо, я испытала этот рецепт на деле, потрясающе!
Кефир нельзя в пост
Светлана, добрый день!!!! Час назад спекла пироги по Вашему рецепту, сняли пробу, они нереально вкусные!!!!! Просто тесто как пух. Спасибо большое!!!!!
Спасибо ва за доверие!
Спасибо Света! Чудесное тесто! И ты очень приятная,душевная! Сынуле приветик и чмоки.
Ну очень вкусно. Тесто шикарное. Спасибо вам Светачка за рецепты. 👍
Чудо точно, хороший рецепт. Испробовала. Буду пока этим пользоваться. Спасибо.
Благодарю Вас за Ваше щедрое отношение к людям! Вы делитесь наилучшим! Счастья вам, здоровья и Божьего благословения!
Спасибо и вам всех благ!
Светочка, наконец-то приготовила эти чудо-пирожки!!!! Они действительно обалденные! !! Тесто при вымешивании было похоже на манку, но результат превзошел все ожидания. Они просто пуховые! Нежные и мягкие как пух! Спасибо вам за рецепт, буду ещё готовить с удовольствием по вашим роликам, у вас очень много интересных рецептов!
Спасибо я очень люблю этот рецепт
Вы прямо КОРОЛЕВА дрожжевого теста! Слюньки текут !
Спасибо!
Светочка, добрый вечер.Скажите, можно эти пирожки лепить,как любимые с сеточкой?Все пирожки потрясающие,спасибо за ваш труд.
Очень.красивие пирожки, тоже люблю.возитса с дрожевим тестом,
ТІСТО ПРОСТО СУПЕР. ПИШУ ЦЕЙ КОМЕНТ, ЩОБ ДОВШЕ ПРОДЕРЖАЛОСЬ ЦЕ ВІДЕО, ЩОБ БІЛЬШЕ ЛЮДЕЙ З НІЧОГО ЗМОГЛИ СПЕКТИ ТАКЕ ТІСТО. А те кому что-то не так просто проходить мимо. ВСІМ СМАЧНОГО.
Очень хороший рецепт! Обожаю вишню! Спасибо!
Не хлопотно,бюждетно,вкусно!Пекла с абрикосами,отлично.Спасибо!
Красота!!!присела на ваш канал, теперь пеку каждый день!!заварное тесто ещё не пробовала!!будем делать!!вчера пекла маффины с творогом,ну очень вкусные!!!спасибо большое Света!!
Спасибо большое!
Светлана,спасибо вам за интересный и необычный рецептик теста,пирожки соблазнительные!
Спасибо они очень вкусные!
Чудові пирожки 👍👍дякую за рецепт,Буду пекти💕💕💙💛
🤗🥰🥰🥰
Спасибо за хорошие рецепт.Всех благ земных желаю вам.Очень рада, что попала на ваш канал, всё так просто и понятно без заморочек..
Спасибо и вам всего наилучшего и спасибо за доверие!
Светлана Глебова Ющенко ґ Дж бюджету дзвінок
Ї й ґґ
Что за бред вы пишите?
Светлана Глебова какой бред,я не поняла,за то что попала на ваш канал.
СВЕТУЛЯ ТЫ УМНИЧКА. ВЧЕРА ПЕКЛА ПИРОЖКИ ПО ТВОЕМУ РЕЦЕПТУ ( ПИРОЖКИ БЕЗ ЯИЦ) , ОН ПОЧТИ ТАКОЙ ЖЕ , ТОЛЬКО ЗДЕСЬ ЗАВАРНОЕ. ЭТО ПРОСТО ЧУДО КАКОЕТО, ТЕСТО ГУБАМИ МОЖНО КУШАТЬ, А ЦВЕТ ОТ КУРКУМЫ СКАЗОЧНЫЙ.МНЕ ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ ТВОИ РЕЦЕПТЫ. ВОТ ТЕПЕРЬ ИСПЕКУ НА ЗАВАРНОМ. СПАСИБО ТЕБЕ ОГРОМНОЕ. ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО ВАШЕЙ СЕМЬЕ. ЛАЙК.....
Спасибо Танечка!
Спасибо, поняла за сахар,а то внучка забрала планшет на мультик.А у меня тот момент про сахар проскочил,до конца не получилось сразу просмотреть.
13 грамм сухих дрожжей надо . Вес свежих дрожжей надо разделить на 3.
Светлана огромное спасибо за рецепт! Мне очень нравится заварное тесто для пельменей, поэтому решилась попробовать ваш рецепт. Хотя сомнения были... Восхитительная выпечка, единственное я часть использовала для пирожков с капустой, тесто очень сладкое даже со 100 граммами сахара...
Думаю использовать буду часто, тесто прямо тает во рту.
Я думаю.Сахара можно брать меньше для несладкой выпички
Светочка я вас просто полюбила.. Добрая хозяюшка красивая жена и мамочка..... Вы мне близки по душе... Мой папа тоже был шахтёр и мы жили в Донбассе и я очень понимаю что ваш муж работает в шахте и какой это тяжёлый труд...
Спасибо вам😊
Только что испекла, Вкуснотище!!!!! Спасибо большое за этот чудесный рецепт!!!!! Я с яблоками сделала. А яйцом смазывала не надо? Я смазывала, так они красивые. А запах какой идёт из духовки!!!!!!! Ням Ням!!!!
Мои любят с пудрой поэтому не смазываю так лучше пудра держится
@@SvetaGlebova здравствуйте! А можно кефир заменить на молоко и масло растительное на сливочное? Нормально будет?
@@margaritak6763 да просто тесто будет более сдобным
Светочка,вы волшебница!!!!! Тесто фантастическое!!!! Обожаю вас!!!!100000000 лайков!!!!!
Спасибо моя дорогая что то вас давно не видно было!
мммм вкусняшкаааа..😍😍Светочка а как вы закрывает вишню в собственном соку?
ruclips.net/user/edit?o=U&video_id=neODN2_-57o
друзья, рецепты Светланы получаются с самого.первого раза, я удивлена, снова испекла по вашему мк и все вышло на ура！сама довольна）следующим у меня будет торт😀🌺🌺🌺
Спасибо!
Рецепт давній та натрапила на нього тільки сьогодні і не можу не сказати що це просто супер рецепт. Без яєць, без вершкового масла,що дуже актуально в наш не легкий час, та це зовсім не відчувається. Беру в свою колекцію рецептів як найсмачнійший.Дякую.
Дякую дуже!
Светочка , Вы Чудо !!!!!! Здоровья Вашим рукам и огромного женского счастья ,я преклоняюсь перед хозяйками как Вы ! Огромное спасибо за рецепты которыми можно гордиться !!!!!.
Спасибо Вам большое мне очень приятно!
Как всегда СУПЕР!!!!
Ах, які смачні! В нас є рецепти смачненького заходьте😉
Светлана, добрый день! Сегодня по вашему рецепту приготовила пирожки. Тесто просто супер!!!!! Все получилось! Теперь буду готовить только такое тесто!!! Спасибо за рецепт!!! Ждём новых рецептов!!!
Спасибо вам!
Света, спасибо за рецепт. Испекла сегодня. Необыкновенно вкусное тесто. Пирожки вкуснючие!!! Утащила в копилку!!!!!
На здоровье!
Вкуснейшие пирожки. В доме много было стряпушек (пицца, печенье), 1 пирожок залежался на 3 дня, тесто осталось нежным свежим, подогрев 5 секунд в микроволновке, пирожок был, как только что из духовки. Светлана, СПАСИБО за рецепт!!!
Спасибо вам!
Класс!красивое тесто,а куркума чувствуется?вы такая молодец,мои как любят мучное,чтоб я сколько пекла,как вы - в двери бы не помещались😀вот и часто не пеку,только из-за этого,а люблю такие вещи
Нет не чувствуется ее немного
Светочка, кудесница! Милая, прелестная, красивая и руки золотые!💋🌹💕
Спасибочки😊💋
Испекла вкуснющие воздушные обалдеть. Поделилась в О́дноклассниках. Спасибо за рецепт.
Спасибо за доверие!
Света, большое спасибо за рецепт. Испекла сегодня и вся семья была очень довольна. Оценка 5+ 😘
Здравствуйте,спасибо огромное за рецепт🌷🌹💐🌸🌹Скажите пожалуйста,кроме вишни.....какую другую начинку можно положить?Зарание спасибо.
Яблоки ,абрикосы,слива,все что нравится -только сахар для начинки приготовьте как я говорила чтоб начинка не текла!
Светлана Глебова Спасибо огромное👍🌹🌸🌷❤
Светлана Глебова Дж
👍👍👍
Тесто суупер! Просто находка! Спасибо) обалденные пирожки получились🤗👌
Мое авторское тесто!
Я теперь по этому рецепту все пеку))))
Пирожки классные, одно загляденье, спасибо
Света а можно его хранить в холодильнике? Ну например сегодня вечером замесить, а печь завтра после обеда?
Можно единственное убавьте сахар чтоб не перебродило
Света тесто хорошее надо попробовать так сделать всего тебе хорошего
Спасибо!
Доброго дня, спробувала рецепт дуже смачні пухкі пиріжкі. Дякую. Миру та злагоди.
Здравствуйте,скажите пожалуйста сколько времени булочки пекутся в духовке?
15-20 минут
@@SvetaGlebova Спасибо
Здравствуйте, Светлана!!! Очень нравятся ваши рецепты. Вы большая умница. Но в пост эти пирожки не пойдут, потому что тесто на кефире. Кефир не является постным. Спасибо за ваш канал.
Мариночка вот в єтом рецепте духовые пирожки которые вам подойтут в пост но они на столько мягенькие и вкусные что вы их будете готовить их в будни,зайдите по этой ссылке-ruclips.net/video/Fa3_LArxy54/видео.html
можно это тесто приготовить и убрать в морозилку или холодильник ( чтоб достать при необходимости)?
Можно но не дольше чем на месяц и убирать нужно перед расстойкой затем разморозить на полке в холодильнике и дать расстоятся на столе
Ну что ж Вы с нами делаете.......
Ну надо печь!
Вкусно нереально наверно👍👍👍👍👍👍
Да ненужно никаких булочек с такими пирожками)))))))))))))))))))
Така жіночка приємна 😊обов.язково спробую приготувати 😊
Большое вам спасибо за доверие!
У меня перекрасна получилась. Спасибо за рецепт! 😘
Светочка ваша выпечка, просто божественна.Спасиба за рецепты,😚
Спасибочки!
Светочка какая ты умница спасибо за рецепты смотрю и любуюсь как здорово все получается!
Спасибо вам!
Добрый день Светлана, впервые на вашем сайте, тесто впечатлило верю,что очень вкусное обязательно приготовлю, спасибо и процветания вашему каналу.
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЭТО ОДИН ИЗ САМЫХ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ
Светлана, выпечка прекрасная. Вы сказали, что тесто подойдёт для выпечки в пост, но в пост кефир нельзя!
Извините!
Здравствуйте ,света!очень хочу попробовать завтра испечь из такого теста.а если начинка будет не сладкая,то сахара в тесто все также 200г или меньше?
Нет нет достаточно 2 столовые ложки и никакой ванили
Чудесный рецепт! Впервые делала дрожжевое тесто и все получилось! Пирожки нежнейшие! Только у меня с яблоками. Спасибо большое!!!!
Вкусных вам впечатлений)))))
Спасибо-Огромное! Супер-тесто! Обязательно попробую.Хлеб пекла заварной,очень понравился. С Праздником вас!
Спасибо большое взаимно!
пирожки восхитительные!Единственное,у меня почему,то когда достанешь из духовки,они морщатся,в чем причина не пойму.Может,вы подскажите?
Вы их накрываете горячими?
Кажется много дрожжей...
Можно ли замесить с вечера ,а готовить утром?
Можно но пусть оно будет в холоде
@@SvetaGlebova спасибо)
Готовила точь в точь,как у вас. Но нужно утром время сэкономить,поэтому решила спросить,не перекиснет ли тесто
@@ОленаМізинчук Вот поэтому его вымесить и в холод
Светочка Здравствуйте скажите пожалуйста а можно это тесто оставить на ночь и выпекать утром Спасибо
Можно но пусть оно будет в олодильнике-в тепле перекиснет
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!лай