Моя семья, терпеть не может, кинзу. Добавляю только, укроп и петрушку в соус. А так помимо этого добавляю, аджику кавказскую, чеснок через давилку, лук зелёный, чуть чуть оливкового масла.
Добрый день Максим. Соус кавказский просто супер. Идеально подходит к мясу. И зелень кинзы так сочетается. Просто обалденно. И готовится за несколько минут. Прям идеально. Еще раз Вам спасибо.
Дешево и сердито. 1) Мацони - у нас это "кисляк" называют 2) Я противник готовых приправ, но намедни решился купить смесь перцев и тоже остался не доволен. По-любасу, по отдельности добавлять ингредиенты лучше.
Это совершенно разные вещи. Майонез, это растительное мсло+яичный порошок+горчица+уксус, а айран это сквашенное молоко! Поэтому не возможно взаимо заменять эти продукты!
Нет, то не айран вовсе. Надо настоящий. Его тоже продают в магазинах, он густой и по консистенции напоминает густой кефир. Айран можно заменить на "мацони"
Кетчуп уже имеет свой набор специй, а так же уксус и за частую состоит не из томатов, а из смеси томатов и яблочного пюре. Поэтому мой ответ - НЕТ! Ни в коем случае!
Моя семья, терпеть не может, кинзу. Добавляю только, укроп и петрушку в соус. А так помимо этого добавляю, аджику кавказскую, чеснок через давилку, лук зелёный, чуть чуть оливкового масла.
Тут уж дело вкуса, для меня это самая вкусная зелень!)
Лайк! Делаю аналогично, но из томатов в собственном соку плюс еще мелко нарубленный чеснок. Возни конечно побольше.
Спасибо! На выходных обязательно приготовлю. Как раз собрались на шашлыки.
+Юлия Хабибуллина Жду отписки, по вкусу!!!
Попробовали Кавказский соус. Ушёл на ура. Спасибо
+Natalia Tolmacheva приятного аппетита!!!
Просто супер соус спасибо за рецепт пальчики оближешь
Приятного аппетита!🤗
Красавчик👍Спасибо😁
я томат пасту развожу томатным соком и еще добавляю мелко нарезанный лук, а так все так же
Макс, блин, спасибо тебе за твой труд!
+Денис Dugel )))
Спасибо Максим, отличные соусы. Лето впереди, будем пробовать! ЛАЙК
+Мясожор Не пожалеете!!!
Добрый день Максим. Соус кавказский просто супер. Идеально подходит к мясу. И зелень кинзы так сочетается. Просто обалденно. И готовится за несколько минут. Прям идеально. Еще раз Вам спасибо.
+Юлия Хабибуллина На здоровье, очень рад, что Вам, понравилось!!!)))
Дмитрий Витебский почему бы и нет!
+Максим Пунченко Извини,что дублировалось,ютуб однако.)А как шашлыки готовишь,если есть такое?
Спасибо Максим очень нравятся различные соусы с ними любое блюдо вкусней!
+ботагоз с Это точно!!!
Спасибо, очень вкусно
На здоровье!))
Супер. Спасибо
на здоровье!
Все так хорошо. спасибо большое вам.
+Дина Жунусбекова На здоровье!
Благодарю вас, Максим
+Татьяна Ковалева Спасибо!
100% отличные соусы, класс!
+Андрей Коллеров ))))
Спасибо за рецепт, объедение 😋
Приятного аппетита!🤗
Что да то да,третий год так готовлю подтверждаю -- объедение !!!!! Все знакомые , родня и друзья просят рецепт !!!!!!! Браво !!!!!!
@@NikgidunNikgidun Рад, что Вам понравилось!)🤗 С наступающим новым годом!!!🎆
@@МаксимПунченко Благодарю ,не ждал ,что так оперативно ответ будет. С Новым Годом здоровья и успехов !!!!!
Как раз готовлю Ваш соус !!!!
Спасибо вам)
На здоровье!!!
Если я не ошибаюсь,то томатный соус называется-Сацебели
И такой есть!)))
Молодец Пореченков👍
😂👍
С кинзой тоже очень вкусно
Это самоя любимая, для меня, зелень!)
Взял на заметку, порадую близких! Спасибо, подписался)
Паша Новиков 😃
Максим Пунченко tkemlis sacebeli luchshe chem vse drugie sousi!!!
Здравствуйте. Можно будет рецепты узнать? Чтоб как можно будет например для шаурмы соус приготовить
Доброго времени суток, в шаурму можно добавить любой из этих соусов!)
Спасибо за рецепт, очень вкусно
Alexa Koks На здоровье
В красный соус надо добавлять мелконарезанный лук, без него - это не то.
ruclips.net/video/yTSkrV4w_so/видео.html
Привет!!!
Максим подскажи как мариновать мясо. Твой рецепт.
Добрый день. Смотря какое мясо вы предпочитаете.
privet iz Azerbaydjana.Supper👏👏👍👍👍
Спасибо!)))
ваааууу))) лайк
)))
В первый соус надо попробовать воды газированной добавить.
Можете попробовать. У неа не добавляют. Но всегда можно эксперементировать на кухне это приветствуется!)
Спасибо))) большой
на здоровье!
А ,если без мацони,одна сметана,тоже получится вкусно?
Да, но не будет кислинки, а она очень к стати!
@@МаксимПунченко А,вот спасибо😁
@@smoky4699 😉✌
А можно трошки уксуса для кислинки добавить,если нет мацони?
@@СашаМ-т2у не в коем случае!!!!!!
Жирный лайк
🤗
А можно сметану на майонез поменять?
Нет, это будет сосвсем не то! Или сметана или мацони!
Я все измельчаю в блендере получается отлично...
Geolog 2000 измельчить надо ножом, в блендере каша получается, сопли,,,,
Максим спасибо за ваши труды!у меня такой вопрос,что если в Кавказcкий соус чесночку добавить еще?или будет лишним?
+Skip На здоровье, ну по рецептуре он туда не идет, но почему бы и не по экспериментировать, в импровизации рождаются самые лучшие рецепты.
А чем поливали из бутылки,просто водой
Anna Hubezova Что поливал?
Дешево и сердито. 1) Мацони - у нас это "кисляк" называют 2) Я противник готовых приправ, но намедни решился купить смесь перцев и тоже остался не доволен. По-любасу, по отдельности добавлять ингредиенты лучше.
Белый соус хорош и с картошкой.
А когда вы нарезаете ножом чеснок, разве сок, не впитывается в вашу деревянную доску? Очень сомнительно, я всегда пользуюсь давилкой для чеснока.
Попробуйте и почуствуете разницу.
👍
А если в место айрана добавить маинез?
Это совершенно разные вещи. Майонез, это растительное мсло+яичный порошок+горчица+уксус, а айран это сквашенное молоко! Поэтому не возможно взаимо заменять эти продукты!
Спасибо! Понятно.
если добавить в белый соус натертый огурец, турецкий джаджик получится )))
дзадзыки, это греческий соус. он делается на основе йогурта. его Вы можете так же увидеть у меня на канале.
Кристина Соколова а какой онурец?
Вкусненько, только я добавила хмели-сунели - обалденно!
тоже нормально!
Почему хмели-сунели нормально для холодного приготовления? Это неправильно, т.к. хмели-сунели расскрывает свой вкус и аромат при термообработке !
AmerikaSong
Айран продают но в бутылках он житкий подойдет?
Нет, то не айран вовсе. Надо настоящий. Его тоже продают в магазинах, он густой и по консистенции напоминает густой кефир. Айран можно заменить на "мацони"
А какая томат паста у вас？
а если не томатную пасту, а томат, использовать, можно?
Юлия Корниенко не пробовал.
Если нету ,чем заменить кинзу ?
Ни чем. Просто купите кинзу в супермаркете.
1:35
рекомендую добавит сежий огурец через тёрку
Я,Ты,Он,Она ' Посмотрите ролик "соусы к шашлыку 2" там есть такой соус. Это Греческий соус называется "дзадзыки".
)))) Пореченков на кухне))... молодец...
vnja ivanov Спасибо!😃
Мацун , мацони ...
Это одно и тоже. Мацун называется у Армян, а мацони у Грузин.
баночку надо было обмыть водичкой
+Сатттров Дмитрий ??? какую ???
От пасты
Сатттров Дмитрий Ну знаете, я их не храню, а выкидываю.
🖒🖒🖒
Эмиль Аскеров 😃✌
Кинза, это петрушка...
Нет, кинза, это кориандр.
@@МаксимПунченко ок, точно Сори
@@x_RABOTYGA_x 😉✌
@@МаксимПунченко ✊🤝
Без кипитка лучше
можно кинза сухая
Гаухар Умарбекова Лучше свежую, она арометнее.
а чеснок где
руслан В цахтоне! В Кавказский чеснок не добавляется. Есть похожий соус, называетс "сацибели", там идет чеснок.
А кетчуп пойдёт вместо томатной пасты
Кетчуп уже имеет свой набор специй, а так же уксус и за частую состоит не из томатов, а из смеси томатов и яблочного пюре. Поэтому мой ответ - НЕТ! Ни в коем случае!
Первые кадры как будто на полу лежит и ктото насильно снимает на камеру
Лучше томаты, будет натуральней
Сам как шашлык