Samsa - A simple recipe for delicious Uzbek Samsa from Grandma Emma

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 янв 2025

Комментарии • 222

  • @markkhakhamov7367
    @markkhakhamov7367 5 лет назад +3

    Огромное Вам спасибо дорогая Бабушка Эмма!!!! Я приготовл самсу по Вашему рецепту на 100 чел. Из 3-кг. теста . Отзывы были восхитительно приятными! Спасибо Вам огромное! Палочка выручалочка-Бабушка Эмма!!!! И дай Вам Бог всего самого наилучшего!!!! Здоровья и долголетия!!!! Ещё раз, СПАСИБО!!!!!!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  5 лет назад +1

      Всегда рады! Спасибо большое спасибо за теплые слова!

  • @vostrikovaTatiyana
    @vostrikovaTatiyana 4 года назад +8

    Спасибо огромное!!! Прекрасный рецепт!!! Привет Вам из солнечного Узбееистана👏👍👍👍

  • @ВикторияШапира-з2л
    @ВикторияШапира-з2л 4 года назад +4

    Как Мило!!! Мамочка готовит со своим сыночком !!! Будте здоровы ,

  • @Наталия-б9р7н
    @Наталия-б9р7н 6 лет назад +2

    Какие вы красивые , радушные, какие то свои, родные.
    Посмотрела видео, как у бабули своей побывала.
    Подписываюсь однозначно

  • @MaDiFood
    @MaDiFood 6 лет назад +13

    Смотрела,оторваться невозможно! Пальчик вверх! Люблю ваш канал и все ваши видео-рецепты ;)

  • @marinaponomareva600
    @marinaponomareva600 6 лет назад +2

    Бабушка Эмма!Все ваши рецепты просто чудо!Дай Вам Бог здоровья!

  • @ulkarkarimova8189
    @ulkarkarimova8189 6 лет назад +10

    Спасибо вам Бабушка Эмма и Лёня 🌹🌺🌸🙏🇦🇿💕💞🌷🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌺🌺🌺🌺🌺🌹🇦🇿💕💖💞💞💕💝😘🌷💐💖💞🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍‼️‼️‼️‼️💋

  • @ГузельНурик
    @ГузельНурик 6 лет назад +4

    Всё проще, чем я ожидала) супер! Попробую приготовить. Спасибо за ваш рецепт!

  • @svetlaya_positive
    @svetlaya_positive 6 лет назад

    Супер рецепты! Здоровья Вам бабушка Эмма и спасибо что делитесь своими необычайно вкусными и красивыми рецептами!!А какое оформление и подача видеорецептов - отдельное большое спасибо за уважение к своим подписчикам и просто любителям вкусной еды!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Вам спасибо за добрые слова!

  • @АртурЮсупов-э6ь
    @АртурЮсупов-э6ь 6 лет назад +1

    Спасибо за рецепт, Вам конечно респект как всегда. Подробно,доступно и ...смачно.
    Здоровья Вам.

  • @RM-ly2jz
    @RM-ly2jz 6 лет назад

    Как приятно вас слушать,и готовите все отлично,большое спасибо,здоровье и процветания Вам

  • @МадинаДзаурова-ф9ц
    @МадинаДзаурова-ф9ц 6 лет назад +2

    Как же приятно вас слушать,спасибо большое!😘

  • @bsbsbsjsjsjsjjs6751
    @bsbsbsjsjsjsjjs6751 6 лет назад

    Здравствуйте бабушка Эмма , я люблю смотреть ваш канал. Желаю вам крепкого здоровья !!!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад +1

      Спасибо большое за пожелания. Удачи во всём!

  • @МаринаВолкова-ъ8в
    @МаринаВолкова-ъ8в 6 лет назад +2

    Красота, люблю много лука и разнообразие лепки!!!! 💋

  • @lubashlayen8448
    @lubashlayen8448 6 лет назад

    прекрасно,как всегда, здоровья вам и вашим дорогая бабушка Эмма, спасибо за рецепт.

  • @svetlanakadochnikova2926
    @svetlanakadochnikova2926 6 лет назад

    Очень аппетитно выглядит!
    Давно смотрю ваш канал, все видео смотрю не один выпуск не пропускаю. Вы очень хорошо ведёте канал. Ваши видео смотреть одно удовольствие! Рецепты аппетитные, голос приятный, видео очень уютные. Спасибо вам большое!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      И Вам спасибо большое за теплые слова!

  • @AllaUglanova
    @AllaUglanova 6 лет назад +14

    Красота во всем - в приготовлении, оформлении, подаче блюда.
    Спасибо! Всех вам благ!

  • @ВикаПавлюченко-г3к

    вы очень приятная женщина, вы с сыном все понятно объяснили, спасибо вам! )
    С меня подписка!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Спасибо за добрые слова и за подписку. Удачи вам!

  • @НастяПитиримова-ъ6й

    Родственники подарили на праздник вашу книгу ! Спасибо большое очень интересно !

  • @alibilol314
    @alibilol314 6 лет назад +7

    Это узбекский самса.Вы очень приятный бабушка

  • @ЕленаН-ц7ь
    @ЕленаН-ц7ь 6 лет назад +1

    Поздравляю Вас с ВЕСНОЙ, с первой капелью, с первым подснежником! Хочу пожелать Вам и Вашей семье тепла, пусть весенние деньки принесут новые эмоции и впечатления, нежные встречи и теплые объятия. Как уходит зима, так пусть уйдет все плохое. Пусть с Весной в жизнь придет удача, любовь и счастье, пусть пение птиц и журчание весенних ручьёв вдохновляет на любовь и радость, чтобы первые цветы и нежные лучи солнца наполняют сердце счастьем, а жизнь - волшебством)))

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Спасибо большое за такое чудесное весеннее поздравление! Взаимно!

  • @СтаниславаКомисаренко

    Выглядит очень аппетитно. Спасибо за рецепт. Вы лучшие!!!!!!!

  • @lavitabella8704
    @lavitabella8704 6 лет назад +2

    :) теперь я знаю чем завтра буду кормить всю семью. Спасибо большое бубушка Эмма и Леня. Здоровья Вам и хороших выходных!! Ciao. Baci :))

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Спасибо большое за пожелания! И приятного аппетита!

  • @MargoAngelAlex
    @MargoAngelAlex 6 лет назад +2

    Добрый день Бабушка Эмма и Леонид.Что Вам сказать.На моих часах 22:01 вечера и я решила сделать Самсу по Вашему рецепту. Получилось очень вкусная.Спасибо Вам огромное .Берегите себя.

  • @MariaMaria-tu5pf
    @MariaMaria-tu5pf 6 лет назад +3

    Здравствуйте мои дорогие спасибо вам за отличный рецепт

  • @СаидабонуАсранкулова

    Здравствуйте! Очень нравятся ваши рецепты! Сегодня приготовила эту самсу очень вкусно и легко спасибо вам

  • @ТАТЬЯНААТЬЯНА-ц1ж
    @ТАТЬЯНААТЬЯНА-ц1ж 6 лет назад

    ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

  • @alinam4616
    @alinam4616 6 лет назад

    Я готовила , очень вкусно , всё получилось !особенно тесто понравилось .Спасибо за рецепт .

  • @n_6526
    @n_6526 6 лет назад

    Чудо, просто чудо. Спасибо

  • @sssr992
    @sssr992 6 лет назад

    Супер!!!!! Люблю ваш канал!!!

  • @ktx7924
    @ktx7924 6 лет назад

    Спасибо. Очень доступно и просто приготовление..

  • @ТатьянаФилатова-э8ю1ж

    Здравствуйте! Сегодня сделала самсу по этому рецепту. Очень понравилось тесто такое эластичное. Спасибо за рецепт.

  • @НАТАЛЬЯНАТАЛЬИНА-л7у

    СПАСИБО, БАБУШКА ЭММА.

  • @АннаМиносян-о6з
    @АннаМиносян-о6з 6 лет назад

    Как я вас люблю дорогая бабушка Эмма🌷🌸🌹🌺

  • @АллаКараванская
    @АллаКараванская 6 лет назад

    Огромное спасибо Вам Эмма за ваши замечательные рецепты. Готовить по ним одно удовольствие. Все получается вкусно. С наступающим Вас праздником 8 марта! Весны вам голубой и нежной, счастливых дней и радостной мечты! Пусть март подарит, хоть и снежный , свои улыбки и мечты!

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      И вас с праздником, спасибо за комментарий.

  • @Готовитьлегко-г7й
    @Готовитьлегко-г7й 6 лет назад

    Очень красиво и вкусно.спасибо.

  • @ИлонаШавлохова
    @ИлонаШавлохова 6 лет назад

    Самые вкусные рецепты у бабушки Эммы!😍😍😍👍👍👍❤❤❤

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Спасибо большое!

    • @АнжелаБайслуева-с9й
      @АнжелаБайслуева-с9й 6 лет назад

      Рецепты Бабушки Эммы вы очень приятная женщина:) очень приятно смотреть на вашу семью, рецепты супер!

  • @АннаШелар-я1р
    @АннаШелар-я1р 6 лет назад

    Вы чудесны!!!!

  • @ЕваЕвлоева-х1ь
    @ЕваЕвлоева-х1ь 6 лет назад

    ВСЕ БАБУШКИ ПРОСТО СУПЕР

  • @МарьямМагомедова-ь4н

    Спасибо за рецепты👍👍👍

  • @yuliamatern1565
    @yuliamatern1565 6 лет назад

    Оооооо.....Вы с Мамой такие милые!🍀

  • @ЯиещеразЯ-к1ж
    @ЯиещеразЯ-к1ж 6 лет назад

    Спасибо за рецепт...очень легкий доступный...и конечно,шикарный))

  • @sergunya1
    @sergunya1 6 лет назад

    Вкусная самса! красивые формы! Без зиры это будет уже не самса, а пирожок с мясом и луком! В настоящей самсе вся фишка в зире и курдюке. Я в Карши пробовал самсу, где был один курдюк и лук с зирой! Вот такие дела. Да и Вы больше меня знаете о самсе! может я не прав. спасибо за рецепт! лайк!

  • @mariyaisachenko9782
    @mariyaisachenko9782 6 лет назад

    Здоровья Вам!

  • @saulemeyrmanova7036
    @saulemeyrmanova7036 6 лет назад

    Как много рецептов самсы, Вкусноооо )))

  • @annam6969
    @annam6969 6 лет назад

    Теперь и я знаю , что приготовить на выходных 😉

  • @АняХусаенова
    @АняХусаенова 6 лет назад

    Спасибо за рецепт! Очень хочется попробовать.

  • @ВиолеткаКокетка
    @ВиолеткаКокетка 6 лет назад +4

    _Эмма, спасибо за рецепт, как всегда Вы на высоте! Я тоже стараюсь следовать Вашим советам и выкладывать у себя на канале самые лучшие рецепты.Хотя я еще только учусь)))_

  • @footballinsider4960
    @footballinsider4960 6 лет назад +3

    Очень аппетитно. Лайк!

  • @ztv7803
    @ztv7803 6 лет назад

    Спасибо за рецепт👍

  • @Awaxess.kitchen
    @Awaxess.kitchen 6 лет назад +1

    С Международным женским днем!
    Пусть будет много счастья в нём,
    И красоты, сюрпризов ярких,
    И комплиментов самых сладких.
    Пусть сердце верит, любит, ждет,
    И счастье в светлый дом придет.
    По пустякам - не огорчаться,
    А жизнью, в целом, наслаждаться.
    💗 💗 💗 💗 💗 💗 💗 💗 💗 💗 💗

  • @elenad180
    @elenad180 6 лет назад +2

    Бабушка Эмма и Лёня здравствуйте! Спасибо . Такая классная идея,не стыдно гостей угостить.ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОДАТИ ВАМ 😗💋❤

  • @abud.z1981
    @abud.z1981 6 лет назад

    Supeeer. Sposibooo vam 💝

  • @АлияМустафаева-з8я

    Спасибки,получилось очеееень вкусно😋😋😋

  • @МарямАхмедова-ь9н
    @МарямАхмедова-ь9н 6 лет назад +2

    спасибо за ретцепт любимая бабушка Эмма я вас очень люблю жывите сто лет 😚💋💋👍👍👍

  • @ТатьянаСвиридова-н7о

    Как всегда замечательно! Спасибо за рецепт ! Что такое чернушка ?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад +1

      Всегда рады! Черну́шка посевна́я, или Калинджи, или Сейдана, или Седана, или Чёрный тмин, или Ри́мский кориа́ндр (лат. Nigēlla satīva) - однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые (Ranunculaceae). Культивируется по всему миру как специя.

  • @aguerossagueross1321
    @aguerossagueross1321 6 лет назад +1

    Бабушка Эмма, я люблю вас ! Целую ваши ручки.

  • @МеруертШегебаева-ф5о

    Очень вкусно спасибо

  • @ingam6485
    @ingam6485 6 лет назад

    Спасибо вам большое!!! Кокой нож вас?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      На здоровье. Мы пользуемся разными ножами.

  • @ingainga1230
    @ingainga1230 6 лет назад

    Спасибо большое!💕

  • @НаправляюВверх
    @НаправляюВверх 6 лет назад

    Супер!

  • @zilolamirzayeva5837
    @zilolamirzayeva5837 6 лет назад

    Elinize sağlık babuşka Emma .

  • @behruzsuyarov8765
    @behruzsuyarov8765 6 лет назад +5

    ассалому алойкум большое спасибо очень красивый самса 👍👍👍👍👍👍👌👌💐💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹✔

  • @LudmilaBorsch
    @LudmilaBorsch 6 лет назад +1

    Какой интересный рецепт .Спасибо .Лайк.

  • @СафароваСафармо-й1д

    Спасибо вам.

  • @akka5334
    @akka5334 6 лет назад

    Как можно приобрести вашу книгу рецептов тортов

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Здравствуйте! Книгу можно приобрести вот по этой ссылке - www.videoculinary.ru/shop/

  • @lulashka5
    @lulashka5 6 лет назад

    Очень хорошо

  • @НатальяФедотова-э3т

    Здравствуйте,техника у ВАС хорошая на кухне. А какой фирмы у Вас ножи,Леня ловко справляется ( шинкует)?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Здравствуйте! Мы используем ножи разных фирм.

  • @vvvvvv8003
    @vvvvvv8003 6 лет назад

    Золотые Ручки👏👏👍

  • @karamelka9872
    @karamelka9872 6 лет назад +2

    Красота

  • @НадеждаКочимар-з3о

    Здравствуйте хотела спросить,можно ли в слоёное тесто для маисы добавить соду или рыхлитель.Спасибо

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Здравствуйте! Нет, не нужно.

  • @goodcom8337
    @goodcom8337 6 лет назад

    Класс спасибо

  • @abdulloxabduxamidov0207
    @abdulloxabduxamidov0207 6 лет назад

    Узбекский самсу🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿👍👍👍👍👍

  • @семьяТомшинских
    @семьяТомшинских 6 лет назад

    Подскажите а если топленого масла нет можно ли сливочное?в тесто

  • @mumulenok
    @mumulenok 6 лет назад

    Спасибо большое, хочу приготовить для своих друзей итальянцев! Подскажите, а самсу после можно хранить в морозилке ипри подаче на стол разогреть? Или лучше заготовки хранить в морозилке и выпекать при подаче на стол?

    • @MrsWaterlily1984
      @MrsWaterlily1984 6 лет назад +1

      Elisa Betta однозначно сделать заготовки, и печь перед приходом гостей

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад +1

      Здравствуйте! Лучше всего приготовить самсу непосредственно перед подачей, но если такой возможности нет - то заморозить заготовки.

    • @mumulenok
      @mumulenok 6 лет назад

      Рецепты Бабушки Эммы благодарю!

    • @mumulenok
      @mumulenok 6 лет назад

      Nilufar Alibaeva спасибо!

  • @olgawirz5011
    @olgawirz5011 6 лет назад +1

    Супер, Вкусно,Вы молодцы, 👍👍👍🌹🌷🌼.

  • @ЗаремаМорозова-з9к

    Бабушка Эмма расскажите про свою духовку ищу для себя. Что за модель и чья фирма?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Здравствуйте! Мы пользуемся промышленной духовкой фирмы ЕКА, она не очень подходит для домашнего пользования.

  • @suhrobusa4027
    @suhrobusa4027 6 лет назад

    и сколько примерно самсушек получится?

  • @shererg258
    @shererg258 5 лет назад

    takie molodzi spasibo

  • @valentinaviknyansky1114
    @valentinaviknyansky1114 6 лет назад

    давно пользуюсь вашими рецептами.все всегда получается.самсу тоже готовлю,все хорошо,но в какой-то момент запекания дно самсушки чуть расклеивается и сок вытекает.клеить прбовала разными способами.мука у меня всегда высшего сорта.не знаю уже что предпринять.может есть какой-то секрет?заранее благодарна.пусть бог хранит вас.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Здравствуйте! Секретов никаких нет. Возможно Вы используете слишком много муки при раскатывании.

  • @annae.5267
    @annae.5267 6 лет назад

    ❤️💐Emma

  • @ПаниСтефания
    @ПаниСтефания 6 лет назад +5

    Вкусную самсу мы ели в Крыму. Попробую сделать сама, вроде все просто. Спасибо за рецепт! А что такое ,, чернушка,,?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад +7

      Удачи! Черну́шка посевна́я, или Калинджи, или Сейдана, или Седана, или Чёрный тмин, или Ри́мский кориа́ндр (лат. Nigēlla satīva) - однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые (Ranunculaceae). Культивируется по всему миру как специя.

    • @ГалинаСтарцева-в6ф
      @ГалинаСтарцева-в6ф 6 лет назад

      растение такое с синими цветочками, а чёрненькие - семена

    • @ЛюдмилаЕремеева-м6ш
      @ЛюдмилаЕремеева-м6ш 6 лет назад

      Есть посевной материал лук-чернушка, это не одно и тоже?

    • @ВокальныйстильсБогданом
      @ВокальныйстильсБогданом 6 лет назад

      Пани Стефания я тоже в Крыму живу

  • @flycat7209
    @flycat7209 6 лет назад

    а вы вяжете также хорошо как и готовите?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад +1

      И еще крестиком вышиваю:)

  • @yasminazal3399
    @yasminazal3399 6 лет назад

    Суперррр

  • @abud.z1981
    @abud.z1981 6 лет назад

    Ocheeeen ocheen waaaauwww🤗

  • @arminevardevanyan3186
    @arminevardevanyan3186 6 лет назад

    Здравствуйте. Бабушка Эмма я приготовила самсу. Но тесто получилось с хрустящей корочкой. В чём причина. Что я не так сделала?? Спасибо.

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Здравствуйте! Это нормально. Если Вы хотите, чтобы самса была мягкой - оставьте горячую самсу в миске под полотенцем, пока не станет мягкой.

    • @arminevardevanyan3186
      @arminevardevanyan3186 6 лет назад

      Спасибо.

  • @shukuronabonu.2746
    @shukuronabonu.2746 6 лет назад

    Спасибо😚😚😚😚😚👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏класс😊

  • @НадеждаСтратонова-х1л

    Вкуснятина. Чернушка это что?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад +1

      Спасибо! Черну́шка посевна́я, или Калинджи, или Сейдана, или Седана, или Чёрный тмин, или Ри́мский кориа́ндр (лат. Nigēlla satīva) - однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые (Ranunculaceae). Культивируется по всему миру как специя.

  • @СергейАпроксин
    @СергейАпроксин 6 лет назад

    К сожалению самбуса получилась по внешним признакам похожа, но не по сочности. Сок весь был потерян в духовки. Бабушка Эмма, как приготовить самбусу но при этому сочную?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Здравствуйте! Возможно, Вы недостаточно крепко защипили самсу.

    • @СергейАпроксин
      @СергейАпроксин 6 лет назад

      Проблема в том, что самбуса когда прогревается сильно, пар начинает разрывать ее с низу, и весь драгоценный сок выходит на противень. Я пересмотрел Ваше видео, и заметил, что и у Вас тоже как у меня произошли разрывы. На востоке на улице, самбуса имеют сок внутри, почти как грузинские хинкали. И я не могу понять с чем это связано! С тем, что они готовят их в тандырах и самбуса в них почти вертикально приклеена, и сок в углу собирается, и не так горит желанием выйти на ружу, либо какой то другой секрет есть? Как Вы думаете?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Я думаю, что и в тандыре часть самсы теряет свой сок.

  • @ГалинаВладимировнаДеркачёва

    Непослушание не экономно. Почему-то круглой формы самса вкуснее. Спасибо. Удачи каналу.

  • @kamalya3543
    @kamalya3543 6 лет назад

    👍👍👍💋😘❤🌹🌹🌹

  • @КатяСоловьева-ы5к
    @КатяСоловьева-ы5к 6 лет назад +1

    Для чего нужна чернушка?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Здравствуйте! Для вкуса и для красоты:)

  • @Гулзуура
    @Гулзуура 6 лет назад +1

    👍👍👍👍👍

  • @АннаПолывода
    @АннаПолывода 6 лет назад

    И мясо пропечется???

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Здравствуйте! Пропечется.

  • @ЕленаОвчинникова-ь8о

    Что такое чернушка?

    • @videoculinaryru
      @videoculinaryru  6 лет назад

      Здравствуйте! Черну́шка посевна́я, или Калинджи, или Сейдана, или Седана, или Чёрный тмин, или Ри́мский кориа́ндр (лат. Nigēlla satīva) - однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые (Ranunculaceae). Культивируется по всему миру как специя.

  • @Anikenti
    @Anikenti 6 лет назад +1

    👍👍👍

  • @МинзияСайфуллина-ъ5з

    уаапппппппппмпм

  • @ashot234989
    @ashot234989 6 лет назад

    В ушах ребит от видеокулинари точка руб, ну одного раза вполне.

  • @МинзияСайфуллина-ъ5з

    уа

  • @62yelena
    @62yelena 6 лет назад +1

    Сегодня мой сын Леня и я бабушка Эма ....Что то с родственными связями не понятно ...