Самса домашняя в духовке
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- Ингредиенты:
1.Вода - 200 мл.
2. Мука - 600 гр.
3. Соль - 1 ст.ложка
4. Яйцо - 1 шт.
5. Масло сливочное - 100 гр.
6. Фарш куриный (любой или рубленное мясо) - 500 гр.
7. Лук репчатый - 250 гр.
8. Специи - по вкусу.
9. Молоко - 50 мл. (для фарша)
10. Кунжут - 2 ч.ложки.
В конце готовки поставить на 5 мин конвекции для подрумянивания теста.
=====================================================
Если данный рецепт и видео для Вас оказались полезным, отдельно поблагодарить можно тут :
1. 182zWJYZ3V4e3uXL3hdZxPj9JXUZ6Fmp8g - кошелек для BTC
или
2. www.paypal.me/... - кошелек PayPal
Вчера приготовила самсу чуть увеличела порцию 21 штучка вышла самса слоенная сочная съели с кайфом очень вкустно вышло спасибо за рецепт. Я первый раз сама приготовила
Молодец, такой приятный голос.Все спокойно и понятно показала ,обьяснила .Очень простой, хороший рецепт без маргарина это очень хорошо.Завтра буду печь.Спасибо еще раз.
Приготовила сегодня по Вашему рецепту. Съели все разом. Спасибо Вам за такой рецепт. Здоровья вашим рукам. Девочки берите рецепт, не пожалеете ♥️
Хочу сказать вы чудо, никогда в жизни не готовила попробовала сегодня и офигела
Такие хрустящие вкусные
Благодарю
Спасибо за рецепт. Посмотрела и послушала и тоже приготовлю. Давно хотела. Теперь точно сделаю.
То что пишут отзывы с насмешкой, это те кто ни разу не снял ни одного видео, не работал и не говорил на камеру. Это не просто, сама по себе знаю.
Спасибо Светлана за ваш труд👍❤️💐
Правильно, согласна с комментариями. Вы очень хорошая хозяйка .👍
Процесс очень долгий но он того стоит.
В тесто необязательно добавлять яйцо.
Нас уже с 9 лет учать как делать саму,лепить пельмени, манты...Узбекская кухня очень вкусная...вообще-то блюда всех наций особый по своему.
Спасибо!
Я приготовила по вашему рецепту, божественно вкусно! Только я нарезала куриное мясо кусочками. Пальчики оближешь, спасибо!
Много раз делала самсу по разным рецептам-это самый лёгкий. Я делала из. Из баранины мясо кусочками. Мне нужен просто очередной рецепт теста. Тесто мягкое, нежное. Спасибо большое. В духовке 180 ° 45 минут. Баранина готова.
Так спокойно делает и объясняет хозяюшка, и музыку подобрала спокойную. И рецепт очень простой оказывается. Мне казалось только кулинары смогут приготовить самсу. Попробую сделать. Спасибо за рецепт.
Как же здорово, когда автор так увлеченно готовит самсу! Его мастерство в замешивании теста и формировании каждой булочки просто восхищает. Видно, что он точно знает, как добиться идеальной хрустящей корочки и сочной начинки. А когда самса начинает румяниться в духовке, запах разносится по всей кухне - это просто нечто! И как приятно видеть, как он делится своими секретами - такие видео всегда вдохновляют попробовать приготовить что-то новое. Настоящая кулинарная магия!
Рецепт безусловно хорош , но хочу упростить процесс приготовления теста чтобы не разрывать время приготовления теста замесить можно на ледянной воде и добавить чайную ложку 9% уксуса а в остальном всё так же уксус быстрее связывает муку а слоев получается ещё больше ( научила Узбечка) попробуйте понравится я сама стряпала получается здорова . Если тесто приготовить впрок и замороженное тесто ведёт себя в приготовлении так же как свеже приготовленное . Удачи всем на кухне.
Ну с тестом можно вообще не заморочиваться , пошёл в магаз и купил замороженное слоённое тесто за полтинник (руб) , оттаял и готовь сразу самсу .
Больше всего понравилось, когда сказали, что муж "сдёрнул" одну самсу! Класс!
Пишу отзыв после того как спекла и угостили домачатцов. Получилось отлично. Благодарю за рецепт
Только увидел рецепт. До этого по такому же примерно рецепту, готовил пирожки с капустой. Буду пробовать приготовить самсу. Спасибо за видео-рецепт!
В жизни в первый раз сделал самсу, спасибо вам, для первого раза получилось на пять)))
Ох какая молодчинка.хозяюшка.Так душевно все показала.рассказала.Благодарю за рецепт.очень вкусно.
Такси
Чтобы приготовить на ужин самсу, надо у раннего утра начать готовить😂😂😂
Бомж пакет очень быстро и без приправ не вредно
Да это рецепт 💩
Посмотрела, выглядит очень вкусно. Взяла хлеб, помазала горчичкой, отрезала сало. Успокоилась
😂😂😂
🤣😂👍🙏
Как говорится - "Если руки золотые,то не важно из какого места они растут!!!"
Вы большая умничка!👍🏻
Вот завтра ждём в гости брата, буду готовить такую же красоту....
Спасибо Вам!
Девочки рекомендую этот рецепт,у меня получилось,тесто просто изумительно, очень вкусно 👍👍👍. Спасибо вам за такой отменный рецепт
А не пересоленное? Почти ст.ложка соли? Вы столько же ложили соли?
Уже который раз готовлю по этому рецепту, спасибо большое.
Молодец!!! Получила одно удовольствие. Очень приятная и умелая хозяюшка.Спасибо большое,буду готовить по вашему рецепту.Очень понятно и без лишней болтовни.Спасибо!!!👍👍👍👍👍
❤
Спасибо за отличный рецепт. Готовила первый раз в жизни самсу, и она получилась очень сочная и вкусная.
Сегодня сделала, рекомендую всем! Я сейчас болею, вроде и выздоверовала, но большая слабость, поэтому этот рецепт с перерывом в час мне подходит: замесила- часик отдохнула, скатала улитку отдохнула и т.д. Спасибо.
Какая приятная женщина. Все понятно и просто. Спасибо огромное. Рецепт в копилку, однозначно...
А я лук не люблю, но обожаю самсу. Давно делаю по этому рецепту и приловчилась фарш с луком делать на ночь. Только 1 небольшую луковицу пускаю через блендер, а 2 больших режу очень мелко. За ночь мясо очень хорошо пропитуется соком лука и сам лук гараздо вкуснее получается, нет горечи. Вот вчера тоже сделала фарш с баранины и пойду сейчас готовить, муж уже в ожидании вкусняшки. Всем приятного аппетита, спасибо за видео.
Очень просто показала и рассказала и никакой заморочки,спасибо за рецепт!
Спасибо,супер получилась.приготовил в общаге девки просто без ума остались
Д
В общаге что ни приготовь,народ от всего без ума и улетает в миг 😂😂
Сошли с ума?
Спасибо, Светлана! Доступно, кратко и наглядно.
Спасибо большое за классный рецепт. Мои домочадцы муж и сын просят напечь самсу , а я , видно сказать, ни разу не пекла. Буду пробовать ваш рецепт. Ещё раз спасибо, всего доброго вам.
КАК ЖЕ ЗАХОТЕЛОСЬ САМСУ! ПРОСТО СЛЮНКИ ПОТЕКЛИ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! 🌷🌷🌷
Люкс
Сходите на улицу и купите узбекскую самсу просто и хорошо
Қазақстаннан сәлем.Қазақ бауырым көрсең лайк
узбек бар
Мен қазір көріп отырмын 😁
Мен казыр көрип отрм
Эй салем
Уеннн6шш
Кто смотрит в 2021 году? Привет из 2020)
А рецепт отличный👍
Да
Я в 2021
Я
пока мышь
Приветик🖐️🖐️
Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт!
Спасибо большое за рецепт.теперь он у меня тоже фирменный😂очень вкусно получается с минимальными усилиями
Огромное спасибо за рецепт, не знала, что в фарш можно добавлять молоко для сочности😋😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻удачи вам во всем😊🎉🎉🎉
Спасибо!!! Я первый раз сегодня постряпала самсу!!! Оболденно!!
Спасибо большое ,уже 2 года пеку по вашему рецепту , всё супер 💞💞💞
Очень вкусная самса получается, всём советую этот рецепт!!!!!!!!
Хорошо,что начинки много! Это же не лепёшка. Мяса много не бывает! Молодец! Спасибо!
Здравствуйте. Мы приглашаем с дочерью посмотреть рецепт самсы в казане и в духовке и Мастер Класс по плову Поддержите нас просмотром. ruclips.net/video/iaEJ4epDclo/видео.html
Света!Вот ведь не могу нарадоваться.Теперь делаю тесто и убираю порционно в холодильник.В любой момент разморозил и Вуаля!Вкуснейшая самса на столе!Каждый раз Вас благодарю!
Сегодня приготовила по данному рецепту самсу,получились очень хрустящие.спасибо большое за рецепт!
хрустяще, не показатель, что по вкусу?
Приготовила самсу по этому рецепту, получилась очень ароматная и вкусная самса, тесто слоистое и слегка хрустит!!! Благодарю за подробное видео! Всем советую приготовить по этому ролику! Я делала впервые и всем очень понравилась самса.
ОТЛИЧНО, КРАСИВО, ВКУСНО. ДЛЯ САМСЫ МЯСО НАДО РЕЗАТЬ, ТОГДА ЕШЕ ВКУСНЕЙ БУДЕТЬ, ЧЕМ ФАРША
Рустамбек, мы приглашаем с дочерью посмотреть рецепт самсы в казане и в духовке и Мастер Класс по плову Поддержите нас просмотром. ruclips.net/video/iaEJ4epDclo/видео.html
Спасибо! сегодня приготовила, очень вкусно❤❤❤, здоровья вам крепкого, ещё раз спасибо!
Талантливые женщины талантливы во всем и даже на кухне реализуют себя на 100% !
Я тоже так думаю
спасибо большое за рецепт, мне и моей семье очень понравилось. вот что значит отличный рецепт от отличного человека)
Нравится,как Вы оккуратно работаете Приготовлю обязательно!Спасибо!!!
Спасибо за рецепт мне очень понравилось🥰🥰🤗🤗🤗😋😋😋
Тесто просто идеальное 👍, спасибо
Спасибо! Сделала сегодня по вашему рецепту! Рецепт довольно простой, а блюдо вкусное!!!
Ела настоящую самсу в Ташкенте у бабушки ,она их готовила из курдюка и много лука.Сочная ,такой больше никогда не ела.
Ток шоу модель хл
Рад за тебя ❤
Узбеки и татары едят курдючный жир а рецепт дала русская кому что
Много лука кладут шоб чуток под экономить на мясе :D А что бы без сильного привкуса лука было можно мало лука и по пропорции воды либо бульона если такой имеется.
А у нас невестка из Киргизии , впервые попробовала ее самсушки...мммм пальчики оближешь..
Привет! Мне 11 лет и я готовлю вашу самсу. Я не сомневаюсь что будет очень вкусно. Спасибо за рецепт
Ну как?
Как получилось ?
как получилось или не получила?
Тоже по этому рецепту приготовила очень вкусно и легко
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Вы даже говорите вкусно!
Спасибо за видео, особенно за тесто. Светлана, чтоб фарш был ещё вкуснее, солите лук отдельно. Порезанный лук, а самсы любят лук, солят отдельно, добавляют специи, немного дать постоять, чтоб дал сок, а затем смешивают с фаршем. Я это видел в Средней Азии, гостил в семье уйгуров. На манты тоже солят лук сначала, и режут лук тончайшими полукольцами. Попробуйте и ваши самсы будут ещё вкуснее. Удачи и процветания Вашему каналу.
Спс за инфо
Аппетитно выглядит. Попробую ваш рецепт.Срасибо.
Щ
Спасибо за дельную подсказку с луком.Вот это коменты, а то начинают учить правописанию.
Здравствуйте, прочитала ваш коммент очень приятно потому что я сама уйгурка. Надеюсь Вам наша кухня понраву.
Спасибо огромное,🌹🌹🌹 благодаря Вам научилась готовить самсу. Очень хорошо обьяснили все👍. Удачи Вам и всех всех благ❤
Да
Сделала самсу по вашему рецепту, получилось очень вкусно и слоем, Спасибочки 💋👍👍
Золотые руки у вас сегдня и я буду делать Мужу вашему повезло такие вкусняшки делаете
Хочу себе такую жену.. чтоб готовила вкусно.. и разнообразного всего..
Повезло твоему мужу..
Умничка! Молодец!
Реально очень вкусное тесто получается! Очень просто и понятно объясняет, сам рецепт тоже великолепен! Суупер! Благодарю за рецепт! Счастья Вам! 😘❤️🙏:))
А чего там вкусного? Пельменное тесто промазанное. И слои несколько делать надо
@@ГалинаНовоселова-у3ч то
Дааа, мне бы такую сноху! Спасибо милая, спасибо золотые ручки!
Весь комизм ситуации в том что я родилась и выросла в Узбекистане, а это видео открыла чтобы посмотреть как лепить треугольную самсу.. Никогда она у меня не получалась 😁
Больше всех,мне Ваш рецепт понравился🌺❤️🍓🍭💜🌺🍡🌼💚🌹🌅🌈🌸🎉☀️Всех благ Вам!!!
Смотрю, собралась готовить. Спасибо
Сегодня приготовила по рецепту, самый идеальный рецепт и идеальные самсы🥹❤️ спасибо большое 😁
керемет сызге рахмет быз оте дамды самса жасадык бынын бары сыздын арканыз ысыныз онга бассын ен жаксы деген атка ие болыныз коп коп коп коп рахмет😊😊😊😊😊😊😊
самсазан
рахмет өте керемет.
Спасибо мне 10 лет. Я годовила очень вкусно спасибо за рецепт 😋👍🏻
Привет с ОДЕССЫ.Девчули завтра приготовлю Самсу, и ВАМ отпишусь. Спасибо огромное за внимание.
SALAM SAMSA COX DADLI OLUR MEN OZBEKISTANDA 1991 ILDE AEROPOTDA UCUWDAN EVVEL YEMIWEM COX LEZETLI IDI HELE ELESINI YEMEMIWEM BUDA YAXWI GORSENIR AMA MAYALI XEMIR OLSA DAHADA ELA CIXAR MENCE COX TEWEKKUR EDIREM YAXWI GORUNUR BEYENDIM👍👍
Огромное спасибо за прекрасный рецепт, дай бог вам долгой жизни 😘😘😘😘😘😘😘
Светлана я впервые у тебя, конечно ОГРОМНЫЙ ЛАЙК тебе от узбечки! Я увидела свои самсы. Уважаю женщин стяпух.
2021 смотрю, и повторю сегодня-завтра) спасибо, доходчиво обьяснили
Спасибо огромное.Будо только так сделать.Здоровья вам, от души.Будтье счастливы! Лидия.
ЧЕТКО, ДОСТУПНО БЕЗ ВСЯКОЙ ВОЛОКИТЫ. СПАСИБО
Очень понравилось видео обязательно сделаю.Очень понятно все рассказывает девушка.И голос такой добрый и приятный.Спасибо
Жди меня
Светлана! Какой чудесный рецептик!!!!!!! Спасибо!!!!! Приятный голос, всё просто и понятно!!!!! Браво автору!!!!! 👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👏👏🌼🌻🌺🌹💮🌸🌷💐
NT
Annyhka Malyhko rh
Annyhka Malyhko
Kruncica Mandir б
всегда думала что слоеное тесто для меня что то далекое))) сегодня впервые попробовала сделать по вашему рецепту.. спасибо все легко просто а главное вкусно. сыну понравилось . а мы вечером попробуем на ифтар... подписываюсь
Эх Оьлга ты моя самая любимица из всех мастериц науки питания
Самса, самса, самса кругом одна самса.Самса конечно вкусно, хочется что нибудь новенькое
Спасибо за рецепт,всё очень понятно и никакой воды. Я сама никогда не пробовала печь самсу,беляши,пирожки теперь попробую.
Спасибо за лайфхак с фаршем и молоком, я не знала этого
Можно вместо молока добавить воды.
Только воду,будет сочнее!
Вот вам один небольшой секретик. Когда лепите самсу, делаете треугольник, края что вы прижимаете, старайтесь чтобы не коснулись фарша, тогда и не раскроется самса и сок не потечёт.
Сок вытекает ещё, если тесто тонкое.
@@lun_tishka1761 значит нужно сделать толстым?
Дякую за рецепт, але дуже повільно все відбувається!
Тесто очень правильно приготовлено.
Можно заранее впрок несколько шт приготовить и в морозилку... а когда нужно, то вынуть вечером, а днём уже выпекать.
Спасибо за рецепт
Спасибо вам, очень понятно объсняете очень простой рецепт!
Слоёное тесто моё самое любимое, но сама я его делать не умею, но думаю что по вашему рецепту получится обязательно. Сегодня буду пробовать, Огромное спасибо за рецепт!!!!
Ой, очень вкусно! Время нужно не мало, но в конце... ВКУСНЯТИНА!
Спасибо большое❤
Ж
Спасибо 🥰
Как хорошо воспринимается без музыки душераздирающей рецепт большое спасибо золотым рукам хозяюшка лайк
Отличный рецепт теста. Впервые у меня получилось!! Только соли я положила меньше в тесто. Спасибо очень вкусно!!!
Просто бомба тесто... не ожидала.. только долго с тестом возиться, а результат стоит того... очень 😋 добавила кубиками картофель, ну очень вкусно
Уже два раза делала по вашему рецепту очень вкусно ❤
Первый раз делали самсу по вашему рецепту, получилось отлично!
Спасибо вам чтобы вы нас научили самсу сделать
попробовала с первого раза очень вкусно получилось 😊😊
❤ спасибо большое за очень доступный рецепт, взяла фарш иду пробовать!!!
Пойду майонез на хлеб намажу...
😂а я пойду в магазин за слоённым тестом.. а то чуть слюной не подавилась.. делать тесто самой это не в моих силах😁
hahahahaha
🤣🤣🤣
скучно рассказывает
Пойду самсу куплю...
Надо попробовать,выглядит очень вкусно😊😋
Я тоже сделаю. Мужу должно понравиться.
@@ekaterinanesmeyanova6269?
❤❤❤❤❤❤
МОЛОДЕЦ рукодельница приятно было смотреть и слушать ну а кушать будем Мы .Здоровья Вам .ТАТЬЯНА.
Просто , ясно и без лишних фокусов.Огромное спасибо и подписка
Супер. Молодец я рада за вас. Я сегодня попробую сделать
Моя мама первый раз так и делал получилось очень вкусно и это рецепт очень долго,а сейчас делают в другом рецепте