Olá Letícia, fico feliz em ter gostado, também sinto muita falta da comida nordestina quando viajo, comida forte, com “sustância “ não tem em todos os lugares, rsrsrs.
Olá boa noite, adorei seu queijo, estou começando a fazer aqui em casa também, sou de João Alfredo Pernambuco, mais moro em são Paulo faz 23 anos. Parabéns pelo vídeo, adoro queijo!!!
Boa tarde, meu amor pode ter certeza que eu vou fazer aqui no Interior da Bahia que eu moro tem um rapaz que vende leite dá Fazenda ficar com Deus e um ótimo final de semana para vocês bjos.
Boa noite! Faz diferença sim, você pode mornar o leite em uma panela de alumínio, mas para a preparação é melhor usar vasilha de plástico, inclusive os utensílios.
@@luciarosa4251 Boa tarde! No caso o leite de saquinho líquido né isso? Em pó não serve. Não pode esquentar muito o leite, você esquenta uma parte sem ferver e vai misturando até ficar “tipo mamadeira “ de bb
Qual o queijo coalho que derrete? Eu gosto dele que derrete e tem aquele Sabor mas azedinho. Na padaria as vezes encontro mas não sei como é o processo é ele TB é mas furadinho
Cecília Cunha Olá Célia, não não, rsrsrs, é que eu gosto dele mais salgadinho mesmo, mas o sal ajuda sair mais o soro, daí ele fica mais firme e mais furadinho 😃 fico feliz que gostou.
Comecei a fazer, amornei o leite e coloquei o coagulante. Deixei os 30 minutos e não talhou! O que será que fiz errado? Agora coloquei mais meia tampinha do coagulante e vou esperar mais um tempo.
Bom dia! Luís, eu nunca fiz com leite em pó, mas acredito que não dê certo 🤔 você pode usar o natural ( da fazenda) ou aqueles longa vida que vende no supermercado.
Obrigada pela dica, já procurei na minha cidade, mas não tem ( Limoeiro- PE) sei que tem nas cidades vizinhas, mas devido à pandemia não estou saindo, mas assim que tiver oportunidade vou atrás, até por que esteticamente fica bem melhor 😃😃
@@dicasdafla5078 esse sotaque eu conheço de longe sabia que era da minha terra, da um pulo no centro do Recife depois, lá na Dantas Barreto vende esse aro. Eu que agradeço obrigado pela dica vou fazer o queijo q vc ensinou, abraço!
@@Albelane Em toda extensão da Dantas Barretos vc encontra fácil principalmente nas casas de confeitaria, geralmente vc encontra tbm aonde vende chapas e materiais industriais tbm na Dantas, já em relação ao coagulante no Atacadão vende, pode tbm procurar no centro do Recife não e difícil de achar.
Olá Mariane, o modo de fazer é o mesmo, nesse caso você deixa ele secando por menos tempo, ele com uma quantidade de soro maior vai derreter, como eu prefiro queijo durinho eu retiro o máximo de soro.
Oi amiga. Como q fico furadinho vc apertando ele o meu não fica 😔 dizem q pra fica furadinho não deve aperta o queijo. Eu já coloco o sal no leite só que daí gasto Mais será q tem problema? Depois dê passa às 24 hora poso manter na geladeira. ?
Bom dia! Desculpa a demora, acredito que seja pelo tipo de leite, eu costumo apertar muito o queijo, pois quando vc n aperta ele fica com muito soro, daí não dá pra assar.
![Megan Thee Stallion - Roc Steady (feat. Flo Milli) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/HozPPyqW0dY/mqdefault.jpg)
Boa tarde minha amiga eu vou fazer também no próximo vídeo eu te falo obrigada Jesus te abençoe sempre um feliz final de semana
Parabéns é assim mesmo que eu gosto.👏👏👏👏
Adorei todo processo, pode ter certeza que é o tesouro do Nordeste.
Fico muito feliz em ter gostado 😃
Melhor receita que encontrei,fácil e gostoso. Obrigada pela receita 🤗
Feliz que gostou 🙌😊😃
@MaxMax-qh9ds Polvo blanco es sal.
Q lindo q fica!!!!👏🏻👏🏻👏🏻
Feliz que gostou 😄
EUDES, eu fiz e ficou muito bom mesmo, obrigado Eudes,
Gostei muito da receita, foi a melhor que já vi. Não gruda quando assa, show de bola, parabéns obrigado Eudes
Já fiz refir amei amei amei. Ficou excelente. Obrigada por passar conhecimento 👏👏👏👏
Feliz que gostou 😃
Parabéns. Amo queijo furadinho. ❤️
Obrigada ☺️ eu também 😍
Gostei muito, já decorei a receita, legal já fiz em casa, deu certo. Obrigado Eudes
Feliz que gostou 😃
Esse queijinho com o cuscuz NORDESTINO COMUM CAFEZINHO
TD.de ÓTIMO...
Cecília Cunha Owww se é, rsrsrsrs 😃
Maravilhoso
Eu ano queijo coalho, e os que estão vendendo são muito emborrachados e sem gosor 😢. Vou fazer esse ❤❤❤
Amei a receita! Sou nordestina e moro no Rio Grande do Sul e sinto muita falta do nosso verdadeiro queijo coalho nordestino!
Olá Letícia, fico feliz em ter gostado, também sinto muita falta da comida nordestina quando viajo, comida forte, com “sustância “ não tem em todos os lugares, rsrsrs.
Gratidão minha linda Jesus que abençoe toda sua família com bastante saúde e muitos anos de vida ❤❤😂❤😅😮😢🎉
Olá boa noite, adorei seu queijo, estou começando a fazer aqui em casa também, sou de João Alfredo Pernambuco, mais moro em são Paulo faz 23 anos. Parabéns pelo vídeo, adoro queijo!!!
Fico super feliz que gostou, conheço muito João Alfredo, boa sorte na sua produção 👏🏻😀
@@dicasdafla5078 muito obrigado. Bom dia!
@@joselimalima2053 Qualquer dúvida estou à disposição.
@@dicasdafla5078 olá Boa noite, muito obrigado pela atenção!
?Zach
Gostei de mais.Vou fazer
Parabéns por esse vídeo, segui as suas instruções e deu certo.
Feliz que deu certo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ameiii, vou fazer, esta muito bem explicado parabéns 👏👏
Adoro esse Nordeste !!! Mas moro em Curitiba, por situação do destino. 😒. O nordeste é D+!!!😁😁👍👍
Também adoro o Sul do Brasil, Curitiba é incrível 😃
Perfeito. Gosto de queijo assim. 👏👏👏👏
Feliz que gostou 😀
Eu também prefiro ele furadinho
Parabéns pela receita amo queijo de qualho
Feliz que gostou, esse queijo é uma delicia 😄
Parabéns foi muito bonito e ajudou bastante continua postando as suas coisas que eu sou 👏❤️
Fico muito feliz em ter ajudado, aqui no canal você encontra outros tipos de queijo, espero que seja útil pra você, muito boa sorte 🍀😀
Vou fazer aqoraaaaa, obg por ensinar
Qualquer dúvida estou à disposição 😄
Adorei 👏👏👏👏
Feliz que gostou 😄
Muito bom deus abençoe amei vou fzr pra vende
Que legal 👏🏻👏🏻👏🏻 boa sorte 🍀😀
@@dicasdafla5078 🤗
Maravilha de queijo
Feliz que gostou 😃
Lindo mesmo parabens
Feliz que gostou 😀
ADOREI os furinhos...
Cecília Cunha Feliz que gostou 😃
amei sua receita
Talvez eu faça essa maravilha...
Acredito que vai gostar 😃
Lindo maravilhoso parabéns obrigada
Feliz que gostou 😀
Obrigado amei suas receitas
Fico feliz 😄
Amei 😋😋
Feliz que gostou 😃
Vou fazer como vc fez.
Boa noite! Se lembrar me diz como ficou 😀
Parabéns focou lindo
Obrigada 😃
Ficou lindo!!!!! Amei também vc ter colocado p assar, deve ter ficado uma delicia
Feliz em ter gostado, é realmente delicioso 😃
@@dicasdafla5078 Fica com o mesmo sabor do de mercado?
@@arthurrocha1064 Fica melhor 🤗
Massa! Amei e estou seguindo teu canal, Flá
Feliz que gostou 😊
Show gata parabéns vou fazer
Feliz que gostou 😀 boa sorte!
Parabéns pela explicação.
Se eu colocar o sal no leite antes do coalho, da certo tbm??? Ou não.
Obrigadaaaaaa! Da sim, sem problemas 😃
Adorei ,vou fazer
Se lembrar, depois me diz como ficou 🤗
Show parabéns!
Feliz que gostou 😀
vou fazer... o seu está lindo demais!
Obrigada ☺️ faça mesmo, é muito bom 😃
Muito bom parabéns
Obrigada! Feliz que gostou 🙏🏻😀
Boa tarde, gostei muito e e fácil de fazer.
Boa tarde Jaci! É fácil sim, e feito em casa é melhor ainda 😃
Boa tarde, meu amor pode ter certeza que eu vou fazer aqui no Interior da Bahia que eu moro tem um rapaz que vende leite dá Fazenda ficar com Deus e um ótimo final de semana para vocês bjos.
Um xero pra você, sou do interior de Pernambuco ☺️🥰
Boa noite!!!
Fla outro xero para todos vocês e Deus te abençoe sempre e te livre de todos os perigos hoje e sempre e Publique mais receita deliciosa como está.
Boa tarde
Vc fez também um desse, a diferença que vc colocou coalho com um pouco de água. Qual a diferença dos dois queijos?
Bom dia! Não dá diferença, você pode colocar puro ou misturar com água mesmo 😀
Nooosssa que delícia! Amo esse queijo todo furadinho!!!
Feliz que gostou 😄 eu também amo 🥰
Parabéns gostei
Feliz que gostou 😀
Bom dia,pode ser aqueles leites de caixa do supermercado?
E esse croagulante vende onde?
Bom dia! Pode ser leite de caixinha sim, o coagulante você encontra em supermercados e lojas de produtos agrícolas.
muito boa!
Feliz que gostou 😃
Muito bom obrigada ónde compra cougulante
Bom dia! Você encontra em supermercados e lojas de produtos agrícolas, é bem baratinho e dura muuuuuiiiitoooo.
Fala… tudo bem? Pergunta posso fazer com leite e saquinho ?
Não dá certo amiga 😫😍
Minha filha fais vender muito bom😘🙃😊
👏🏻👏🏻👏🏻 é uma delicia 😘
Do jeito que eu gosto!
Feliz que gostou 😊
Oi boa noite se eu deixar o queijo na geladeira ele fica furadinho também obrigado.
Boa noite! Fica sim, ele fora da geladeira “seca” mais rápido, mas também pode deixar ele secar na geladeira.
Muito bom, faltou falar a quantidade em kg que deu..??
Bom dia! A cada cinco litros de leite rende em média um quilo de queijo.
Quantas gramas de queijo da 6 litros de leite??
Se for leite puro rende em média 1 kg.
Depois das 24h pode deixar uns dois dias na geladeira para ele ficar mas curtido? Fica bom
Pode sim 😀
Muito legal a sua receita amei.. para 1 litro de leite quantos ml de cougulante??
Fico muito feliz por ter gostado, para cada litro você usa um ml, a tampinha do coagulante tem cinco ml, já ajuda 😀🤗
@@dicasdafla5078 Precisa de quantos litros de leite para fazer 1kg de queijo?
@@arthurrocha1064 Boa tarde, para o queijo coalho ou minas você vai precisar de cinco litros de leite para cada quilo de queijo.
Hummm!!
É uma delicia, rsrsrs.
Aonde compra esse produto para calhar?
Bom dia! Você encontra em supermercados e lojas de produtos agrícolas.
A coalhada é usada para outros queijos?.....Gostaria que houvesse um livro para explicar, não entendi os detalhes 🥲🥲 Obrigado.
Parabéns pela receita, queria saber depois das 24:00hrs ,vc coloca na geladeira? E vc vai virando e tirando o soro?
Feliz que gostou 😃 Isso mesmo! Após 24 horas o soro já saiu quase tudo e assim que ele vai para geladeira ele para de “dessourar ‘
Podemos usar o leite de caixinha ?? 😊
Boa tarde! Pode sim, conheço muita gente que faz.
Depois que o leite coagulou vc não levou ao fogo, isso influencia na qualidade do queijo se ele vai ficar furadinho ou não? Desde já agradeço.
Porque estou aprendendo ainda e o que eu faço não fica assim furadinho e eu só gosto de queijo com esses furinhos.
Tou fazendo neste momento
Que bom Nilza, depois você me diz o resultado 😄
Achei interessante e fácil, só acho, na minha opinião que o sal deveria ser colocado quando já tivesse retirado todo o soro do leite.
Pode ser também 😃
Estou tentando fazer Aki mas fervi o leite antes e me disseram que não pode
e acrescentei 2 litros de leite de caixinha vou torcer para dar certo
Boa noite! Realmente não pode ferver o leite 😨
Quando for colocar o coagulante pode deixar na mesma panela de alumínio?
Interessante o seu modo de preparo! Vc sabe me informar o pq de ser com o leite morno?
Porque se for quente mata a enzima do coagulante. A temperatura do leite deve ficar entre 35 ou 36 graus.
Você mornô em uma panela de alumínio é, mas passou pra uma de plástico foi, faz alguma diferença é?
Boa noite! Faz diferença sim, você pode mornar o leite em uma panela de alumínio, mas para a preparação é melhor usar vasilha de plástico, inclusive os utensílios.
Esse leite é onde supermercado? Ou leite natural?
❤❤❤❤❤
Obrigada ☺️ 🙌🏼🙏🏻
Tem que ver ver o leite?e quantas tampinhas de coalho pra 4 litros de leite?
Bom dia, eu uso 4 ml, ou seja, menos de uma tampinha.
Boa noite flá.eu quero saber flá .se é só amornar o leite.eu tenho leite de saquinho.serve? Obrigada
@@luciarosa4251 Boa tarde! No caso o leite de saquinho líquido né isso? Em pó não serve. Não pode esquentar muito o leite, você esquenta uma parte sem ferver e vai misturando até ficar “tipo mamadeira “ de bb
Boa noite flá.muito agradecida 🙏 vou fazer.e te falo ok.Obrigada🙏
Vou fazer, uma dúvida ele não estraga por deixar 24 horas fora da geladeira?
Depois de usar pode ficar usando na geladeira?
Boa noite! Pode sim.
Vc usa qual leite:saco ou caixa?
Boa noite! Eu uso o natural (da fazenda) eu moro em interior, daí é fácil conseguir o leite natural 😄
Qual o queijo coalho que derrete? Eu gosto dele que derrete e tem aquele Sabor mas azedinho. Na padaria as vezes encontro mas não sei como é o processo é ele TB é mas furadinho
Eu gostaria de saber quantos dias este queijo dura na geladeira ?
Boa noite! Como eu faço para consumo próprio não sei ao certo, mas acredito que uns 25 dias.
Obrigada querida 😘 grata
@@alessandraramosdaconceicao6688 Qualquer dúvida estou à disposição 🤗
Tem como fazer sem coagulante?
Vc COLOCA o sal no meio.
Por isso que aparece os buraquinhos?
Cecília Cunha Olá Célia, não não, rsrsrs, é que eu gosto dele mais salgadinho mesmo, mas o sal ajuda sair mais o soro, daí ele fica mais firme e mais furadinho 😃 fico feliz que gostou.
Comecei a fazer, amornei o leite e coloquei o coagulante. Deixei os 30 minutos e não talhou! O que será que fiz errado? Agora coloquei mais meia tampinha do coagulante e vou esperar mais um tempo.
Deixei esfriar mais, coloquei coagulante de novo e nada.. já coloquei coagulante umas 3x. 😭
Olá Letícia, que pena! Fico triste que não deu certo, acredito que foi a temperatura do leite, se o leite tiver quente ele não vai talhar.
Queijo igualzinho ao vendido em Manaus / AM
Feliz que gostou 😄
@@dicasdafla5078 inclusive hoje eu fiz o meu. Está na forma agora.
Que coisa boa 👏🏻👏🏻 tomara que você goste do resultado 😃
@@dicasdafla5078 gostei muito do resultado ! Ficou muito bom. Só fiquei com dificuldades na hora de tirar da forma. Alguma dica ?!
@@jhondantas Que legal que deu certo, o meu primeiro não deu, é bom você colocar em uma forma que não tenha fundo, daí você não terá problemas 😄
esses 5 litros dao qntos kg de queijo?
Boa noite! Rende em média um quilo.
MUITO OTIMO
Cecília Cunha Verdade! Esse queijo realmente é muito bom 😊
Quero fazer o leite com 4 litro de leite quantas ml de coagulante tenho que colocar ???
É um ml por litro Raiza, no caso você vai precisar de quatro ml.
@@dicasdafla5078 4 ml tá bom obrigada ❤️
@@raizapereiradasilva1664 Qualquer coisa estou a disposição 😄
para oito litro de leite qual contidade de Coagulante eu coloco
Boa tarde! É um ml para cada litro de leite, no caso você vai usar 8 ml, a maioria dos coagulantes já vem com dosador.
Ele tem que estar em temperatura ambiente ou morninho?
Morninho amiga, tipo mamadeira de bebê. Não pode estar quente e nem frio.
Parabéns pelo vídeo. Só tenho dúvida quanto ao leite. Posso fazer o leite usando em pó(ninho)? Ou tem que ser leite da Fazenda?
Bom dia! Luís, eu nunca fiz com leite em pó, mas acredito que não dê certo 🤔 você pode usar o natural ( da fazenda) ou aqueles longa vida que vende no supermercado.
Ahhh! Fico feliz que gostou do vídeo 😀
Então o leite de caixa só da marca longa vida?
Não vende a forma na sua cidade ? Procura por aro modelador geralmente vende em lojas de confeitaria.. qual interior de Pernambuco vc é?
Obrigada pela dica, já procurei na minha cidade, mas não tem ( Limoeiro- PE) sei que tem nas cidades vizinhas, mas devido à pandemia não estou saindo, mas assim que tiver oportunidade vou atrás, até por que esteticamente fica bem melhor 😃😃
@@dicasdafla5078 esse sotaque eu conheço de longe sabia que era da minha terra, da um pulo no centro do Recife depois, lá na Dantas Barreto vende esse aro. Eu que agradeço obrigado pela dica vou fazer o queijo q vc ensinou, abraço!
@@roque365 Obrigada 😃
@manasses Poderia me dizer em que loja você encontrou o aro? O coagulante vc já viu em algum lugar de recife?
@@Albelane Em toda extensão da Dantas Barretos vc encontra fácil principalmente nas casas de confeitaria, geralmente vc encontra tbm aonde vende chapas e materiais industriais tbm na Dantas, já em relação ao coagulante no Atacadão vende, pode tbm procurar no centro do Recife não e difícil de achar.
Esse leite é de saquinho pasteurizado
José Cestari Esse foi o leite natural mesmo ( direto da fazenda) mas você pode utilizar o pasteurizado.
E o soro como utilizar da pra fazer o que com o soro ❓
Da pra fazer ricota, sopa, arroz... o soro tem muita proteína.
Olá, boa noite!
O seu queijo fica meio azedinho?
Boa noite! Fica não amiga, fica com um sabor bem suave. Agora o parmesão e o curado fica 😀
@@dicasdafla5078 ok! Obrigado!
Sucesso Sempre!
@@otiliasouza563 Qualquer dúvida estou à disposição ☺️
Pode ser qualquer leite?
Boa noite! Só não pode ser leite em pó.
@@dicasdafla5078 leite de caixinha serve?
@@alebasi2955 Bom dia! Pode sim!
Oba essa era minha dúvida também
@@tatianafinny2663 🤗😄
Bom demais 😋😋
Verdade amigo, seja muito bem vindo 😃
Mais qual o leite?
Eu usei o leite natural, mas você pode usar os que vende no supermercado ( de caixinha) só não da certo com leite em pó.
Meu queijo saiu firme, mais ficou com o gosto azedo, com o gosto do soro, como agente faz pra tira o gosto do azedo, quando for fazer queijo??
Boa noite! Acredito que seja o tipo de leite. Em relação ao soro você tem que apertar bastante para sair. Qual leite você usou?
@@dicasdafla5078 leite da vaca
Só lavar a massa
Como fazer queijo de qualho que derrete?
Olá Mariane, o modo de fazer é o mesmo, nesse caso você deixa ele secando por menos tempo, ele com uma quantidade de soro maior vai derreter, como eu prefiro queijo durinho eu retiro o máximo de soro.
Ok obrigada ❤
Esse é o queijo frescal
Olá Isaac, sim! É o mesmo queijo, aqui no nordeste chamamos de queijo coalho, de onde você é?
Tenho uma dúvida posso retirar a nata do leite cru antes de fazer o queijo?
Bom dia! Pode sim 🤗
Qualquer dúvida estou à disposição.
Muito obrigada por responder então vou retirar a nata e a gordura que sobe, quero fazer manteiga também .
Abraços...
@@GG-pf4vc Qualquer dúvida estou à disposição 🤗
Oi amiga. Como q fico furadinho vc apertando ele o meu não fica 😔 dizem q pra fica furadinho não deve aperta o queijo. Eu já coloco o sal no leite só que daí gasto Mais será q tem problema? Depois dê passa às 24 hora poso manter na geladeira. ?
Bom dia! Desculpa a demora, acredito que seja pelo tipo de leite, eu costumo apertar muito o queijo, pois quando vc n aperta ele fica com muito soro, daí não dá pra assar.
@@dicasdafla5078 Sim não não tem problema não. Eu uso LEITE de vaca normal
@@adrianibridarolli1205 Então faz o teste, aperta bastante que acredito que também vai ficar furadinho 😀