BUÑUELOS DE VIENTO TRADICIONALES. Tradicionales buñuelos de viento, deliciosos, suaves y ligeros
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- Опубликовано: 7 авг 2024
- BUÑUELOS DE VIENTO TRADICIONALES. Tradicionales buñuelos de viento, quedan deliciosos, suaves y ligeros, aunque la receta más tradicional es esta, los buñuelos se pueden hacer más grandes y rellenarlos con crema pastelera, nata o trufa en cualquier caso son una delicia, se hacen muy fácil y rápidos y en época de cuaresma o Semana Santa no pueden faltar en casa, para disfrutar en familia o para compartir con invitados, triunfaras seguro con estos buñuelos de viento tradicionales.
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Ingredientes de los BUÑUELOS DE VIENTO TRADICIONALES:
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250ml (1 taza) de leche (Antes de infusionar puse 350ml)
1 rama de canela
La piel de una naranja sin nada de blanco
La piel de un limón sin nada de blanco)
100g de mantequilla sin sal
5g (1 cucharadita) de azúcar
2g (1/2 cucharadita) de sal
150g (1 taza) de harina de trigo común o de todo uso
7g (1/2 cucharada) de levadura química o polvo de hornear
4-5 huevos de tamaño grande
Azúcar y canela molida para emborrizar los buñuelos (Cantidad al gusto)
Abundante aceite de sabor suave para freír (He usado aceite de girasol)
....................................
Estos son los electrodomésticos de TEKA QUE EMPLEO:
1 DIRECTSENSE IZF 88700 MST bit.ly/izf88700mstT09 Placa de inducción
2 VS 152 (ENVASADORA) bit.ly/vs152gs09 Envasadora
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5 HLB 860 P (HORNO) bit.ly/hlb860p09 Horno pirolítico
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BUÑUELOS DE VIENTO TRADICIONALES. Tradicionales buñuelos de viento, quedan deliciosos, suaves y ligeros, aunque la receta más tradicional es esta, los buñuelos se pueden hacer más grandes y rellenarlos con crema pastelera, nata o trufa en cualquier caso son una delicia, se hacen muy fácil y rápidos y en época de cuaresma o Semana Santa no pueden faltar en casa, para disfrutar en familia o para compartir con invitados, triunfaras seguro con estos buñuelos de viento tradicionales.
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Buñuelos de manzana
😶😃 f⁴
Deliciosos los buñuelo y fácil de hacer .gracias por compartir .tus recetas . Saludo .de Argentina
Que ricos estos buñuelos , gracias por todas tus recetas , 😊👍
Recordé a mi abuela haciéndolos. Gracias por la receta. Cariños desde Argentina. Voy a hacer tu receta!!!❤
Que ricos!! Estupenda esta receta tradicional!!!! ❤😋😋😋😋🤤🤤🤤😘🌷🌹🌹🌷🌹🌹
Loli❤esos buñuelos Seven deliciosos buena semana santa para toda tu familia 🙅
Cómo siempre, de 10!!!! No se puede resistir nadie a tus recetas. Hago muchas sobre todo postres y siempre son un éxito.....eres mi referente para el día a día en mi cocina. ❤❤❤
Gracias Loli❤ bendiciones para todos vosotros ♾️😍💖
Qué rico!!....viendo esa presentación, quiero la bandeja entera...una delicia! 😋😋
Seguro que están buenísimos como todo lo que tú haces, los de calabaza también me gustan mucho. Y hoy he hecho tus rosquillas de anís tradicionales pero con un plus de anís en grano molido, porque a mí me gustan con mucho sabor a anís, y siempre triunfan.
Gracias Loli.
Cada día estás más guapa
Mmmmmmmmmmm, que receta de buñuelos tan rica, como siempre Loli esto esta para chuparse los dedos.
Gracias. Buen provecho 😋😋❤❤
Loli que ricos esos buñuelos como siempre de 10 no de 20 muchas gracias por tus recetas ❤
Gracias Loli por ésta genial Receta. Felicitaciones. Un saludo desde Argentina. 👏 👏 👏
Muy buenas noches,,gracias Loli por otra deliciosa receta 👍👏👏👏😊 ,acá con ganas de probar 😋 saludos desde Cuba, bendiciones miles 🙏🤗🤗😘😘🇨🇺
🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Que ricos....... Gracias por compartir ésta delicia. Hoy mismo los haré 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Gracias por tus recetas Loli eres fenomenal yo quisiera que hicieras alguna receta antigua cuando no teníamos tantas cremas , harinas, azúcarcares y demás tengo 62años y les hago a mis nietos a mí hija y yerno cosas que hacia mi madre y yo y estan encantados yo te lo agradecería que sepa está juventud lo que comíamos sin muchos ingredientes mil gracias, gracias por tus recetas un saludo desde Galicia
Me encanta sus recetas Lili desde Venezuela Trina Velasquez
Hola Loli qué recetas más ricas nos mandas un abrazo desde Murcia 👌💞 🌻💞💞🙏🌹🙏
Hola Loli que espectáculo de buñuelos , me encantan , grcs por compartir tus delicias saludos ❤
me vi echo comida, es muy delicioso, me gusta disfrutar por tu video 。
Que pintaza esos buñuelos gracias por la receta
😊 🎉🎉🎉🎉 tienes una cocina preciosa 😅 gracias por el apollo Loli y Manolo guapos
Deliciosos, gracias por compartir.. Saludos cordiales desde Guatemala 🇬🇹
Hola guapa siempre te veo el otro día hice las torrijas están espectaculares mi s hijos ya saben que son tus recetas te acmiro
Que ricura, me encantan los buñuelos
Loli, cocinas de maravilla, siempre Mirro tus recetas y las hago
Aquí en Uruguay lo aprendí cómo masa bomba, y se los puede rellenar sí con crema pastelera o dulce de leche. Así cómo tu los enseñas, me gustaron también!! Bendiciones!!❤
Buenas tardes Loli. Acabo de hacer tus torrijas de tres leches. Me han quedado buenísimas.
Gracias Loli por enseñarnos hacer cosas tan ricas. Un abrazo desde Maspalomas, Gran Canaria
Son riquisimos!!!!....me encanto......gracias....❤❤❤
Loli ,que ruinaaaa! Con lo que me gustan los buñuelos. Feliz pascua para tí y Manolo ( mi marido le llama el sortudo)
Se ven deliciosos 😋 gracias por compartir 🤍
Loli me parece un espectáculo de receta te felicito por enseñarnos tantas recetas ricas ❤
Que pinta .los preparo esta tarde gracias 😘
Riquísimos Loli gracias por esta receta 😋😋🌹🌹
Se ven deliciosos y fácil de hacer
Receta novedosa para mí, me dio ganas de comer😊
😊Hola y Buenas!
Aquí en Alemania son muy tradicionales y me encanta mucho! 😊 Saludos! Delicioso!😊😊😊
Que deliciosos.felicitaciones...
Me encantó esa receta
la sencillez, echa delicia. Gracias Loli !!!
Q deli deli , gracias, bendiciones
Buenos días, pues he hecho los buñuelos con harina de saraceno sin gluten y han salido geniales
Me alegro mucho, gracias por compartirlo 😊
Excelente explicación. Q rico.
Gracias Loli, ayer los preparé, y así como los iba friendo , (mi Manolo) los iba comiendo 😊 riquísimos... esperábamos visita pero no llegaron, así que me han quedado para hoy....un abrazo
Esos buñuelos están buenisi.os señora déjese que son más líquidos buenísimos Lolo.❤❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉
Los voy hacer. Gracias
Muy ricos gracias saludos 😊
QUE SE VEN MUY BUENÍSIMOS LOLI 😊😊
Que buena receta ! Que elegante eres Loli Gracias !😘
Hola Loli buenísimos , sigue adelante. Un fuerte abrazo. ❤
Riquísimos 😊
Tiene buena pinta😊😊
Se ven deliciosos.
❤ muchísimas gracias ❤
PINTAZA DE BUÑUELOS LOLI....SEGURO Q LOS HARÉ..ABRAZOTES PARA TI Y TU MANOLO 🥰🥰
Que buena pinta que tienen mi niña 😋saludos desde Lanzarote
Eres una máquina Loli ❤
Ya se me antojaron 🤤
Hoy voy hacer❤
Que ricos 😍😍
Muy buenos
Muy rico 😊
Que rico 👍
Están buenísimos 😋😋😋😋😂
Mmmm..😋😋😋..con una tazita de chocolate caliente🤤🤤🤤
Hola Loli
Haces unas recetas buenísimas 😊❤
Me encanta su canal lolin .Bendiciones desde Texas
Se muy rico, se puede hornear y no freír
RICOS !!!
Los he probadocon almíbar. Tienes una receta de almíbar que nos puedas regalar?
los voy a intentar hacer, pero pienso que un toque de anis, les podría ir muy bien
Que ricos Loli
Buenas tardes Loli!
Que delicia nos has hecho!!
Cuántas cosas buenas nos enseñas!!
Que os aproveche a los dos!!😊😋😘😘
LO EXPLICA MUY BIEN
MUCHAS GRACIAS😊
Die sehen toll aus 🎉
Por favor Loli me puedes dar algún con dejo ,ne gustaría presentarlos a mis amigos ,como te salen a ti o parecidos
😋😋👏👏
🎉🎉❤
Esa es la receta tradicional, aquí en Mexico en el Puerto de Veracruz así son exactamente los buñuelos de viento
Racias
😋😋😋👍
Se puede cambiar por harina de maíz?
Deliciososssss
I encuentro la receta segun sus medidas
Se puede usar canela en polvo ?
Sii
Loli como siempre espectaculares tienen muy buena pinta deben de estar para chuparse los dedos besos😘😘🤤🤤🤤❤️❤️❤️
Yo soy diabetica necesito postres. Y dulces para diabeticos
🎉❤🎉😂😂
Qué se hace cuando se llena el aceite de espuma?😮😮
Dicen que con un corcho eso no pasa pero yo nunca lo he probado
Te sigo desde hace tiempo y me encantan la mayoría de recetas, como las explicas y lo pulida que eres trabajando. Sé que para gustos, colores y con todo el respeto quería dar mi opinión sobre el final de las recetas.
Antes usabas la frase tan tuya de "probadlo, os va a encantar", para mi era un sello de identidad, ahora a todo el mundo le ha dado por comerse lo que hace y la verdad, los adjetivos se acaban y resulta poco original.
Espero que veas este comentario en tono constructivo y que no haya un batallón de respuestas saltándome al cuello.
Tengo que decir que hay otras blogueras que comen con una ansia (seguro que la tenemos en mente) que resulta incluso desagradable, afortunadamente no es tu caso ni mucho menos, pero bueno, quizás salir del bucle estaría bien.
Gràcias y saludos
Gracias por tu comentario, yo sigo diciendo mi frase siempre al mostrar como queda al final y siempre lo pruebo y doy mi opinión, solo hemos cambiado el comienzo, para adaptarnos a los gustos actuales.
Si, si, usas la frase, me refería a que antes terminabas así los vídeos y lo encontraba más personal. No sé si las tendencias y los gustos actuales son la misma cosa ni la mejor opción. Cada receta con los mismos adjetivos, los diminutivos, las expresiones... tienen un recorrido limitado. Y ya se que todo evoluciona y que una afición se convierte en negocio, pero aquel encanto de tu pequeña cocina con el horno encima del mármol y tu candidez de la época te hacían más natural.
Un saludo
Loli q buenos para chuparse los dedos gracias ❤
Se parece mucho a los churros dolo que esos son largos
Por qué cuando termino de hacerlos están redondos pero al momento se me chafan
No se, quizás les falte un poco de cocción, pon la temperatura más vaja para que no se queden muy ocuros por fuera y crudos por dentro
Me encantan tus recetas ,pero lo buñuelos me superan
Los que se hinchan al freír,se deshinchan cuando lo saco ya no se como hacerlos
Y sino no se hinchan
Alguien los hizo? Yo lo hice todo exactamente igual pero no quedaron bien. Las pompas en el aceite quedaban así de gorditas pero al sacarlas se aplastaban. Les faltaba consistencia, ¿Qué pudo ser?
A mi me pasa lo mudmo
Je comprends pas le portugais
Pues la explicacion esta en castellano con lo cual el portugués para otro dia ,te para otro dia 😢😢😂😂😅😅
La receta se ve buena, PERO esta receta NO es de buñuelos de viento. La actual receta es líquida y se usa un molde de metal para formar y coser en el aceite.
Te estás equivocando. Precisamente la receta clásica es ésta...
Esque quizás donde vives se hace diferente,no quiere decir que Loli esté haciendo otra receta
Pienso también que estás confundida...está es la de toda la vida... Es más siempre y sin moldes
Si es tradicional, quiere decir que son los originales en España. En Mexico son de molde, muy delgados y crujientes y en otros países seguramente son diferentes pero todos ricos.
Yo siempre los e echo así aquí en España se hacen asi
Que delicia 😋 yo también quiero media docena de buñuelos.