好吃的酸菜|2種材料就能自己醃|芥菜的季節一定要做的|自己做衛生又健康| Just 2 ingredients to pickled Sauerkraut at home so easy recipe

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 окт 2024

Комментарии • 78

  • @YJZTV.
    @YJZTV. 2 года назад +17

    好吃的酸菜!謝謝分享!😊

  • @linlin6153
    @linlin6153 Год назад +16

    醃|菜會產生亞硝酸鹽.不 能馬上吃要等上約一個月亞硝酸鹽才會慢慢變少.才可食用

  • @shaysiungo8263
    @shaysiungo8263 11 месяцев назад +4

    路過看視頻,巧我早两天刚完成出瓮、泡了10天,成品也是美美的哦😊,做法和妳差不多相同,只是搓盐時我把菜像手洗衣搓压至菜软,盐可再加多些使更脆入味,水我是用蓄過夜自来水减低氯,老人家作法有加水掺入黄薑粉使顏色黄亮鲜明,顺祝收視長红,自馬來西亚🇲🇾祝福👍😊

    • @jojohsieh0806
      @jojohsieh0806  9 месяцев назад +1

      感謝好友喜歡,新年快樂

  • @jackiew330
    @jackiew330 2 года назад +6

    Yummy lettuce 🥬 so fresh !

  • @游梅娟
    @游梅娟 Год назад +2

    謝謝分享,新方法真的很棒,我試過了非常好吃

    • @jojohsieh0806
      @jojohsieh0806  Год назад +1

      謝謝喜歡,我還有更簡單又好吃的方法下次分享

  • @judyjoung8903
    @judyjoung8903 10 месяцев назад +2

    好好吃的感覺、謝謝你😊

  • @63chess
    @63chess 2 года назад +4

    Yummy.😋thanks for sharing my friend.👍❤

  • @travelbunny
    @travelbunny 2 года назад +3

    很厲害誒 衣架曬乾法 讚

  • @淑華劉-z3u
    @淑華劉-z3u 9 месяцев назад +2

    我建議可以放在較厚的塑膠袋,收口盡量將空氣排出,這樣完全不會長白霉!

  • @cookingahpeng9729
    @cookingahpeng9729 2 года назад +3

    谢谢指导,可以自已醃酸菜。

  • @嵐小昊-第二頻道
    @嵐小昊-第二頻道 2 года назад +4

    感覺很好吃!!

  • @julesl3896
    @julesl3896 2 года назад +7

    Looks tasty

  • @QingQingRecipes菁菁食谱
    @QingQingRecipes菁菁食谱 2 года назад +6

    好吃的酸菜教学,开胃,漂亮。边看边吞口水。好棒的厨艺。😋😋👍🏻

  • @cindybaha
    @cindybaha 2 года назад +6

    好廚藝^^ 存放糧食的好方法。

    • @jojohsieh0806
      @jojohsieh0806  2 года назад +1

      現在人買的比較快,不然真的太簡單做了

  • @krupali-gallery
    @krupali-gallery 2 года назад +3

    Nice Sharing 🙏👍

  • @hanasweet1468
    @hanasweet1468 2 года назад +4

    oooo, I like pickled veggies 😋😋😋

  • @cherry0406
    @cherry0406 2 года назад +2

    好特別喔用衣架曬芥菜學起來

  • @方古克
    @方古克 2 года назад +4

    原來酸菜這樣子泡,真簡單

  • @高秀鑾-f9p
    @高秀鑾-f9p 8 месяцев назад +1

    請問一下如果吃不完可以繼續放泡在水裡面 多久

    • @jojohsieh0806
      @jojohsieh0806  8 месяцев назад

      最好還是拿出來,不然泡久也會爛掉,因為沒有防胾腐劑不能放太久,可以冷藏幾週,若真還吃不完你可以把他洗洗切切冷涷起來哦

  • @吳滿-y7w
    @吳滿-y7w 10 месяцев назад +1

    好漂亮

  • @CatsCradleCorner
    @CatsCradleCorner 2 года назад +4

    So neat!

  • @出奇玩
    @出奇玩 2 года назад +3

    👍😋💕💕💕💕美味!

  • @sannyyeung679
    @sannyyeung679 Год назад +2

    好吃的酸菜只有菜和熱 水就行,像他這樣的會有點介菜味

  • @饒麗華-u4c
    @饒麗華-u4c 11 месяцев назад +3

    我不敢用自來水, 把水煮開, 水涼了 再放到玻璃瓶, 醃酸菜

  • @李金美-i8d
    @李金美-i8d Год назад +1

    從頭稍微到結束

  • @joanwu2266
    @joanwu2266 2 года назад +2

    明天趕快去市場買芥菜快要尾聲了

  • @周真儀-m3c
    @周真儀-m3c Год назад +2

    用生水泡不是會壞掉嗎?

    • @jojohsieh0806
      @jojohsieh0806  Год назад

      是不會,但我發現這樣泡的酸菜不太夠脆,改天分享一個更簡單又好吃的方法

  • @juliesmith7785
    @juliesmith7785 2 года назад +3

    That looks great!

  • @jimmyyanglife
    @jimmyyanglife 2 года назад +3

    梅干菜也是這樣做嗎

  • @yilianglin5776
    @yilianglin5776 10 месяцев назад +1

    我也愛做酸菜,這次想放點養樂多試試看

    • @jojohsieh0806
      @jojohsieh0806  10 месяцев назад +1

      我倒想來是做個辣味的,放胡椒粒/ 八角/辣椒去醃漬, 出來會倒更讚

  • @double-holidays
    @double-holidays 2 года назад +2

    還會有白菌喔?

  • @kiwilemonn
    @kiwilemonn Год назад +2

    如果當地沒有芥菜呢?

  • @judyjoung8903
    @judyjoung8903 10 месяцев назад +3

    10-21天中不能吃、亞硝酸鹽最高的時候、要過23天才能吃比較安全的範圍、、

    • @jojohsieh0806
      @jojohsieh0806  10 месяцев назад

      感謝告知,我會再提醒大家,謝謝

  • @hungchingho
    @hungchingho Год назад

    阿嬤的話

  • @劉雪娥-e8c
    @劉雪娥-e8c Год назад +1

    我想學做酒釀 有誰會做?請教我們,好嗎?

    • @jojohsieh0806
      @jojohsieh0806  Год назад

      這個我不會做,等我研究成功再來分享給各位,謝謝告訴我

  • @温滿圓
    @温滿圓 11 месяцев назад +3

    這樣醃酸菜是錯誤的示範喔!

  • @pofanlo-nx7rh
    @pofanlo-nx7rh 2 месяца назад +2

    用塑膠袋套着石頭來醃菜很危險,塑化溶於咸及酸液體中,極度危及健康😮😮😮😮

  • @ericliang2442
    @ericliang2442 Год назад +25

    做法完是錯的要像老一輩做法不會變壞脆又好吃不會不要亂教

    • @jojohsieh0806
      @jojohsieh0806  Год назад +8

      這是另一種醃法方享,我以前做過一款超好吃又脆,做法也沒有對錯只要不變壞都可以,這款酸度和脆度比較不足,要變酸要等比較久哦,謝謝指教朋友

    • @ericliang2442
      @ericliang2442 Год назад +2

      @@jojohsieh0806 錯就是錯

    • @陳美蘭-f9v
      @陳美蘭-f9v Год назад +1

      @@jojohsieh0806 ㄅㄅㄅ

    • @chaboopoo1262
      @chaboopoo1262 Год назад

      ​@@jojohsieh0806 777😂❤😅🎉😮😅😅😅

    • @chaboopoo1262
      @chaboopoo1262 Год назад

      ​@@ericliang2442 😊😅😮😊😅😮😢🎉😂❤😅😊 😢😮😅😊😢😅😊

  • @杨小芳
    @杨小芳 Год назад +2

    我的妈,我住台中,一个半月了还没酸,因为我汤过了

    • @彩雲-t4c
      @彩雲-t4c Год назад

      要加活菌例如養樂多

    • @杨小芳
      @杨小芳 Год назад

      @@彩雲-t4c 谢谢

  • @羅紅哖
    @羅紅哖 Год назад +3

    這不是傳統的做法真正醃酸菜是不加水~

    • @jojohsieh0806
      @jojohsieh0806  Год назад

      對這是另一種做法,還是傳統好吃

  • @waifun2807
    @waifun2807 Год назад +1

    用膠袋入嚿石頭浸酸菜食壞人㗎膠袋

  • @家鋐尤
    @家鋐尤 10 месяцев назад

    完全錯唔

  • @kellyhuo3922
    @kellyhuo3922 Год назад +3

    廢話連篇

  • @jl3927
    @jl3927 9 месяцев назад

    方法不对不要跟她学

  • @謝小姐-x4i
    @謝小姐-x4i 10 месяцев назад

    請不要一直尾音老是囉囉的煩死人了

  • @huichang7224
    @huichang7224 Год назад