일반인은 절대모르는 닭칼국수 간단하게 진한국물 올리는방법
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- #닭칼국수 #칼국수 #닭칼국수만들기
닭칼국수 레시피
닭 1마리 9호닭
물 3.5리터
마늘 5알
당귀 조금(없으면패스)
닭 30~50분삶기(압력솥추천)
닭살을 발라서 닭육수에 15분이상 끓이기
육수가 끓으면서 물이 줄면 조금씩 보충해서 끓이기
닭육수는 2.5리터는 있어야 2~3인분정도 나옴
육수에 멸치액기스 2큰술
닭육수 액기스 2큰술
미원 1/3
후추조금
양파는 선택
대파많이 준비
칼국수를 끓여서 고기고명 파고명을 올리면 끝!
간이 안맛을땐 멸치액젓으로 간하면 좋음~
#닭칼국수 #닭칼국수레시피 #닭칼국수만들기
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![[#골라보는] 닭칼국수를 집에서! 🐔 닭고기를 일일히 찢어야 하는 번거로움? NO! 전문점 못지않은 비주얼과 찐-한 국물♥ | #집밥백선생 | #Diggle](http://i.ytimg.com/vi/oEb0lwMX53k/mqdefault.jpg)
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![[2TV 생생정보] 하루 매출 789만원! 닭칼국수의 대가가 만든 걸작 ☆40년 전통 닭칼국수☆ | KBS 210405 방송](/img/1.gif)
오호~~ 좋아요 닭칼국수
최고 ~~
갸꿀 비법 땡큐요~!
감솨합니다~~
잘배웠습니다
설명도 재밋게 잘하셔서 참좋아요
감사합니다
감사합니다~~ ^^
어우 좋은일 하십니다 추천
ㅎㅎㅎ 취미입니다 ^^
바지락과 닭육수액기스가 포인트네요 ~^^
날도 추워서그런지 닭칼국수 넘 맛있어보여요.낼 재료준비해서 꼭 먹어야겠어요.뭘해먹을까 고민중이었는데... 감사해요 💛
참 사골곰국받아서 맛있게 잘먹고있어요~~^^
맛나요~ 닭육수 액기스는 조절해서.넣으세요~♡
감사합니다
썰맨님 최고b
감사합니다~
따끈따끈한 닭칼국수 추위까지 녹여버려^^ㅋ
ㅎㅎㅎ 감사합니다~
항상 재미나는 설명과
영상 감사합니다
언제나 ㅡ굿
잘보았습니다 ㅎ
ㅎㅎ 너무재밌어요 말빠른거좋아요
재미잇서요
느물유쾌 목소리도 듣기 좋으시고! 재밌으니 계속 보게되고 오늘 저녁은 닭칼국수입니다. 서오릉 트레킹 갈때 한번 들러야겠네요!
미남에다 설명또한 약장사처럼 잘하십니다
🏜🌞 Love from Arizona 🌞🏜🙆♀️
식초를 조금넣으면 단백질이 얼른 우러
난다고 미국 Chef 들이일러주시대요
바지락 대신 바지락 밑국물은 어떤가요?
면사랑 멸치육수랑 첫맛 멸치육수랑 차이 많이 납니까? 멸치는 면사랑꺼 쓰셔서
첫맛사.... 안써요 저는 맛이.. ㅎㅎ
수많은 시행착오를 걸쳐 얻은 비법! 정말 감사합니다. 요즘 요리 삼매경에 조금씩 들어가고 있습니다. 😇
이번엔닭육수액기스군요 요것도 구입각 ㅋ
멸치밑국물은 못찾아서 다른회사거로구입완료
쓰윽~~~침닦는소리!
또 이렇게 넙죽 꿀팁을 받아먹습니다.
썰맨 당신은 멘탈이 세련된 느암좌~~~
쌩유베리 감솨~~ ㅎㅎㅎ
요리의 천재 시네요 괜히 맛 있는게아닐테죠? 재료 정성 정말 정성 있는 요리!!
사먹고 싶네요
사태 사골 혼합과 닭육수 둘중 어느것이 좋을까요?
시간이 지난 영상에 들을 남겨요 닭고기 빼고 닭육수소스로만 닭칼국수 맛있게 만드는 방법없을까여? 답변 기다리겠습니다^&^
몇인분 기준인가요??
썰맨님 코로나가 어찌 좀 정리되면 달려갈게여
감사합니다 오늘도 💙
감사합니다 등록 알람 완료입니다~
최고십니다~~ 감사합니다!
좀전에 네이버에 멸치육수 구입했는데 지금또 닭육수 사러가야겠네 좀일찍볼껄 한번에 구입할수 있었을것을
이제 곧 한번에 사실수있는 시기가 오겠죠 ^^ 그럴듯합니다 아마도..
맛있겠네요
잘 배우고 갑니다
아!!!하 닭뮥수 도있내요.?아 메가지 뜻어 먹으면 직이는대👭👬👫👪
메가지요? 목?? ^^
오호~뼈다구랑 바지락~!
유용한 정보, 유쾌한 썰맨님 말재간에 최근 구독해서 보고 있었는데 해신명가 사장님이셨구나*^^*
코로나 이후 잘 못 갔는데 그 전엔 자주 갔었거든요. 사모님이 무척 미인이신데^^ 친절하시구요!
조만간 한 번 또 가봐야겠네요.
메뉴들 맛있어요! 밑반찬도 맛있구요!
번창하십시오!
ㅎㅎㅎ 감사합니다 울 단골손님들 채널에서 자주뵙네요~~ ㅎㅎ
입답에 정들겠어요
보기좋구 정신이
성실에서 베리굿
천천히 꾸준히 가시죠 ^^~
대박!!!!구독!!!
해피해지는 방송 ^^
폭설로 마트가기가 힘들지만
꾸욱참았다가..해묵어야지요~~~~
닭육수 제품 없으면 치킨스톡으로 대신 해도 될까요
없으면 어쩔수 없죠 ㅎㅎ 너무 진하게 넣지마시구요 조화롭게~♡ 그게 기술자 입니다
죽여주는 칼국수 먹고 싶네요ㅎㅎㅎ^-^
참 감사한 정보네요
귀한 경험치를 나눠 주셔서 감사합니닷
근데 마지막 칼국수 하실때
우려낸 닭육수를 다 쓰신건가요?
물과 우려낸 육수를 조금 섞어서 안하고 육수로만 칼국수를 끓이는건가요 썰맨님?
이왕 푸신 보따리 조금 더 풀어 주세효
19년 케비에스 생생정보 고수로 출연 하신 영상을 지금봤네요
썰매님 배 마니 들가셨군요^^
닭껍질과 땅콩가루로 감칠맛을 올리는군요
위에 갈쳐주신 닭칼국수 육수로 다른 요리에도 사용 가능한거지요?
바쁘시지만 보시면 답변 부탁드려요
ㅊㅊ
무려 삼성... ㅋㅋ
헐 이런 제품이 있었다니!
압력솥으로 뼈육수 우려낼때와 냄비로 뼈육수 우려낼때 차이가 큰가요?!
어디서 구입할수있나요
멸치다시도 있나요
무려후추 👏👏
이 동네에 이 브랜드 멸치육수는 있는데 닭육수가 없네요 ㅠㅠ 혹시 빼면 큰차이가 나나요? ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 저는 쉐프의 치킨스톡 브랜드는 있는데.. ㅠㅠㅠㅠㅠ
시카고공고 ㅋㅋㅋㅋㅍㅎㅎ
멸치액기스
닭액기스 상표갈쳐주세요 ~~~^^
치킨스톡이랑 맛이다른가요?
밑에분 말씀대로 육수살게많네요ㅎㅎ
닭뼈 다시끓여서 육수내는거 대박.
늘 뽀얀국물이 아쉬웠는데 꼭 해봐야겠어요.
썰맨님 닭들은 어쩜그리 상태가좋은지..
마트에서 파는거랑 신선도가 다르네요.
치자면도 탱글탱글 너무맛있어보이고..
오늘요리는 대박이여요~^^
네 달라요~~ 이건 육수 전용으로.나온거구요 살짝 카레맛 비스무리하게 나면서 식욕응 돋웁니다
국물만 먹어도 추위걱정 없겠는데요.
모든분들 올해도 대박나세요.
비법 이렇게 다 공개하셔도 괜찮으신건가요? 저 칼국수 식당자리 알아보러 다닐라고 하는데
와 자꾸 심쿵하게하셔....
쌤 이 육수... 치킨스톡이랑 비슷하지 않나요???
다릅니다 ^^
닭육수 넘 좋은것 같은데 식구가 적은집은 쓰기가... 유통기한이 짧은듯...
할꺼많아요~~ 일걸루 ㅎㅎ
이거 얼음틀에 얼리면 어떨까요???
@@mint-vanillak3226 아~~그것도 좋은 방법이네요
쏠로 남자들이 간단하게 요리하려면 기본적으로 이건 갖추고 있어야 한다~할 소스? 농축국물? 같은거 소개해 주시는 영상도 좀 부탁드리면 안될까요?;; 요리마다 나오는걸 봐서는 전부다 있어야 할것 같아서;;; OTL
메뉴추가 하시면 언젠가 썰맨업장 꼭 먹으러 갑니다 해신탕도~~~
저걸 사려해도 용량이 커서 가정에서 쓰기엔 무리가 있어서 안샀더니 구미가 확 땡기네요
질러봐????????????????????@~
👍👍👍👍👍🐤
뭐 200그램?
왜 맨날 음식만들면서 육수광고만 하세요?? 믿고 멸치육수도 사봐서 먹어봤더니만 진짜 맛이 엉망이였어요. 쫌 그런네요
그런 소리 처음듣는데요? 뭘잘못하신것 아닐까요? 댓글후기 한번 보시죠.. 최고야님 스킬 문제인듯 합니다만 ..
육수 살게 넘나 많아욥ㅎㅎㅎ
나는??!!~~ 나는??!! ㅋㅋㅋ ^^;
개인적으로 저 첫맛이라는 브랜드 제품중에 탕수육 소스 사본 적 있는데 최악의 맛이었습니다.
탕수육 소스는 커녕 무슨 고무 탄내랑 역한 맛같은게 나서 그 이후로는 쳐다도 안보는 제품인데 닭육수는 나쁘지 않나보네요.
탕수육소스 맛있는 제품은 제가 아는 한도에선 거의 없어요~ ㅎㅎ
요건 꽤 괜찮아요 치킨스톡하고는 결이좀 다르구요.. ^^
협찬좀 해줘라..하림..
ㅍㅎㅎㅎ 생뚱하림~~ ㅎㅎ
@@ssulman 협찬은 무조건 큰회사죠.
난 사먹는걸로~~유익하지 않군 ..