107买两条鲳鱼,味道鲜美,鱼肉细嫩爽滑,学会做给家人吃【鲳鱼做法】

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  • Опубликовано: 28 ноя 2024

Комментарии • 173

  • @tracy5644
    @tracy5644 3 года назад +38

    我睇你的片,可以學到好多,好多,謝謝你👩‍🍳你又會煮中餐,又會做蛋糕,又會煮中或西湯,又會割🐙🦞🦀🦐真厲害!👏👏👏💯💯💯👍👍👍

  • @楊木蘭-f7v
    @楊木蘭-f7v 3 года назад +10

    銀鯧魚肉質厚實美味~一桌色香味俱全,讓人食指大動👍🏿👏❤💖🙏🙏

  • @吳秀英-f1w
    @吳秀英-f1w 3 года назад +5

    看你的視頻真是一種享受,從不廢話,做出來的菜真是賞心悅目。

  • @annalaw8873
    @annalaw8873 3 года назад +31

    原來分別有银鲳、斗鲳。全桌都是美食呀,有孩子喜爱吃的花蛤蒸蛋,小厨教導孩子不偏食真有方法👍讚👍👍

    • @張林寶猜
      @張林寶猜 3 года назад +1

      在台灣鯧魚。還真吃不起。太貴了。沒錯越大隻越貴

  • @leenazhang4527
    @leenazhang4527 3 года назад +7

    三个小可爱超乖,不挑食父母教育有方,良好的沟通方式,这才是正能量的教材视频!赞赞10000👍👍🌞😘😘

  • @hopewong6928
    @hopewong6928 3 года назад +26

    小廚推銷能力好高呀👍🏻👍🏻👍🏻
    連小朋友怕吃的香菜,
    兩兄弟也來者不拒,
    甘之如飴‼

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 года назад +3

      孩子们接触新菜需要引导哈哈哈,不然他们没尝过就不知道好吃还是不好吃😃

  • @區淑枝
    @區淑枝 3 года назад +15

    好久沒聽到這些魚骨頭可以給老公吃了,哈哈😄😄

  • @AngelaDean1972.
    @AngelaDean1972. 3 года назад +35

    谁家娶了冯小厨真是福气啊!

    • @fsung8567
      @fsung8567 3 года назад

      你學會吃魚骨了嗎?

    • @mklee3905
      @mklee3905 3 года назад

      娶到这种老婆只有吃鱼骨鱼头的份。

    • @hy930807
      @hy930807 3 года назад

      好想去蹭饭

    • @hy930807
      @hy930807 3 года назад +1

      @@mklee3905 一个个视频展现的是一个好妈妈好媳妇好儿媳照顾一家老小的饮食大家明明都很开心也吃得很开心 你却只能注意到吃边角料的玩笑,你需要心理医生的帮助。

  • @蘆筍罐-h6u
    @蘆筍罐-h6u 3 года назад +5

    鯧魚只需裂路(劃兩刀)再抹上鹽,再乾煎至酥就非常好吃,還有煎好下去煮米粉非常棒~

  • @blessedfate0588
    @blessedfate0588 3 года назад

    隨便五餸一湯.厲害.幸福家庭👍

  • @m010915
    @m010915 3 года назад +55

    鱼骨鱼头不浪费,给老公吃😂😂😂

    • @mamafung8560
      @mamafung8560 3 года назад +3

      是她老公喜欢啃鱼骨啦!

    • @hy930807
      @hy930807 3 года назад +4

      @Dgdcfxd Dgdfxdgg 你心里得多阴暗

    • @3810ping
      @3810ping 3 года назад +1

      @Dgdcfxd Dgdfxdgg 你有事吗?!

  • @正阿熊
    @正阿熊 3 года назад +12

    鯧魚好吃,可是夭壽貴

    • @gisellelee7173
      @gisellelee7173 3 года назад +4

      我媽媽以前還在時,常用鯧魚給我們吃,
      看到這道鯧魚就想到媽媽煮的

  • @liminxu6469
    @liminxu6469 3 года назад

    是真正的厨师,受益匪浅

  • @user-3TloveFreen
    @user-3TloveFreen 3 года назад +11

    來囉~第4名😄
    聽到經典的話了
    不要浪費了~可以給老公吃🤣
    其實我也是屬於喜歡啃骨頭的人
    好久沒吃煎魚了。。。好想吃😝

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 года назад

      都是肉哈上面,

  • @zhuzhu323
    @zhuzhu323 3 года назад +1

    视频看着好享受 手势清清爽爽 专业水准

  • @susannakee7971
    @susannakee7971 3 года назад

    你好,我一直很欣賞你的廚藝,由於看到你的影片,感到自己的廚藝進步了不少,謝謝你!今日想學你,試煎魚,沒有脆的感覺,是不是那裡做得不妥,可不可以指導我一下?謝謝,馮老師

  • @manmanliu9023
    @manmanliu9023 3 года назад +15

    冯小厨家的伙食太好了吧!小厨怎么可以做到每天有精力炒一大桌子的菜?

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 года назад +1

      哈哈哈,老公会打下手。

  • @austintang7515
    @austintang7515 3 года назад +5

    好能干每天一桌美味佳肴👍👍👍

  • @jieruwang8203
    @jieruwang8203 2 года назад

    太喜欢这和和美美的一家了!

  • @蘇豪-d3c
    @蘇豪-d3c 3 года назад

    兩種魚我都愛吃,我會試煮那個魚湯。
    看着三個孩子滋味地吃就感到開心,這些豐盛的家常飯就等如我的生日飯了!

  • @dorothywu5883
    @dorothywu5883 3 года назад

    很享受看到你那么好吃的食谱, 谢谢你啦。。。祝你一家幸福快乐

  • @siuli4844
    @siuli4844 3 года назад +7

    小廚可以分享一下日常怎樣護理刀具呢?

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 года назад +1

      一般都得磨才会锋利哦

  • @darrenhing2039
    @darrenhing2039 3 года назад +6

    我的口水又流出来了!!

  • @kenmartin9605
    @kenmartin9605 3 года назад +2

    小厨真的是女人的典范啊~ 好太太 好母亲 好媳妇 进得了厨房 出得了厅房 一家老少的胃都让妳喂饱了😃

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 года назад

      哈哈哈哈哈抓住了家人的胃😋

  • @楊春麟-p5e
    @楊春麟-p5e 3 года назад +1

    好幸福的一家人

  • @jen157400
    @jen157400 3 года назад

    謝謝小廚精心廚藝分享🙏

  • @shirleyzhang7272
    @shirleyzhang7272 3 года назад +1

    煮一桌美食😋赞赞👍👍👍

  • @RedDragonVideos
    @RedDragonVideos 3 года назад +2

    Great video 👍. Fish recipe always makes me smile 😁. Husband is happy 🐟🦴. Daughter is happy 🍲. The boys are happy 🥬. I hope the 🌞 sunshine is warm 🌄. ❤️💯🐲🙏🙏

  • @lilywong1875
    @lilywong1875 3 года назад +11

    菠菜太長了,小朋友吃危險,可以把它剪碎一點。😁😁

    • @hy930807
      @hy930807 3 года назад +2

      我小时候真的超讨厌吃长条青菜 咽下去的时候一部分还粘在舌头根 噎怕了

    • @ohbama1008
      @ohbama1008 3 года назад

      人家两个三岁小孩已经懂得自己吃螃蟹了。你可能30岁都还不会

  • @angieng8732
    @angieng8732 3 года назад

    弟弟很乖学吃香菜,妹妹很聪明,妳不但会煮还把孩子教育得那么好,看妳的视频我也长了很多知识,帮帮达的小厨!

  • @李逢元
    @李逢元 3 года назад

    魚鰭要先處理掉嗎處理掉嗎

  • @megarensmusic
    @megarensmusic 3 года назад +1

    That soup looks so tasty! I’m going to try that!👍🏾

  • @ltw6669
    @ltw6669 3 года назад +3

    吃菜长高高 你两个宝贝儿子常讲 真窝心

  • @yangchen3580
    @yangchen3580 3 года назад +2

    太棒了煮饭 。一直都在看你分享的视频

  • @a123007357
    @a123007357 3 года назад

    太豐富的一桌菜餚 天天這樣吃會三高

  • @Spike8881
    @Spike8881 3 года назад

    這麼幸福,鯧魚也可以食到

  • @vchang9726
    @vchang9726 2 года назад

    我好喜歡這鍋魚湯

  • @getmarker4291
    @getmarker4291 3 года назад

    Nice, now i can try it for cooking. In Toronto, this kind of fish is very easy to get from the Supermarket, this video has given me a new idea to cook. Thanks..👍👍

  • @caminodesantiago9376
    @caminodesantiago9376 3 года назад

    好好味呀,謝謝分享

  • @hitomiwang1284
    @hitomiwang1284 3 года назад

    很美滿的一家人好幸福

  • @sungo9540
    @sungo9540 3 года назад

    小廚看你做的菜真棒,請問韭菜煎雞蛋怎樣做才更好。

  • @fannyy9539
    @fannyy9539 3 года назад +5

    佩服👍佩服👍

  • @ritaliz8271
    @ritaliz8271 3 года назад

    鯧魚真美味😋😋😋

  • @yukaliu9169
    @yukaliu9169 3 года назад +10

    差距!人家是看到食材买。菜谱在心中!我是对着菜谱买食材😂😂😂

    • @hy930807
      @hy930807 3 года назад +1

      我也是

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 года назад +2

      以后也会是大厨的

  • @cloudpn
    @cloudpn 3 года назад +3

    感谢分享,,

  • @陳坤霖-c4k
    @陳坤霖-c4k 3 года назад +1

    好豐盛的晚餐,這一餐至少要花200元,可見家庭環境不錯啊!中國政府應該找當小康代表才對.

  • @sol8531
    @sol8531 3 года назад

    天啊 每天都山珍海味 老公孩子真幸福

  • @estherlim0207
    @estherlim0207 3 года назад

    哇,好丰盛的晚餐。鱼汤看了好好吃。冯小厨很会做饭,棒棒的!

  • @dominicng4839
    @dominicng4839 3 года назад +4

    改錯標題名字~應是(馮大廚)

  • @hakchingso4909
    @hakchingso4909 3 года назад

    我也喜歡看馮小姐的節目。

  • @vancent6208
    @vancent6208 3 года назад +11

    這...只有我過年才會吃到菜色阿!!! 在你家只是三餐QQ

  • @kevinjung4855
    @kevinjung4855 3 года назад

    你的寶貝都好可愛喔!好好培養必成大器!

  • @kingchungtam1693
    @kingchungtam1693 3 года назад

    👏👏👏向妳学习!

  • @shuqinghuang286
    @shuqinghuang286 3 года назад

    切板最好是,切肉类🥩🐟和切蔬果🥬🥒🥕🍉🥝的要分开才卫生♥️💖

  • @joannagu0207
    @joannagu0207 2 года назад

    哈哈哈哈太可爱了,我以为她要说给猫吃😂

  • @陳玟溢-g2q
    @陳玟溢-g2q 3 года назад +3

    拎叨甲卒厚!Nice,,,

  • @白鹏-n7g
    @白鹏-n7g 3 года назад +1

    这个鱼汤我喜欢

  • @Wellboboee
    @Wellboboee 3 года назад

    熱鍋冷油煎魚果然了得,承教谢谢🙏

  • @CrystalMom930
    @CrystalMom930 3 года назад

    那個魚湯真的看了好想喝

  • @lms928
    @lms928 3 года назад +1

    你好,看你的煮食影片好一段日子了,發現你通常都會加一些料理用酒,而且和小孩同食。但是有很多研究指出烹煮食物時就算時間多長,酒精都不會消失。為了你的孩子及看你的視頻的主婦的孩子,如果和小孩或孕婦同食,都是不要放料理酒🙏🏻🙏🏻

  • @Joe_kuo
    @Joe_kuo 3 года назад

    還有一個簡單分辨白鯧、斗鯧的方法。00:58 銀鯧(白鯧)=上顎高於下顎,(我個人理解為正常臉部樣貌)。01:05 斗鯧(我個人都理解為戽斗的鯧魚)=下額突出高於上顎,就像戽斗的人的下巴。所以就是白鯧正常、斗鯧戽斗這樣。閩南的價格我不清楚,在台灣,同樣大小的鯧魚,白鯧比斗鯧貴個20%應該有。

    • @ohbama1008
      @ohbama1008 3 года назад

      有没有搞错,斗锠的价格至少贵白锠一倍以上。。。

    • @Joe_kuo
      @Joe_kuo 3 года назад +1

      @@ohbama1008 可能每一個地方人喜歡的不同吧。其他地方我不清楚,在台灣,斗鯧只是白鯧缺貨之下的替代品。甚至是奸商拿來魚目混珠以斗為白的混充品。台灣所謂的白鯧指的是台灣沿海的現捕撈白鯧,與印度洋白鯧雖說完全同種,但因生長海域不同,導致口感肉質感皆不同,(印度洋白鯧是次貨,漁夫也叫這種為暗鯧(不是黑鯧喔,不一樣))。在前些年無疫情的過年前的價格,2個巴掌大可以蓋住整個盤子的白鯧可以拍賣到1公斤3000多台幣。大約是500公克400~450RMB的價格。即使平時價格大幅下滑,也要大約140~150RMB左右。

    • @Joe_kuo
      @Joe_kuo 3 года назад

      @@ohbama1008 白鯧為什麼是這種價格,我複製貼上關於白鯧的報導~~~~~~
      白鯧魚何許魚?它的身價為什麼這麼矜貴,主因即來自其產量急速下跌。根據漁業署「漁業統計年報漁獲量趨勢圖」,1995年野生白鯧(銀鯧)一度有6978公噸的紀錄,自2002年開始急速下滑,從當年的4182噸,到2006年僅剩919公噸,自2012年開始,在官方登錄的漁獲量趨勢上幾乎趨近於零。各地漁港若有零星捕獲,馬上成為拍賣市場的搶手貨。

    • @zhanghong2302
      @zhanghong2302 3 года назад

      金鯧贵不贵?

    • @Joe_kuo
      @Joe_kuo 3 года назад

      @@zhanghong2302 這個很便宜

  • @opaljade8640
    @opaljade8640 3 года назад

    好幸福哦

  • @jamesbao7654
    @jamesbao7654 3 года назад +1

    Nice lady!

  • @dongruan
    @dongruan 3 года назад

    这么便宜?

  • @fotdcpc9393
    @fotdcpc9393 3 года назад +8

    老公在家好卑微 😂 边角料都是他包完了

    • @蘆筍罐-h6u
      @蘆筍罐-h6u 3 года назад +3

      其實鯧魚就那個頭跟鰭如果乾煎是很好吃,很酥骨頭不硬還越嚼越香,鯧魚跟肉魚(親戚)都是

    • @kamingchan6092
      @kamingchan6092 3 года назад

      哈~

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 года назад

      其实好吃的鱼真的连鱼骨这些都是香的哈哈哈😂 我老公说的

    • @fotdcpc9393
      @fotdcpc9393 3 года назад

      @@冯小厨 喜欢你们家里其乐融融的家庭氛围还有三个可爱的孩子 小厨你的饭菜是家的灵魂 每个菜都是那么接地气 人人都能学会 感谢你每天的辛苦付出 每天一个菜 真的不容易

  • @laohuangniuchan3531
    @laohuangniuchan3531 3 года назад +1

    冯小姐家境不错.这一餐不便宜😅😅😅😅

  • @YuChen531
    @YuChen531 3 года назад +1

    好也~ 我也不会分别银仓和斗仓。
    但是我喜欢吃金仓,我觉得比较好吃😍

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 года назад

      金鲳可以样子的,比较便宜一些。

  • @gucci9040
    @gucci9040 3 года назад

    好喜欢你的民间秘制烹饪手法。诧异你的随意高超的技能,猜测你或家族中有否专业厨师,要不就是应了高手在民间的说法。总之,喜欢你

    • @user-cl1fl8if8s
      @user-cl1fl8if8s 3 года назад +1

      她家里父母,家翁,老公都是大厨,所以她称自己为小厨。他们家里大日子都是男人掌厨哦~

  • @皓-v1j
    @皓-v1j 3 года назад

    那條不是銀鯧...那是白鯧....因為小條所以比斗鯧便宜,如果一樣大,白鯧比斗鯧貴多了

  • @jojofan6268
    @jojofan6268 3 года назад

    小孩都自己吃飯,好乖!

  • @bilihuang2032
    @bilihuang2032 2 года назад

    斗鲳要是天然海里的一斤以上更贵

  • @wuyanling4915
    @wuyanling4915 3 года назад

    可以分享下那个扣肉的做法吗?很久没有吃到记忆中那个味道了😭

    • @nannan6755
      @nannan6755 3 года назад

      你找找,她有一集是教做扣肉的。

    • @wuyanling4915
      @wuyanling4915 3 года назад

      @@nannan6755 谢谢

  • @mwf5907
    @mwf5907 3 года назад +1

    花甲蒸蛋如何做?

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 года назад

      跟之前我分享的皮皮虾蒸蛋一样的做法哈,可以去看一下那个视频

  • @wh18chan
    @wh18chan 3 года назад +3

    有時我都會釣到鯧魚 但係都唔識分乜鯧勿鯧 完來斗鯧係貴價魚 睇完你講解而家我識分囉

  • @christylee8940
    @christylee8940 3 года назад

    馮小廚, 可以分享一下老大老二的至愛(花甲蒸蛋)煮法 嗎?謝謝

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 года назад +2

      就跟上次分享的皮皮虾蒸蛋一样的做法哈,你看一下那个视频哈,把花蛤加水煮开花捞出,用哪个汤汁和鸡蛋液1:1.5搅拌上锅蒸额,😁

    • @christylee8940
      @christylee8940 3 года назад

      @@冯小厨 立即看看,謝謝

  • @nanyanghuayi
    @nanyanghuayi 3 года назад +2

    谢谢,二弟,原来菠菜可以这样吃的:吸进去。😄 😄 😄

  • @贾定森
    @贾定森 2 месяца назад

    鱼骨鱼头可以给老公吃。。。哈哈

  • @李振寧-t5l
    @李振寧-t5l 3 года назад +4

    共同特點越大越貴 看到大爆笑XDD

  • @Light-7
    @Light-7 3 года назад

    真厲害,這些小孩都很會吃螃蟹蝦子魚,還有青菜!!哈,我還第一次見到呢!!這樣會長的頭好壯壯的喔!!

  • @kevindai1662
    @kevindai1662 3 года назад

    good!😊

  • @laigeogu
    @laigeogu 3 года назад +1

    不管是什麼種的鯧魚,都好貴啊。

    • @amirlin2247
      @amirlin2247 3 года назад

      黑鯧就比較便宜。

    • @zhanghong2302
      @zhanghong2302 3 года назад

      @@amirlin2247 金鯧是便宜的还是贵的?

    • @amirlin2247
      @amirlin2247 3 года назад

      @@zhanghong2302 好像沒有金鯧耶!黑鯧,銀鯧,白鯧(最貴)我腦中還沒有金鯧的記憶。

    • @zhanghong2302
      @zhanghong2302 3 года назад

      @@amirlin2247 刚刚去超市,写的是金鯧,稍微有一点点黄色,今天打折,买了一条才人民币7.5元。

    • @amirlin2247
      @amirlin2247 3 года назад

      @@zhanghong2302 台灣白鯧一隻約人民幣:100~200(越大越貴),黑鯧:40~80,銀鯧:30~50不等,白鯧量很少,通常都是高級大餐廳在用,一般人也大概是逢年過節才會買,今年三月份我去海鮮餐廳點了一隻白鯧,台幣:1680(人民幣¥400).

  • @hy930807
    @hy930807 3 года назад

    粗盐和食用盐有什么区别

    • @冯小厨
      @冯小厨  3 года назад +1

      粗盐不会太咸,腌制海鱼喜欢用粗盐哈,食用盐也可以,只是量要少哈

    • @hy930807
      @hy930807 3 года назад

      @@冯小厨 哇 被翻牌子了! RUclips没提示有回复

  • @kk8382
    @kk8382 3 года назад +6

    每一餐都好富贵啊😆

  • @patrickschong
    @patrickschong 3 года назад

    加油哦🤙🥰🤙

  • @MITCATV
    @MITCATV 3 года назад +2

    讚賞

  • @DIO.Passenger
    @DIO.Passenger 3 года назад

    4:22 給老黃吃。

  • @賴力奇
    @賴力奇 3 года назад +1

    想丟垃圾桶的,別浪費,留給老公吃!😁😁😁😁😁😁😁😁😁

  • @阮麗華-d9z
    @阮麗華-d9z 3 года назад +6

    吃魚好哦

  • @leong472
    @leong472 3 года назад

    原來鱼头是給老公吃的!下次我也懂,鱼头歸老公,魚肉我多吃。

  • @strat0caster124
    @strat0caster124 3 года назад

    以前只会酱油水磕,现在学到新招了hhhh!

  • @Yanrufeng7177
    @Yanrufeng7177 3 года назад

    斗鲳我们这里的人都大多喜欢用来清蒸

  • @sugarh4845
    @sugarh4845 3 года назад

    3:40老公入镜哈哈哈

  • @袁玉姍-x6e
    @袁玉姍-x6e 3 года назад +1

    白花椰菜不是要削梗嗎? 不然如果清炒的話, 吃起來口感會很刮。
    而且你很 給老公面子 我已經去出自己四川人什麼都都不懂, 要小孩問自己的爸爸,說爸爸住海邊懂的比較多。
    你很尊重你的丈夫 給他面子很會捧他, 我們台灣女生應該不會, 對就是對錯就是錯, 分得很清楚 覺得我們很愛斤斤計較小家子氣, 真的覺得你好厲害, 四川嫁到泉州來 不知道你的學歷是什麼 你覺得你餐飲方面很厲害刀功也很厲害, 而且還會 夫唱婦隨兩個人在廚房 一起做料理, 覺得你老公也蠻貼心的, 可是應該也有重男輕女的壓力吧! 第一胎是女生後面兩個就是雙胞胎兒子, 你真的很厲害辛苦你了,厲害的馮小廚👍👍👍

    • @kidkao6135
      @kidkao6135 3 года назад

      自己的個性,不用套在全部台灣女生。

  • @陳科榮-k3u
    @陳科榮-k3u 3 года назад

    加油

  • @samuelkowal3178
    @samuelkowal3178 3 года назад

    小厨啊 干煎那个 焖30秒 里面鱼肉真的熟了么?😂

    • @mwlam8812
      @mwlam8812 3 года назад

      應該是慢火煎久一點,不用蓋,蓋過了就皮不脆。

  • @riverfu889
    @riverfu889 2 года назад

    ”可以给老公吃“,听起来像是“还可以喂狗”一样

  • @iringchao
    @iringchao 3 года назад +1

    我去魚骨後,魚已慘不忍睹,片了之後真的是碎屍萬段😅

  • @jasontan3037
    @jasontan3037 2 года назад

    有個這樣的老婆想瘦都難🤣

  • @guangyouzheng1695
    @guangyouzheng1695 3 года назад

    鱼头和鱼骨都是老公吃

  • @milkchoi7295
    @milkchoi7295 3 года назад

    ❤️❤️💯💯👍