흑백요리사 파브리 셰프 님의 파브리키친 후기 이탈리아 가정식 전문점

[@mnmn3456-w6m]

주위에선 까르보나라 너무 맛있다고들 하던데 차베스님 입맛엔 별로였다니 맛이 궁금하네요 ㅋㅋ

[@ChaveztvKR]

@@mnmn3456-w6m 안녕하세요
위이잉 님 제가 민초단인데요
사람들이 민초 못먹겠다고 하는거 이해 못하는 사람이었는데 살시챠 까르보나라 먹고 참교육 받았습니다 바로 반응이 오네요
뱃속에서 넣지말라고 신호가 자꾸와서 남겼습니다
사진이랑 리뷰만 보면서 기대 많이 하고 갔는데 처음 느껴보는 맛이었네요ㅎ
기회가 된다면 이태리 까르보 한 번 도전 해보셔요 말이 길어졌습니다
영상 봐주셔서 고맙습니다
좋은 밤 보내세요

[@진호날두-h1o]

파스타 종류가 정말많은데 수제비가 맞지요ㅋ

[@ChaveztvKR]

@@진호날두-h1o 안녕하세요 하류인생 님 수제비도 파스타라고 할 수 있다면 수제비란 말씀이신가요? 그냥 먹는 사람이라 잘 몰라서 그냥 먹었습니다ㅎ 같은 밀가루 음식인데
수제비라고 해도 되려나 모르겠습니다
파스타종류는 잘 모르는데 밑에 댓글을 읽어보니 요런 모양의 파스타 인 것 같네요
댓글 고맙습니다 좋은 밤 보내세요

[@mooyook2]

진행하시는 것이 말투나 억양등. 차분하니 편안하게 하시는듯요.
아마, 파브리씨는 지금 대학 교수로 강의 나가는데다가 여기 저기 방송 출연으로 바쁘신 몸이라...
좀 더 대중적인 이태리 음식은 더 본 코리아에서 런칭한 퓨전 스파게티 식당의 메뉴중 파브리가 제안한 파스타 요리가 있는걸로 압니다.
그리고 원래 파브리는 해산물 요리로 미술랭 1스타 15년간 유지하엿던 식당의 오너 세프였고,
그 식당에서 이태리 요리학교 졸업한 한국인들이 꾸준히 보조 세프로 일 한 관계로 그
들을 통해 과거 백종원씨가 한식대첩 고수외전의 출전자로 픽 해서 대회에 나오게 된 케이스엿죠.
한국에서 이태리식의 해산물 요리는 도저히 먹힐 여건이 안되기에..
가정식으로 해서 파스타랑. 고기, 문어 샐러드로 메뉴 구성을 한듯 하네요.
참고로, 저는 티비니 넷플릭스니 보지를 않는 사람이라... 더구나 유행한다하여 우루르 몰려가듯 찾아가 구경하거나 먹지를 않는 스타일이라서..
이태리 가정식을 좀 더 쉽게 접근 할려면 종로구 부암동에 있는 꼰떼 라는 이태리 가정식 식당에 가서 먹어보고 나서
비교해보거나 경험치를 얻고 접근해보면 좋을듯해요 ...

[@ChaveztvKR]

@@mooyook2 안녕하세요 moo6ee 님
우선 영상 진행 칭찬 고맙습니다
저는 어렸을 적 부터 소위 말하는 관종 끼가
좀 있어서 남들 앞에 나서서 뭐 설명하고 이런걸 좋아했습니다 성격은 내향형 이지만
불특정 다수의 모르는 사람들과도 소통하는 것을 좋아했기에 세이클럽 음악방송도 해보고 네이버 지식in에서 답글달기를 좋아했었고 성인이 되서는 인스타그램 이라는 플랫폼에서
1분짜리 영상들을 업로드 하곤 했습니다
그러나 인플루언서들이 너무많고 광고계정도 많아서 유튜브로 제가 업로드 하고 싶은 것들
을 올리고 있네요 이러다가 moo6ee 님과도
소통하게 되어 기쁩니다 서론이 너무 길어졌는데요
답글 중 말씀하신 우르르 몰려가서 먹는 사람이 저 입니다 궁금한 것 남들 다하는 것
해보고 싶은 유행 따라 가는 전형적인 한국인
특징은 지니고 있어서
요번 흑백요리사를 감명깊게 보고
식당들 가보고 있었습니다 저에게 외식 문화란 것은 거의 없다시피 해
영상 촬영 하면서 한끼에 10만원 이상 나오는데 아깝지 않은걱 저도 놀랍네요
평소엔 거들떠 보지도 않던 고급 식당들 이지만 이번 기회에 방문해 보고 식사도 해보니 그냥 새롭습니다 좀 더 알고 깊게 들어가 보면 좋겠지만 지식이 많이 없기에
그냥 무작정 먹어 보네요
답글 작성하다 보니 이야기가 산으로 가는 것 같아서 이만 줄여야 겠습니다
알러주신 꼰떼 라는 식당을 검색해 보니
어마어마 한 가게 같은데
moo6ee님 만의 맛집 소개 해주신 것 같아
고맙습니다 그곳은 특별한 날 방문해야 할 것 같은 곳이네요 긴 댓글과 정보 감사드리구요
답글이 좀 늦었습니다
항상 건강하시고 행복하세요 좋은 밤 보내세요