Eierlikör selber machen im Thermomix ( geht auch ohne) für Ostern.

Moin, Mutti wünscht sich, daß ich Eierlikör mitbringe zu Ostern, also mach ich mal schnell welchen. Ich mach ihn im Thermomox aber ich schreib euch hier auch auf, wie ihr das ganz einfach im Topf machen könnt.
Das Rezept stammt von der " Food with Love " - App
Zutaten:
Schalenabrieb 1/2 Orange
100g Zucker ( Puderzucker für den Kochtopf)
250g Sahne
150g Milch
70g Orangensaft
5 Eier
350g Vanillelikör
2TL Vanille Extrakt
Hier die Vorgehensweise für den Kochtopf:
Orangenabrieb und Puderzucker mischen
Sahne, Milch, O-Saft und Eier dazugeben und in einer Metallschüssel über einem heißen Wasserbad 70Grad warm, mit dem Schneebesen unter Rühren erhitzen, bis es cremig ist. Nicht kochen lassen!
Likör und Vanilleextrakt unterrühren und heiß in Flaschen abfüllen.
Im Kühlschrank hält sich der Eierlikör etwa vier Wochen....aber ich glaube, der ist vorher schon weggenascht.
Viel Spaß...

[@astridborewitz1274]

Und ...zack...die Maske ist hackedicht😂.Aber tolles Rezept

[@DieWildeWitch]

😂, nicht von so nem kleinen Likörchen… wir sind doch gut im Training.