How to remove bad taste from chicken?
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- PARA QUE CUANDO LO GUISES TE QUEDE RICO Y SABROSO EL POLLO.
Ingredientes:
1 taza de vinagre blanco
1 cucharadita de Bicarbonato
Procedimiento:
Poner el vinagre blanco en el refractario donde esta el pollo 🐔🐥🐓 y el bicarbonato, menear hasta que se haga mucha espuma y dejarlo reposar 15 minutos en el refrigerador.
Después lavarlo muy bien y entonces sazonarlo.
Como sazonar el pollo 🐔🐥🐓
Con Adobo Goya o sal🧂, un diente grande de ajo, pimienta y una pizca de orégano.
Si les gusto mi Manera de quitarle el mal sabor al pollo 🐔🐥🐓
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Dejen sus comentarios si les funcionó.
LA COCINA DE DULCE 🍬
Muchas gracias por compartir. Yo vendo pollo lavado. Hay veces que me que da hasta dos kg. Lo meto al congelador. Con este tips así le voy hacer.
Gracias por su comentario 🌷 💖
Espero le funcione tanto como a mi.
Saludos 👋🏻💜
Gracias por compartir, su consejo es de.mucha utilidad para mí. Dios la bendiga
Agradezco mucho su lindo comentario. 💌
Saluditos 🌷
Por eso compro el pollo bien temprano en el mercado porque a mediodia y peor en verano, ya huelen mal.
Gracias por la información 👍
Tiene mucha razón.
Gracias por su comentario 💬👍
Yo lo lavo con café amargo y naranja agria lo dejo un pal de minuto y?listo para cocinar,eso hasta a la carnes de chivo le quita el bajo a chivo …saludo desde RD.🇩🇴
En república Dominicana le decimos al pollo cuando tiene ese olor extraño "carne mania" mañana si Dios quiere cuando cocine intentaré este tip y si funciona les hago saber
Muchas gracias por su comentario.
Gracias por dejarme saber como lo dicen en su País.
Saludos hasta la Hermosa República Dominicana 🥥🥭🌴🏖👋🏻
Gracias por su consejo sobre el mal olor en el pollo.
Agradezco mucho su comentario 🌷
Es parte es valido su comentario, pero el pollo tiene un aroma y sabor característico más cuando esta fresco, le podes poner mil y un hiervas qué siempre va a tener ese sabor y olor, ojo no es malo pues así se detecta un producto fresco pero no a todo mundo le agrada.
Toda carne se debe dejar "madurar" por lo menos 3 días en congelación, esto se aplica con carnes recién producidas "entiéndase sacrificado el animal" para que pierdan ese olor caracterisco que tienen.
Gracias Doña zulema, hoy aprendí algo nuevo 🤠👏🏾
Muchas gracias por su comentario.
Me gusto mucho esta técnica pues de verdad el pollo no queda con ese sabor fuerte.
En resumen,sabe feo.
Gracias por su comentario.
Pero se va del todo??
También se puede usar..limón...o vinagre.....y así al coserlo...no huele mal...
Aprecio mucho su comentario 👌
a ver lo haré
Agradezco su comentario 👍
Tengo q hacerlo .. ahora resulta q cada ves q como pollo le siento sabor a chiguije 🥲
Muchas gracias por su comentario Señora Luna.
No conozco la expresión chiguije, pero me imagino que se refiere a algo que no sabe bien.
Saludos. 🙋♀️
Que pasa si le hecho unas gotas de Lavandina? En Argentina se le dice así al cloro de uso doméstico
Agradezco su pregunta.
En lo personal yo no utilizo productos químicos, trato siempre de usar productos naturales. El Vinagre y el Bicarbonato son comestibles.
Espero le funcione como a mi, este método.
Saludos 🙋♀️
Hola, una pregunta, tambien las lava cuando son para milanesas?
Si, yo la usó para cualquier tipo de carne, ya sea res, pollo, pescado, etc.
Si usted se refiere a Milanesa de Res, claro que sí, pero solo serían 10 minutos reposando en el Vinagre y Bicarbonato.
Agradezco mucho su pregunta.
Saludos 🙋♀️
@@LaCocinadeDulceZulema muchas gracias:)
Hola podría ser con vinagre de manzana? Gracias
Si también puede usarlo.
Solo que el vinagre de manzana 🍎 es un poco más fuerte, así que solo déjelo reposar por 5 minutos.
Así me ha funcionado a mi espero a usted también le funcione muy bien.
Saludos 👋🏻
Se refieren al mal olor y sabor que se le siente normalmente osea no porque este echado a perder verdad? Y al cocinarlo no le queda sabor del vinagre?
Ese sabor al que me refiero es cuando un pollo ha estado congelado por un tiempo y al cocinarlo tiene muy fuerte el sabor. No jamás debe usarse un pollo echado a perder, eso tiene bacterias muy peligrosas para la salud.
Y yo para que tenga un rico sabor el pollo al cocinarlo lo sazono por unos minutitos previamente.
El sabor del vinagre se lo quitó al enjuagar muy bien el pollo.
Espero le funcione tanto como a mi.
Saludos
No se cose como el ceviche ? Ósea no se cocina por lo ácido ?
Agradezco su pregunta.
No, no es lo mismo. Después de enjuagarlo muy bien, puede cocinarlo como usted guste.
No porque sólo el fuego mata la salmonella.
También se puede usar cuando huele abombado?
Hola!! A mi me ha funcionado muy bien para quitarle el mal olor y el sabor fuerte a pollo. No se exactamente que significa abombado, pero me imagino que será un mal olor, si eso es así, a mi si me ha funcionado muy bien. Espero a usted le funcione como a mi.
Buenas tardes, si me a funcionado muchas gracias ☺️
@@melrnc como le hiciste, el mío huele abombadooo por la sangre
@TaviGR1906 primero lo descongele el pollo, bote el agua donde se descongelo, luego cambié de agua y en el agua limpia puse el pollo, vinagre blanco y bicarbonato en el agua lo moví hasta que se disuelva el bicarbonato lo tapé y dejé reposar como media hora en la refri, luego lo enjuague y bote el agua en el que estaba sumergido el pollo, luego volví a poner en el mismo recipiente sin agua, otra vez puse vinagre y bicarbonato como 3 cucharas lo moví y puse el pollo y también al pollo le puse más bicarbonato lo embarre de bicarbonato por todos lados y luego lo volví a tapar y dejar reposar como por 15 a 20 min y después lo enjuague muy muy muy bien para sacarle todo el bicarbonato y luego lo sazone y lo dejé en la refri hasta que lo cociné
@@TaviGR1906 primero lo descongele el pollo, bote el agua donde se descongelo, luego cambié de agua y en el agua limpia puse el pollo, vinagre blanco y bicarbonato en el agua lo moví hasta que se disuelva el bicarbonato lo tapé y dejé reposar como media hora en la refri, luego lo enjuague y bote el agua en el que estaba sumergido el pollo, luego volví a poner en el mismo recipiente sin agua, otra vez puse vinagre y bicarbonato como 3 cucharas lo moví y puse el pollo y también al pollo le puse más bicarbonato lo embarre de bicarbonato por todos lados y luego lo volví a tapar y dejar reposar como por 15 a 20 min y después lo enjuague muy muy muy bien para sacarle todo el bicarbonato y luego lo sazone y lo dejé en la refri hasta que lo cociné.
No da savor a vinagre ya cocido??.
A mi en lo personal no, por que lo enjuago muy bien para quitarle el vinagre, y lo sazono despues y me queda muy rico su sabor.
Espero le funcione como a mi 🌷💖
Tengo vinagre de manzana sirve ?
Si claro.
Será que sirve para la carne de cerdo
Si claro funciona muy bien.
En mi canal encontrará el video de como hacerlo con la carne de puerco.
ruclips.net/video/RgfpFcrlSoU/видео.html
Saludos 🙋♀️
👍🏻🙏😘🍫🍡🌺😊 gracias amiga 👍🏻
Gracias por su comentario 💌 Saluditos 🙋♀️💝
Ayuda por favor. Mi pollo tiene olor FUERTE. No a podrido sino un olor fuerte a pollo... La carne se ve rosada como siempre. No creo que esté podrido
Cuando la carne está podrida,
Tiene un olor a ya en descomposición, en ese caso ya no es bueno consumirla.
Pero si el olor es fuerte a pollo ya sea por congelado, o tal vez a la alimentación del animal genera un fuerte olor y con ese procedimiento que menciono a mi me ha ayudado mucho.
Espero le funcione tanto como a mi.
Saludos.
se hace con lejia
El Vinagre y el Bicarbonato son productos comestibles.
Para 8kilos de pollo cuanto
Cuando cocino en grandes cantidades de pollo, lo que hago yo le pongo 2 Cucharadas de Bicarbonato y vinagre hasta tapar como la tercera parte de el pollo ya con la espuma que hace con el bicarbonato se logra tapar todo el pollo y reposar 15 minutos.
Así me ha funcionado muy bien a mi, espero le funcione también a usted.
Saludos. 🙋♀️
Voy aprobar haber como me va, les cuento.
Si gracias.
Me deja su comentario luego.
Saluditos 💌
Disculpa si se quitó el mal olor del pollo
Pero se dice últimamente que el pollo no se debe lavar, y es lo que estas haciendo al final!?
Investigue un poquito sobre el tema, el peligro viene de a la Hora de lavarlo puede salpicar otras áreas del fregadero o utensilios de cocina que estén cerca del área, por eso es bueno desinfectar bien el área después de lavarlo. En lo personal yo siempre uso este procedimiento al cocinar el pollo.
Qué pasa si es carne molida de pollo😢?
Lavar la carne molida de pollo es más elaborado, si lo puede hacer solo que por menos tiempo de reposo de 5 a 10 minutos nada más y al lavarla necesitará un colador y después de lavarla muy bien, intentar secarla con hojas de papel absorbente o de cocina, hacerlo suavemente sin presionar fuerte.
Espero le funcione mi pequeño tip.
Saludos 🙋♀️
Pero es apto para comer?
Si claro, así lo preparo yo. El Bicarbonato de sodio es un ingrediente que se usa en la elaboración de postres y comidas. Lo lava muy bien con agua y listo. 😊
Gracias por su pregunta.
Y cuando es pollo mailido 😫😫
No se el significado de la palabra que me escribió -mailido- para darle una respuesta.
y si no tengo refri ;c
Pues nada más lo deja unos 5 minutos de reposo a si lo deja a temperatura ambiente
El pollo se cosio aller lo conjele no quiero que agarr el saviavor a ha chikura
Cómo lo va a cocinar el recalentado?
Si lo va a guisar yo le agrego un poco de vino blanco y así no agarra ese mal sabor a chikura como usted dice.
Saludos 👋🏻
O sea , mal olor que significa, como olor a podrido?
No, el olor al que yo me refiero es cuando un pollo ha estado congelado por mucho tiempo, agarra un olor y un sabor muy fuerte.
Cuando ya esta podrido un pollo no se debe comer, ya es dañino para la salud.
@@LaCocinadeDulceZulemami pollo duro la noche entera afuera y ahora huele mal se puede comer
Ese olor a pluma no lo soporto .el pollo es así ....frito es como unico cambia el olor y sabor..
Yo le echo detergente
Gracias por su comentario 💌
Ahora está podría ser una alternativa más saludable.
Saludito 🙋♀️