Evde Çikolata Nasıl Temperlenir? | Vlog 4 | Aroha Çikolata

Merhaba arkadaşlar ben Fulya Genç, çikolata üreticisiyim!
Evde çikolata yaptığınızda hemen eriyor, içi kum kum oluyor ya da beyazlıyorsa bu video tam size göre!
Çikolata temperleme nedir, ne zaman gereklidir? Evde nasıl çikolata temperleyebilirsiniz? Hepsi ve daha fazlası bu videomda.
Keyifli seyirler diliyorum...
#çikolatatemperleme #çikolatanasılyapılır #evdeçikolatayapımı #elyapımıçikolata #çikolata #beantobarchocolate #çekirdektençikolataya #handcraftedchocolate #arohaçikolata #organikçikolata #şekersizçikolatatarifi #çikolatatarifi #şekersizçikolata

[@fatihtorun3843]

abartısız söylüyorum izlediğim en güzel videoydu ve videonuzu kaydettim telefonuma bilgisayarıma teşekkür ederim, güler yüzünüz ve anlatımınız için.

[@bozkurt7400]

Bitterin temperleme derecelerini soylediniz. Lutfen sutlu beyaz ve rubby icinde dereceleri yazarmisiniz. Birde 16 derece dolapta kac dk sogutulacak?

[@selmaygman5487]

Merhaba. şefim çikolata ilave ettikten sonra 31dereceye gelince direkt kalıba mı döktüğünüz 27 dereceye düşürüp tekrar 31 dereceye mi çıkardınız tam anlayamadım

[@suleymanyener2432]

👏

[@ipekcakr1781]

Merhaba bişey sormak istiyorum ben de yaptım kendi sizin kullandığınız kalıbı aldım ve temperleme işlemini üstüne biraz daha ekleyerek yaptım karıştırdım sizin dediğiniz dereceleri kulandım sert sizin gibi kırınca ses çıkıyor ama hemen eriyor ele aldığım gibi çikolata oluyor nerde yanlış yapmış olabilirim

[@ahsap]

Abone oldum Ellerinize sağlık, kurs düzenliyor musunuz acaba

[@fatihtorun3843]

hocam her izlediğim videoda zaten katı kuru çikolatalar temperleniyor onlar zaten temperlemeye ihtiyaç duymadan katı formda ve belkide eritildikten sonra tekrar katılaşması normal bir durum gibi. sizden sorum şu olacak, evde kendimiz sıfırdan malzemeler kullanarak yaptığımız çikolataları temperleyebilirmiyiz ve temperlenen çikolata aylarca oda sıcaklığında erimeden sert formda durur mu?

[@fatmaozkan3223]

Kalıba kakao yağı sürdünüz mü acaba

[@haticesahin1878]

Eğitim isteyenlere kurs düzenleyecekmisiniz???

[@13thTheChos]

Online eğitim verilirse super olur

[@asy2477]

Videolarınız çok güzel ❤ Neden artık video paylaşmıyorsunuz

[@Ugurun_kanali2019]

Merhaba. Ben çikolatayı eritiyorum,ısısını ayarlıyorum,lakin silikon kalıbımda donduktan sonra beyaz lekeler oluşuyor.acaba silikon kalıptan dolayı mı?

[@haticesahin1878]

Yine çok güzel olmuş devamını bekliyoruz 💖💖🍫

[@selinulusoy]

Makina için link verirmisiniz

[@serpiltoraman3635]

Mikrodalga da 10 nar sn demişsiniz, kaç derece olduğunuda söylerseniz..

[@ebruebru8750]

Merhaba bir şey sormak istiyorum ben çikolata kalıbı yapmak istiyorum çanak gibi fakat sert kalsın istiyorum erimemesi lazım ne yapabilirm

[@atiyeacembekiroglu6345]

Herhangi bir plastik kapla yapabilirsiniz hiç sorun olmuyor

[@s.ozdemirk.7597]

Sağlıklı olduğunu savunduğunuz ürünlerinizi bu fiyatlardan alıyoruz almaya çalışıyoruz da karıştırmak için kullandığınız plastik karıştırıcı(üstelik sıcak bir ürünle temas halinde) benim için bir sağlık felaketidir. Gerçekten büyük bir hayal kırıklığına ve güvensizliğe uğradım. Çok özel beslenmeye ihtiyaç duyan insanların sağlıklarını bu şekilde tehlikeye atmaya hakkınız var mı?

[@mebrure7401]

Organik diye ben de çocuğuma alıyordum bi de dünya para 😮

[@fatihtorun3843]

tapper wear ürünlerin çoğu plastik ama sağlıklı plastik diyorlar ve çok ta pahalıya satılıyor. bence gelişi güzel kullanılan ağaç ve metal ürünlerdense kaliteli sağlıklı plastik yada benzeri bir madde kullanmak daha mantıklı. böyle bir firmada gelişi güzel bir plastik kullanıldığını düşünmüyorum. bazı plastik ürünler kızartılan yada kaynatılan ürünlerde bile kullanılıyor birşey olmuyor buna benze şekilde eldivenlerde var. hatta lastik türden eldivenler bence çok sağlıksız gibi geliyor ama gıda temasında hep kullanılıyor. biraz haksız bir eleştiri olduğunu düşündüğüm için yazdım.

[@mebrure7401]

@@fatihtorun3843 tupperware ürünlerinin çoğunun numarası 5 ten yüksek yani sağlıksız malesef benim evimde de var sıcak ürün koymuyorum içine

[@leventdemirgures5835]

O malzemeyi nasıl.temin edebiliriz

[@busras3419]

Bu tarz temperleme makinesini nerden alabiliriz acaba

[@arohacikolatatv7174]

Merhaba benmari makinesi de temperleme makinesi de Cebeci Makine. Kendileri ile iletişime geçebilirsiniz, ihtiyacınıza en uygun makineyi seçmenize yardımcı olacaklardır. Sevgiler

[@dilekcetin6391]

Sutlu cikolata kac derecede temperlenir

[@incememed1754]

Çikolatayı siddiretde, sen beni temperle yağlarımı erittin.