مربى مبشوراليقطين والقرع بيقرش قرش لاتقولي صعب تحدي نفسك مقاديروطريقه ولاأسهل مع خاله دلال حناوي

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 195

  • @mohammedmahdi886
    @mohammedmahdi886 3 года назад +6

    مساءالخير يعطيكي العافية ست دلال أنا عملت مربى القرع وبعد تقشير القرعة طلعت معي ٢ كيلو ونص بس لما حطيتها عالنار عيرت بزبدية كبيرة زبدية قرع وزبدية سكر
    يعني السكر أربعة كيلو ياريت تردي علية لأنو أول مرة بعملها وعلى طريقتك تشجعت كتير

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад +5

      ماتخافي ياعمري
      مثال
      سطل قرعه
      سطل سكر
      سطل وربع ماء مشان مايلزمك قطر ويقل معك
      أثناء التقطير
      نورتي ووحي

    • @mohammedmahdi886
      @mohammedmahdi886 3 года назад

      @@DalalHenawi يسلمو كتير وشكرا إلك على الرد وأنا دائما بجرب وصفاتك وتنجح معي وبس أكمل طريقة المربى رح أكتبلك كيف طلعت معي بحبك كتير ..أم محمد من ألمانياا

    • @mohammedmahdi886
      @mohammedmahdi886 3 года назад +1

      يعطيكي ألف عافية مدام دلال
      أنا اليوم كملت المربى خطوة بخطوة على طريقتك وعن جد النتيجة بتجنن رائعة رائعة رائعة الله يجزيكي الخير يارب 😘😘😘

    • @hiamhaj866
      @hiamhaj866 2 года назад +1

      @@DalalHenawi يخليلي ياكي ست دلال
      انا عملت مربى القرع بالقرع يلي بيجي متل الجرس وبعد ما طبختها وخلصت صار متل العلكة كل سنة بعمل بس بقرع يلي المدور وبرتقالي لوهن وبصير فرجه
      كتير انقهرت بعد تعبي هيك صار ولا بحياتي صار معي هيك

    • @bibibapo2474
      @bibibapo2474 2 года назад +1

      @@hiamhaj866 بعينك الله بس والله متل خالة دلال وشرحها مافي

  • @جمعةحمزة-م6و
    @جمعةحمزة-م6و 9 месяцев назад +1

    خاله دلال الله يوفقك ردي عليي اعمل قطر عادي واحطو لمربى اليقطين لاني كبيت قطرة 😢

  • @najahnassan1602
    @najahnassan1602 3 года назад +1

    يسلموا ايديكي على هالوصفات اللي عم تعمليهن ياشيف دلال فعلا انتي شيف مبددددددددددعة شكرا عالشرح المفصل

  • @roshanrose4730
    @roshanrose4730 2 года назад

    يسلمو ايديكي مدام دلال انا اول مرة بعرف القرع بيصير مربي جزاك الله كل خير علي هلمعلومات المفيدة

  • @مأكولاتنورا
    @مأكولاتنورا 3 года назад

    يسلمو ايديكي انت بالنسبه الي مرجع الصادق والصحيح وعلى اصوله

  • @ghadeerkattap4045
    @ghadeerkattap4045 4 года назад

    يسعد كل اوقاتك خالة دلال تسلم آناملك يارب وصفاتك كلها رائعة عملت مربى اليقطين القرعه ع طريقتك مشالله طلع بجنن وكل يلي تذوقو طلب الطريقة الله يجزيكي الف خير

  • @samarothman9318
    @samarothman9318 2 года назад +1

    بارك الله فيك وبدياتك

  • @umrida1183
    @umrida1183 18 дней назад

    مساالخير بعطيكي الف عافية مادام دلال ماشاء الله بشهي بدي اسألك مدام دلال اذا حطينا الكلس من دون مانزين القرعة وحليناها كبف بدنا نعير السكر ياريت تقليلي يسلم ايديكي

  • @somayasomaya8537
    @somayasomaya8537 2 года назад

    الله يجزيكي الخير على هالتفصيل ويجعلو بميزان حسناتك

  • @violetflower2961
    @violetflower2961 4 года назад +2

    ربي يحفظك ويمدك بالعافيه مدام دلال وتسلم ايديكِ
    حكياتك بجننو بتشدي الواحد ع طول يتابعك 💖💖

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад

      شهاده بعتز فيها ياعمري نورتي برتقي وبكبر بوجودكم ودعمكم

  • @arwakitchen1976
    @arwakitchen1976 4 года назад

    اقسم بالله مافى منك الله يكتب لك الخير كله

  • @احمدالسعدي-ظ6ع
    @احمدالسعدي-ظ6ع 4 года назад +1

    اش هالفن ياخاله دلال الله يطول عمرك ويخليلي اياكي

  • @نورالشام-ز7ي
    @نورالشام-ز7ي 2 года назад +1

    الله يعطيكي العافية ويطول بعمرك انا متابعة وصفاتك كلها بجنن بس انا مربى اليقطين المبروش مابدي حطو بكلسة بصير ماحط المبروش بكلسة وكفي بنفس الطريقة لو سمحتي تردي علي ومشكورة ع شرحك وصفك

  • @جمعةحمزة-م6و
    @جمعةحمزة-م6و 9 месяцев назад +1

    خاله زكاتك رديلي عالتعليق انا كبيت القطر يلي لليقطين بصير اعمل شيره وارجع احفظ اليقطين فيها زكاتك رديلي

  • @عبدالله-ن3ب8ذ
    @عبدالله-ن3ب8ذ 4 года назад +1

    جزاكي الله خيرا. الشرح واضح جدا

  • @فراولةفراولة-ي4ظ
    @فراولةفراولة-ي4ظ 4 года назад

    ماشالله عليج وعلى هل عداله والترتيب ....والنظافه ..

  • @yamamdaher7382
    @yamamdaher7382 4 года назад +1

    ياعيني عليكي مدام دلال تسلم يديكي

  • @sibelcan1964
    @sibelcan1964 4 года назад +1

    الله يسعدك ربي يحفظك انتي مبدعة

  • @hibaali4647
    @hibaali4647 2 года назад

    ماشاءالله خاله دلال موسوعه الله يديم عليكي صحتك وعافيتك والله بنستاهلي كل خير

  • @الأملبالله-ث6ت
    @الأملبالله-ث6ت 4 года назад +1

    وقت بطول وبلتهي بشغل البيت وبولادي ويبقى اسبوع ماافتح يوتيوب بفقدلك ياقلبي ياخاله يعطيكي كل السعاده وكل عام وانتي بخير بمناسبة مولد الحبيب بحبك... يعطيكي الف عافيه يارب يارب ياغالية الغالين

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад +1

      تسلميلي وربي يسعدك ولايهمك ربي يبارك فيكي

  • @عبيرالعبد-د8ص
    @عبيرالعبد-د8ص 4 года назад +1

    انا عملتو البارح طلع بجنننن. يسلمو ايديك

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад

      ماشاء الله عليكي الشاطر ببدع وقت بيقصد

  • @محمدانور-ز2ق
    @محمدانور-ز2ق 4 года назад

    يسلم ايديك شي بشهي خالة عجبتني طريقتك بتوفري غاز لما تعيفي لتاني يوم

  • @طبخاتناببساطة
    @طبخاتناببساطة 4 года назад +1

    الله يسلم دياتك ما أجمل هالمربى

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад

      حبيبة قلبي المفروض نحترم المتابع ونقدم كل شيء جميل يليق بمقام وجوده
      نورتوني

  • @amalkitchen86
    @amalkitchen86 4 года назад

    بعد كل هل التعب ،النتيجه عبتطلع رائعه
    تسلم الايادي حبيبتي 👍👍👍

  • @عبوديعبيد-س8ض
    @عبوديعبيد-س8ض 2 месяца назад

    مربى صحي ولذيذ

  • @amalkitchen86
    @amalkitchen86 4 года назад +1

    تسلم ايدك يا ست الكل، ولا اروع من هيك
    انا بتعلم منك دائما ،ربي يحفظك ويسعدك يارب 👍💚🌷🧿👍🌷

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад

      على راسي الطيبن نورتي

  • @samo6897
    @samo6897 3 года назад

    ونحناا منحبك أكتر
    يسلم إيديكي يااارب مبدعة بكل وصفاتك

  • @yasminalbashir4538
    @yasminalbashir4538 4 года назад +1

    يسلم دياتك خالة دلال
    الله يوفقك بدي اسألك اذا تكلس وضل زيادة كم ساعة بيأثر شي ع القرع

  • @عبدالرحمنموصللي-ث6ف
    @عبدالرحمنموصللي-ث6ف 11 дней назад +1

    مدام دلال بنخط شبه بطبخ المرمه القرع

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  10 дней назад

      بنحط ولكن هو داعم ولكن مابيعطي قساوه وقرشه
      بدك كلسه ضروري بسمو الجير

  • @gtfgfds3229
    @gtfgfds3229 4 года назад +1

    انا بحط ملعقة وحدة كلس لكل كيلو يقطين وبطلع بجنن.

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад

      بتكون الكلسه قويه
      ولكن نحنا المغتربين عن تجربه
      كوب كلسه

  • @halaissa7456
    @halaissa7456 11 месяцев назад

    يا سلام ست دلا ل ما في متل طبخك

  • @nahedkurabi1386
    @nahedkurabi1386 4 года назад +2

    يسلمو ايديكي يارب من اطيب المربيات بس كبر حجمها وتقشيرها صعب 😂😂عندي تنتين كبار بس بستنى زوجي يقشرلي ياها لانو ايدي ببوحعوني 😉😉😉

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад +1

      ولله معك حق التعاون حلو

    • @nahedkurabi1386
      @nahedkurabi1386 4 года назад +1

      @@DalalHenawi هههههههههه لسا بستنى شو هالتعاون هههه❤❤❤❤❤❤❤

  • @tahantahan4398
    @tahantahan4398 Год назад

    احلى دلال يسلم ايديك

  • @الستشامشام-ت7ت
    @الستشامشام-ت7ت 4 года назад

    يسلم ايديكي خالة دلال طبعا مافي شي صعب مع خالة دلال كلو بهون ومضمون النجاح 🤩🌷👍

  • @najlamsdi9645
    @najlamsdi9645 Год назад +1

    يسلم إيديكي يامذوقة ...بدي أسألك الكلي حطيتلو ماء باردة بدل السخنة بصير هيك ...

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  Год назад

      اذا ماقسي بعد ست ساعات
      عيدي التكليس روحي بصير

  • @wafaaalyoussef3567
    @wafaaalyoussef3567 Год назад

    تسلم ايديكي ياست الكل ...انا عملت مربى بس القرع السلاحي بدون كلس ع طريقة والدتي بس عندي مشكلة ان كتر حمض وظهرت طعميه ياترى في طريقة للتعديل ولا خلص

  • @hananabdalwahed9406
    @hananabdalwahed9406 11 месяцев назад

    مدام دلال معليش بعد نقع القرع بالكلس وغسيلو عدة مرات فور عليه حتى تروح طعمة الكلس ؟لماةبتروح قرشتو ااامانة ردي عليه مابوثق غير فيك❤❤

  • @mohamadalmusa2041
    @mohamadalmusa2041 Год назад

    يسلمو ست دلال المبشور القرع العادي مو يقطين

  • @ragaa_bahaa6760
    @ragaa_bahaa6760 4 года назад

    مبدعة ماشاء الله عليك ربي يحفظك
    تسلم ديانك مدام

  • @adnan2889
    @adnan2889 3 года назад

    يسلم ايديكي .ولله عمنتعلم منك ونستفيد

  • @zahrt-uh6is6ho8f
    @zahrt-uh6is6ho8f 4 года назад +2

    شي بشهي جزاك الله خيراً وجعله في ميزان حسناتك ولكن إذا بدنا نحط ملح ليمون منحطو مع المكونات عل بارد او بعد التعقيد منحطو أرجو الإجابة بسرعه

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад +3

      بتقسمي على مرحلتين بتضعي في المرحله الأولى عصير ليمون او رشة ملح الليمون
      وفي النهايه
      أيضاًضعي

  • @yamamdaher7382
    @yamamdaher7382 4 года назад

    ونحنا منحبك كتير كتير مدام دلال

  • @نجمةالصبح-ل1ش
    @نجمةالصبح-ل1ش 4 года назад +2

    شهيتينا والله يا مدام وماعم نحب نقرب عالسكر المعالج لاقيلنا حل لبديل السكر ههههه بالهنا ان شاء الله المربيات

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад +2

      ههههه صبر صبر
      بعد أيام راح نفتح قناة للدايت
      وللتدبير المنزلي
      وفتح مشاريع تعليميه لكل صبيه وتكون اقتصاديه

    • @نجمةالصبح-ل1ش
      @نجمةالصبح-ل1ش 4 года назад

      @@DalalHenawi الله كريم تتعدل الاحوال لانه الوضع صار بحاجة للتدبير وانه الواحد يقتصد من ناحية بعض الامور لحتى يوازن بين المعيشة والمصروف بهيك ظروف صعبة. الله يفرجها عالجميع ان شاء الله ♥

    • @rahaf6917
      @rahaf6917 2 года назад

      ماشاء الله الله يعطيكي العافية

  • @MH-np3em
    @MH-np3em 3 года назад

    يعطيكي العافيه انا اشتريته مكلس وخالص شرائح وسط ممكن تعطيني الطريقة ياغاليه

  • @lolosh1398
    @lolosh1398 2 года назад

    خالتي دلال خليلي قلبك بصير ابشرو بعد التكليس لانو كلستو وخلصت وعفت ع جنب كلوين بدون تقطير بس مكلس وخالص بصير ابشرو واطبخو

  • @hadeelyhea7471
    @hadeelyhea7471 4 года назад

    يعطيكي العافية مربى التفاح بصير نفس الطريقة

  • @حلاالسورية-ع7س
    @حلاالسورية-ع7س 3 года назад

    يعطيكي الف عافيه بدي اسالك اختي انا عملت من اسبوع مربى قرع مبشور طلع لونو غامق كتير مو اصفر شو السبب بس رح ارجع اعملو ع طريقتك أن شالله الله

  • @عمارالاحمد-ك5ي
    @عمارالاحمد-ك5ي 4 года назад

    يعطكي الف الف الف عافيه خاله دلال تسلم ايدك ماشاء الله عليكي والله بنحبك وبنموت عليكي

  • @زهرتالياسمين-ف2ت
    @زهرتالياسمين-ف2ت 4 года назад

    يسلمهن هديات يارب مبدعه كالعادة حبيبتي بارك الله فيكي لأحلى لايك عيون مدام دلال ربي يحفظك 💞💞💞💞💞💕💕💕😘

  • @مطبخشهد-ث9ه
    @مطبخشهد-ث9ه 4 года назад +6

    اول شيء تسلم والله شي رائع جداً جدااااااا
    وبدي من الله بعدين منك المساعده فتحت قناه جديده وطلب من المساعد از في مجال
    #وشكرآ_خالتو_دلال😘😘
    يرت تثبتي تعليقي عندك وشكراً جزيلاً

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад +1

      تكرم عيونك

    • @مطبخشهد-ث9ه
      @مطبخشهد-ث9ه 4 года назад

      الله يكرمك يآرب ويديم عليك عافيتك بصحتك يآرب
      وجزاك الله كل خير#خالتو_دلال😘😘

    • @rosesred8355
      @rosesred8355 3 года назад

      مدام دلال منحسن نحتفظ فيه بالفريزة بقطرو ولا بدون قطر بعد اذنك ومشكورة حبيبة قلبي

  • @jendinojod3225
    @jendinojod3225 2 года назад

    تبارك الله ديما مبدعه بالتوفيق

  • @وليدالعبدالله-ذ3ل
    @وليدالعبدالله-ذ3ل 4 года назад +1

    يعطيكي الف عافيه ياست الكل بس ممكن سؤال هلق مربى اليقطين في فيديو سبق الك لزم نرفع يقطين من قطر بعد غلي ولا حتى يبرد نرجعو ع قطر بهي طريقه نخليه بل قطر سخن مافي مشكله خاله دلال وبدي أسألك عن جيجان نحنا بحلب جيجان عشبه عطريه لتعطي طعمه متل العسل هي هيه عشبه ولا غيرها مشكوره خاله دلال

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад

      صدقتي حبيبة قلبي عشبه الجيجان وممكن ملعقة عسل
      وهون عملت نفس الشي برفع حبات القرع
      وبضع القطر على النار بيغلي بطبه بستنى يغلي
      وبضع حبات القرع وبربط الزمن نصف ساعه
      وبتركه
      بقطره
      الساخن لتاني يوم
      أثناء تركه لتاني يوم
      بصير بيشرب قطر
      وبيختم معك
      تاني يوم بكرر العمليه
      وتالت يوم
      المرحله الأخيره
      نورتي

  • @bes5mobel456
    @bes5mobel456 4 года назад +3

    والله يامدام دلال متل قرع حلب مافي انا بتركيا تقولي القرع تقولي بطاطا

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад

      ههههه لاتاخدي البطاطا
      خدي
      القاسي المطاول
      واعملي
      القرع الخفيف تبع المخشي رهيب
      طيب فوق ماتتصوري

  • @heiamjudy3586
    @heiamjudy3586 4 года назад

    يسلمو ايديكي ياست الك بس مافي عنا كلس باستراليا شو البديل عن الكلس والقطرونه مشان الزيتون

  • @sebayounso7144
    @sebayounso7144 3 года назад +1

    يعطيكي العافية ويمد بعمرك خالة دلال نحنا باللاذقية بيعملو القرع ناشف كيف الطريقة بحثت كتير بس مالقيتها ياريت لو عندك معلومة كيف اعملو ناشف ولكي جزيل الشكر 💞💞

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад +1

      ياهلا عمري منزله مربى البرتقال والليمون والبوملي
      ومنشفتهم نفس المبدأ كتيير طيب شاهدي الفيديو
      موفقه
      ‎مربى قشور البرتقال
      ruclips.net/video/BqQDVLl9am0/видео.html
      المجففه والمغطسه بشوكولا
      المقادير
      -ست حبات برتقال أبو صرة
      ‎-كوبين ونص
      سكر عادي
      ‎-ماءكوب ونص
      ‎-كوب من
      ‎عصير البرتقال نفسو
      نصف كوب سكرخشن عادي لتغطيس قشور البرتقال بعد التجفيف وقبل تغطيسها بلشوكولا
      ‎للتغطيس والتزيين
      -400‎شوكولامدوبه
      ومضاف لها
      -ملعقة زيت كبار وممكن زبده وممكن ماتضعي شي بتسيحي فقط الشوكولا كما هي بتسيحيها
      -‎التحضير
      ‎قشري البرتقال إلى أصابع رفيعة
      ‎يمكنك تقشير البرتقال باستعمال السكين ثم تقطيع القشور إلى أصابع رفيعه في ماترفيعهم كتيير وفي طنجره عميقه ضعي كمية وفيرة من الماء. ضعي الطنجره على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء أضيفي قشور البرتقال ودعيهاتغلي ست دقايق ارفعي قشور البرتقال من الماءوضعيها بماء بارد صفيها تخلصي من ماء قشور البرتقال
      ردي كرري العمليه مره تانيه ضعي كمية من الماء ضعي الطنجره على نار متوسطة ليغلي أضيفي قشور البرتقال مره تانيه في الماء المغلي ودعيها تغلي لمدة ست سبع دقايق استعملي حواسك وتذوقي ياترى وصلت للطعمه وللتحليه اللي بترغبيها إذاً طفي النار وتخلصي من ماء قشور البرتقال من طعم المرارة الذي في الماء تذوقي قشور البرتقال ماتنسي اذا مر كرري العمليه مره تالته ولمدة دقيقتين غلي ولكن ستكتفي إنشاء الله
      ‎ في طنجره عميقه ضعي السكروالماء
      كوب عصير البرتقال
      مع كوب ونص ماء وممكن كل السائل يكون عصير وممكن كلو ماء اختاري المناسب ضعي الطنجره على نار متوسطه أضيفي قشور البرتقال. دعي قشور البرتقال تطهي لمدة 35دقيقه
      أحضري صينية وحطي عليها مشبك المعدني تبع الفرن
      اخرجي قشور البرتقال من الشراب وبعديهم عن بعض لينشفو ومايلصقو ببعض واوعك تنشفيهم بلبراد بيسترطبو وبلزقو ومابتاخدي نتيجه مرضيه هدا مالو مربى تمام
      دعي قشور البرتقال إلى أن تجف بتاخد
      ست ساعات وأكتر
      في صحن ضعي كمية وفيرة من السكر الناعم وأمسكي قشرة برتقال وضعيها في السكرولتيها على الطرفين ضعي القشر المغطى بالسكر ورجعيهم وصفيهم على نفس المشبك دعي القشور إلى أن تجف لتاني يوم أفضل وأطيب
      أحضري ورق زبده كيس نايلون كبير وجود بلموجودوضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
      في طبق غميق ضعي الشوكولاتة ودوبيها منيح وضعي ملعقتين الزيت وامسكي قشرة برتقال من الطرف واغمسيها في الشوكولاتة لتغطي نصفها أو ثلاث أرباعها جمالو وطعمتو بأن يبقى ربع القشره غير مغطاة تمام صبايادعي قشور البرتقال إلى أن تجف تماما ثم ارفعيها من ورق الزبده ورصيها بطبق جميل تصلح ضيافه فاخره بأجمل المناسبات يقدم بجانب القهوه
      شيرة قشور البرتقال لاتتخلصي منو احتفظي فيه بمرطبان زجاجي
      يصلح منكه لسقي الكيك وترطيبه
      يصلح لتحليه عصير البرتقال الطازج
      يصلح لتحلية سلطة الفواكه
      يصلح
      لشراب النعناع مع الليمون لتحليته
      من كتيب مطبخ دلال حناوي
      وهلا صبيه

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад +1

      ممكن تعملي الزفير بنفس الطريقه

    • @sebayounso7144
      @sebayounso7144 3 года назад

      جزاكي الله خيرًا رح احضر فيديوهاتك وجربهم ان شاءالله 🌺💚

  • @joudysy753
    @joudysy753 3 года назад

    الله يعطيكي الف عااافية خالتو دلال شي بشهي بس بدي اسألك ماحطيت الليمون من اول الغلي حطيتا اخر الشي وتركتا خمس دقائق بالغلي بصير؟؟

  • @zoukaazytoun1871
    @zoukaazytoun1871 3 года назад

    يسلمو هالإيدين 🌹🌹

  • @MoonMoon-vf6hx
    @MoonMoon-vf6hx 4 года назад

    خالة دلال دخيل عينك ردي علي انا عملتو للمربى بس شكلو القرع مسقي طلعت طرية مع انو حطيت العيار على التمام واليوم تاني يوم بغلي بالقطر بصير احط شبه وكيف بدي احطها عملت خمسه كيلو وزعلانه كتير لانو هيك طلع لونو بشهي بس طري

  • @عراقيههويتيعراقيههويتي

    السلام عليكم مدام دلال ان اتابعك من العراق ودائما اجرب وصفاتك كثير ناجحه ممكن سؤال شنو اسم الكلس بالعراق وشلون احصل عليه واكون شاكره الك

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад +2

      على راسي أهل العراق اسمه الجير
      ياعمري
      سعدت بوجودكم حبايبي أهل العراق

  • @ranazgaibe8911
    @ranazgaibe8911 4 года назад +1

    الله يعطيك الف عافية يا ست دلال يا رب. لو سمحت تساعديني، انا عملت مربى القرع و اتبعت طريقتك بالتقطير ووضع السكر على ٣ مراحل و كان قاسي و بيقرش خلال هالمرحلة لوقت آخر يوم بالتقطير كان المفروض يغلي نص ساعة بس كان في قطع ما ختمت فقمت تركتها كمان ١٠ دقايق و كنت حطيت ملح الليمون من بداية التقطير الثالث قام سكر المربى و تحول القطر لسكر بلوري مرة تانية طبعا كبيته و زعلت على تعبي لان عندي دراسة ووقتي ضيق. هلق انا عم عيد القصة و بمرحلة التكليس يا ريت لو سمحت تقليلي شو سبب تبلور السكر بالمرة الاولى مشان ما عيد نفس الغلط هالمرة و شكرا جزيلا

  • @shsoehwkfajaiahis2434
    @shsoehwkfajaiahis2434 4 года назад

    خاله بدي اسئلك زيتون بدو ملح خشن ولاملح اي ملح موجود زيتون اخضر لمونه الله يوفقق رديلي خبر زكاتك ربي يطعمك زياره الكعبه

  • @FamilyGharib
    @FamilyGharib 4 года назад

    الله يسلم ايديكي انا هون مافي كلس في بديل للكلس لو سمحتي

  • @qusaialsaeer3045
    @qusaialsaeer3045 2 года назад +1

    خالة دلال الله يحفظك بلكي تردي حطيت اليقطين بالكلس من ٢٤ ساعة بس ماصار قاسي مابعرف شو السبب بس انا حطيت مي من الحنفية بدون تسخين هلق مابعرف شو ساوي اطبخو والا استنى

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  2 года назад +1

      استني عمري لبكرى
      وتلمسي القرعه
      اذا انتي خارج سوريا انتبهي لنوع القرعه عمرعي لازم تكون كاشفه وقاسيه
      للتيأسي وتفقدي الأمل اصبري

    • @qusaialsaeer3045
      @qusaialsaeer3045 2 года назад

      @@DalalHenawi صباح الخير ..خالة دلال ماتغير شي نفس الوضع انا من سوريا بس اول مرة اعمل مربى وحاب يزبط معي عم فكر اغسلها وجيب كلس جديد وعيد التكليس
      انتي شورأيك؟

  • @kawkabkanawati1543
    @kawkabkanawati1543 Год назад

    السلام عليكم ست دلال انا طلع معي القطر حامض شوي شو بدي اعمل اخفف الحموضه

  • @رغدةالجهماني
    @رغدةالجهماني 3 года назад

    هل نغطي الطناجر عند تركها لثاني يوم مدام دلال

  • @rashaakil7591
    @rashaakil7591 3 года назад

    مرحبا خالة دلال ..خالة انا كلسة القرعة وحليتة وبلشت اقطرا وبعد ماقطرتا اول مرة لاحظت انو القرعة من برا قاسية لكن قلبة كتير طري شو السبب ..من الكلس ولا اخدت وقت كتير بالتقطير اول وجه

  • @maryamalsaleh3109
    @maryamalsaleh3109 2 года назад +1

    خالة دلال هلأ خلصت تكليس عم بحلي القرع و شفت انو مو كل القطع تغلقت بمادة قاسية و لكن قسيو و طقيتها متل ما قلتي و الا صوت ازا طرقتا ... هل هيك بكفي ... و لا ارجع اكلس مرة تانية

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  2 года назад

      لالا كافي لسه بيقسى على التقطير عمري بيقسى أكتر

  • @nourint4914
    @nourint4914 3 года назад

    اديش نتركه بالمي والسكر قبل ما نحطه على النار؟

  • @هدوءاليل-ح7و
    @هدوءاليل-ح7و 4 года назад +1

    ماشاء الله عنك عندي سؤال خالة دلال لوسمحتي عملت لفت مخلل فتحتو اليوم طلع مهتري شوي مع انو مقادير مظبوطة ياريت تقليلي السبب هي اول مرة بيطلع معي هيك

    • @فلةسوريا
      @فلةسوريا 4 года назад

      من لملح

    • @هدوءاليل-ح7و
      @هدوءاليل-ح7و 4 года назад

      @@فلةسوريا شبو الملح

    • @turkiye-me2py
      @turkiye-me2py 3 года назад

      بكون ملحك فيو يود زيادة.

    • @هدوءاليل-ح7و
      @هدوءاليل-ح7و 3 года назад +1

      @@turkiye-me2py لا اختي ملح صخري شكرا

    • @turkiye-me2py
      @turkiye-me2py 3 года назад

      @@هدوءاليل-ح7و احيانا حتى الملح الصخري بيجي معه يود زايد.احيانا بتصير معي هل قصة

  • @نضال-ق8ع
    @نضال-ق8ع 4 года назад +1

    الله يعطيكي العافية مدام دلال
    سؤال من بعد إذنك بيصير مربى اليقطين المبروش بدون كلس

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад

      بصير ضعي شبه ولكن القرشه تختلف الشبه تعطي تماسك الكلسه تعطي قرشه تمام

    • @نضال-ق8ع
      @نضال-ق8ع 4 года назад

      @@DalalHenawi شكرا عالرد الله يجزيكي الخير

  • @najlamsdi9645
    @najlamsdi9645 Год назад +1

    الكلس حطيت مي باردة بدل السخنة يصير هيك

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  Год назад

      معلش بيبان معك بعد ست ساعات تلمسي اذا قسي تابعي

  • @arabickitchen6343
    @arabickitchen6343 4 года назад

    ماشالله عليكي خالة دلال ست الستات

  • @amnakhalaf241
    @amnakhalaf241 3 года назад

    خالة دلال ارجو رد سريع انا عملت مربى لقرع حطيتو يتكلس بس ماصار حجر في اشيل لمي وارجع اكلسو من جديد

  • @hodahashem2280
    @hodahashem2280 4 года назад +1

    من فضلك ايه هي الكلسه؟

  • @raniaaldaoud-samaan7273
    @raniaaldaoud-samaan7273 4 года назад +3

    يعطيك ألف عافية على شغلك مدام دلال لكن هل بيجوز القرعة لما بنفرز القطع فيا لان انا عادة باخد قسم للمربى من اليقطينة اللي عندي وبخلي قسم ممكن للطبخ وممكن ارجع اعمل كمية تانية مربى لكن سؤالي هل يجوز القرع المفرز انه انطلعه من الفريزر ونرجع نكلسه ونعمله مربى هل بيبقى محافظ على حاله ولا ممكن يخرب، يا ريت تفيدني بجوابك اذا بتعرفي وشكرا كتير على الاجابة ويعطيك الف عافيه 😊🤗😚

  • @faezaghader7766
    @faezaghader7766 2 года назад

    كاسه سكر س
    كاسه قرع كاسه ونص ماء رشه شبه

  • @maryamalsaleh3109
    @maryamalsaleh3109 2 года назад +1

    و كمان معلش تقوليلي كيف اعرف انو خلصت تحلاية مافي لا ريحة ولا طعمة كيف بقدر أميز

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  2 года назад +1

      بتغيير الماء مراراً
      وبتحسي الماء صافيه

    • @maryamalsaleh3109
      @maryamalsaleh3109 2 года назад

      الله يعطيكي العافية يارب طلع بيشهي و بشهادة كل مين داقو عندي بس ضل سؤال اخير طلعت كمية القطر زيادة زاد عندي شي لتر تقريبا شو بقدر اعمل فيها ولا للكب

  • @raidabatha2592
    @raidabatha2592 2 года назад +1

    يعطيكي العافية يا مدام دلال ويسلم ايديكي على طريقة عمل مربى اليقطين أنا عملت الطريقة وطلعت كثير طيبة بس عندي سؤال لو سمحتي عندي صديقتي عملت مربى اليقطين بس في المرحلة الثانية من طبخو سكر معها القطر لو سمحتي فيكي تقولينا شو الطريقة على شان انضبط القطر
    ملاحظة القطر سكر قبل وضع الحامض

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  2 года назад +1

      حبيبة قلبي من البدايه ترفع مقدار السائل والسكر لحتى ماتقع بغلط وأفضل بصراحه
      وممكن ببساطه لتقضي على التسكر
      تنتبه بتحضير القطر الجديد
      سكر وماء تغلي بعد دقيقتين تضع
      شبه قد حبة الحمص
      مافي تضع رشة ملح الليمون
      بعدذلك تضع القطر القديم والحبات
      اذا طلع رغوه ترفعها
      سكر معها
      لأنو ماعم تنتبه وقت تحريكه عم يتناثر هنا وهناك القطر قبل
      مايتعقد ريصبح بمرحلة القطر الصحيح
      لذلك بنصحها
      من البدايه تضع
      السكر كله مع الماء
      وتبدأ بلتقطير
      تغلي اول يوم نص ساعه
      وتتركه لتاني يوم مغمور بلقطر
      تاني يوم ترفع الحبات وتضع القطر ولأول غلوه تضع خبات القرع
      وتغلي نص ساعه
      وترفعه وتتركه لتالت يوم تكرر العمليه لحتى يغلي ريختم ويلمع
      بعمره مابسكر
      وماتنسى وضع رشة ملح الليمون

    • @raidabatha2592
      @raidabatha2592 2 года назад

      يسلموا ايديك يا ست دلال والله يعطيكي الصحة والعافية مشكورة حبيبة قلبي 💖

    • @raidabatha2592
      @raidabatha2592 6 месяцев назад

      @@DalalHenawi 9:34

    • @hasnaali1121
      @hasnaali1121 21 день назад

      @@DalalHenawi

  • @shadowfrost1806
    @shadowfrost1806 4 года назад

    يعطيك العافيه شو هي الكلسه بالانجليزي عشان نشوف إذا عنا منها بالسوق

  • @زهرهاللوتس-ن1ص
    @زهرهاللوتس-ن1ص 2 года назад

    انا كلس قطع الكلس وقت طويل .ولكن عند الطهي اصبح لين واسفنجي

  • @omabdulrahman1854
    @omabdulrahman1854 3 года назад

    هل الكلسة لها إسم تاني رجاىا ردي ماهي الكلسة ؟؟

  • @alaasa8892
    @alaasa8892 4 года назад +1

    ربي يسلم هالإيدين خالة دلال ويعطيكي الف عافية عالوصوفات اللي أكتر من رائعة
    بدي اسألك خالة
    أنا عندي كلس قديم من أكتر من 3 سنين ياتري بيعطل ولا بيمشي حالو

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад +1

      الكلس مابيعطل المهم مايكون رطب يكون جاف مابيعطل هو عباره عن حجر كلسي طبيعي ياعمري
      الرطوبه وتفاعله مع الماء تفقده مفعوله
      نورتي

    • @alaasa8892
      @alaasa8892 4 года назад

      @@DalalHenawi
      يسلمو خالة دلال الله يزيدك ويعطيكي كمان وكمان

  • @Reem-if2dm
    @Reem-if2dm 4 года назад +1

    انا في مكة منين اشتري الكلسة

  • @ranianajdi6656
    @ranianajdi6656 11 месяцев назад

    ما طلع عندي يقرش يا ترى إله حل ؟؟
    علما انه الكلس كان منيح ماعرفت سبب القراءة مربى القرع

  • @yasminal6716
    @yasminal6716 2 года назад

    يسلموا ايديكي ،بس بصراحة طريقة طويلة ومعقدة،وما فهمت كم مرة غليتي اليقطين،بدا كتييييير طولة بال

  • @حيدراورفلي
    @حيدراورفلي 4 года назад +1

    ضروري خاله نسخن المي للكلسه ولا عادي

  • @nojoudshahein4057
    @nojoudshahein4057 2 года назад

    خالة دلال طلع معي طري

  • @bnnbnn90
    @bnnbnn90 3 года назад

    يسلم ايدك🥰

  • @HananZino-t4s
    @HananZino-t4s 6 дней назад

    وليش كلهالفة دورة بساويه خلال ساعتين فرجة

  • @الولادةبالروح-ض8ش
    @الولادةبالروح-ض8ش 3 года назад +1

    خالة يعطيكي العافية
    الجولجان من وين نحصل عليه

  • @yasminaaaaaaa123
    @yasminaaaaaaa123 4 года назад

    صحه وهنا

  • @nadabunni818
    @nadabunni818 4 года назад

    تسلم الايادي

  • @raghadghadeer
    @raghadghadeer 4 года назад +1

    يعطيك العافية وشكرا لك بس ليش كل المراحل زكاتك

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  4 года назад

      اعملي الطريقه السريعه
      واعملي الطريقه الهادئه وشوفي الفرق
      هيك متل الفيديو
      حبات القرع بيشرب قطره ببطىء
      وبحافظ على لونه
      ومابسكر معك اذا اشتغلتي صح

  • @برنسواحد-ل3ح
    @برنسواحد-ل3ح 4 года назад

    إذا سمحتي بالخليج شو اسمها ومنين بجيبا

  • @محمدبولاد-ز6م
    @محمدبولاد-ز6م 4 года назад

    يعطيكي الف عافية❤️

  • @SasaSasa-lu4xt
    @SasaSasa-lu4xt 4 года назад +1

    خالة دلال انا بأوروبا وماعم كلس ولافي شبة ممكن يكون فيه بديل عنن؟

    • @ranasudan6571
      @ranasudan6571 4 года назад +1

      وانا ناطرة لانو في قرع ومافي كلس

    • @SasaSasa-lu4xt
      @SasaSasa-lu4xt 4 года назад

      ان شاء الله ترد علينا الخالة دلال

    • @nesrenalpdwe3659
      @nesrenalpdwe3659 4 года назад +1

      سئلو ع الكلس عند بياعين الدهان انا بتركيا كنت فكر مفي سئلت لاقيت

    • @نجمةالصبح-ل1ش
      @نجمةالصبح-ل1ش 4 года назад +5

      بالنسبة للقرع المبشور بريف حلب في ناس بحطوله ملح ليمون لمدة ساعة وبعدها بيغسلوه وبيطبخوه وبيطلع ولا احلى من هيك وبحافظ على لون فاتح وحلو كتير كتير
      انا اكلته كثير بالريف الشرقي وطبعا نفس المقادير.. سطل قرع سطل سكر وسطل وسطل مي... واذا في عشبة الجيجان بيطلع مثل العسل والله.. طبعا كلامي عن تجربة وخبرة 30 سنة تقريبا.. ♥ ♥ ♥

    • @اماحمدموقت
      @اماحمدموقت 3 года назад

      عبقولو بامازون في كلسة شفت شيف بالسويد عبقول جابا منو

  • @ahmdasw3398
    @ahmdasw3398 4 года назад

    بس بتفهمينا الفكرة بدحشيها دحش في الدماغ

  • @imankaraman3887
    @imankaraman3887 3 года назад

    كيف بدي اعرف انو نضف من الكلس

  • @shirenaosb5127
    @shirenaosb5127 3 года назад +1

    اديش للكيلو بحط كلس ياريت بالمعلقه تئليلي

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад

      أربع ملاعق كبار

  • @aliali-zl7jm
    @aliali-zl7jm 4 года назад

    تسلم ايدك