🎉❤ vous êtes une bonne enseignante . Maintenant même je suis en train de savourer le piment que je viens de me préparer même grâce à vous . C'est très délicieux. Soyez bénie, vous êtes vraiment gentille.bye bye à la prochaine.
Je trouve que avec les epices ça doit être très bon à essayé absolument j'avais envie de te piquer un pot merci gemma tu est une brave femme une vraie diola travailleuse tu iras loin assekaou ourigne
Jolie récolte ! C'est vraiment chouette de pouvoir passer de la récolte à la préparation, ça fait de beaux souvenirs en famille. Là c'est sur qu'il y en a pour un moment avant de finir les pots 😅. Pour ma part je met du gingembre de façon systématique ça ajoute vraiment une dimension en plus je trouve. Une fois le piment cuit, je met aussi un tout petit peu de moutarde à l'ancienne et de la sauce soja claire (sucré ou non).
Effectivement on adore faire tout ça en famille et montrer aux enfants. Ils adorent ça ! Le gingembre apporte effectivement une dimension de fou au piment, mais vu que la cuisson est longue on voulait tout faire d'un coup en mode nature. La moutarde avec du piment c'est génial, je faisais souvent ça pour déguster des allocos (bananes plantains frites) à l'époque 😎 Merci encore pour ton message !
Merci pour cette recette je la ferai l'annee prochaine . Quand j'etais mome je regardais (les pierres a feu ) a la tele et maintenant je regarde( les bouches en feu ) sur le net 🤣🤣🤣🤣 Vos enfants m'ont sidere manger des piments comme ca juste pour gouter , j'ai adore la video .Merci
Ah ouai ils blaguent pas les petits 😂 Mais en vrai, le corps s'accoutume très rapidement au piquant des piments du coup on essaie de les réguler un peu sinon ils ne sentiront plus rien en grandissant.
2CGM vraiment c'est genial. Ma question est celle ci ,les gingembres mètre combien de grammes ? Comme tu viens de mètre dans les bocots ça va faire combien des temps ?une année ? Tu as cultivée un champs des piments dans ta parcelle tu es à félicité, bravooo madame .❤❤❤
Merci beaucoup Dorcas ! Pour le gingembre c'est à ton gout, le but est que ça soit subtil et que ça ne prenne pas le dessus non plus. Pour 5 kilos de piments tu peux largement en mettre 500g ! Une fois dans les bocaux ça dure très longtemps. On en a déjà ouvert plus d'un an plus tard et c'était toujours nickel. Vu qu'on a enlever quasiment toute l'eau à la cuisson ça se conserve très longtemps. Pour le champ de piment, ce n'est pas notre parcelle malheureusement 😅 C'est un endroit où il y a des champs et tu viens cueillir des fruits et légumes, on en parle dans cette vidéo 😉 ▶ ruclips.net/video/SaCLiFb2tXc/видео.html
Merci bcp 2CGM ,je viens de voir ta reponse et m'encourage et je m'abonne directement sur ta page RUclips. Ta reponse a éte claire ,et merci encore. C'edt genial surtout lorsque tu le conserve dans des bocals.c'est le sécour au moment de crise alimentaire.merci bcp
@@2CGMcuisine j'ai revu la conception du rougail saucisse grâce à une de vos vidéo, c'est tellement meilleur. La difficulté est de trouver des bons piments en métropole, c'est pas simple. Parfois je trouve un peu à grand frais... Mais bon, ça manque de parfum
Très simple à faire le Rougail Saucisse et tellement efficace ! Y'a de bons piments par moment à Grand Frais, on aime bien se ravitailler là-bas quand c'est pas la saison.
Bienvenue parmi nous ☺ Oui hors frigo sans problème tant que tu n'as pas ouvert le pot. Après ouverture au frigo en respectant bien le fait de mettre que des cuillères propres dedans tu la garderas très très longtemps
Je viens de découverte ta chaine tres originale et un atmosphère familial aussi❤ quelles sont les informations de l'appareil utilisé pour écraser le piment (marque, où tu t'en procuré, conseils..) je le trouve plus pratique. Merci d'avance et bonne continuation
Merci beaucoup ! Le hachoir qu'on utilise est un KENWOOD MG700. Tu peux le trouver ici amzn.to/48omEJw Il est un peu cher mais vite rentable car tu peux faire de la viande hachée avec, des saucisses en tout genre... On l'utilise très souvent depuis 3 ans
Bonjour et merci pour cette superbe recette, Je suis d'Isère et je me demandais où est-ce que vous trouverez des plantations comme dans la vidéo ? C'est en Rhône Alpes apparemment mais où ? Merci beaucoup d'avance pour votre réponse.
Bonjour, un grand merci à toi ! Les piments sont trouvables à Thil dans l'Ain. On a fait une vidéo sur place ici ▶ ruclips.net/video/SaCLiFb2tXc/видео.html Il va falloir attendre la saison par contre 😉
Bonjour, La procédure ressemble pour le concentré de tomate, on fera une vidéo sur ça un jour 😉 Il faut mettre la purée de piments à chaud dans les bocaux.
Merci pour la recette. Je voudrais savoir pourquoi doit on d'abord fermer les pots avant de laisser refroidir ? Ca ne formera pas de gouttelettes dur le couvercle (à l'intérieur)? Et ces gouttelettes ne risque pas de favoriser les bactéries ?
Bonjour, Merci pour ta question Si tu fermes à chaud les bactéries présentent dans le peu d'air qui reste vont être tuées par la chaleur de la préparation. Un peu comme quand on fait de la confiture de fruits. Tu peux même retourner le pot pour encore plus de sécurité. Ton pot sera même "sous vide" et quand tu l'ouvriras il y aura le fameux bruit qui te confirmera la chose, donc aucun risque. On en a conserver plus d'un an avec cette méthode !
Avant ouverture, tu peux conserver cette purée très longtemps à température ambiante dans un endroit sec. Une fois on en a oublié un pot dans un placard, on l'a retrouvé 1 an et demi plus tard et la purée était encore bonne ! Après ouverture, ça tient longtemps aussi à condition, comme précisé dans la vidéo, d'utiliser une cuillère propre pour se servir, et de mélanger régulièrement pour que ça ne soit pas toujours le même coté qui soit en contact avec l'air 😊
Bonjour, avant ouverture à la cave c'est parfait ! On rêve d'en avoir une, pour en stocker encore plus 😂 En attendant on laisse ça dans un placard à température ambiante, même avec la canicule de l'été ça ne bouge pas.
❤❤❤❤❤bjr mme moi je fais le piment comme dans la vidéo tout simplement parce quon peut le consommer de suite alors que si ont le prepare cru il faut attendre 1 semaine ou plus pour le déguster car sinon maux de ventre
Gemma, tu pensais à quoi quand tu dis : "ne vous frottez pas les yeux ou je ne sais quoi d'autre avec vos mains?" 😂Très belle recette, ça me chauffe déjà rien qu'à les regarder.🥵
Je regarde cette vidéo "APRES" avoir voulu faire la même chose sans rien savoir et surtout j'ai compris "trop tard" pourquoi je me suis mis à tousser comme un dératé , du coup la vidéo m'a fait rire et je me suis dit mais quelle andouille je fais , bon allez je retourne à la cuisine terminer ses foutus piment , merci...........
Merci beaucoup pour la recette😋, pouvez vous s'il vous plait détailler en ( gr ou kg ) les proportions sur les 3 piments pour la mêlée de 5Kg. D'avance merci
bonjour si je decide de conserver ma pate de piment au frigo est ce que la duree de conservation est la meme combien de temp tiendra t elle au frigo ? cordialement
Impossible de répondre à cette question avec précision, trop de paramètres entrent en jeu. Rien qu'en fonction de la quantité que tu as et de la puissance à laquelle tu chauffes ça ne sera pas pareil. Tu te rendras compte en fonction de la consistance que c'est OK. On est bien conscient que certains veulent des mesures et timings précis, ce qu'on indique toujours quand la situation le permet. Mais en cuisine ce n'est pas toujours possible.
très bonne recette, une petite remarque quand me sue les cocotte en aluminium que vous utilisez: l'acidité de la préparation et l'alu produise des dérivés d'aluminium qui se retrouve dans la préparation et qui sont toxiques a faible dose. j'ai moi même eu ce soucis en Afrique ou je consommais fréquemment du bissap (boisson délicieuse et désaltérante de fleur d'hibiscus). Mon épouse et moi avons développé de violent maux de tète avec gout métallique dans la bouche, qui ont cessés lorsque prenant conscience de ce problème ce problème nous avons remplacé les cocottes en alu par de l'inox. je suis heureusement médecin ce qui ma permis de penser a la solution. merci pour votre recette.
Carrément ouais....sauce piment de chez nous là .....c'est toujours bon d'en avoir des forts. Chez soi ......ça calme les bouches ki parle trop😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Il faut faire cuire jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus d'eau, c'est ça qui va faire que tu pourras la conserver longtemps. Avant ouverture tu peux la conserver à température ambiante et après ouverture il faut faire attention de bien utiliser une cuillère propre à chaque fois que tu te sers, ta purée de piment se conservera super bien!
C'est un plus en effet Ceci dit, on s'est rendu compte quand envoyant la purée de piments brulante à l'intérieur ça suffisait pour conserver ça très longtemps
Je fais pareil mais sans cuisson, une fois mon petit pot rempli je fini par de l'huile et ça se conserve bien. Là j'ai trouvé des végétariens je vais tenté comme toi
![Comment Faire du VINAIGRE Maison GRATUIT (Fonctionne avec TOUS LES FRUITS) [INRATABLE]](http://i.ytimg.com/vi/n2pp18xfVdg/mqdefault.jpg)
🎉❤ vous êtes une bonne enseignante .
Maintenant même je suis en train de savourer le piment que je viens de me préparer même grâce à vous .
C'est très délicieux.
Soyez bénie, vous êtes vraiment gentille.bye bye à la prochaine.
Merci beaucoup ça fait plaisir !
Je trouve que avec les epices ça doit être très bon à essayé absolument j'avais envie de te piquer un pot merci gemma tu est une brave femme une vraie diola travailleuse tu iras loin assekaou ourigne
Je suis belge et j'adore la cuisine africaine merci
pour ta recette de piments
Avec plaisir !
Bien le bonjour en Belgique
Merveilleuse famille. Merci pour toutes les recettes 🎉
Avec plaisir 😊 Merci à toi !!!
Jolie récolte ! C'est vraiment chouette de pouvoir passer de la récolte à la préparation, ça fait de beaux souvenirs en famille. Là c'est sur qu'il y en a pour un moment avant de finir les pots 😅. Pour ma part je met du gingembre de façon systématique ça ajoute vraiment une dimension en plus je trouve. Une fois le piment cuit, je met aussi un tout petit peu de moutarde à l'ancienne et de la sauce soja claire (sucré ou non).
Effectivement on adore faire tout ça en famille et montrer aux enfants. Ils adorent ça !
Le gingembre apporte effectivement une dimension de fou au piment, mais vu que la cuisson est longue on voulait tout faire d'un coup en mode nature.
La moutarde avec du piment c'est génial, je faisais souvent ça pour déguster des allocos (bananes plantains frites) à l'époque 😎
Merci encore pour ton message !
Vous êtes trop mignons!
Merci Bineta !
Super vidéo avec une pointe d'humour.
Merci pour tous vos bon conseils.
Avec plaisir ☺
Merci pour cette recette je la ferai l'annee prochaine . Quand j'etais mome je regardais (les pierres a feu ) a la tele et maintenant je regarde( les bouches en feu ) sur le net 🤣🤣🤣🤣 Vos enfants m'ont sidere manger des piments comme ca juste pour gouter , j'ai adore la video .Merci
Ah ouai ils blaguent pas les petits 😂 Mais en vrai, le corps s'accoutume très rapidement au piquant des piments du coup on essaie de les réguler un peu sinon ils ne sentiront plus rien en grandissant.
Une recette cinq étoiles⭐️
Merci Mimmo
Il me le faut Couz. C’est juste waouw !
C'est du très lourd !
Salam Beautiful Recette Merci Beaucoup ❤❤❤Dieureudieuf ❤ ❤ Bonne Continuation 🙏
Merci à toi
Magnifique recette de piments bon je la connaissais déjà vu que nous consommons beaucoup d'épices surtout le piments merci beaucoup courage
Avec plaisir 😊
2CGM vraiment c'est genial. Ma question est celle ci ,les gingembres mètre combien de grammes ? Comme tu viens de mètre dans les bocots ça va faire combien des temps ?une année ?
Tu as cultivée un champs des piments dans ta parcelle tu es à félicité, bravooo madame .❤❤❤
Merci beaucoup Dorcas !
Pour le gingembre c'est à ton gout, le but est que ça soit subtil et que ça ne prenne pas le dessus non plus. Pour 5 kilos de piments tu peux largement en mettre 500g !
Une fois dans les bocaux ça dure très longtemps. On en a déjà ouvert plus d'un an plus tard et c'était toujours nickel. Vu qu'on a enlever quasiment toute l'eau à la cuisson ça se conserve très longtemps.
Pour le champ de piment, ce n'est pas notre parcelle malheureusement 😅 C'est un endroit où il y a des champs et tu viens cueillir des fruits et légumes, on en parle dans cette vidéo 😉 ▶ ruclips.net/video/SaCLiFb2tXc/видео.html
Merci bcp 2CGM ,je viens de voir ta reponse et m'encourage et je m'abonne directement sur ta page RUclips. Ta reponse a éte claire ,et merci encore. C'edt genial surtout lorsque tu le conserve dans des bocals.c'est le sécour au moment de crise alimentaire.merci bcp
@@dorcasmakanisa8847 Merci à toi et bienvenue parmi nous !
merci pour tous vos bons conseil! Il y a une super ambiance à la maison je vois :)
Avec plaisir 😊
Ça dépend des fois mais en général oui 😂😂😆
@@2CGMcuisine j'ai revu la conception du rougail saucisse grâce à une de vos vidéo, c'est tellement meilleur.
La difficulté est de trouver des bons piments en métropole, c'est pas simple. Parfois je trouve un peu à grand frais... Mais bon, ça manque de parfum
Très simple à faire le Rougail Saucisse et tellement efficace !
Y'a de bons piments par moment à Grand Frais, on aime bien se ravitailler là-bas quand c'est pas la saison.
@@2CGMcuisine vous êtes en métro aussi ? Du coup vous les prenez où ? 😁😁😁
Le plus dur à trouver c'est le piment végétarien comme dans votre vidéo
Super merci beaucoup ♥️♥️. Les fêtes arrivent c’est parfait
Avec plaisir 😊
Votre famille est magnifique 😅❤
Merci beaucoup
Merci
De rien
Ah c cool nouvelle abonée dp8 Espagne, j' ai kiffé votre programme
Merci et bienvenue !
❤❤❤Merci beaucoup pour la recette,est ce que le citron peut altérer la conservation ?
De rien !
Non pas du tout au contraire, du moment que tu ajoutes quelque chose d'acide la conservation se passera encore mieux.
Merci beaucoup j’apprends beaucoup avec vous et ce qui me retient dans tout ça est que vous êtes trop propre j’aime bien ça ❤❤❤
Un grand merci à toi !
Excellente communication. Merci du partage.
Merci à toi 😊
Un grand merci pour la recette. 👍👍
Avec plaisir !
Excellent tuto avec de très bons conseils. Vous êtes dans quelle région ?
Merci 🙏 pour la recette ❤❤❤❤
Avec plaisir 😊
Mashallah thank you for sharing ❤
You are welcome !
Merçi depuis Dakar !
Avec plaisir
Fan si Dakar ?
Nouvelle abonnée depuis Dakar 😊 merci pour la recette. Pour la conservation elle peut se faire hors frigo ?
Bienvenue parmi nous ☺
Oui hors frigo sans problème tant que tu n'as pas ouvert le pot. Après ouverture au frigo en respectant bien le fait de mettre que des cuillères propres dedans tu la garderas très très longtemps
Superbe video, merci à vous
De rien !
Vous êtes tellement mignons 😍😍😍😍... J'adore vos vidéos 😋😋... Vous faites une très belle représentation de notre pays 🇸🇳
Merci beaucoup 🤗
Merci pour cette délice !!❤
Avec plaisir 😊
Je viens de découverte ta chaine tres originale et un atmosphère familial aussi❤ quelles sont les informations de l'appareil utilisé pour écraser le piment (marque, où tu t'en procuré, conseils..) je le trouve plus pratique. Merci d'avance et bonne continuation
Merci beaucoup !
Le hachoir qu'on utilise est un KENWOOD MG700. Tu peux le trouver ici amzn.to/48omEJw
Il est un peu cher mais vite rentable car tu peux faire de la viande hachée avec, des saucisses en tout genre... On l'utilise très souvent depuis 3 ans
Beautiful recipe, thanks for sharing these ideas
You're welcome
@@2CGMcuisine 🙂🙂👍👍🙂🙂
Je decouvre votre chaine jenchaine les vidéos jadore jadore !!!merci 🙏🏼✨
Merci et bienvenue sur la 2CGM 😎
Bonjour et merci pour cette superbe recette,
Je suis d'Isère et je me demandais où est-ce que vous trouverez des plantations comme dans la vidéo ?
C'est en Rhône Alpes apparemment mais où ?
Merci beaucoup d'avance pour votre réponse.
Bonjour, un grand merci à toi !
Les piments sont trouvables à Thil dans l'Ain. On a fait une vidéo sur place ici ▶ ruclips.net/video/SaCLiFb2tXc/видео.html
Il va falloir attendre la saison par contre 😉
Oh la la ❤❤❤❤❤ miam miam
Merci ☺🌴
Je vous remercie pour. cette fabrication.
Avec plaisir
Hello, c’est quelle machine que vous avez utilisé pour réduire le piment en purée?
😘😘depuis la Somone
Bonjour
Tu peux trouver ce hachoir ici ▶️ amzn.to/48omEJw
Il vaut franchement le coup !
Bonjour madame c'est la même procédure pour la tomate? Et encore on met la purée de piment à chaud dans le bocal ou à froid ?
Bonjour,
La procédure ressemble pour le concentré de tomate, on fera une vidéo sur ça un jour 😉
Il faut mettre la purée de piments à chaud dans les bocaux.
Merci pour le retour et très bonne émition kiss
Merci !
Merci beaucoup
Avec plaisir
En tout cas ce piments est très bon mais je voulais savoir pour lz conservation combien de temps pour la durée comment tu fais merci gemma
Coucou c'est quoi la marque de ton hachoir merci pour toutes tes astuces. Bonne continuation
Bonjour, notre hachoir est celui ci ▶ amzn.to/478trHk
Merci !
Merci pour la recette. Je voudrais savoir pourquoi doit on d'abord fermer les pots avant de laisser refroidir ? Ca ne formera pas de gouttelettes dur le couvercle (à l'intérieur)? Et ces gouttelettes ne risque pas de favoriser les bactéries ?
Bonjour,
Merci pour ta question
Si tu fermes à chaud les bactéries présentent dans le peu d'air qui reste vont être tuées par la chaleur de la préparation.
Un peu comme quand on fait de la confiture de fruits. Tu peux même retourner le pot pour encore plus de sécurité.
Ton pot sera même "sous vide" et quand tu l'ouvriras il y aura le fameux bruit qui te confirmera la chose, donc aucun risque.
On en a conserver plus d'un an avec cette méthode !
Et ça se conserve pdt combien de temps
Avant ouverture, tu peux conserver cette purée très longtemps à température ambiante dans un endroit sec.
Une fois on en a oublié un pot dans un placard, on l'a retrouvé 1 an et demi plus tard et la purée était encore bonne !
Après ouverture, ça tient longtemps aussi à condition, comme précisé dans la vidéo, d'utiliser une cuillère propre pour se servir, et de mélanger régulièrement pour que ça ne soit pas toujours le même coté qui soit en contact avec l'air 😊
Le piment j'ai peur de le croquer que cela soit cru ou cuit mais merci qu'en même de la démonstration❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Avec plaisir 😊
bonjour, une fois les piments en bocaux, les conserver au frigo ou a la cave ? cordialement
Bonjour, avant ouverture à la cave c'est parfait ! On rêve d'en avoir une, pour en stocker encore plus 😂 En attendant on laisse ça dans un placard à température ambiante, même avec la canicule de l'été ça ne bouge pas.
❤❤❤❤❤bjr mme moi je fais le piment comme dans la vidéo tout simplement parce quon peut le consommer de suite alors que si ont le prepare cru il faut attendre 1 semaine ou plus pour le déguster car sinon maux de ventre
Gemma, tu pensais à quoi quand tu dis : "ne vous frottez pas les yeux ou je ne sais quoi d'autre avec vos mains?" 😂Très belle recette, ça me chauffe déjà rien qu'à les regarder.🥵
😅 Le choix est libre 😂😂
Merci pour ton message ! Elle chauffe correctement en effet 😊
Fais l'essai et tu verras ce qui se passe ensuite
ne toucher pas au zizi, après avoir manipulé du piment, vous êtes avertis 😅😅
@@esther-h3p8gj'ai fait une purée ya 1 mois. J'ai eu le bonne idée d'aller faite pipi après. Malgré les mais lavées deux fois j'ai souffert 🤣
N'importe quel autre muqueuse
Waoh c'est beaucoup ❤❤❤❤❤
Merci ☺🌴
"Attention de pas vous toucher les yeux ... ou je sais quoi d'autres " ..😅 ça me tue . Merci pour cette recette , j'en ai fait hier justement.
Faut faire gaffe avec ce genre de chose 😂
Je regarde cette vidéo "APRES" avoir voulu faire la même chose sans rien savoir et surtout j'ai compris "trop tard" pourquoi je me suis mis à tousser comme un dératé , du coup la vidéo m'a fait rire et je me suis dit mais quelle andouille je fais , bon allez je retourne à la cuisine terminer ses foutus piment , merci...........
Du courage 😂 C'est tout à fait normal, c'est un mal pour un bien 😎🌶🌶
Merci beaucoup pour la recette😋, pouvez vous s'il vous plait détailler en ( gr ou kg ) les proportions sur les 3 piments pour la mêlée de 5Kg. D'avance merci
De rien Pascal ☺
On a utilisé 3 kg de piments antillais, 1,3 kg de piments type Espelette et 700g de piments oiseaux
@@2CGMcuisine Merci beaucoup😃😃😃
De rien
bonjour si je decide de conserver ma pate de piment au frigo est ce que la duree de conservation est la meme combien de temp tiendra t elle au frigo ? cordialement
Bonjour, tu peux la conserver facilement 1 an voir plus
@@2CGMcuisine merci beaucoup pour ta reponse cordia
Pas de souci
Bonjour la sœur. Peut-on faire de même pour les piments verts ? Merci pour la réponse
Bonjour,
Oui sans problème
Merci
De rien
Bonjour, la purée de piment une fois mis en pots, on le conserve à l'ombre ou au réfrigérateur?
Bonjour,
Tu peux la conserver à température ambiante dans un placard 😉
Nékh na trop térangua senegal😍🥰🇸🇳🫶🏾❤️👏🏽
Sisi
@@2CGMcuisine Je les préparer aussi trop bon.
@@sergedione7658 Super 😁
Waow je sens pesque l'odeur là miam. Ce qui vous manque c'est le Combava
Très bon le combava !
@@2CGMcuisine Petit citronner. on mange les feuilles et le citrons galets
Bonjour j'ai des piments congelés puis je faire la purée avec ? Merci beaucoup
Oui tu peux
Merci beaucoup 😘
De rien ☺
et combien de temp la cuisson jusqu'a l'evaporation de l'eau merci
Impossible de répondre à cette question avec précision, trop de paramètres entrent en jeu.
Rien qu'en fonction de la quantité que tu as et de la puissance à laquelle tu chauffes ça ne sera pas pareil.
Tu te rendras compte en fonction de la consistance que c'est OK.
On est bien conscient que certains veulent des mesures et timings précis, ce qu'on indique toujours quand la situation le permet. Mais en cuisine ce n'est pas toujours possible.
Merci qui illuminati 😂😂😂
💖💖💖🌍👽🌌🌠
Avec toute cette parcelle de piments je me dis que vous en commercialisez
On y pense oui 🌶🌶😊😋
trè nice❤❤❤
Merci !
très bonne recette, une petite remarque quand me sue les cocotte en aluminium que vous utilisez: l'acidité de la préparation et l'alu produise des dérivés d'aluminium qui se retrouve dans la préparation et qui sont toxiques a faible dose. j'ai moi même eu ce soucis en Afrique ou je consommais fréquemment du bissap (boisson délicieuse et désaltérante de fleur d'hibiscus).
Mon épouse et moi avons développé de violent maux de tète avec gout métallique dans la bouche, qui ont cessés lorsque prenant conscience de ce problème ce problème nous avons remplacé les cocottes en alu par de l'inox. je suis heureusement médecin ce qui ma permis de penser a la solution.
merci pour votre recette.
On aime bien la sortir pour le coté folklorique mais c'est vrai qu'on l'utilise de moins en moins
C'est très bien vous devez vendre vos bocaux de piment au marché
C'est une bonne idée ça 😊😀
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ merci❤❤❤
De rien
Carrément ouais....sauce piment de chez nous là .....c'est toujours bon d'en avoir des forts. Chez soi ......ça calme les bouches ki parle trop😂😂😂😂😂😂😂😂😂
En tout cas 😂
Merci 2cgm
Avec grand plaisir !
Merci je passe mon temps à taxer du piment car j’arrive pas à manger sans piment lol je vais essayer des aujourd’hui
Trop bon le piment mais c'est une drogue faut faire doucement 😂
la cuisson doit faire combien de minute
Il n'y a pas de temps précis, car ça dépend de l'eau contenue dans tes piments. Il faut continuer jusqu'à avoir la bonne texture
On n’oublie pas de mettre des gants pour préparer les piments pour ne pas se retrouver aux urgences
T'inquiètes ça va bien se passer 😂☺ Personne sera blessé !!
Merci de
Avec plaisir
Cc pourquoi faire cuire svp ?
Coucou, ça te permettra de le garder des années en le faisant cuir 😉
@@2CGMcuisine super au frigo ?
@@2CGMcuisinecombien de temps faut faire cuire svp?
Il faut faire cuire jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus d'eau, c'est ça qui va faire que tu pourras la conserver longtemps.
Avant ouverture tu peux la conserver à température ambiante et après ouverture il faut faire attention de bien utiliser une cuillère propre à chaque fois que tu te sers, ta purée de piment se conservera super bien!
@@2CGMcuisinemerci ❤
Je stérilisses d'abord les pots avant de les remplires. 😊
C'est un plus en effet
Ceci dit, on s'est rendu compte quand envoyant la purée de piments brulante à l'intérieur ça suffisait pour conserver ça très longtemps
Jolie voix
Merci 😊
Je suggère de stériliser les bocaux en les faisant bouillir
Sinon ta recette est excellente et bien pensée ❤
Merci à toi
On ne sterilise pas??? Pour que ça tienne??
On a jamais eu besoin de stériliser pour la purée de piment car ça tient sans 😉
Je fais pareil mais sans cuisson, une fois mon petit pot rempli je fini par de l'huile et ça se conserve bien. Là j'ai trouvé des végétariens je vais tenté comme toi
Tu la conserve combien de temps la version sans cuisson ?
@@2CGMcuisine au moins 3 mois, je les offres autour de moi. Je les invite à la conserver au frigo et toujours utilisé un ustensile propre bien sûr
💖💖💖💖💖
💪🌶👍
Où cultivez vous vos piments ?
Dans l'Ain (01)
@@2CGMcuisine L'exploitation est - elle visitable ?
Ou maroc on la mange juste avec du pain et thé chaud sucré léger
C'est ça qu'on aime !
👍🏼👌🏼
☺👌✊
J'en met partous pate riz salade sandwich
Tu as bien raison
En le chauffant le piment ne perd pas sa force ???
Non pas du tout au contraire ☺
Je rajoute du chardon béni, pour relevé le gout
Il suffit de mettre des gants ,pour ne pas frotter les yeux
Vous ne mettez pas de gants 😱
Je ne pourrais jamais
Ça passe on connait la chose 😂😂👌🌴✊
Moi je porte des gants dès sinon fhuum
Il vaut mieux si tu es fragile car c'est violent 😅
Moi je fais ma purée de piment sans oignons et ail, juste du gingembre et du poivre noir et je chauffe le tout avec de l'huile
Ça doit être aussi très bon
@2CGMLaCuisineDuClanGM oui c'est pour plus piquant et ça se conserve encore plus longtemps
🌶️🌶️🌶️🌮🍔🫔🍤👍
Du lourd !
tomber pas dans😂🤣😛 les piments
Il vaut mieux pas 😂
Dès q je touche du piment j'ai les mains qui brûlent tellement ça m piquent 😢
Tu vas avoir du mal à réaliser cette recette alors 😂😅
@@2CGMcuisine 😭 j vais essayer avec ds gants
Bon courage, revient nous dire ce que ça a donné 😅
Avant de toucher oins tes mains d'huile rouge ou d'huile raffinée
@@armelleedimo6825 Merci beaucoup du conseil
Vous n avez rien rajouté n'est ce pas ?? Si je fais comme vous ça fera au moins 6 mois??
Rien rajouté ? Rien de plus que la recette énoncée dans la vidéo oui
Si tu fais comme nous tu peux la garder plus que 6 mois même !