ОГУРЦЫ на Зиму как БОЧКОВЫЕ! Консервирование Огурцов ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ. Выпуск №73
HTML-код
- Опубликовано: 13 июл 2016
- ОГУРЦЫ НА ЗИМУ КАК БОЧКОВЫЕ, ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ! БЕЗ УКСУСА! БЕЗ КИПЯТКА! ХРАНЯТСЯ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ! Fermented cucumbers!
Cucumbers, garlic, chili peppers, dill, parsley.
1. Dissolve 1 kg of salt per 10 liters of cold water.
2. Jars with cucumbers pour with brine for a 4-6 days approximately for picling. Do not close the jars with cucumbers, the cucumbers should be picle, a gas bubbles and foam will appear.
3. After 4-6 days of fermentation pour out the brine, rinse the cucumbers well with cold water to remove white deposits and foam.
4. Then pour cold water without salt under the very top of the jar and close the jars with lids.
5. You can eat cucumbers in 2-3 weeks.
#АндрейРостовский #AndreyRostovskiy ПОМОЩЬ КАНАЛУ Карта Сбербанка руб.: 4276 5215 1304 7617
ЮMoney yoomoney.ru/to/410014628249117 
Хобби
Андрей, добрый день! Хочу выразить Вам огромное спасибо за рецепт огурцов, консервированных холодным способом. В этом году закрыла второй раз, уже открыли первую баночку. Вкус отменный, стоят великолепно (главное хорошо промыть). Последнюю банку прошлогодних съели в июне. Желаю Вам новых интересных рецептов и хорошего настроения!
Спасибо огромное! Удачи вам!))
Татьяна Уросова спасибо за классный рецепт нам понравилось я делал в пластиковой бутылке
Спасибо огромное за такой замечательный рецепт. А можно банки закрывать винтовые крышками? И если нет такой травы тархун, можно её другой травой заменить или вообще без неё? А листики смородины, вишни можно использовать?
Татьяна Уросова а где хранили?
Юра М а где хранили?
Мама дорогая!!!! Пятьдесят лет коту под хвост... А я то мучилась - взорвутся, не взорвутся...
Спасибо, добрый человек за хороший рецепт.
Замаласолит огурцы
Я тоже почти 30лет мучилась,но я делала маринованные. А так хочется именно квашенных! Чтобы и так поесть,и в рассольник,и Оливье,и винегрет подошли. Как говорится: и первое,и второе,и компот!!! Будем запасаться.
А я если в квашеных огурчиках вздулась крышка , пробиваю маленьеую дырочеу , воздух выходит и замазываю пластелином , стоят прекрасно .
Muha Tsocotuha
😂😂присоединюсь, и судя по лайкам под Вашим коментом, я не одинока😃😃😂
Спасибо, Вам Андрей, за такой отличный способ засолки огурчиков ❤ Уже третий год делаю такие огурчики по Вашему рецепту. Хрустящие, очень вкусные огурчики. Едим с удовольствием )))❤
Какой Вы молодец, не тодько вкусно готовите , но и рассказываете не с
бивчиво не торопко все ясно. Спасибо!
Благодарю за отличный рецепт!!! Молодец
Поиски нормального рецепта сродни золотодобыче - перелопачиваешь тонну херни пока получишь грамм золота.
Этот рецепт уже третий нод подряд ищу ибо забываю концентрацию рассола)))
Зашибись рецепт но я чуть внес свое - брожение и закатку делаю раздельно.
Брожение - в 3х литровой банке.
Потом все вываливаю в таз. Промывка получается более тщательная и меньшим кол вом воды. И набивка в литровые - более полная.
👍🍻
Булькаться в воде можно и у родника, именно родниковой водичкой!!!
Огромное спасибо за столь простой рецепт! Открыли первую банку, это шедевр! Открыли банку, в которой были самые крупные огурцы, на салат и солянку, не тут то было....Съели за пол дня всю так! Хрустят! Божественные огурчики, и главное!!! Очень просто.Следующим летом закрываем только так!
Огурцы простояли год - вкус потрясный. Муж ест только эти соленые, пьет рассол после бани, маринованные отдыхают уже 2 года. Спасибо
Огурцы просто БОМБА!!! Именно этот рецепт я искал! Спасибо!
Спасибо!
Молодец, мужчина! Здорово!
В прошлом году также делал пять банок, и эти получились самые вкусные.
Спасибо за прекрасный рецепт засолки огурцов! В прошлом году засолила огурцы таким способом и вся семья была в восторге от них! Хрумкали с наслаждением! Дай Бог Вам здоровья!
Спасибо! Всех благ!!
Вот как раз в тему. Хорошо , что увидела ролик. Лайк.
Да, да, да, огурчики замечательные, квашеные, очень понравились, делала много и не зря. Рецепт в копилку. Спасибо за подробный рассказ.
Андрей, огромное спасибо за рецепт. Огурцы действительно, как из бочки, очень вкусные!!!
Просто бе випіндроьжа. Дякую.
Лучший рецепт!!! 4 года только так!!!👍👍👍👍 и никак ни по другому. Огромное спасибо, ВАМ Андрей
Какой мужчина! Такому невозможно не поверить - придётся сделать такие огурчики!) Спасибо! Лайк и подписка!
Спасибо! Сделайте!))
Andrey Rostovskiy и
Рецепт супер! Муж сказал солить только так. Правда у меня не было уже хороших огурцов, засолила некондицию. Справедливости ради - огурцы выращивали сами, они были свежие и твердые, только переросшие. Решила, что если не понравится, не жалко выкинуть. Получилось 3 трехлитровые банки. Сегодня 8 ноября, уже не осталось ни одного огурца. Спасибо за рецепт!
С таким рецептом засолки огурцов я знакома с моего раннего детства)). Мне 59 лет и я до сих пор помню как родители солили огурцы именно холодным способом. Солили огурцы в бочке, так же как и помидоры. Этот вкус детства ...В банках тоже солили. Огурчики хрустят, вкус - мммм не передать. А потом с картошечкой толченой : хрумхрумхрум...Спасибо , вспомнила свое детство!
Мои тоже в бочках солилиогурцы и помидоры. Грузди и капусту. Тоже незабываемое детство!!!!
Спасибо за рецепт .В этом году закрыла и о чудо, то что я искала .Очень вкусно !
Спасибо за рецепт, моя мама готовила только таким способом, но мамы уже нет, а рецепт я не записала. Наконец нашла у вас, спасибо!
Потрясающе!Вопреки всем законам консервации))
Спасибо за такой удивительный процесс заготовки огурцов я тоже уже сделала пока стоят просто дух захватывает когда их готовишь ведь проще уже не бывает это фантастика!
Спасибо большое. Я такой же рецепт потеряла,а теперь с Вашей помощью обрела снова. Как хорошо,что есть интернет!!!
Второй раз смотрю этого Хозяина с большим удовольствием. Молодец мужчина. Спасибо за рецепт, попробую сделать. Все по делу без словоблудия
Спасибо!
Андрей Благодарю Вас , за отличный рецепт, В прошлом году тоже закрывала по Вашему рецепту, огурцы отличные и без лишних заморочек.
И мне очень понравились огурцы! Хотя были сомнения по поводу хранения! 🙂
Дякую. Класний рецепт
Случайно наткнулась на на видео. Почему прошлым летом не увидела. Очень любим бочковые огурцы, но нет погреба. Всегда покупаем на рынке. Сама мариновала с уксусом. Но скоро лето и конечно же в этом году только холодным способом. Огромное спасибо и вам и проведению. Не спроста!!😉
Гениальный рецепт! В прошлом году солила огурцы по вашему рецепту, очень вкусные получились! В этом году солю так же. Спасибо, вам, огромное!
Большое спасибо за рецепт.После пробной порции, теперь буду только так делать огурцы
Шикарный рецепт,простой,главное вкусные огурцы.Спасибо за рецепт.👍🥰👌
Огромное спасибо за рецепт.Очень вкусные огурчики,
Спасибо за рецепт, многим неслышащим понравились ваши надписи и хорошо понимали то что вы показывали, то есть ваши объяснения. Огромное вам спасибо !!!
Наталья Николаевна Спасибо!))
Моя мама в деревне все засолки так делала и все было супер и лучше засолок чем у нее я в жизни не ела. Рецепт этот супер!!!!
Рецепт просто супер! Я в прошлом году солила по этому рецепту,это лучшие огурцы в моей жизни! Нужно следить,крышки могут вздуться,проколоть шилом,выйдет воздух,вытереть крышку насухо и на дырочку накапать воск зажженной свечой.Стоят до весны замечательно!
Вот именно, будет стоять,если дырочку в крышке проколоть! А так по- любому взорвутся! Иартышкин труд,трата продуктов и денег.Я делаю - на 1 литр воды 2ст.ложки соли, рассол закипятить и залить огурцы и специи,какие кладете, я кладу обязательно листья вишни, смородины ну и стандарт - хрен,укроп,чеснок.Стоят 2 дня, потом добавить 1ст.ложку сухой горчицы, дать постоять ещё часов 5, затем слить,закипятить,снова залить огурцы. закрывать капроновой крышкой.храню в холодильнике или погребе, солю свои огурцы в 5 литровых контейнерах с крышками,очень удобно и кстати нет белого налета,который нужно смывать - тоже лишняя трата времени
@@natalibond7475 ложку горчицы на 5л,или из расчёта на 1литр расола
@@user-tu9gp4gh7h 1ст.ложку высыпаю в банку,потом,как постоит,сливаю и эту водичку кипячу и заливаю снова.Удачи.Огурцы солю сначала в банках,потом когда готовы,перекладываю в контейнер,ставлю в холодильник
Отличные огурчики получаются. Хранили на балконе в шкафу. На праздник подаём под водочку - сразу сметаются со стола 😉 Для салатов тоже лучший вариант.
А как же в деревне , где нет водопровода?
@@user-oe1ge6co3m Берешь ведро с водой и ковшиком наливаешь с банку )))
Вот это молодец мужчина,когда в семье склад,будет и лад,очень хорошо,когда всё вместе делают,супер побольше таких мужчин бы было,и мир был бы добрее,
Спасибо!))
Закрыла первый раз 2 литровые банки на пробу ,боялась что рванут но нет получились очень вкусные ,спасибо за рецепт!!!
В банках прошлый год сделала,дети сказали ,что лучшие огурцы.Теперь только так.Благодарю.
Вы как всегда супер ! Я уже огурцы закрыла, но обязательно сделаю по вашему рецепту несколько банок ! Спасибо!!!
Уважаемый Андрей ! Я просто поражена ! Простой , но прекрасный рецепт ; положительные отзывы ; все чисто и аккуратно ! Вы замечательный хозяин : сами поехали на рынок, купили нужное, все приготовили ! Браво !!! Ставлю лайк и подписываюсь !
Спасибо! Всех благ Вам!
Спасибо за рецепт огурчиков, суперский! Лайк и подписка👍
Самьіе вкусньіе огурцьі прямого посола что у меня получались! Спасибо Вам огромное!!! теперь буду только так огурцьі закрьівать!
Спасибо вам ОГРОМНОЕ за рецепт. Поделилась им и со своей дочерью. Еще раз СПАСИБО.
Делаю уже третий год, рецепт отличный, спасибо огромное
Огурцы-бомба!! !Спасибо Вам!
Спасибо отличный рецепт
спасибо, Вам большое!
Очень вкусные огурцы получились , спасибо большое . Прекрасно стоит в квартире и ничего не взрывается.
Рецепт понравился- действительно без каких-либо заморочек! Обязательно попробую этот способ засолки!!!
Спасибо Андрей за рецепт.
Мне очень понравилось!спасибо за рецепт!
Спасибо за ответ. Прямо сейчас и займусь.
за рецепт спасибо,
Вахит Мерс .ж
Дэ но бх0
Вахит Мерс
Я патиссоны как грибы
Благодарю. Заинтересовали. Попробую.
Благодарю! Замечательный рецепт!
огурчики очень вкусные! Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт, всё внятно и понятно
Отличная закуска 👍👍👍 Спасибо большое!
Спасибо за рецепт. Действительно, всё получается легко и просто. Отлично хранится и вкус замечательный.
Два года делаем по вашему рецепту
В этом году попробую сделать по этому рецепту. Знакомая из Белоруссии мне сказала,что они квасят на зиму именно так. Лайк поставила.
Супер! Такого дива я не знала! И за рецепт, Андрею я поклон послала!
Спасибо!))
Вот,вот это самый что ни на есть самый правильный рецепт!!!'!
Делала такие Огурчики, просто бомба!
И я делала по вашому рецепту🥒🥒🥒прошли летом очень вкусно получилось.советую👍👍
Спасибо Отличный рецепт Сделала первый раз Понравилось очень
Большое спасибо. Огурцы конечно Класс!
Честный, целеустремленный Андрей. Люблю смотреть видео по запросу ! И неважно как давно оно было снято ) !всегда с удовольствием
Огурцы обалденные, давно искала рецепт и рада, что нашла. Все, кто пробовал, просят рецепт.
Спасибо за такой способ засолки огурцов!!!Делала если сказать ради интереса,сомнений было много...вода из под крана,никакой тебе стерелизации,но любопытство победило😁Огурцы обалденные,хруст у моих домочадцев стоит за обе щеки!👍👍👍Идут на "ура"...жалею только об одном мало сделала! Ещё раз спасибо!!!
Андрей, благодарю!
Классный и простой способ! Солю таким способом несколько лет. Очень нравятся всем именно такие соленые огурцы!
Спасибо большое за рецепт.👍🏾🌺🌺
Второй год так консервирую, вкусные !Спасибо за рецепт.
И что у Вас огурцы не взрываються?Я второй год собираюсь так посолить и не решаюсь.Хотелось бы выслушаоь мнение людей,кто опробовал этот рецепт ,я солю холодным.способом по классическому старому рецепту.
@@dariakahanovich2664 сказали надо просто ооочень тщательно белый налёт смыть. Тогда не взорвутся!!!
Можете вынуть всё из банок и промывать, чтоб не бояться....
@@ALENKAcSEVERA А зачем столько мороки?Сначала закладывать в банки ,потом вынимать,можно просто посолить в эмалированной посуде ,потом переложить в банки , можно сразу в банках посолить , на несколько дней оставить при комнатной температуре ,затем закрыть крышками обычными капроновыми и поставить в подполье.Ничего не надо ни кипятить ,ни перекладывать.Конечно ,если одни огурцы солить и больше ничего ,то можно и велосипед изобретать.А если у человека семья ,работа , немерянное колличество соток и не только огорода, но и сада и так далее..., некогда десять раз из кастрюль в банки огурцы перекладывать и сотни раз их промывать.Какой-то невразумительный совет Вы дали, сразу видно ,что в городской квартире огурцы солите
@@dariakahanovich2664 так если вам не подходит,найдите другой рецепт,который будет вам подходить..что вы прям как хабалка набросились на человека.Не нравится-прошла мимо и делов то..Человек время потратил на ответ вам,а у него может тоже сад огород,куры,коровы..Фурия вы,мадам.
@@user-ij4jl6xv4r У Вас и этого человек я ничего не спрашивала, в советах ваших не нуждаюсь.
Андрей,добрый вечер!Спасибо за рецепт ,сначала я сильно сомневалась ,так как кипятить не надо ,а все холодной водой.но решила рискнуть 6 банок .Результат превзошел все ожидания, огурцы очень вкусные как бочковые и хрустят.Господа закатывайте и не бойтесь.С Новым годом вас Андрей и всего вам наилучшего!!!Привет из Москвы!
Здравствуйте! Спасибо! Рад!))
Вот спасибо за рецепт! Как раз вовремя! Засолила, буду ждать результат!😊
СПАСИБО ОГРОМНОЕ.Отличный рецептик.только так и готовим .
Отменный рецепт! Огромное спасибо за такое чудо. В голове не вкладывалось никогда, что так возможно все и просто до чертиков!!!! Закрываем по рецепту второй год!!!! Всей семьей решили закрывать на зиму только по Вашему рецепту!!!! Ждем новых рецептов из Вашей коллекции!!!!!
00
Сижу ем огурцы по вашему рецепту. Очень вкусно
І я.
Андрей Спасибо , всё чётко, понятно. Спасибо.
Наивкуснейшие получились огурцы, большущее спасибо за такой замечательный рецепт!
Ещё раз хочу сказать спасибо за рецепт. Пользуемся с момента опубликования. Храним дома. Вкусные огурцы. Делаем по рецепту. Разве что травы другие.
Приготовила в этом году Жалею,что мало Все уже съел и Огромное спасибо Вам
Делала в прошлом году по этому рецепту. Очень понравились огурчики👍
Благодарю за рецепт.
Всех с праздниками. Сделала такие огурчики, перед Новым годом открыла, очень довольна. Буду каждое лето такие закатывать. Спасибо Андрей вам огромное.
Спасибо за рецепт! Делаю третий год по вашему рецепту. Лучшего рецепта не надо вообще.
Какой симпатичный мужчина !
Елена, все хвалят огурчики, а Вам спасибо, что "заметили" и похвалили мужчину - мастера, Андрея !
Спасибо! Похожий рецепт потеряла ,о чем очень жалею! Теперь буду делать по Вашему рецепту!
класс,попробую,благодарю
Сделала первый раз по этому рецепту один баллон. Зимой оценим этот способ, дай бог! А вам огромное спасибо, Андрей!
,,баллон" - это круто🤣🤣🤣🤣😋
Огурчики просто супер! Вся семья в восторге! Спасибо огромное за рецепт! 🌸
Когда можно их уже есть?
Обязательно попробую ваш рецепт
Посоветовали ваш канал. Все. Подписка.
Спасибо!!
Спасибо, очень вкусные огурцы! Прошлым летом приготовила, в этом году попробовали. Зять сказал, чтобы теперь солила только так.
Низкий Вам поклон, АНДРЕЙ!!!! Дай Вам БОГ доброго здоровья!!!Попробовала! Это просто БОМБА!!!!ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ !!!!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! дАЙ ВАМ БОГ ВСЕГО САМОГО ЛУЧШЕГО В ЖИЗНИ !!!!!!!!!!!
Спасибо,огромное,очень понравился способ засолки,а главное быстрый без заморочек способ!!!Здоровья Вам большого и еще рецептов!
Спасибо большое! Всего самого доброго!
СПАСИБО ВАМ Преогромное.💏
Солим по вашему рецепту третий год. Спасибо за рецепт.
В прошлом году стоили огурцы по вашему рецепту!
Класс!!!
Всем очень понравились!
Огурцы супер спасибо за рецепт,