Con Sabor a Perú: China "Tradiciones culinarias" (09/08/2020) | TVPerú
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- En este episodio conoceremos cómo la fusión de sabores han hecho que la comida china sea una de las preferidas. Israel Laura nos lleva a visitar los mejores restaurantes especializados de la Calle Capón, su cultura y tradición. Platos llenos de verduras, salteados, fideos, arroces, bocaditos chinos populares y un delicioso sudado oriental.
#TVPerú, #SomosTodos 
Развлечения
Caray como extraño ése país soy mexicano y cuando viajé ahí nunca me imaginé que tendría todo ésa gastronomía en fin pronto volver y para quedarme en mi padre celestial espero que pronto pasé saludos cordiales hermanos de él Perú
El Doctor Chinito me encanto , se le nota por encima de la ropa que es una bellísima persona con su gente principal Dios lo bendiga Amén
Grandiosa fusión peruano-china, ambas aprovechan todo para cocinar.
Algunos tusan mantuvieron la cultura de sus ancestros, y otros se esparcieron en el país como unos peruanos más.
El amor y agradecimiento a Perú, es el mismo. ♥
Amiga a ti te veo en varios videos comentando jajajaja 😄. Saludos.
Maravillosa fusión chino peruana habiendo nacido en el Perú toda la familia siempre preparamos fusión como Lo mein con camarones y verduras.sopa wantan con pato asado y chancho asado plus Pat choy ..wantanes y cebolla china c esa era una señora sopa muy sabrosa y aquí en Nueva sigo fusionando hasta garbanzos con verduras chinas plus Ginger arroz chino y aquí cuando voy a los restaurantes chinos de Manhattan pido siempre cangrejos en salsa de langosta y lo he preparado en casa con salsa china y Ginger ya k nunca he sabido todos los condimentos chinos k se le hecha pero me ha salido bueno .está es comida de Hong Kong canto esa me dijeron y pregunten a ese doctor si sabe cuáless podrían selos ingredientes exactos para esta fuente de cangrejos en salsa de langostas. .Muy bueno este programa me gustó mucho y ya lo he enviado a toda la familia y amistades .bendiciones para uds y para el doctor.
Hermano te escribo desde Puerto Rico y buscando en RUclips encontré este programa te felicito porque es tremendo y me encanto cocino y siempre digo que ustedes tienen una cocina como pocas y estoy loco por ir de turismo culinario DLB y felicidades después te escribo de nuevo
bienvenido siempre ...
Siempre bienvenido amigo y hermano latinoamericano 😊😊😊😊😊😊😊😊😊🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪😊🥰🥰🥰🥰a gozar se a dicho y q mejor comiendo
Tienes el mejor trabajo del mundo.... Ya iré a perú... Saludos desde México
Saludos desde Ecuador 🇪🇨 lo mire de principio a fin y me dieron ganas de ir al Perú 🇵🇪
Para que después digas que estas comidas nacieron en tu país no no mejor vaya a otro país de visita 🥱
PERÚ CHINA unidos por la historia y la cocina
El Dr. es el mejor ah y tenia q ser san marquino :) ojala pase pronto la pandemia y pueda ir al mercado por esos sillaos!
Mgal pero que cosa acaso el tio que es chino es doctor ?
@@josemartello8445 cirujano.... la comida la.comidita es lo que mas extraño de mi Perú. Eso de tener ganas de comer algo y decir vamos a tal sitio que ahi esta buenazo. En Argentina se complica decir voy a tal lado por unos anticuchitos con su choclito ufffff al chifita uffffffff por unos picaroncitos uffffff las 21 hrs y que hay para cenar en casa pizza napolitana. Y yo acá viendo cómo comen estos dos .que lo parió ☹☹☹☹☹☹☹☹☹🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺😟😟
No has prestado atención del reportaje y de las palabras del señor? ES DOCTOR, médico egresado de la facultad de San Fernando de la UNMSM, bien claro lo dijo y varias veces
Yo igual estoy esperando q pase la pandemia para ir al centro😅
@@LissetMAF El centro de Lima está un caos, hartos ambulantes y jaladores por donde veas
Que interesante y divertido programa👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏 Que agradable ese doctor con su gorrito (boina) y su forma tan carismática y acriollada de hablar que lo hace más peruano que el ceviche🇵🇪❤️ MUCHAS GRACIAS POR EL REPORTAJE A LA DELICIOSA COMIDA CHINA DEL PERU!!! ACA EN Europa no encontramos el chifa, aprovechen todo lo que pueden en nuestro amado pais❤️❤️❤️❤️❤️🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Como extraño mi bello Peru, y a mi familia querida. Gracias por este video.❤️🇵🇪❤️👍👍👍🙏🏼
Excelente programa TvPeru, buena fucion China Peruana que son parte de nuestras tradiciones de este gran país de todas las razas.
Eso del cuento chino estuvo bueno... Jajaja 😂 😂
Ufff hay tantos platillos chinos que aun no he probado, cocina milenaria, me gusta como combinan el dulce con salado.
QUE GRAN REPORTAJE; LA COMIDA CHINO-PERUANO ES DE LO MEJOR, APARTE DEL ARROZ CHAUFA, TALLARIN SALTADO O KAMLU WANTAN PRUEBEN OTROS PLATILLOS QUE LES ASEGURO QUEDARAN FASCINADOS, SE LOS RECOMIENDO
P
Esta comida solo hay en Perú , no la hay en ningún lado. Afortunados de tener esta comida.
El pelado es humilde, por eso cae bien. La influencia asiática está en todo.
lo conoces? en persona ??? ..... buen dia :)
@@elcuysabroson9627 Mientres lo refleje en televisión esta todo bien, todo es estética amigo y eso vende
?? Eres tu marido? Buen día :)
Y si fuera Orgulloso?
Toda la razón
Hasta los puestos de venta de comida en la calles. Es impresionante el desorden en las calles en muchísimos lugares aquí en Lima. Venta de comida,ropa,animales,verduras de todo tipo,herramientas etc etc .Es impresionante el caos urbano y social en Perú
Comida chino peruana exquisita, gran reportaje, saludos
Chifa es comida fusion Peruana y cantonesa nacio en el año en el
año 1930 . Es parte de la gastronomía peruana .
Es Peruana-China
@@OxTheBosSxO ni siquiera es china. Los Chinos no conocen estetipo de comida. Es netamente fusión que surgió aquí en Perú. Chifa
🥰🥰 gracias ancestros, gracias por nuestra rica cultura, gracias familia Chang
Muy cierto lo que dice el doc y sobre todo creo que aplica para todo en general, todo lo que tenemos siempre fue lo mismo solo que poco a poco se le brindó mas cariño. esta muy genial y no se si fue por que ya estaba en el guion o por publicidad pero el tipo de amabilidad que brindaron todos los involucrados estuvo muy por arriba de las expectativas, es como si tu fueras y el dueño te trate como si fueras su amigo de toda la vida
Extraordinario
Que rico, extrano muchissímo,arroz chaufa
Toda la familia y amistades les ha encantado el vídeo y ya muchas amistades me han dicho como yo hago la sopa wantan y me han pedido los ingredientes del arroz chaufa ..del arroz con camarones chinos y por supuesto los cangrejos en salsa de langosta y k los verdaderos condimentos se lo pidan a ese doctor k es un encanto de amabilidad y estuvo explicando muy bien de muchos ingredientes k es bueno saber ..Aquí por la pandemia y estando en casa siempre hemos preparado mucha fusión y Ginger para las sopas de pescado y en todas las preparaciones china peruanas y es muy bueno enseñar a todos los niños a cocinar y cuando ya están grandes saben de todo y se defienden muy bien comiendo en casa..
Este programa de cocina es mi preferído desde HACE,8 años cuando salía con una chica que lo apoyaba. Chef LAURA
En los años 50 los chinos traían sus productos chinos en el fundo pando por el aeropuerto y enhuaral sembraron sus verduras y otros y se dieron cuenta que tenían mejor sabor trajeron el arroz y la sembraron en el norte y eran puritanos calidad por la tierra en China la tierra y el agua no es igual peru por los ríos minerales y la tierra tenemos lo mejor que los gobernantes no aprovechan el mar 6500 desprecies de pescado un mar con plakton única en el mundo los frutos de un mar 200 millas
Gracias por el dato
Un choclo industrial lo que se vende en Lima tiene sabor al carto, cosa que un choclo de la sierra sale delicioso. Solo en nuestro pais el sabor de productos cambian dependiendo del lugar en donde se produce
Que buen programa de la inmigracion China al Peru y nos dejo una comida que Los Peruanos disfrutamos.
Como se me hace agua la boca. Bellísimo reportaje sobre la comida y ambos personajes muy ameno. Gracias doctor.
Como extraño mi chifa.
Hummmm muy rico se ve todo.
@@elisarodriguez7821 si amiga, no hay nada mejor en el mundo que la comida peruana.
Una vaina querer comer en el San joy lao , todas las veces que he querido comer ahí , está lleno a full
Siempre esta lleno, pero su arroz chaufa, su tipakay....ahhhh se me hace agua a la boca
La única a ves que fui (turismo) tuve la suerte de pillar una mesa casi a la entrada xd ... como que los precios me chocaron un poco pero la comida sazón justificó suficiente lo pagado ... me encanto. De los mejores de Lima.
Jajajjajkk 😅😅😅😅😅😅😅😅 sii toda la razon...però vale la pena manitooo y lo sabess😊😊😊😊😊😊😊😊😊saludos
es caro?
@@sammirguti5176 creo que en ese chifa no venden menú puro plato carta y si es un poco Carolina comparado con los chifas tradicionales.
Q lindo el Dr., se parece a mi padre, así de recontra amable.
Saludo Dr., de mi parte cuándo pase éste virus si mi ¡¡¡¡DÍOS PADRE!!!! así lo permite estaré buscandolo, en ese restaurant donde sirvió toda esa rica comida.
La comida china es exquisitamente deliciosa 😋
Que delicia! Gran acierto mi estimado Israel Laura con sus videos , puro rico Peru! Extraño mi chifita peruano! Soy una fan y se que es super delicioso! Gracias por la difusion!
Excelente programa...
RECUERDOS HERMOSOS DEL GRAN "SAN JOY LAO" 🙏🏻🇵🇪🤤❤🥰🍜💯👨🍳🤩👏🏻😋👍🏻
En general nuestra comida china y peruana es extraordinaria, amo todo de mi país!!
Que deliciaaa... bendita la imigracion CHINA fusionada con la comida del PERÚ resultado exisites en su máximo esplendor 👏👏👏, como extraño salir a la calle sin mascarilla ni máscara facial (la de plástico ) 😭, viva mi hermoso y magestuoso país PERÚ, son más las cosas positivas que lo negativo , fuerza PERÚ! !!
Mis compatriotas peruanos deben recordar que en el Perú todos somos peruanos; los inmigrantes aportan mucho en lo material y espiritual, y deben ser acogidos con la grandeza que sólo los pueblos humildes tienen. El milenario pueblo chino ha sido el gran maestro de la culinaria peruana; lo ha sido al igual que los japoneses, italianos, franceses, alemanes, árabes, españoles, incas y africanos. Ahora han llegado nuestros hermanos venezolanos, que también tienen lo suyo, en todo orden de cosas, démosle también a ellos, y especialmente a ellos, porque literalmente son nuestros hermanos de sangre, historia, idioma y cultura, la más generosa bienvenida.
A excepción de los chamos todos los paises que mencionaste anteriormente su aportación culinaria son predominio del mundo antiguo y en algunos casos como la gastronomía China, Japón y paises arabes son paralelos a la nuestra 🇵🇪 no compares.
Lo que no me gusta de este señor, es que mete la mano en todos lados, eso es antihigiénico por favor más respeto.
Exacto era justo lo que estaba pensando
tengo que ir si o si a ese chifa ya me abrió el apetito ojala pase esta pandemia y pueda ir
Después de ver este video me dan ganas de ir al Perú a comer comida china. Aquí en España no es igual que allá. Saludos a todos
Mi paisano caramba, un Tarapotino en la gastronomía china.
Que buen programa que siga para adelante y muchos años mas
Este programa es lo máximo , no solo porque difunde nuestra gastronomía , el chef presentador es muy divertido y se nota que sabe muchísimo del tema , espero hagan mas episodios 🤩🤩🤩🇵🇪
GRACIAS TREMENDO PROGRAMON DE LA CULTURA CHINA LO MAXIMO LA COMIDA CHINA, LA HOSPITALIDAD DEL DR, LUIS YONG Y EL GRAN CHIFA SAN JOY LAO
Ellos trajeron su cultura pero vieron que la mejor es la peruana y ahora con.su cuento chino con productos peruanos dicen China peru
Aquí vemos la gran diferencia entre un chileno y un Peruano...
El peruano Reconoce la gastronomía de otros países diciendo sus nombres y culturas...
El chileno todos sus platos nacieron en Chile, el suspiro a la limeña, los picarones, las papas son históricas chilotas, la causa limeña, los choritos a la chorrillana, etc...
Pdt:
Viva la comida CHINA👌✌️🇨🇳
VIVA la comida PERUANA ✌️🙏🇵🇪❤️
Pues lo mismo pasa con los nacionalistas de Ecuador y Bolivia, donde existen chifas y ni le cambiaron el nombre y le llaman comida china cuando el vocablo es peruanazo.
SUPER DELICIOSA LA FUSIÓN DE DOS GRANDES CULTURAS MILENARIAS CHINA Y PERUANA. ORGULLOSA DE SER PERUANO - CHINA.
A qué hora da este programa en para verlo es interesante 🥰🇵🇪👏🏻
Domingos 5pm
Me encanto el reportaje
China ...== Perú sabor
El Perú es potencia mundial indiscutible en gastronomía.😎
Cuídense y bonito 2021 y a seguir cocinando que con una buena copa de vino y buena música no hay nada mejor, saludos a todos los hermanos peruanos
TE AMO PERU EL SABOR MAS ORIGINAL QUE PUEDE EXISTIRR EN EL MUNDO... Y EN CUALQUIER PARTE DE LA TIERRA POR QUE SUS SABORES SON ORIGINALES PERU RICO! ASI SEAMOS CHINOS, JAPONESES, EUROPEOS O DE DONDE SEAN ETC, EL SABOR ES ORIGINAL DELICIOSO SOBROSO RIQUISIMO DELICIOSO MUCHO SABOR CON AMOR DESDE EL PERU, PARA EL MUNDO NO OLVIDEN QUE CADA PERUANO TIENE EL PALADAR DE LUJO POR QUE SABEMOS LO QUE QUEREMOS Y SABEMOS LO QUE COMEMOS EN CUALQUIER PARTE DEL PERU Y EN EL MUNDO.
Pero este programa es de comida china no de comida peruana, la comida perua a es otra cosa no mezcles peras con manzanas.
18:00 buen regalo para un cocinero talentoso, Israel Laura, tipo valioso que a sus cualidades suma la humildad. Tuve la suerte de disfrutar con mi esposa de su cocina en más de una ocasión en el restaurante que tenía en 2 de Mayo, Miraflores, hacia 2011. Estaba recién aterrizado de su experiencia formativa en España. Muchos éxitos para él.
Wow que rico me encanta mi país y tengo decendencia china y con mucho orgullo
PERÚ 🇵🇪 CHINA 🇨🇳 PAISES MILENARIOS, QUIZÁS SEAMOS UN SOLO PUEBLO CON DIFERENTES COSTUMBRES.......VIVA EL PRESIDENTE MAO TSE TUNG FUNDADOR DE LA REPÚBLICA POPULAR CHINA 🇨🇳 VIVA EL PERÚ 🇵🇪 DE PACHACUTEK, CÁCERES, MARIÁTEGUI Y EL GRAL JUAN VELASCO ALVARADO
Siempre diré la comida china -peruana la mejor fusión del mundo!
35:00 abusivos!! Ya no, ya, semejante jardín de las delicias!! ¡¡Que rica es la comida chifa de mi Patria, el Perú!! 😋😋😋
viendo en pleno escenario Covid, esperando que todo pase e ir al Salón de la Felicidad y al San JOy Lao
Que lindo los chinitos del desayuno... Buenitos... Me recuerdan al corazón de mi abuelo que en paz descanse
Tengo varios amigos chinosperuanos son lo máximo ❤️
Si pero no recuerdo haberte preeguntado .
Muy buen programa
LA gastronomia Peruana LA mejor DEL MUNDO porque LA gatronomia Peruana ES ARTE Y CIENCIA
Bendiciones
Es comida china no gastronomía peruana te equivocaste de canal.
Como te extraño mi perú
que agradables personas son los señores
MASTERS.MAESTROS DE MAESTROS EN LA GASTRONOMIA PERUANA.CHINA Y PERU.LO MAXIMO.
Muero por ese patoo ...😋😋😋 juro ir y buscar ese chifa ....de este año no pasaa✋✋✋
Cuando empieza a atender san joy lao
Muy bonito reportaje los felicito
pucha ,.... que rico comen caramba ....... lo que haría por estar allí ........
Todo muy lindo, pero tamb debemos entrevistar a los cocineros / lava copas q son explotados por muchos chinos y q los miles d dólares los manda a su pais ( China) . Y al Perú dejan la esclavitud laboral, cero aportes jubilatorios, sin gozes d vacaciones, aportes para sus Obras Sociales d salud etc etc. Seamos equitativos y serios !!!
muchos de los empleados ponen sus chifas más adelante todo depende de las ganas de superación de los jovenes mientras tanto aprenden hacer esos exquisitos platos.
son nuestras leyes elaboradas por ineptos políticos muchos empresarios explotan a los jovencitos y adolescentes en una realidad
omg tego que visitar este chifa san joy lao .. cuando vaya a peru .. saludos desde Washington dc
Que bien come ese pelado :c
Que buen Reportaje con bastante carisma y encanto! Orgullo Peruano ver la fusion PERU - CHINA! Bravo!
14.56. El sillao para el lomo
Wow! Que antojo que tengo, ahora!
Hace dias pase por ahi y estaba cerrado.y me fui a wua lok y me fui de cara😤😤😤😤 mala calidad de comida y caro.
ese "pelao" no reconoce la ESPINACA??????????? que triste ah! de pacotilla!!!!
lo maximo
Que buena la colaboración del Jhon ,una soltura para la cámara y exelente la recomendación de lis chifas y los market dónde puedo comprar ingredientes chinos y las ollas especiales y tengo que ir a probar ese pato del chifa San Joy.Lao!
El chifa San Joy Lao es buenazo.
Mejor no sigo mirando ,ya medio hambre ,que envidia.🙏🙏🙏
Umami es el quinto sabor. SE CONCENTRA EN LOS HUESOS
En acuerdo amigo 😊😊😊😊😊😊 n soy chino pero poo aresco chino y n tradición si n x experiencia t digo q si es así.....m facsina jugar y disfrutar con los sabores🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗saludos....algún día tendré mi restaurante
comida china parte es sana y saludable , pero hay que aceptar que no todo es asi...
Uf un chifa en estas épocas, ya me dio hambre.
Aldo al ver que entraban a la competencia Market capón!
La traición, la decepción hermano!:c
ya me dió hambre....me voy a tener que comer una hamburguesa del Mc DONNALS....!!..😛..
Q sería de nuestra gastronomía sin la influencia y aporte chino
Yo quiero mi aeropuerto
Ya nó yá,mortal de rico todo 😋
Capon debería ser patrimonio cultural del.peru
Que rico cómo la cocina peruana y china supieron fusionarse tan bien 👍 uf delicioso, los chifas son indispensables
Excelente reportaje . 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪
me encantó el programa. la calle capón debería de estar dentro de un recorrido turístico gastronómico... tanto por hacer
Yo fui a ese barrio en 2019 para conocerlo pero no me pareció tan impresionante como se veía en la tv. Una zona altamente comercial en pleno centro de lima.
Me muero de ganas de comer chifa, por favor coronavirus desaparece de nuestras vidas 😭😭😭
Siii mi vida 😊😊🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰yo también extraño mucho comer rico nuestra chifa Peruano
Saludos es una bromita espero n t molestes😅😅
Tienes todo la razón 👽🤟
Q hermoso ☺️☺️☺️☺️😊☺️🥰🇵🇪🇵🇪🇵🇪 simplemente así mo defino......tanto así q como Peruano m falta mucho x explorar a mi passa🥰🥰😊😊😊😊😊t amo mi Perù
Hongo seco. Camarón Chino
Esto chinos peruanos deben ir a China a dar clase que no es necesario alterar los alimentos con perro cucarachas murciélagos y vean que Ed comida orgánica de VERDAD UNICAEN EL MUNDO PURA SALUD Y PURA VIDA.
Chifa de cocineros peruanos, no pasa nada el sabor no se compara a cocineros chinos, sin saber cocinar ni lo secretos perdida de dinero
Aya
Aea
Éste mercado también está en Paruro
TENERLO DE MAESTRO AL CHINITO ES COMO TENER UN LIBRO DE CONOCIMIENTO GASTRONOMICO CHINA
Orientales de Paramonga de arranque ;)
Interesante programa, solo al conductor le lalta vocabulario para que haga pedagogia, el lenguaje es importante para comunicar y aprender.