วัฒนธรรมชุบแป้งทอด: ความหมายในถ้วยชา - 6 มี.ค.57 (HD)

ดูเผินๆ เหมือนชาจะถูกกระแสกาแฟกลบไปพักหนึ่ง แต่จริงๆ แล้ว ชาคือเครื่องดื่มที่มีผู้ดื่มมากเป็นอันดับสองของโลก รองจากน้ำเปล่า จึงไม่แปลกหากวัฒนธรรมการดื่มชาในแต่ละพื้นที่ของโลกรุ่มรวยไปด้วยมิติที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ศิลปะ ปรัชญา วิถีแห่งการปฏิบัติ กระทั่งสังคมและชนชั้น
ท่ามกลางความหมายอันหลายหลากของวัฒนธรรมชา เรามองเห็นอะไรบ้าง?
วัฒนธรรมชุบแป้งทอด จึงอยากชวนคุณมาชุบแป้งทอดเรื่องราวของชา จากกำเนิดชาในจีน สู่วัฒนธรรมอันครัดเคร่งในชาญี่ปุ่น และความหรูหราจากชาอังกฤษ เพื่อย้อนกลับไปพิจารณารากในอดีต และเพื่อก้าวต่อไปกับกระแสชาในอนาคต
ร่วมสนทนาและดื่มชาไปพร้อมกันกับ จงรักษ์ กิตติวรการ เจ้าของร้านชาจีน, ดิษฐวัฒน์ แก้วกาญจนดิษฐ์ บล็อกเกอร์ผู้ลุ่มหลงในวิถีแห่งชา; ฟูมิโกะ บุย เลขาธิการสมาคมพิธีชงชาของอุระเซนเคะดันโกไกในประเทศไทย; พิชญา วงศ์กิตติโชติ เจ้าห้องชาอังกฤษ และธีรศักดิ์ ผังเมืองดี ผู้เชี่ยวชาญด้านชาอังกฤษ
สำรวจวัฒนธรรมการดื่มชากับชุบแป้งทอดตอน "ความหมายในถ้วยชา" วันพฤหัสบดีที่ 6 มีนาคม 2557 20.20 น. ทางไทยพีบีเอส