cuisine japonaise: ingrédients de base + cadeau concours
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- j’ai oublié de le préciser, comme un gros boulet, mais tu peux trouver pas mal d’ingrédients japonais dans les magasins bio (dashi, miso, soja, vinaigre de riz, nouilles, tofu....)
le site de kokoro cares packages
kokorocares.com/
et son instagram
/ kokorocares
Il y a Ace gourmet à lyon pour ceux qui cherche des produits d'import japonnais! La boutique est super propre, il y a des produits de qualité à prix raisonnable et le staff est au top :)
Merci beaucoup
Pour tout vos vidéos , je débute dans la cuisine japonaise j'ai fait un curry et des onigiri et je continuerai à regarder vos vidéos pour en apprendre davantage
Parfait, je vais regarder ça ce soir, merci d'avoir pris le temps de faire une synthèse de ce type !
A Marseille pour ceux qui habitent dans le 8eme / 9eme y a China Vina comme petit magasin asiatique il se trouvent a coté du metro rond point du prado 👍
Sinon à plan de campagne, il y en a plusieur, j aime bien china market perso
Superbe vidéo, un grand merci pour Satsuki car je commande chez eux réguliérement. Du travelling... du slow motion.. ❤️ et surtout des informations de qualités. Un grand grand merci d'avoir pris le temps de faire cette vidéo. J'espére que cette petite intervention servira le plus grand nombre. Comme on dit "un grand pouvoir..." 😁 Merci du fond du coeur et une très belle continuation à toi 🙏 A bientôt pour une nouvelle vidéo 🤟❤️
C'est pas ton oncle Ben qui t'as dit ça ? 😉
Je regarde tout les youtubeur qui parle de Japon et je viens de te découvrir mais alors tu es super ! J'adooore ton naturel tu ne joue aucun rôle tu es authentique sympa si a Marseille tout le monde est comme toi moi je quitte Paris 😁 et même si je ne suis pas une cuisinière addict je vais faire beaucoup de tes recettes tellement c'est reposant et agréable de te voir et t'écouter ! Merci
Merci beaucoup 🙏 et bienvenue 😉
Je ne participerai pas au concours parce que je n'ai pas insta mais je te remercie pour cette super vidéo, elle va m'être très utile. Tu fais du super boulot continues!
Merci pour ta vidéo! Une petite question et une remarque sur les boutiques asiat sur Lille
1: est-ce que tu utilises du Shichimi tōgarashi (marque S&B par ex.) pour des nouilles ou soupes? Car je n'ai pas souvenir d'avoir entendu sur une de tes vidéos.
2: pour acheter mes produits jap sur Lille, je vais essentiellement dans deux boutiques : Asie Gambetta et Le Minh, Deux épiceries asiatiques en général avec soit un petit rayon japonais ou des produits japonais. J'y achète de la sauce Yakisoba, du Miso, Curry Jap, poudre de poulet Ajinomoto, des algues, du dashi, Saké, Mirin, ... Il y a aussi Paris Store sur Roubaix.
Et surtout une nouvelle boutique Japonaise/coréenne va ouvrir en janvier : PetitKonbini (en ligne aussi). ouverture éphémère samedi 5 décembre de 14h à 17h! Ca va être du très bon apparemment ! hâte d'y aller
Merci pour les conseils 😁 et c'est partie pour aller en cuisine
Super vidéo 😁😁 C'est vrai que j'y avait pas pensé puisque j'avais directement eu l'idée de regarder sur le net les produits utiles pour cuisiner japonais, mais j'adore l'idée de la vidéo 😊😊 Trop cool
Dans le fin fond de la campagne, Satsuki, c'est vraiment très pratique 👌 pour le vinaigre de riz, j'avais fait une petite recette qui s'en approche ( de loin 😀) : 2/3 de jus de citron, 1/3 d'eau pour ceux qui ne prennent pas du tout d'alcool
Un petit shop sympa à St Nazaire tenue par une japonaise ou les produits sont top ( IMA un voyage au Japon )
Merci pour la vidéo j etais perdu avec les produits à avoir, ça m a grave aidé
*_Salut, toujours un régal de visionner tes vidéos. Merci.👍 pour tes suggestions. Connais très bien PARIS-STORE. J'ai habité sur le BD de Plombière avec sa fameuse passerelle. Bravo le,plomb😉_*
Merci pour tout 😍 sa donne envie de plus en plus de manger japonais tout le temps ^^
Mec, franchement merci
J'adore la cuisine Japonaise et comme je suis pas très bon en cuisine occidentale, je trouve que c'est beaucoup plus facile et en plus, je peux me la péter. Que demander de plus ?
💪 À toi
Super bien expliqué ^^ et MERCI pour la sauce soja sucrée, je regarde mal mon copain parce qu'il en mange xD
Chouette vidéo récap' merci :D
Je suis belge dans une petite commune et j'ai la chance d'avoir un magasin asiatique tenu par des Chinois dans la ville d'à côté (à Charleroi et le nom du magasin est Bai Chuan, ce sont surtout des aliments/ustensiles importés) où je trouve vraiment le bonheur total si je veux cuisiner japonais, chinois, coréen,.... Un magasin tenu par des gens super sympas qui te donnent des petites idées pour certains plats. Depuis que je connais ce magasin, c'est mon second lieu de ravitaillement lol ^w^
Cool ce petit jeu!! On va mettre en valeur tes cours!!
Bon bin y a plus qu à faire quelques courses 😁 merci pour la vidéo
Merci Mec ...Par la qualité de tes vidéos tu m’as donné envie de réaliser des recettes japonaises.
Go to Paris store ce we pour m’y mettre très vite, sans oublier les petits resto de proximité bien sur. Bonne continuation à toi :)
Tu nous mets bien là !! Cool de nous faire profité même si je pense très clairement avoir très peu de chance de gagné quand je vois les plats de ouf sur ton feed insta !!
A+ man, passe de très bonne fêtes de fin d'année et à l'année prochaine. (^_-)
Mais clair cette vidéo ça aurait dû être ta première :p Merci pour le récap, j'en ai 5 sur 6 j'm'en sors bien (me manque toujours le dashi) ... Pour le concours, j'aurais bien tenté le coup, mais j'ai pas insta, donc bonne chance aux autres. Et vives les p'tits restos de quartier !!
Tes vidéos me manquaient un peu, et là, au top avec tout tes conseils! Juste un grand merci!🙂
Pas de quoi 😉
Dans le même genre de vidéo pourquoi ne pas en faire une sur les bons livres et sites de recettes ? Il y en a beaucoup mais lesquelles sont fiables pour connaitre les recettes de bases, les vraies recettes traditionnelles etc ...
Marico est japonaise et donne des cours de cuisine à Paris, ses recettes sont top.Discussions et com à la japonaise ! ...
Toujours au top 👍😉 merci 🙏
(finalement j'ai les essentiels pour ma cuisine japonaise, je pensais qu'il y en aurait d'autres, mais comme tu le dis si bien : c'est vraiment les bases 👍)
Merci du soutien pour les restaurateurs, les vrais 😉
Et merci pour le concours c'est vraiment cool
Apparement la pâte miso peut se conserver au congélateur.
super vidéo, comme toujours, merci pour le tuyau pour le riz jap' tellement compliqué à en trouver du bon!
Merci 🙏🙏
Perso, je ne me sers uniquement que chez Nikishidori à Paris : site en ligne également. Certes, un peu cher, mais qualité et conseils sont indispensables pour moi, donc c'est top !
Au top comme d'hab ! Merci pour cette vidéo j'attend déjà la prochaine et je me met en cuisine pour le concours ;) inchallah je gagne éhéh gros pétage de bide en prévision !!
Vidéo super intéressante ! En plus pile poil cette après-midi, je suis passée en magasin pour acheter de quoi me faire de bonnes soupes miso maison ! (j'ai juste pas trouvé de cebettes) Donc une pierre deux coups, je me cuisine de bons repas et j'ai une chance de gagner une box :D
J’ai absolument adoré ta vidéo, déjà c’est du boulot pour la faire, mais en plus tu as hyper bien expliqué
Tous les ingrédients 👍 j’ai donc fait un inventaire de mes placards 😂🤣 il ne me manque qu’une seule chose 😅😅
C’est le fameux gingembre rouge qu’en effet je ne trouve pas dans mon Asia Market à Nice. J’adore la cuisine japonaise 😋
Une question concernant le miso Brun est plus fort en goût que le blanc ?
Merci et bravo 👏 c’est fait avec un humour très sympa.... à très vite pour une belle recette !!!!!
Un camarade Morbihannais !!!!
Est-ce que tu connais Miyushi à Crac'h, juste à côté d'Auray. Un vrai resto familiale tenu par des Japonais. Ils sont adorable et c'est la meilleure table du coin. (Pas de Sushi chez eux)
je suis toute déçue d'avoir loupé le concours ahaha ça a du te donner faim
Superbe vidéo chef !! J’adore comme toujours !!
Merci Kévin 😘
oishi sanおいしいさん avec plaisir !!
Trop bien merci !!!!
Encore et toujours une agréable vidéo que tu nous as concocté !
Merci pour toutes ces infos très intéressantes.
🍜🍱🍚👍🙏🙏
Au Maroc a tanger j'ai trouver un magazin face du cinema de paris il y a un peut de tous merci pour vos information .
Quelle bonheur tes vidéos !! C'est cool ^^
Merci 😁
le beni shoga (rouge marinéfeuille de shizo et vinaigre d'abricot) sur inernet aussi KIOKO
Cc le petit breton perso j'habite en bourgogne dans le 89 et nous à Auxerre nous avons un grand magasin qui fait des produits asiatique comme quoi même en province et même dans les petites villes nous avons du choix.De plus je vais sur Dijon en mars avec ma fille au programme jardin japonais et achats dans épiceries coréennes et japonais.
J'ai tout vu ! J'attends ton prochain concours ^^ je vais quand même essayé de t'envoyer les trucs que je fais :p
Mon dieu au détour d’une vidéo, je découvre quelqu’un qui connaît Lanester ! Ma ville a moi de quand j’étais jeune !!!
BZH represent 😉
@@oishisan je viens de passer devant à l’instant même 🤣. Week-end familial. Voir la vidéo juste avant m’a bien fait rire (au passage j’adore ta chaîne !)
@@Nawakillustrations merci. Profite bien ton week end en terre promise 😉
Le riz au Japon c'est fou : chaque famille a SON riz préféré :-)
Super !
Ça va me donner une motivation pour prendre en photo mes plats ça... Va falloir que je déterre mon compte Instagram au passage 😅.
Sinon, même sans être dans des grandes villes on trouve de plus en plus des boutiques de produits asiatiques, ou même africain/magrebin, il ne faut pas hésiter à pousser la porte, ils ont vraiment des produits dont on ne soupçonne pas l'existence ! La première fois ça peut paraître ésotérique mais on trouve de tout même dans des minis boutique. Souvent ils ont du surgelé même si pas de frais et ça peut être une première approche des plats et ingrédients qui ne nous sont pas familiers.
Il faut pas non plus hésiter à parler de votre cuisine et de vos besoin à ces petits commerçants (spéciale dédicace à ma petite boutique de la ville qui a référencé des pâtes fraîches après que j'ai demandé plusieurs fois s'ils allaient en faire un jour ahah)!
Tout mon soutien pour la restauration, et merci uber et just eat de faire le lien entre eux et nous pendant cet épisode étrange ! (Merci de m'avoir apporté mon thaï ce soir aussi 😅)
Merci pour vos videos et recettes! Une petite question: quelle est la différence entre le mirin et le morita ryorishu? 🤔
Le Morita c'est du saké de cuisine , le mirin c'est moins fort en alcool , plus sucré et plus épais.
Alors oui, une fois évaporé il n'y aucune présence d'alcool dans la cuisine donc oui tu peux en mettre dans tes bons petits plats
Pour les courses en ligne de produit japonais : www.nishikidori.com (comme la fameuse allée aux marchés), ils ont des produits incroyables, quali, je pense même artisanal en partie et un large choix de riz, du vrais japonais ! J'ai découvert récemment j'étais hyper contente de trouver un site de qualité comme ça ;). Et merci pour la découverte de Kokorocare.
Et ils ont du riz de Niigata ;)
@@perrinelaville7188 la base 😉
avec le 1er confinement où on a déjà u droit à 3 mois de fermeture cette année on va être sur 6 mois de fermeture dur pour no patron et pour nous employer à ce confinement on n'a que 70 % de 35 heures de chômage partiel donc comme on est à 39 on perd en tout 40 % de nos salaires plus la perte des repas pris en entreprise qui représente en avantage en nature de 7 à 14 % en fonction de cci l'on mange 1 ou 2 fois sur place par jour pour quelqu'un qui est au Smic hôtelier et qui maintenant doit à la place s'acheter de quoi manger
Mon amie japonaise m'a dit qu'il existait de la sauce soja sucrée (pas comme la nôtre bien sûr) à Osaka. Elle ne le savait pas jusqu'à ce que sa mère lui en parle il y a peu ☺
Super merci pour la video.
astuce panko! Pain de mie dans le mixer, une fois assez mixé , sur une feuille de papier cuisson dans une plaque de cuisson, au four quelque minutes et hop on a de la panko.
Merci pour l'astuce 🔥🔥🔥
Pour les religions l'alcool n'est pas interdit en tant que tel. C'est le fait de modifier sa capacité de jugement du l'alcool, drogue,... Et comme une partie de l'alcool est évaporé, ca passe. Après a chacun de voir en son âme et conscience (la formule correspond bien)
Vraiment sympa ^^ Mais c'est chaud, je viens de regarder (bon, vite fait mais quand même) en Suisse pour trouver du VRAI riz japonais, ça a l'air compliqué... En tout cas merci beaucoup pour ta vidéo, faudra que je me procure le top 6 du coup ^^
Alors une amie japonaise m'a dit qu'ils prenaient tous (bon on s'entend sur les généralités) le riz à risotto de la Migros "S.Andrea" (le violet ).
Nous on fait tous nos plats japonais à base de riz avec celui-là du coup.
@@Lorene-Ipsum Je viens de voir votre message, un an en retard X,D Merci beaucoup ! Je prends note !
Asie d or lanester trop bien et proche de chez moi j adore
Parfait merci 😌
Hahaha - Merci pour la sauce soja sucrée !!! Je le dis à tout le monde et tu confirmes 🤣 Sinon pour les 3 000 € c'est logique que personne ne te les donne - c'est parce-que tu vaut bien plus avec tes vidéos 😎
Hahahaha si seulement 😉
Hello, super vidéo ! J'aurais une question importante à te poser, saurais tu où trouver et acheter du VRAI wasabi ? ( et pas cette immonde pâte vert fluo). J'aimerais en goûter et je galère à trouver ça, je sais que ça se vend sous forme de racine. Merci et continue à nous régaler avec tes recettes et ta bonne humeur 😉
Peut-être en épicerie fine, en magasin bio... il est vrais que certains produits son difficile à trouver après ça dépend d'où on habite tu trouvera plus facilement certaines choses dans une grosse métropole que dans un petit village (surtout sous forme de racine en excluant un quelconque emballage et commande internet)
@@leohamel507 Justement j'habite dans une grosse métropole mais impossible à trouver, et sinon j'ai regardé sur Internet mais je n'ai trouvé que sur un site anglais et ça coûte une cou*lle donc je demande si jamais certains ont des plans pour s'en procurer assez facilement et de façon pas trop onéreuse :)
J'entends Lanester au détour d'une phrase ?!? Quand prévois tu de nous cuisiner du merlu à la nippone ?
Vidéo plutôt cool, j'ai bien aimé découvrir quelques produits ( gingembre entre autre) !!
Enfin voila quoi… Toujours kiffant à regarder, toujours kiffant à partager.
A Reims, nous avons L'Asie, ASIA Market qui me servent de lieu de ravitaillement avec en prime souvent des conseils de cuisine
MERCI !! PEACE !!
PS: On peut pas envoyer plusieurs photo et tu choisi celle que tu préfère ?? j'ai jamais rien gagné alors je tente de manière sournoise à contourné les règles !! :)
Ouia vas y balance autant que tu veux 😉
Bonjour et merci pour cette vidéo !
Pour ceux ou celles qui sont à Lyon, il y a Ace Gourmet rue de l'arbre sec dans le 1er arrondissement.
Ils ont beaucoup de choix en produits japonais et coréens. 😊
Sympa la vidéo ! Petite question tu prends quel saké de cuisine à Paris Store ? Cool la chaîne !
Merci. La grosse brique rouge que tu vois dans la vidéo
Merci pour la vidéo, vraiment sympa!
Et MERCI pour "la sauce miso sucrée, ça n'existe pas!" xD
😂😂
Top merci beaucoup !
La sauce soja sucrée c’est la meilleure des inventions!
Hérétique !
😉
@@oishisan Tsukune yakitori et sauce soja sucrée un combo ultime ! Les japonais n'ont cas bien ce tenir !
Mais la sauce soja sucré est délicieuse 🤤
Oh un marseillais trop bien !
Je participe au concours :D Et au passage je représente mon pays, ici aussi à Tahiti on aime manger des plats japonais ;)
Peko Peko a Lille, de base c'est un good truck tenu par des japonaises mais elles vendent parfois certains ingrédients style Mirin etc. Et sinon si vous souhaitez juste goûter leur cuisine je la recommande ce sont des crèmes :-P
ah merci je connaissais pas ! pas loin de chez moi en plus
Et merci pour l'adresse Asie d'or, je suis de Quimper 😉
J'ai liké dès que t'as dis que la sauce soja sucrée n'existe pas ! 😂
Edit : Pour l'alcool qui s'évapore, il faut savoir qu'il y a eu une étude qui testait des échantillons de nourriture après que l'alcool soit brulé, et il y restait en fonction des plats je crois de tête entre 20 et 80% d'alcool. Donc le fait que le plat soit préparé avec de l'alcool suffit à ce que nous ne puissions pas le manger (encore qu'il y ait divergence). En revanche aucun problème pour les vinaigres.
Les vrais savent 😉
Top merci pour la vidéo, et tes recettes sont excellentes. Dis moi, saurais-tu où ce procurer des umibudo? Si tu connais un site ou en commander ca serais le top. Merci encore pour ton taff
Je ne connaissais même pas !! Du coup merci pour la découverte. Apparement tu peux en commander sur pas mal de sites en France
@@oishisan Alors je te conseil c est incroyable. J ai découvert ça l année passé dans un restaurant à Tokyo qui fais des spécialités d Okinawa.
J ai vu mais il y a des ruptures de stock partout. C est peut être des problèmes liés au Cov. En tout cas merci pour ta réponse
Pour le miso , elle se conserve très bien dans le congélateur. La pate ne durci pas.
Justement je me podais la question !
@@benjaminp6815 ouai c'est la meilleure méthode pour le conserver longtemps le miso
Tiens, marrant que tu n'ai pas mentionné Shiitake séchés, ni le Wasabi, en tube ou en poudre. En poudre, quand j'étais petit, on l'humectait dans le fond d'un bol avec de la bière, pour obtenir une pâte consistance dentifrice épais, et il fallait retourner le bol et laisser reposer 1/2h.
Vais re-essayer avant de jouer à le concours, sans riz, et que t'a pas encore pris en vidéo, mais là dans celle-ci, tu la mentionne 😁
Bon ont va tenter la photo mais je suis nulle 🤣🤦♀️ je pense que j’irais plus vite si je l’achète directement 😂. En tous cas cool la vidéo comme toujours 👍
😂😂😂 Je crois en toi 😉
Super sympa votre vidéo je viens de découvrir votre chaîne ! Moi je n'ai jamais encore eu la chance d'aller au Japon mais je cuisine asiatique/japonais depuis l'âge de 12 ans et j'avoue mon étagère sp produits "Asie" et quant même pas mal si vous pouviez me dire ce que vous en pensez (je vous l'ai envoyé en mp sur votre compte insta car pas possible ici) si vous pouvez nous faire une photo si possible pour pouvoir comparer :)
Salut ! Moi aussi je croyais qu'on ne manger pas de sauce soja sucrée au Japon, mais dans une vidéo de Louis San j'ai cru entendre qu'on en manger qu'avec de la bonite ou de la seiche (je ne me rappelle plus trop) tu en sais plus? Sinon ta vidéo est trop cool 😊😘
Avec de l'anguille ça se fait (que ce soit en sushi ou dans des plats à base de riz) mais c'est une autre variante de la sauce soja qu'on a. Elle est plus épaisse et plus sucrée.
Lets Go je vais essayer de faire un Plat
Une autre question: une fois ouvert Mirin, vinaigre de riz vaut-il mieux les mettre au frigo ou juste au placard à l’abri de la lumière?
Mirin, vinaigre, saké de cuisine au placard. miso, soja, saké a boire au frigo
@@oishisan merci pour ta réponse!
"La sauce soja sucrée, ça n'existe pas, tu oublies !" tu aurais du rajouter "idem pour le beurre doux, ça ne devrait pas exister, tu oublies !"
Le beurre quoi ?!
Bonjour
Juste pour info: l alcool ne s evapore jamais entièrement même dans un plat chauffé longtemps.......
si mon pere est chef cuisinier
@@nolanbelmondo8891 ce ne sont pas les directives que l on donne par les organes de santé. L alcool est fortement éliminé mais il en reste.
m.raidblue.ch/probleme-jeunes-alcool/alcool-cuisson.html
c pas bien de divulguer des fausses informations
Je vois que le site permet une livraison au Canada, est-ce que du coup le concours est uniquement pour les français ou est-ce ouvert aussi pour les résidents canadiens ?
Peut ont mettre plusieurs photos pour le concours ?
Waouwwwwww tout le monde se lance dans la box japonaise 🤔
Tu mets le doigt sur quelque chose d'intéressant avec le riz rond italien et la sauce soja kikoman. Bon actuellement je suis encore sur mon sac de 10kg de riz italien il est pas non plus infecte loin de la et tu réalise une sacrée économie comparé aux petits formats et quand tu cuisine fréquemment du riz ca passe après j'ai pas matière pour comparer. La sauce soja Kikoman elle est hors de prix sans blague les 150ML sont entre 3€50 et 4€50 j'ai pu le prix exact en tête maintenant je prends de la pearl river bridge que je trouve aussi en grande surface 150ML je les ai pour 1€50. Le pire c'est que j'ai constaté avec dépit que mon Mirin était aussi Kikoman. Et mon saké importé des USA... je pense faire un tour sur les sites conseillés à l'avenir.
Oui le riz japonais n'a rien a voir avec le riz japonica italien
Petite question, si d'ici la fin du concours, on fait plusieurs recettes, on a le droit de t'identifier sur plusieurs post instagram ? Ou on a le droit qu'à une participation ?
Poste tant que tu veux 😉
1:40 C'était donc ça que contenait le fameux attaché-case de Vincent Vega dans #PulpFiction. Des produits Kokoro...il est fort, ce Tarantino, quand même 😎😎
Hahaha tu as résolu le plus grand mystère du cinéma 😉
@@oishisan bon, il ne me reste plus qu'à résoudre la fin d'Inception. En attendant, continue le super job que tu fais sur ta chaîne.😊
La sauce vh est-ce que ça fonctionne? Question un peu stupide
Pour nous les québécois, quelqu'un sais où trouver du saké de cuisson? Je galère à en trouver! Merci!
Le saké "de cuisine" en gros c'est du saké qui coûte pas cher. Donc normalement dans une épicerie asiatique tu dois pouvoir en trouver.
Après, si t'as trop d'argent, tu peux prendre du bon saké, mais c'est dommage 😉😂
@@oishisan wow merci pour ta réponse! Je ne m’y attendais pas! 😅 je n’ai découvert ta chaîne que cette semaine mais j’ai déjà mangé les meilleurs ramen de ma vie grâce à toi! 🤤🤤🤤
Bonjour, aurait tu une marque de riz japonais à recommander ?
Taureau ailé lol
Dans le lot et Garonne on trouve rien du tout . On comande sur satsuki du coup mais il sont souvent en rupture... La cebete on a abandonné l'idée d'en trouver on va voir pour en cultiver du coup
ahaha la sauce soja sucré ça n'existe pas, quelle découverte !
Par chez moi l'office du tourisme a mis une carte en ligne des restaurants a emporter ou qui livrent.
Carte des restaurants ouverts à la livraison et le vente à emporter
goo.gl/maps/GVNXzU2NBz5CrVfM9
bonjours , pourriez vous me dire pourquoi que vous n'aimez pas kikkoman ?
Le goût ! quand a goûté a la vraie sauce soja japonaise c'est dur de retourner sur le bas de gamme 😉
@@oishisan faut pas vous parler de suzy wan et autres marques de supermarchés alors ?
@@philbricole4801 après quand on a que ça sous la main ça fait l'affaire 😉
J’ai voulu modifier .... impossible 🤔
Ma question concerne le miso brun et le blanc ? J’ai goûté les deux il me semble que le blanc est moins fort en goût ?
Oui le blanc est moins fort, et c'est pour ça qu'il est souvent utilisé pour les soupes d'été.
Merci 😉
nice one ! pas d'onigiri non plus du coup ?
Onigiri autorisé 😉
+1 si toi aussi tu vas te fournir chez Asie d'or à Lanester (big up au Maneki-neko à l'entrée)
Tu connais ?!
@@oishisan bien sûr, je suis originaire du coin, du coup c'est là où je vais en général pour acheter ça (en particulier les blocs de curry pour le riz-curry.
Mon rêve c'est de trouver du natto pour pouvoir goûter mais je sais pas trop où le trouver
Franchement à ta place je trouverai un autre rêve, c'est tellement pas bon😱😱 par contre certains magasin en ligne en vendent, je me demande même si candy san n'en vend pas...
@@oishisan j'ai vérifié et candysan en vende mais pas sous la forme de natto classique malheureusement
@@xidocs9842 J'ai eu l'occasion de demander à l'équipe de Candysan, comme c'est un produit frais il y a très peu de probabilités qu'ils en mettent.
ya un fabricant francais : www.natto-dragon.com/default.htm
@@furansujinkaeru incroyable j'irais voir ça ! Merci ^^
J'ai un gros doute ! AAAhhh l'AAAide !!!!
C'est quoi la différence entre un Saké de cuisine et le mirin, pour moi c'est la même chose, comment faire la différence? je suis perdu; j'ai prix les 2 mais il font le environ le même degré d'alcool (12-14°)
Le mirin est sucré, le saké non 😉
@@oishisan merci, je viens de refaire ta recette des ramen (avec poulet cette fois si et mariné en même temps que les œufs😋) et j'avais un doute sur mes sauces, merci pour le tuyau, et merci de continuer à nous faire voyagé avec tes recettes. On en a besoin 🥺