Pan de jamón con masa danesa, hojaldre Danés.

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  • Опубликовано: 5 дек 2024
  • Pan de jamón con masa Danesa. La masa danesa es un tipo de hojaldre que contiene Levadura, lo cual además de crocancia le da suavidad., es la misma masa con que realizamos los croissant.
    Receta:
    _400 gr de harina todo uso.
    _192 gr de agua fría.
    _4 gr de levadura.
    _40 gr de azúcar.
    _48 gr de Margarina.
    _6 gr de sal.
    Empaste:
    _140 gr de Margarina para hojaldre
    Relleno:
    _350 gr de jamón ahumado.
    _100 gr de tocineta.
    _35 gr de aceitunas rellenas.
    _35 gr de pasas.
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Комментарии • 36

  • @correa061
    @correa061 Год назад

    Gracias por la receta, lo intentaré... ☺️☺️Saludos y bendiciones...

  • @mireyablancomilano2367
    @mireyablancomilano2367 11 месяцев назад

    Sr! Usted es una maravilla mis felicitaciones y Bendiciones 🙏👏☕

    • @panaldemielrecetas.1143
      @panaldemielrecetas.1143  11 месяцев назад

      Muchísimas gracias por su comentario tan amable. Bendiciones para usted y su familia

  • @luzedithrivera5926
    @luzedithrivera5926 Год назад

    Muchísimas gracias por su clase. Muy muy buena. Bendiciones desde Venezuela

    • @panaldemielrecetas.1143
      @panaldemielrecetas.1143  Год назад

      Gracias por comentar. Soy de Venezuela, Aragua . Puede suscribirse y compartir, estaremos subiendo muchas más recetas

  • @jeiniperez1758
    @jeiniperez1758 Год назад +1

    Muchas Gracias por éste Increíble Vídeo!

    • @panaldemielrecetas.1143
      @panaldemielrecetas.1143  Год назад

      Muchísimas gracias a usted por comentar. Suscríbase y comparte, que Dios mediante pronto estaremos subiendo más vídeos

    • @mariadelcarmenpuig8505
      @mariadelcarmenpuig8505 Год назад

      Maravilloso, merece 💯💯💯 y tambien mi like, mi suscripcion y compartire tambien. Gracias, gracias por enseñarnos tus conocimientos.

    • @mariadelcarmenpuig8505
      @mariadelcarmenpuig8505 Год назад

      Ojala subas mas videos de pan, estoy aprendiendo para hacer mi propio pan, gracias amigo.

  • @marisolurdaneta3822
    @marisolurdaneta3822 Год назад

    Gracias por sus enseñanzas. Saludos.

    • @panaldemielrecetas.1143
      @panaldemielrecetas.1143  Год назад

      Muchísimas gracias por su comentario Sra Marisol. Suscríbase y comparte, pronto estaremos compartiendo más vídeos

  • @ingridlopezdesalas9058
    @ingridlopezdesalas9058 11 месяцев назад

    Gracias gracias gracias,hice mis dos panes ,una belleza y demasiado ricos,no sé si en tu canal tienes los cuernitos de hojaldre.Me gustaría hacerlos con tu receta.gracias.

  • @ingridlopezdesalas9058
    @ingridlopezdesalas9058 11 месяцев назад

    Panal de miel,que me recomiendas usar la mantequilla Mavesa Chiffon que es muy suave o la margarina normal Mavesa que es más gruesa,no sé si me podras responder no conocia tu canal hasta hoy, necesito tu respuesta .

    • @panaldemielrecetas.1143
      @panaldemielrecetas.1143  11 месяцев назад +1

      Hola Sra Ingrid, saludos. Gracias por comentar. Para la masa, prefiero que use una margarina con mayor porcentaje graso, no le recomiendo chiffon

  • @Khewi8nat
    @Khewi8nat Год назад

    Hola buenas noches excelente receta, quiero hacer para mi cena de navidad este pero relleno de carne molida, podrías orientarme.

    • @panaldemielrecetas.1143
      @panaldemielrecetas.1143  Год назад +1

      Saludos, gracias por comentar. Te recomiendo cuando realices la carne molida, debes dejarla un poco seca, para evitar humedecer mucho la masa. Si es necesario, deberás cerrar los bordes del pan, para que no salga el relleno

    • @Khewi8nat
      @Khewi8nat Год назад

      @@panaldemielrecetas.1143 Que amable en contestar, sugeriría que la carne ya estuviera cocinada? Porq cruda si va a tirar mucho jugo cierto?

    • @panaldemielrecetas.1143
      @panaldemielrecetas.1143  Год назад

      Saludos, si es lo que le sugiero, que la carne ya esté cocida

  • @colibriazulceleste2486
    @colibriazulceleste2486 Год назад

    una delicia😋😋😋

  • @cesarmellado4008
    @cesarmellado4008 Месяц назад

    Amigo acá en Venezuela no venden margarina de hojaldre la podemos sustituir por la margarina común que venden aca en nuestro país. Dios te bendiga y te guarde 👍🙏

    • @panaldemielrecetas.1143
      @panaldemielrecetas.1143  Месяц назад +1

      Saludos, muchísimas gracias por comentar. Estoy ubicado en el Estado Aragua, y te doy fe que si puedes conseguir margarina para hojaldre😉, en todo caso, puedes sustituir por manteca vegetal

    • @cesarmellado4008
      @cesarmellado4008 Месяц назад

      Dime dónde que yo vivo acá en Maracay

  • @mariadelcarmenpuig8505
    @mariadelcarmenpuig8505 Год назад

    Amigo, si yo quiero ademas hacer este hojaldre para otra receta debo darle mas vueltas?. Ojala me puedas responder

    • @panaldemielrecetas.1143
      @panaldemielrecetas.1143  Год назад +1

      Saludos, gracias por comentar. Este tipo de hojaldre es ideal para hacer croissant, o pan de chocolate. Si desea darle más vueltas a la masa, recomiendo subir la cantidad de materia grasa. Pero con las vueltas que dimos puede hacer varios formatos sin ningún problema, y quedará genial. Haga la prueba y me escribe para saber los resultados

    • @ingridlopezdesalas9058
      @ingridlopezdesalas9058 11 месяцев назад

      Me encantó tu receta, gracias desde Vzla,

  • @MARIAMARGARITAPARRADEUZCATEGUI
    @MARIAMARGARITAPARRADEUZCATEGUI 11 дней назад

    Amiga soy de Vzla si la vende.

  • @oswaldo2001
    @oswaldo2001 14 дней назад +1

    Margarina de hojaldre??

    • @panaldemielrecetas.1143
      @panaldemielrecetas.1143  14 дней назад +1

      Saludos, si, margarina para hojaldre (hojaldrina). Se usa para climas cálidos

    • @oswaldo2001
      @oswaldo2001 14 дней назад

      @panaldemielrecetas.1143 primera vez que lo escucho sera margarina comun