Felicidades 🎊👏 🎉que todo tu canal es magnífico, te agradezco tanta entrega en tus videos, me encantan, aprendo muchísimo y siento que estas aquí en mi cocina platicando conmigo, gracias, gracias, gracias, un millón de gracias siempre, nunca cambies, te admiro un montoooon 😘😘😘
Yo para espesar la carne le pongo un poquito de cáscara de silyum y quedan ricas, así me ahorro la harina de almendras y si quiero se la puedo poner a la salsa.
Buenisimas!! No necesité espesante porque no dejé que redujera todo el líquido y pasé por la bati la cebolla y la zanahoria. Salió una salsa buenísima. En mi casa mi madre las hacía en salsa y le ponía guisantes y algunas patatas fritas. Me encantaban también! Mañana cumplo mi primera semana de keto relajado. No tengo palabras para describir lo bien que me siento. Me cuesta un poco cogerle el truco a esto de contar macros, pero el que la sigue, la consigue! 💪😉
Excelente las albóndigas me gustaría que hicieras más recetas saladas como el almuerzo y sobre todo q acompañantes porq solo conozco la ensaladita cruda o los vegetales salteados y los tengo medio aburridos 🥺
Hace muy poco que empezé la dieta keto y estoy deseando conocer recetas como está,tan clásica y de tradición en todas las casas. Por si alguien las quiere probar,yo le pongo al aliño de la carne además de lo que tú has puesto; pimienta, comino, orégano y una puntita de clavo y otra de canela.Desde que las adobo así en casa
El arrurruz o kuzu, en mi caso,, va junto con el vino y el agua, en la segunda parte, cuando pochas la cebolla y la zanahoria? Que pintada Laura, mil gracias!!!
Habeis probado a añadir a la masa de las albóndigas queso mozarrella filada?...están increibles.Al sofrito siempre cebolla, zanahoria y un tomatito picaito..y para espesar almendras molidas..mmmmm
En mi casa también se hicieron siempre con salsa rubia (cebolla y jamón). Yo cuando las hago con tomate las hago al estilo griego, o sea, con especias, entre ellas la canela; están estupendas, si bien de sabor más exótico que las que se suelen comer en España (generalmente con salsa de tomate).
A veces las hago rellenas con queso y si son para un acontecimiento especial le pongo también relleno con un huevo de codorniz cocido y quedan genial al partir con el huevo dentro
En mi casa también con buen sofrito de cebolla, ajo, perejil, pimiento y tomate natural pelado...y una pregunta! La aceite de freír cuatro albóndigas no la usas para un sofrito o algo? Es un dolor tirarla
Excelente, la probaré. Lo que no veo claro es cuantas albóndigas salen en 500g. Según la receta 3, que no puede ser. Por favor podrías aclarar eso y entonces cuantos carbohidratos por albóndiga. Gracias.
Yo las hago parecidas, pero las pongo harina de almendras para espesar la salsa y una hojita de laurel. Luego paso la salsa y añado unos champiñones en dados y....... Voilà!!!!!!
Yo también las hago igual, al vapor con Thermomix, después de todo Keto no te quita de las grasas pero ayuda a adelgazar más rápido con cocciones más saludables y las albóndigas quedan bien que es importante :P
Hola corazón, si estás haciendo keto limpio que es una dieta baja en carbohidratos y completamente antiinflamatoria obviamente esto no se podría consumir, pero tampoco podrías comer ni lácteos, ni legumbres, ni soja, ni proteína animal que tenga hormonas, ni huevos que no sean de corral, ni verduras con pesticidas, ni polialcoholes como el eritritol (daña la microbiota), ni el aceite de girasol o de palma, ni embutidos, ni tubérculos, ni alimentos con alto índice glucémico, ni alimentos envasados que contengan azúcar… Por eso nació el keto relajado (llamado dirty keto en EEUU) donde puedes comer de todo siempre que te entre en macros y siempre que no tengas intolerancia. No obstante estamos aquí para comer sano y todos sabemos qué ingredientes son buenos y cuáles son malos, por lo que no habría que abusar de lo que la dieta keto limpia prohíbe. Sinceramente mi forma de ver keto es como un estilo de vida y no como una dieta a corto plazo para perder peso y por eso pienso que vivir con tantas restricciones constantemente es imposible por eso te traigo estas recetas para que las hagas y no sientas culpabilidad🥰
Felicidades 🎊👏 🎉que todo tu canal es magnífico, te agradezco tanta entrega en tus videos, me encantan, aprendo muchísimo y siento que estas aquí en mi cocina platicando conmigo, gracias, gracias, gracias, un millón de gracias siempre, nunca cambies, te admiro un montoooon 😘😘😘
Cómo me emocionan tus palabras cielo 🥰 eres un amor, muy feliz de tener amigos como tú ❤️
Cuando siga guardando tus vídeos ,va a reventar el móvil ,menudas rezetazas me ENCANTAN
Yo para espesar la carne le pongo un poquito de cáscara de silyum y quedan ricas, así me ahorro la harina de almendras y si quiero se la puedo poner a la salsa.
Buena idea cielo😍 gracias por compartirla con la comunidad keto.
Que buena pinta tiene 😋
😘 🥰
Buenisimas!! No necesité espesante porque no dejé que redujera todo el líquido y pasé por la bati la cebolla y la zanahoria. Salió una salsa buenísima. En mi casa mi madre las hacía en salsa y le ponía guisantes y algunas patatas fritas. Me encantaban también!
Mañana cumplo mi primera semana de keto relajado. No tengo palabras para describir lo bien que me siento. Me cuesta un poco cogerle el truco a esto de contar macros, pero el que la sigue, la consigue! 💪😉
Qué maravilla cielo, que me feliz me hace verte tan animada, sigue así 💪🏻
Q pinta tienen….😋😋
Muy buenas gracias. Yo las acompañaría con arroz de coliflor mmmmm
Un acompañamiento fabuloso corazón😍
Las preparé hoy y quedaron deliciosas, muchas gracias por tan deliciosas recetas Lau.
Un abrazo desde Perú.
Cuanto me alegro de que te hayan gustado cielo ❤️
Excelente las albóndigas me gustaría que hicieras más recetas saladas como el almuerzo y sobre todo q acompañantes porq solo conozco la ensaladita cruda o los vegetales salteados y los tengo medio aburridos 🥺
me lo apunto cielo😘 🥰
Las he hecho hoy,requetebuenas,a mi marido y a mí nos ha encantado,yo siempre las hacía con tomate y estás me gustan mas
Cuanto me alegro de que os hayan gustado corazón😍
Hace muy poco que empezé la dieta keto y estoy deseando conocer recetas como está,tan clásica y de tradición en todas las casas.
Por si alguien las quiere probar,yo le pongo al aliño de la carne además de lo que tú has puesto; pimienta, comino, orégano y una puntita de clavo y otra de canela.Desde que las adobo así en casa
Genial cielo, qué buena pinta, me lo apunto👌🏻❤️
El arrurruz o kuzu, en mi caso,, va junto con el vino y el agua, en la segunda parte, cuando pochas la cebolla y la zanahoria?
Que pintada Laura, mil gracias!!!
Si cielo, junto con el vino y el agua😘 🥰
Habeis probado a añadir a la masa de las albóndigas queso mozarrella filada?...están increibles.Al sofrito siempre cebolla, zanahoria y un tomatito picaito..y para espesar almendras molidas..mmmmm
Wow! que idea más rica😍 gracias por compartirla
@@Keto_con_Laura GRACIAS A TÍ. POR HACERNOS LA KETO. MÁS LLEVADERA😍😍😍😍
Fabulosa receta!!! Me encantan tus vídeos!!
graciasss bombón😘 🥰
Bueno, también puedes utilizar una pizca de goma xantana para espesar, mira que hace muy buena función. Cuestión de probar
También cielo😘 😍
Que rico, mil gracias
Me encantó tu receta, acá en México las hacemos con caldillo de jitomate al chipotle, saludos!!
Qué ricas tienen que estar también😍
Siii muy ricas con chipptle😍😋😋😅
En mi casa también se hicieron siempre con salsa rubia (cebolla y jamón). Yo cuando las hago con tomate las hago al estilo griego, o sea, con especias, entre ellas la canela; están estupendas, si bien de sabor más exótico que las que se suelen comer en España (generalmente con salsa de tomate).
Tiene pinta de estar deliciosa esa receta, habrá que probarla 😋
En mi casa de las 2 formas. Mi hijo las pide de las 2 😋😋😋
Riquísimas de cualquier forma😍
A veces las hago rellenas con queso y si son para un acontecimiento especial le pongo también relleno con un huevo de codorniz cocido y quedan genial al partir con el huevo dentro
Muy bien corazón, me encanta!! ❤️
Me encanta lo del huevo!! Las haré también. 😉
En mi casa siempre se han hecho con cebolla y en casa de mi madre tambien!!
Genial cielo😍 a mi me encantan así porque la cebolla les da un toque muy rico.
Me encanta, gracias😘
Y a mi 😋
Hola ,podías hacer más recetas como estás??? Y puedes lnventarte algunas bebidas Keto
Ya tienes varias en el canal cielo pero sigo a tope con ello😘 🥰
Qué ricas!!! Los macros se refieren a una ración. ¿Cuántos gramos es una ración? Gracias Laura 🥰
Cielo salen 3 raciones de la receta completa, calcula unas 4-5 albóndigas por ración dependiendo del tamaño que las hagas😘
Estoy empezando keto sino puedo poner harina de almendra ke pongo ? de coco,goma xantana..
Tanto mi abuela, mi madre y yo siempre las hacemos como tu , lo unico que no le hechamos clavo, sino ajo
Qué bien cielo, me encanta que me lo digas, qué ilusión 🥰
Acompañar con puré de coliflor 😋
Claro que sí!! muy buen acompañamiento😍
Que buenas que te quedaron!!!! Y por encima apta para celiacos!!! Mejor imposible!! Un saludo 🦇
Siii😍😍 disfrútalas mucho cuando las hagas corazón.
En mi casa también con buen sofrito de cebolla, ajo, perejil, pimiento y tomate natural pelado...y una pregunta! La aceite de freír cuatro albóndigas no la usas para un sofrito o algo? Es un dolor tirarla
Puedes utilizarla sin problema cielo😘
Hola Lau! el arrurruz no lo consigo en ARGENTINA. Con que se podría reemplazar, quizá por harina de yuca o tapioca?? Gracias!! bendiciones!!
Podrías no echárselo cielo o poner goma xantana😘
Hola! Porqué el aceite de girasol es inflamatorio? En crudo también?
Es porque tiene omega 6 que es pro inflamatorio
por el omega 6 cielo😘 🥰
En mi casa siempre se han hecho con salsa de cebolla
super ricas 😍 ❤️
Buenas! ¿Se puede sustituir la harina de almendras por harina de coco? Gracias!
Si cielo. Recuerda que por cada 100 gr de harina de almendra serían 25 gr de harina de coco + 1 huevo😘
Una pregunta 🙋, el caldo de brik iría bien? 😅 No no? 🙃
Cielo, hay algunos que seguramente servirían, todo es cuestión de leer la etiqueta y ver los macros😍
Hola Laura en la dieta KETO de pueden comer lentejas O tambien garbanzos ??
Hola cielo, las legumbres no están permitidas 😉
@@Keto_con_Laura muchas gracias 🤗
A mi me pican todo delante 😊
Yo las acompañaría con puré de coliflor
En México consigo tu libro?
Claro que sí cielo, desde mi web www.ketoconlaura.com hacemos envíos a todas partes😘
Excelente, la probaré. Lo que no veo claro es cuantas albóndigas salen en 500g. Según la receta 3, que no puede ser. Por favor podrías aclarar eso y entonces cuantos carbohidratos por albóndiga. Gracias.
Cielo salen 3 raciones😍 Los datos por porción son: Calorías 445.5, Carbs 3.9, Proteína 29.8, Grasas 33.4.
Cuantas albóndigas es una ración? Ando perdida gracias 😢
Yo las hago parecidas, pero las pongo harina de almendras para espesar la salsa y una hojita de laurel. Luego paso la salsa y añado unos champiñones en dados y....... Voilà!!!!!!
Riquísima seguro😍 gracias por compartirla
la cebolla es mala para la dieta keto?
En el Keto Relajado no hay alimentos prohibidos, sino que adaptamos las cantidades a las macros.
Yo soy la de la canela, como mi madre. Una puntita 😉
😍hay mucha gente que la añade así que seguro que le da un toque delicioso.
La acompañaría con arroz de coliflor
👌🏻❤️
😋😍
❤️❤️
Unas veces con verduras ( cebolla, zanahoria y judías verdes) y otras con tomate. Pero no las hago fritas, sino al vapor en la Thermomix.
Yo también las hago igual, al vapor con Thermomix, después de todo Keto no te quita de las grasas pero ayuda a adelgazar más rápido con cocciones más saludables y las albóndigas quedan bien que es importante :P
Buenísimas también al vapor cielo😍
Claro que sí cielo😍así también están deliciosas.
Una duda: el vino no saca de cetosis😢?? Ya me las he comido y he entrado en pánico
No cielo, no te preocupes, por la cantidad utilizada no tendrás problema, pero te entiendo 😅
Con salsita,lo único q las hacía en Air frier
❤️
Ni tomate, ni cebolla ¡Yo hago salsa de almendras para las albóndigas! 😂😂
😂😂pues riquísimas también corazón
Salsa de almendras , porfa comparte la receta
Hola Laura me encantan tus recetas pero zanahoria no es keto
Hola corazón, si estás haciendo keto limpio que es una dieta baja en carbohidratos y completamente antiinflamatoria obviamente esto no se podría consumir, pero tampoco podrías comer ni lácteos, ni legumbres, ni soja, ni proteína animal que tenga hormonas, ni huevos que no sean de corral, ni verduras con pesticidas, ni polialcoholes como el eritritol (daña la microbiota), ni el aceite de girasol o de palma, ni embutidos, ni tubérculos, ni alimentos con alto índice glucémico, ni alimentos envasados que contengan azúcar…
Por eso nació el keto relajado (llamado dirty keto en EEUU) donde puedes comer de todo siempre que te entre en macros y siempre que no tengas intolerancia. No obstante estamos aquí para comer sano y todos sabemos qué ingredientes son buenos y cuáles son malos, por lo que no habría que abusar de lo que la dieta keto limpia prohíbe.
Sinceramente mi forma de ver keto es como un estilo de vida y no como una dieta a corto plazo para perder peso y por eso pienso que vivir con tantas restricciones constantemente es imposible por eso te traigo estas recetas para que las hagas y no sientas culpabilidad🥰
@@Keto_con_Laura muchas gracias por responderme , no sabia, ignoro mucho todavía , sé que es un estilo de vida aunque tengo que bajar algunos kilos!!
Yo nunca las ago con tomate, sofrio la cebolla y ajo,y un poquito de pimientos ,y a guisar asta que estén echas .
Qué ricas cielo🥰 😘
En mi familia sin tomate!!!
👌🏻😅