Grazie mille per la condivisione di questo video! Chiedo scusa per l'ignoranza ma per erbette cosa si intende? A quali erbe si riferisce? Grazie in anticipo :-)
Il 'mappazzone' e' ben piu' complesso sia come numero di ingredienti che come cottura. Nel gusto pero' perde inesorabilmente con la semplicita' sorprendente di questi piatti
Davvero emana sicurezza pacatezza professionalità e nonostante i tempi tanta modernità
È una meraviglia quest’uomo. Orgoglio della cucina italiana
Un giovanissimo, e un po' impacciato, Davide Oldani. :-)
Grazie mille per la condivisione di questo video! Chiedo scusa per l'ignoranza ma per erbette cosa si intende? A quali erbe si riferisce? Grazie in anticipo :-)
Mito della ristorazione
Ma il giovane insieme al Maestro è il buon Davide Oldani 😂
grande msestro di arte culinaria grande fierezza italica
Impiatta come me quando vado di fretta
Grande unico marchesi ci manchi
19:27 credo che se il maestro fosse provinato oggi per Masterchef, qualcuno definirebbe “mappazzoni” i suoi piatti.
Il 'mappazzone' e' ben piu' complesso sia come numero di ingredienti che come cottura. Nel gusto pero' perde inesorabilmente con la semplicita' sorprendente di questi piatti
All’epoca quello erano piatti artistici,la cucina è cambiata
La ricettena du etteni de crostasceni?
Scusate, non vorrei insistere :) ma non si carica il video come è possibile!!!grazie.
Salve, non riesco a vedere il video, potete aiutarmi, grazie.
Cucina che usava ingredienti normali...oggi quinoa salicornia tofu ecc
È possibile sapere il cognome dell'assistente? Davide. .?
Oldani
Oldani
Calamari non sciacquati dopo la pulitura aglio non tolto dalla farcia mamma mia 😂😂😂
Silenzio e ascolta
Ci dava di naso il maestro?
11 lo