만능 나물템 시금치 빠르고 간단하게 손질하는 법

영양이 풍부하고 달달한 시금치는 무침부터 된장국, 김밥 재료 등 다양한 메뉴로 활용되는 만능 나물입니다.
데치거나 끓여도 아삭한 식감이 살아있어 요리 재료로도 손색없고,
참기름과 된장만 살짝 더해도 달큰한 맛이 매력적이죠.
부드럽고 담백해 부담 없는 맛으로 식탁 위의 싱그러움을 담당하는 시금치!
더 깨끗하고 맛있게 즐길 수 있는 시금치 손질법을 소개합니다 :)
-시금치 손질법
1. 시든 잎을 떼어냅니다
2. 뿌리를 짧게 자릅니다
3. 뿌리에 칼집을 넣어 2등분 합니다
4. 줄기 가닥을 벌려가며 사이에 있는 불순물을 흐르는 물에 씻습니다
5. 채반에 올려 물기를 제거합니다
☞친환경 시금치: bit.ly/3oLtJfJ
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