GÖR OST MED MEJERISTA - SÅ YSTAR MAN OSTKAKA HANTVERKSMÄSSIGT PÅ ETT GÅRDSMEJERI I HÄLSINGLAND
HTML-код
- Опубликовано: 22 янв 2021
- Hur gör man egentligen ostkaka eller hur gör man ost? Det är dom vanligaste frågorna jag får. Är det lätt att göra egen ost? Är det svårt att ysta? Ystning är någonting man kan göra hemma som en del i ett mer hållbart liv och självhushållning. I den här videon visar jag alla steg i en ystning för att göra hälsingeostkaka hantverksmässigt på Forsa Gårdsmejeri i Hälsingland. Jag ystar på 300 liter mjölk i videon, men det går till på exakt samma sätt när man ystar hemma i köket på 15 liter. Hoppas att ni gillar videon! Glöm inte att prenumerera på kanalen, gilla & kommentera vad du vill se härnäst.
Om mig:
Johannna Hildingsson
32 år
Bor i Hälsingland, Sweden
Jobbar som Mejerista
Älskar friskluft
Älskar ost (obviously)
Är envis, uthållig & noggrann
Newbee på RUclips
Instagram: / forsagardsmejeri
Facebook: / forsagardsmejeri
Kontakt: hej@forsagardsmejeri.se
Hemsida: www.forsagardsmejeri.se/
Vilket fantastiskt jobb du gör Johanna, bra informativ film och ett riktigt mathantverk. All heder till dig 👌
Åh tack snälla 🥰
Åh va spännande och gott ser det ut att bli
Gillar dina video, har ett stort intresse för mathantverk. Men kommer du med några fler video?
Denne ostkaken har jeg begynt å lage etter å ha sett deg gjøra den på instagram. Fantastisk godt. Hilsen fra Vadsø, helt nordøst i Norge 😄
Du kunde visat färdig produkt och även tips för användning😛
Visa gärna hur man gör Brie ost 😍
Den där vill man ju köpa - men vad är varumärket och var hittar man den.?
Mycket intressant. Jag gör bara småländsk ostkaka för hemmabruk och alla som ätit den tycker att den är jättegod. (Säger de iallafall😁)
Vad spännande 😊 Är det stor skillnad på processen tycker du eller är det ungefär lika? Jag skulle gärna smaka på din ostkaka 😋
@@mejerista Jag gör redningen utan ägg men blandar ägg, mandel, grädde och lite socker i ostmassan innan den hamnar i formarna. Det ska vara bittermandel i oxo men det missade jag en gång och det smakade lika gott ändå så det har jag skippat sen dess.
Lite långt att skicka smakprov på posten (80 Mil) blir nog inte gott när den kommer fram, Kanske åker en sväng på semestern (ska ju ändå hitta på något)
Mvh Anders
@@karlolvert vad trevligt 😊 Om du har vägarna förbi Hälsingland så är det bara att kika förbi!
hej gör ni ost också eller bara ostkaka?
😍😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😋😋😋
Jobbar du ensam i butiken