RESTAURANTE CA L’ESTEVE CTRA MARTORELL - TERRASSA CASTELLBISBAL BARCELONA
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- Опубликовано: 3 апр 2019
- #elcocinerofiel #restaurante #calesteve
Visita al Restaurante Ca l’Esteve, un restaurante de interior, en la carretera de Martorella a Terrassa. Con Xesco Bueno a los fogones, uno maestro arrocero.
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Me asombro cada vez que te veo. La calidad, los detalles, la personalidad y el argumentario. Raro es que sigas en RUclips y no te a hayan pescado por ahí. Gracias por todo.
Cada vez me gustan más tus videos
Que aspecto tan delicioso tenia todo. La parrillada de verduras con romesco es un plato que me encanta. Por cierto, Ana es de las personas que he visto con más elegancia natural, eres un privilegiado de compartir mesa con una persona así. Saludos desde Boscos.
:)
Que placer descubrir -por casualidad- este episodio de su channel : la musica, su compañera, platos sencillos… todo que hecho de menos con las videos mas recientes
Me enamoré del arroz y de su técnica, los ingredientes, la variedad, la textura y los colores. De esas preparaciones que llevan tatuada la sazón y que se sabe que se antojará de nuevo. Yo lo pediría directo, no vería mal llenarme de arroz por una vez. El tartar también me gustó, muy ligero y muy fresco.
Felicidades porque fue una reseña muy concreta y con una introducción impecable.
Que ricos esos arroces!! Y me encantó tu reflexión al principio del video , vivir el momento conscientemente , Gracias Txaber y Ana 🤗😘😘😘😘
El plátano a la brasa con coco...lo mejor que has sacado en meses. Me encanta.
"No le des más vueltas", me dijo un profesor muy querido de mi adolescencia. -Todo en esta vida se resume a electricidad-.A química tampoco sería errar. Si no hicieras esas introducciones, elcocinerofiel!!.
Al lío...Me ha parecido increíble la técnica desplegada por el chef en la elaboración de los arroces. En serio, nada fácil. Husmearé por ahí.
He vuelto a rever tus cosas igual que cuando tomo un libro de hace unos años y mira..!
Perdón por la chapa pero he quedado en la gloria.
Saludos varios a todos.
A destacar la triple paella y el plátano final...pero reitero que todo luce mejor cuando tu te inspiras y lo presentas, excelente opción.
Una JOYA... EN PUERTO RICO TENEMOS SU FAMILIA, DON ANTONIO MARTORREL... UNA EMINENCIA EN EL ARTE DEL PINCEL. ...SALUDOS. UN 10 A ESTA RESEÑA
Leo a la gente y cada vez son más exigentes. Es curioso,, porque vas cambiando de formato y todos tienen una clase exquisita. El hecho de ir a un restaurante de éste tipo y no sólo mostrarnos la comida sino cómo se cocina es orgásmico, enhorabuena
Gracias!
Ya te tenían con el "Hola", a mí con 2seg del Xuxo a la parrilla. Qué locura. Me lo tengo que hacer yo en casa.
Del arroz, ¿qué otra cosa puedo decir que es, simplemente, espectacular? Y por lo que respecta al xuxo, al plátano y la alcachofa a la brasa pues que me parece una propuesta interesantísima. Muchísimas gracias por hacernos partícipes de tus experiencias gastronómicas. Un abrazo.
Que buenos datos y vídeos, es una dupla muy buena me gustan mucho ambos y la introducción de este vídeo fue genial por momentos me pareció una clase de como aprender a vivir mas tranquilo. saludos desde Chile
Qué pintaza los 3 arroces juntos pero no revueltos!!!😳😜🤣👍🏻 Salu2.
Me encanta está sección! Eso sí, te ha faltado los precios al final 🤭
¡Eres un poeta! Excelente video como siempre :)
El trio de paellas...genial!!!...en casa mí mamá la hacía con morcilla. Y eso que mí papá no era de la zona.
gran video como todos los que subes , gracias
Qué intro más profunda,me ha gustado :)
Restaurante Celler de l’avia, El Catllar, INCREIBLE
Ah, doncs aquest m'agafa a prop :)
Me ha gustado la parrillada de verduras ,hacia tiempo que no veía una alcachofa al horno.
A propósito en la narración cuando están aderezando el tartar de gambas y dices que echan cebollino están echando semillas de Sésamo.
Buen fin de semana
Cierto, es un lapsus, en el texto en el blog está correcto
Tengo que ir a ca lesteve!!!
Podrías dejar que hable Ana alguna vez
Joder que pinta todo
El sitio se ve chulo con esa terraza y tiene muy buena pinta todo.
Ya no vas a poner más recetas tuyas?
Gracias por el vídeo 🙋🏼♀️
Si, pero creo que lo haré con menos frecuencia
@@elcocinerofielOK, con todas tus recetas y viajes de tapeo me lo paso pipa, esperando el próximo 🙋🏼♀️
"ideal para compartir" y son 3 bocaos...
Que envidia que me das 😭👍
Soy de terrassa!
Hecho un poco de menos tus videos de recetas ultimamente
Como que Tarragona?
El socarrat no es muy sano, pero y el susú la grasa trans es muy sana, eso no se menciona. A arte de todo lo negro que hace las brasas de los alimentos. O todo o nada
Necesito aclarar si son Paellas o risoto, gracias.
Arroz seco, el utensilio, paella
Es incomodísimo ver el video, casi toda la parte en la cocina está borroso.
Maldición txaber..... Me gustaría que tu canal creciera mucho con tanta trayectoria en RUclips y no tienes los subs que mereces.
Y porque no es sano el socarrat ? 🤔...Los platanos fritos en aceite de coco...ricooo
sois ardillas o personas?
Y luego? .... bon profit
No sé quién me da más rabia de los 2...
jajajaja
Se hacen soporíferas tus introducciones...antes me molaba más, cuanto ibas a la exposición sin ese ejercicio reflexivo de pedantería que no llega a trascender para nadie.
jajajajajaja
@@elcocinerofiel Lo digo sin ningún ánimo de ofender. Pero es verdad. Simplemente paso los dos primeros minutos de video. En cualquier caso, el contenido es mejor que nunca.
Hombre, me has llamado pedante, pero bueno, acepto la crítica con deportividad.
supongo que es adrede pero en este video tanto plano desenfocado no me ha gustado. no nos permite ver lo que queremos, ue es la cocina y no a vosotros comiendo :)
A mí me gusta ver las reacciones a los platos en mesa. Planos (en mi opinión) acertadísimos. Ver qué rebañan con el tenedor/cuchara y prestar atención hasta a los gestos de las carrilleras al comer.
Llámame loco, pero yo lo veo así. Y por eso explico en singular mis preferencias.
Lo del desenfoque yo creo que el autofocus de la cámara jugó más de una mala pasada. Se habrá vuelto loco en la edición el pobre.
@@en20metros puede que sea asi, pero creo que se arriesga demasiado jugando con la profundidad... además, si tienes la oportunidad de ver la cara oculta del restaurante, lo que nunca veremos, las cocinas, me gustaria poder apreciarlas bien. Criterios dispares. Para mi el como es tan importante como el que...
hombre... eso ya depende también de lo que el que te encarga el trabajo quiera. @@kopito19
Reconozco que no estuve muy inspirado con la cámara. Todo pasa muy rápido.
@@elcocinerofiel lo raro es que puedas hacer tantissimos planos cortos y plano - contraplano . Debes parecer un pulpo. Enhorabuena por tu buen trabajo y cuidao con el focus ;)
Me aburro y me voy eres más soso
No sé si el que narra es crítico experto etc . Pero de arrozes no tienes ni idea amigo que coño pinta un huevo trufado en un arroz ? Te lo digo? contentar snops y pijos . Los arrozes son comidas de pobre que se hacían con cosas cotidianas o que tenían a mano tu haz lo que quieras pero mis arrozes seguirán siendo con producto fresco simple los huevos trufados para ti
:-)