카페창업할때 꼭! 알아야할 10가지
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- Опубликовано: 6 мар 2021
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#예비 창업#카페#카페창업비용#카페인테리어#카페장비#카페교육#카페디저트#카페사이드메뉴#40대사장#바리스타#원두#상권분석
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카페 창업할때 꼭 알아야할 10가지
카페창업하기위해 상권분석은 정말 중요함니다
본인의 성향에 맞는 위치를 고르는것이 좋지만,권리금이
들더라도 눈에 띄이는 자리를 추천합니다.장비또한
천차만별 이므로 전문가의 도움을 받으세요.중고와 신품
장비의 성능차이가 있는관계로 항시 체크가 필요합니다
객단가 올리는전략이 매출의 향뱡을 좌우합니다
고단가 사이드 메뉴가 있어야 전체 매출 상승에 시너지가
되므로 시그니처메뉴 준비에 만전을 기하십시요
원두 선택은 평균적인 가격대로 선정하시고 상권의 위치에
맞추어 커피맛을 선택하는 꿀팁또한 단골 확보에 도움이
됩니다(고소한맛)40대 카페 사장이 전하는 성공창업 비결
영상을 통해 많은 시청 바랍니다.
영상은 아이폰11입니다.
배달카페 / 샵인샵 메뉴 전수창업 특가 공지!
1. 매출이 저조하신분
2.배달 메뉴 보강하고 싶은데 노하우 없는분
3.샵인샵 추가 하실 생각있으신분
4.매장운영 배우실분
5.24시간 카페운영 노하우 배우실분
전수창업 1:1 특가 수강생 모집합니다.
교육기간 1일 (8시간)
교육내용: 배달 카페 사이드메뉴 조리및 판매 포장
거래처 정보 및 기타교육
교육비 : 30만원대(부가세 필요시 별도)
문의 : 010-8287-8503 (문자요망)
1일 1명 , 1:1 맨투맨 교육이며, 밤10시 부터
시작하고 있으니 하루는 고생할 각오하셔야 합니다.
‘결국 어려운 시기에 나에게 투자하는 사람이
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구독과 좋아요 꼭 부탁드립니다^^
신규 창업 또는 운영 노하우 관련문의는
댓글 주시면 연락처 보내드리겠습니다.
음악소리를좀줄이면 더좋을것갚아요..잘보고갑니다 감사합니다
정말 도움이 많이 되었어용! 유익한 영상 감사해유!!👍
나름 정리 해 봤습니다.
1. 머신은 신품을 사야 한다.
중고 보일러 고장나면 답이 없다.
중급 신품으로 하다가 잘되면 바꿔라.
제빙기는 잘 고장 난다.
그 외는 중고도 무방
냉난방기 비싸다. 중고 무방
컵은 동대문 그릇시장에서 로고까지... 1500~1800 소요
2. 장비 설치
신품의 경우는 전문가가 설치/교육
중고는 커피장비기사 설치 AS 등으로 검색하면 그 일만 하는 전문가를 쉽게 찾는다.
총 금액이 매우 저렴
지하수 쓰는 곳은 절대 불가, 기계 고장의 원인
3. 관련 자격증 필요 없다, 있으면 좋다.
국비교육과정 이수는 필수(내일배움카드 무료)
직원 교육 또는 손님이 물어 볼때 체계적으로 대응 가능.
4. 창업비용은 5천~1억
인테리어는 셀프가 싸다. 그러나 어설픔이 매출에 영향을 준다면 전문가에게 맡기는 것이 좋다.
130~150만원/평 소요
인테리어 할때는 지켜보면서 주요사항을 기록해 놔야 한다.(수리가 필요할때...)
5. 상권
중심가는 유동인구가 많기도 하고 직원채용이 유리, 실패 확율을 낮출수 있다.
6. 직원채용
초기에는 단타 알바 위주, 사장은 업장 세팅에 매진
잘 된다면 직원에게 2호점을...
혼자서는 2천/月 이상 나올수가 없다.
7. 개인카페/프랜차이즈
개인카페는 램프업 기간이 필요하다.
8. 원두
2.5만원~3만원/kg 사이에서 선택하면 됨
일반적으로 산미는 거부감이 심함.
로스팅도 선택이나 손이 많이 감.
9. 사이드 메뉴
냉장/냉동(저단가)과 수제(고단가)로 나뉨.
객단가를 높이는 수단
10. 고객관리
신규고객과 단골고객으로 나뉨, 마케팅 수단 강구
단골은 일주일에 두번 이상 오는 고객
와우!!!!!! 대단하십니다~~~
꾸준히 올리신 영상 볼께요~~~ 큰 도움이 되네요~
시청하면서 정리하고 있습니다. 정말 시작은 미약했으나 나중은 창대할거에요. 하고 안하고의 차이인거 같아요..^^
너무 감사합니다. 세번 돌려봤어요. 구독할께요 💯💢🙏
감사합니다! 감사합니다!
사장님너무재미있게잘봤습니다😃
귀에 쏙쏙 잘듣고 갑니다 감사합니다^^
감사합니다^^
저도 바리스타자격증따고 창업준비하기위해 공부하고있어요. 그전에 다른업종으로30년장사하고 지금3년째 백수로 지내면서 지금까지해온 업종과 다른 업종 카페를하려고하는데 나름대로 많은 어려움도있군요. 감사합니다. 많은도움이되었네요
정말... 좋은 가이드라인이네요 뼈가되요
감사합니당
팩폭..ㅎㅎ 장비좋다고 매출 높아지는거 아님돠 ㅎㅎ
카페 창업 생각 중인데 큰 도움이 되었어요 감사합니다 ^^
감사합니다^^
창업 준비중인데 좋은말씀 감사합니다
제가더 감사합니다^^
너무 잘 들었습니다 저두 카페 창업을 고민하고 있습니다 도움이 많이 되었어요
감사합니다.
정말 많은 도움 받았습니다~~^^딱 필요한 정보에 정신이 번쩍!!
감사합니다^^
사장님 진짜 피가 되고 살이되는 ♡
이전하려고 이것 저것 보던중 보게 되었습니다
많은 도움이 되었어요
구독하고 갑니다
고객관리기대됩니다
감사합니다😁😁😁
이제 카페시작하는데 맘이 힘들어 구독하구갑니다..
감사합니다
내용 늠 좋다...
자야하는데 유익해서 계속 보게되네요😂😂😂
좋은 하루 되세요!
영상 너무 잘 봤습니다!!! 가게 계약하고 열심히 알아보면서 준비중인데 도움이 정말 많이 됐어요🥰
감솨^^
좋은 정보 감사해여
📌커피사장모임 테사모 네이버카페 : cafe.naver.com/seacoffee
규헌tv 활동중인 대한민국 대표 카페입니다
예비창업자, 현업 사장님들 가입꼭 하세요!
잘보고갑니다 형님!^^
감사합니다**
노트 필기하면서 들었습니다.감사합니다.
👍👍👍👍👍
감사합니다 ㅎㅎ
저도 감사합니다
다니던 직장 그만두고 일년뒤 개인카페 창업 준비 중인데 사장님 영상 너무 도움되네요 감사해요~~!!멋있으세요
허나연님 혹시 중고쪽 사업 생각 있으시면 문의 한번 주세용 ^^
파트너 모집중이라서요
ruclips.net/video/rz_9RCc3_6Y/видео.html
영상잘봤습니다 대단하시네요 요점만 콕콕찍어서 너무 듣기좋습니다 올리신 영상 전부다 보면 자신감좀 생길까요^~^
감사합니다~~
좋은말씀 감사합니다~ ^^
부탁 드리 싶은게 있는데 BGM볼륨을 좀 줄여주세면
내용이 더 잘 들링것 같습니다~ 감사합니다~
네😁😁😁 죄송합니다~~
저도 지금 카페창업 준비중이여서 추천을해서 한번 봤습니다!! 감사합니다!!
감사합니당^^
내용은 너무 도움되고 좋아서 감사합니다 그런데 배경음악이 너무커서 정신이 없어요
베이커리카페를 하고싶어서
생각중입니다 현재 제빵제과배우고 있는데요 제가 직접 만들고 싶어서요
지금부터 창업에대해 알아보고있는데
경험쌓으려고 카페에서 일도 좀 해보고 빵집에서도
일도 해보고 싶어요
소중한 댓글 감사합니다~~ 창업을 위해서 준비하시는
모습 정말대단하십니다. 제과 제빵 어려울텐데
훌륭하십니다 꼭 창업에 성공하시길 바랍니다😁😁😁
바리스타 자격증을 취득하고 창업을 준비하려는데 잘배워둡니다…………..!!!!!!!!!!!
감사합니다^^
🎅GOD✝️ is❤ Love
GOD ✝️bless🌹 you
안녕하세요~ 다름이 아니라 제가현재 씨*03 제품쓰고 그라인더 70만원대를 쓰고 있는데 2-3만원대 원두샘플을받아 추출하고 있는데 맛이 없어요 ㅠ 기기의 문제인건지 윈두인건지 저의 문제인건지 모르겠는데.. 이기기들로도 괜찮은 원두를 쓰면 맛있는 맛을 낼수있을까요? ㅠㅠ
프렌차이즈는 하라는대로 해야되지않나요?
카페 창업할때 알아두면 좋은 10가지를
정리해봤습니다👍
구독,좋아요 부탁드려요
1:25 장비관련
6:07 장비설치관련
9:13 관련자격증
10:15 창업비용
11:22 상권
12:36 직원채용
14:17 개인카페 창업? 프렌차이즈 창업?
15:45 원두
17:36 사이드 메뉴
18:53 고객관리
안녕하세요 사장님 혹시나 시간되시면 답변부탁드려요ㅠㅠ 혹시 손재주나 이런거는 필요할까요?
돈 잘 벌면 좋은거 산다… 비싼게 좋다는 말이군요 ㅎㅎ
감사드립니다
커피머신 300만원~600만원 정도 가격 가성비 좋은 제품 것들 추천 부탁 드립니다. 아니면 링크라도 좋습니다!
음악이 방해되요
네^^ 조심하겠습니다 편집하고 저도 그런생각했습니다. 좋은 말씀 주셔서 너무 감사합니다~
좋은 말씀인데 ...베이스에 깔린 음악이 시끄러워서 집중이 안되네요.
죄송합니다😅
매출 3천이면
최소 순수익 얼마일까요?
중소기업 가전 확실히 않좋아요
가게가어딘지 궁금해요ㅎㅎ
음악은 좀끄면
요약 해주실분?
음악소리가 집중이 안되네요 ㅠ
달리는커피 창업해보고싶은데
..어떨까요?
소중한 댓글 감사합니다~ 운영하기 나름이지만,
저는 좋다고 생각합니다😁
학생의 신분이지만, 일반 + 창업 휴학(총 4년)을 한 뒤, 22년 05월 오픈을 목표로 21년 01월부터 자금을 모으고 있는 한 청년입니다.
카페 창업 관련 영상들을 톺아보던 중 규헌 사장님의 영상을 우연히 보게 되었는데, 경험을 기반으로한 풍부한 예시들로 영상을 잘 풀어내주셔서 감사합니다.
오픈 전까지 업로드하신 영상들을 모두 보고 꼼꼼히 준비하겠습니다. 좋은 영상 너무 감사합니다!
규현 님 안녕하세요!
혹시 질문을 드려도 될지 모르겠는데 제가 개인 디저트 카페를 오픈하려고 하는데요 처음 시작하는 거라 상권조사를 하고 있는데 너무 어려워서 질문 남겨봐요..! 번화가 쪽은 1층은 매물이 없고 2층 이상부터 매물이 있더라고요ᅲ 그래서 조금 벗어나서 신축 오피스텔 1층을 알아봤는데요 지하 1층에 식자재 마트가 운영을 하고 있고 2층 3층에 9~10월 중에 병원이 들어온다고 하구 (아직 공사 중) 4층부터 거주지가 있는 신축 오피스텔이에욤 그래서 1층 약국 옆에 자리가 있다고 해서 알아봤는데 임대 5천에 318이라고 하더라고요 너무 비싼 것 같아서요.. 혹시 들어가도 괜찮은 상권일까요..? 정면으로 오피스텔이 4동이 있고 뒤쪽으로 아파트가 있어요 옆쪽으로는 상가 건물이 있고요 저희 동네에 산부인과가 없는데 2~3층에 여성 전문병원으로 내과 정형외과 비만클리닉 산부인과 입원실 등등해서 여러 가지 과목(?)이 들어온다고 하더라고요 제가 아무리 생각해 봐도 좋은 자리이긴 한데 과연 31 8의 월세를 부담할 만큼 좋은 자리인지를 몰라서 질문 남겨봐요ᅲ (주변에는 뒤편으로 카페가 하나 있는데 디저트는 안 하고 신호등 건너서 옆쪽으로 카페가 2개 정도 있고 앞쪽으로는 한 5분 거리에 카페가 있어요)
평수는 13.6이에여!
네^^ 이번 준비하는 영상이 질문하신 내용과 동일합니다~ 정독해보고 꼼꼼하게 영상으로 만들어서 내일 올려드리겠습니다
@@tv6973 너무너무너무너무너무너무머 감사해여ㅠ❤️🔥
노래가 너무 커서..
네^^ 죄송합니다 저 영상 촬영식에
초보 유튜버라 실수......
@@tv6973 제가 구독 초보라 그럴수도있어요~.정보 감사합니다
창업전 알바를하고
창업하고
싶은데
오십대초반도
알바기회갸
주어질까요
네~대표님~ 아마 알바는 힘드실것같아요 하지만,
창업을 생각하신다면 교육을 받으시면 됩니다.
운영하시는 카페 이름을 알수있을까요??
네^^ 경기도 평택시 서정동 795-6 에
Knock 라고 24시간운영중인 본점매장이 있어요
오래되긴했는데 영업은항상 하니까 놀러오세용
아직도 소베,액팅 검색안해본 호9있나 ? 돈 못버는사람이 비코 주식하는거지 !
잉?? 나 지금도 소.베액,팅 검색해가지고 쓰는중인데 ;; 나만 알고 있을려고했는데 소문나기 시작하겠내 ;;
소베,액팅 다른 사람들 알면안되는데 ;; 유명해지면 ;;ㅠㅠ 힝 내돈벌이 사라진다 ㅠㅠ
시간만 많으면 1~2만원으로 어지간한 알바안해도 되겠는데..? 소 베액 팅 댓글 감사합니다
감사합니다