Домашнее пиво мюнхенский лагер / Бомбические бургеры на O-GRILL
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- После прошлых варок в достаточном количестве остался солод хмель разных видов, разработали простой рецепт домашнего пива под названием Мюнхенский лагер (почему Мюнхенский лагер? Все очень просто в засыпи присутствует мюнхенский солод ) Варить пиво по этому рецепту совсем не сложно, так как рецепт домашнего пива не принципиально отличается от других варок пива. Лагер пиво бродится при низких температурах, около 10-12 градусов и поэтому брожение пива мы производили в холодильнике. Карбонизация пива производилась декстрозой. После того как пиво созрело мы решили его продегустировать, приготовили бургеры на газом гриле O-Grill. Рецепт бугргера очень прост советуем к приготовлению!
По промокоду САМОЗВАНЦЫ нашим подписчикам скидка на покупку O-GRILL - 7%
o-grill.com.ru
СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ ВИДЕО:
✔Жигулевское из концентрата ▶️ • Псевдо - Жигулевское п...
✔Чувашский Эль▶️ • Чувашский ЭЛЬ в бельги...
✔Просто пиво ▶️ • Домашнее просто пиво р...
✔American Pale Ale ▶️ • Рецепт пива Американск...
✔Домашний лагер ▶️ • Домашнее пиво ЛАГЕР. Р...
Ссылки на социальные сети:
Вконтакте: id48281...
Инстаграм: / samozvanci
#самозванцы
Данное видео участвует в розыгрыше вкусняшек от Самозванцев. От Вас лайк+подписка+коммент. Победителя выберем на стриме случайным образом по комментариям.
10-12 граммов на литр надо
Все конечно интересно , но когда абсент сделаете ?
вкусняшка получилась
Парни, есть 50 кг полбяной муки цельно зернового помола на каменных жерновах. Могу подогнать)
С ПВК в пролёте, ждём розыгрыша O Grill
Супер! Формат отменный, треть про варку, треть про готовку и изюминкой дегустация. Прям слюни текут под ваше видео))
Сделал по вашему рецепту бургер, кусочек хлеба, кольца лука, помидор, только без котлеты, сыра, бекона, соуса, почти по вкусу как у вас получился!!!!
"Пивовар он так себе" - я кажется знаю кто первый "диз" влупил 😂
И ещё 42😁
В точку🤣🤫
Видео как всегда супер. Желаю вам хороших спонсеров. А то всегда снимать такие ролики очень затратно. Удачи ребята!
Dolgix let vam jizni i procvetaniya!stimul dobovlyaete-podlivaete !)
Спасибо большое за видео! Всегда с улыбкой наблюдаю за Вашим процессом!
Ладно,я уже привык ходить за пивом после ваших роликов. Теперь еще за бургерами крюк делать)))
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ГОВОРЮ САМОЗВАНЦАМ!!!!!!!!! МНОГО РАЗ ОБРАЩАЛСЯ С РАЗЛИЧНЫМИ ВОПРОСАМИ НА ТЕМУ ПИВОВАРЕНИЯ, ПОРОЙ ПРОСТЫМИ, ПОРОЙ НЕМНОГО СМЕШНЫМИ... НИ РАЗУ НЕ УСЛЫШАЛ КАКОГО ЛИБО ОТКАЗА, ВСЕ СОВЕТЫ В ТЕМУ!!!!!!!!!! ПОСЛЕДНИЙ РАЗ ПОМОГЛИ ПРИ СОСТАВЛЕНИИ РЕЦЕПТА КОТОРЫЙ ГОТОВИЛИ В ЭТОМ ВИДЕО!!!!!!!!!!! СПАСИБО ВАМ ЗА ПОЗИТИВ В ВАШЕМ ТВОРЧЕСТВЕ И ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Офигенный видос для просмотра в пятницу 👌🏽кулинары от бога
Как всегда вы на высоте! Спасибо за интересные видео!
Уже успел соскучиться по видосам. А тут раз и новый. Молодцы ребята
Каждый раз новые рецепты!!! И новые закуски!!! Лайк!!
Чтобы пиво не пенилось при розливе в бутылки из-за наличия декстрозы, наливать нужно по стеночке или шланг наливочный опускать до самого низа. А еще лучше на этот случай либо отбирать праймер перед сбраживанием и затем добавлять его в сброженное пиво перед розливом, либо делать праймер из той же самой декстрозы или сахара.
За рецепт спасибо. Пришло похолодание и теперь домашний пивовар может сбраживать лагер на балконе :)
Карбанизирую сахаром давно и полностью с вами согласен. Поэтому, дорогая декстроза может оказаться молотым сахаром. Да что греха таить, сбраживаю сусло хлебопекарными дрожжами за 15 руб. 10 грамм. Мой отец сказал, что пиво получается как в его молодости.
По поводу пены при розливе. Бродильный чан с суслом перед розливом выдерживаю в холоде +2 +4 пару дней. Декстрозу растворяю в холодном сусле и тогда розлив. Пены минимум. За классное видео лайк вам)
Молодцы снимайте дальше. Ваши дела вдохновляют на новые эксперименты в самогоноварении.
Потягиваю камышинское, на кухне сэмчик капает, смотрю интересных людей. Красота.
С наступающим парни!!!!!!!! Хочу Шлем!!!))) Варил по этому рецепту, получилось ОГОНЬ!!!
Видимо дегустировать начали еще вначале приготовления бургеров.) Спанчьбоб заговариваться начал к концу.)) А в общем красавцы! Всегда приятно Вас смотреть!
🇧🇾 Спасибо за ваш ролик 👍, картоху с сальцом пора Приготовить 🍻
Как всегда красавцы!!! Лайк однозначно!
Смотрел и слюной давился;))
Зашибись, когда температурные условия позволяют экспериментировать. Зачетное поди пиво получилось! Респект!
""Пивовар он так себе ""-я посмеялся от души .
Простой рецепт вкусного пива!!! Молодцы!!!
Заразы, опять давлюсь слюной при просмотре 🙂! Вы большие молодцы!
Привет! Сам винокур, подписался на вас недавно... Но посмотрел уже много ваших видосов. Вы супер!!! Особенно ржал над бараньей ножкой в тандыре)))) Успехов вам! Ролики заходят!!!
Однозначно лайк! Наконец то приобрёл чилер, закупился индигриентами, в эти выходные буду учиться варить, вдохновлённый вашими видосами, а то только крепкое делал. Также буду пробовать сделать сидр и повторять уже ранее испробованную медовуху.
Как всегда КЛАСС..... ВКУСНЯШКА.....
Добавил в избранное. Буду варить это пиво! Спасибо!
Ничего не понимаю в пиве, случайно наткнулся на Ваш канал. Решил посмотреть Ваши ролики фоном. Прошла неделя, посмотрел всё до этого ролика. Начал продумывать свою пивоварню...
Камера в таком ракурсе, как будто сидишь за столом но тебе ничего нельзя брать со стола))
Надо взять на вооружение рецепт) На сахаре пенится меньше из-за большего размера крупиц. Если карбонить сиропом, пениться не будет вообще. Ну и стерильней естественно)
Ребят все как обычно круто, и пора уже в описании выкидувать рецептик в %%%
А я грушевым шнапсом ваш рецепт запиваю))) лайк и репост!
Я лагер дольше бродил на этих же дрожжах. Недели 3, температура была +10. И созревал в бутылках около месяца. Ну очень прозрачный и вкусный получился.
Не смог прочитать все комментарии, но как совет: я первое время тоже сыпал декстрозу-сахар через воронку, но потом устал, если есть вторая ёмкость то проще туда слить пиво с ферментера, потом в неё добавить требуемое количество декстрозу-сахар, а потом перелить по нужной таре. Получается в разы быстрее и во всех бутылках одинаковое содержание ингредиента для карбона
Самый дешёвый, простой и лучший способ карбонизации это внесение праймера. тоесть это сваренное сусло, часть которого отливают в бутылку 7% примерно и ставят в холодильник без внесения дрожжей. Затем когда пиво отбродит через неделю вносят праймер и пиво карбонизируется. И пена самая лучшая, лучше чем от углекислоты и сахара. На 30 литров примерно 2л праймера.
Сколько видео ваших смотрел но ниразу не видел этого способа, он самый лучший
Я после ваших дегустаций к холодильнику всегда бегу)) Так все аппетитно))
Баба Яга???????
добрался до еще одного видоса самозванцев) естественно лайк)
Цуко надо в магаз идти за продуктами на бутер и пивка взять. Лайк вам...
Ребята, всё как обычно супер! Но вы не могли бы рецепты , которые обязательны к приготовлению записывать примерно так: солода в процентах от засыпки ; воду в гидромодуле; Хмель в граммах на литр начального сусла. Заранее благодарю.( а то запарился пересчитывать)
Буду пробовать по вашему рецепту пиво сварить.
Мое мнение: подача пива с густой пеной выглядит благороднее. Ведь не зря это пенный напиток. Но это чисто субъективное мнение
Пиво и закуска соответствуют друг другу. Класс!
Всегда интересно вас смотреть 👍
Все бегу в магазин . Ребята молодцы ! Успехов на вашем канале !
В Крабсбургер ещё маринованный огурчик идёт!!! Смотрю ваши ролики и всегда слюной в захлеб!!! Столько пиво!!
"НА ЛАГЕРИЗАЦИЮ"!!!!!НА 10 МИНУТЕ-ЭТО ШЕДЕВР!!!просто ору поэтому был капс!!!
👍🔥Цвет пивка классный, на вкус наверное вкусненькое!
Чуть слюной не захлебнулся пока смотрел.
Лагер брожение неделя и сахаром карбон - отличное пиво :). 4% конечная плотность для лагера - и сахаром ее не съешь, а еще добавишь ароматики - отличный рецепт, вангую именно так и варят заводы.
Смотришь ваши видосы и аж слюной давишься))) молодцы!!!
Привет САМОЗВАНЦЫ!!! Как всегда сначала ЛАЙК!!! потом просмотр. Молодцы видос зачётный!
Тема что надо!
Бургеры с пивом - репетиция перед фестивалем?Лайк!
Максим и Женя, привет! Вы не перестаёте удивлять своим монументальным подходом, грандиозным размахом и позитивом по жизни! Молодцы, так держать!
ЗалиП, на моменте когда мололи солод!!! Пару раз перематывал ...
Кайфф!
7 грамм чистой декстрозы на литр более чем достаточно если пиво карбонизируется и выдерживается в стекле, ПЭТ тара раздувается и хуже держит давление, из-за этого вы используете больше декстрозы. 8 гр. на литр в стекле, а уж тем более 10 грамм на литр приведут к перекарбонизации.
10гр на литр пэта, то что надо!
Как всегда всё классно!!!
Красота!!!!ех пойду пивка тоже хлопну...но без бургера но с воблой!!!
Лайфхак вам - карбонил тросниковым сахаром "мистраль" кусковым, он идет маленькими кусочками. Так вот на литр 3 кусочка (9гр) и получается офигенно, и целится в бутылки с воронкой не надо. Пачка сахара черного цвета. Получается аналог лединцам, только дешевле.
Бургеры шикардос! 👍 и пивасик наверное вкусный😉
Раз такая тема открыл Кёльш. Баварского рядом не оказалось.😁🍺🍻
Привет из Алматы !!!! Булочки пока горячие надо смазать сливочным маслом чуть чуть тогда вообще отпад будут бургеры .
Хочу поблагодарить за видио,позитив не знает границ,производство пива сложный технологический процесс,у Вас же все легко и непринужденно!
Мужикам респект и уважуха из Краснодара
Как всегда класс !!!
Очень позитивные эмоции !!!
Пора уже и Jägermeister делать🤭👍
Полностью поддерживаю!
Цутатен вышлю, адрес скиньте 😁
@@fanttom8105 а что такое цутатэн?
Привет парни давно к вам не заходил. Столько интересного на варили, Мюнхен обязательно буду пробовать. Удвчи
Парни приветствую! Лайк за видео. Ждем варки сэма)
Красавцы! ))) всегда палец вверх! Успехов парни.
Ребяты вы большие молодцы!
Ребята как всегда на высоте
Парни вы как всегда на высоте, самые адекватные самогоновары в интернете, удачи вам, интересных роликов
Парни вам лайк! Своего пива 140литров ещё магазинного успеваете выпить!))))
Цвет пивка классный на ТБП парни тоже сначала цвет оценивают😀😀😀
Вкуснятина
Как всегда, вкусно и сытно. Лайк одназначно
возможно и вам нужно рецепты того, что делаете(пиво, крепкий алкоголь) расписывать под видео. мне так кажется))
Крутяк, все как всегда!! Молодцы!
Мужики куда столько пива? "Борыжите" Понемногу? 😁
Самозванцы,самое лучшее мясо для бургеров,это рубленное мясо своими руками, респект вам и уважуха!!! Макс повар,что надо👍👍👍. Ссудя по видосам,казан-чик его тема!
Странно, самогон в жару, а пиво на осень. Я очень люблю пиво но по моему погода требует более крепкого. Спасибо за интересное видео, как всегда лайк!
Молодцы самозванцы, простыми ингредиентами украсили стол наилучшими гамбургерами)))
Аж запах пива почувствовал :) Отлично!
Как всегда огонь ролик)молодцы парни👍
Ем рисовую запеканку в больничьке под ваш видос) это фиаско(((( а вам лайк!
Выздоравливайте!
Привет парни! Как всегда круто! На булку надо сначала класть лист салата, ну и котлеты, проще/натуральнее накрутить из куска мяса (соль, перец, никакого жира и лука), будет вкуснее, дешевле и не мираторг. Лайк однозначно:)
удачи парни смотрю с удовольствием
Молодцы, как всегда слюни до пола, но вам пора тандыр обуздать
Привет из Алматы !!!! Буль буль буль .... за вас мужики !!!!!
Бедные мои слюни! Как всегда вы кравусавчики!!!
Доброго вечера Вам. Я не большой профи но раньше засыпал в бутылки тоже глюкозу теперь зная обьем тары бочки то есть ка у Вас засыпаю всю глюкозу в бочку и потом пошатав ее разливаю в плане размешав
Были мы в Мюнхене том, в ресторане бочке) сходите, интересно!
Только из-за вас начал варить пиво, и вот за один месяц сварил уже 5 разных сортов пива! Уже хочется попробовать чего-то экстримельного, на подходе бельгийский крик.
Кстати кому не лень, можете посмотреть видео у меня на странице ютуба.
Парни, если часть пива вскипятить с декстрозой(по ложке на литр общего объема), а потом смешать с остальным пивом и разлить, то не будет так пениться при розливе, а потом будет корбона больше
Смотрю вас постоянно. Люблю ваши качественные видео. Хочу выпивать качественный дистилят. Посоветуйте друзья лавку.
Заранее огромное спасибо, ее кто прочитал это и вам, мои любимые профессионалы.
Кайф наблюдать как готовите и пиво и еду. p.s. хорошо что поел перед просмотром, а то сам себя переварил бы 😂
Молодцы! Попробую сделать.