Для тех кто не знает. Мой муж - садовник, и знает как правильно выкручивать гриб из земли. Это же прописано в правилах сбора грибов в Швейцарии. У нрибов нет корней. Есть споры в грибнице, которыми они размножаются. Про нож никто никогда не слышал 😉
Таня, спасибо за красоту. Природа завораживает. Беату наилучшие пожелания. Вы свои примером доказали, хочешь быть счастливым - будь им. Вы молодец! Пусть счастье будет долгим.
Приветствую Вас Татьяна, большое спасибо за интересное видео. На некоторые свои вопросы к Вашему видео о том, что Вы приготовили из грибов (на канале Татьяна - мотиватор), нашла ответы в этом видео. Заметила, что Вы, собирая грибы, переворачиваете их и оставляете лежать ножкой кверху. Для того, чтобы грибы продолжали размножаться, шляпки грибов (старых и тех, которые Вы забраковали) нужно оставлять губчатой и пластинчатой поверхностью вниз, точно так, как они росли, чтобы споры попадали на почву и образовывали новые плодовые тела. Не рекомендуют касаться руками неизвестных Вам грибов, поскольку некоторые из них могут быть ядовитыми и прикосновение к ним может оставить яд на коже рук, нужно обязательно мыть руки перед едой после сбора грибов или собирать грибы в резиновых одноразовых перчатках. При приготовлении грибов я не мою только те, которые идут в сушку или жарку. Грибы для супа или маринования/соления замачиваю в соленой воде и хорошо промываю. Попробуйте сделать так в следующий раз и Вы увидите сама, сколько разной живности (мелких насекомых и их личинок), а также лесного мусора всплывёт на поверхность. В Великобритании нет развитой культуры сбора грибов. Разнообразные грибы, включая дикие, продают в супермаркетах и на рынках, многие выращивают грибы дома, можно купить наборы для выращивания грибов. Всё, что растёт в лесу, оставляют диким животным, и не рекомендуют собирать, так как дикие животные могут переносить различные инфекции, опасные для жизни человека. Термическая обработка грибов, конечно же, помогает избавиться от многих патогенов. Пусть Ваша пища будет не только вкусной, но и здоровой❣️
Танечка, здравствуйте. Привет из Западной Сибири ✌️. Мы очень любим собирать грибы. Их осенью всегда много, особенно после дождя. Собираем в плетеные корзины по 5-7 кг. Потом перекладываем в багажник. И снова на тихую охоту. Бывает, что за 1 поездку по 5-6 корзин. Собираем, пока ноги не устанут)). Белые, оба бки, подберезовики, подосиновики, опята. Ммммм... От них запах💓💓. Сушим, морозим, пережариваем. Грузди будут позже. Сейчас их пока мало. Солим, маринуем. Кстати, мухоморы и чага можно использовать, как лекарство. Наши дети так же, с малых лет знают названия всех грибов. Потому что брали их всегда с собой. У вас очень красивая природа!!!
Татьяна, такой восторг! ) Сама нашла этим летом огромный белый гриб! Но он был переросшим, как и большинство ваших. Лес все же отличается от нашего, уральского, единственно что , у нас тоже горы и склон под 45 градусов. Моховики в низинке, а грузди и белые на склоне, надо карабкаться! Грибной контроль - это здорово придумано! Надо подать идею в поселковый чат! И да! Беат прав - белые и моховики лучше не мыть!
Как интересно, спасибо за видео. У нас, в Сочи, конечно никто салфеткой не обтирает. Моем несколько раз под проточной водой, тк перерабатываем ведрами. Солим, маринуем, замораживаем. А эти большие шляпки тоже обжариваем в кляре, оооочччеень вкусно. Как хорошо посмотреть видео и никакой политики! Отдохнула вместе с вами. Спасибо, всех благ.
@@ЕленаДомахина-ю7ю Это точно, не сушили никогда. Наверное потому что в Сочи очень влажный климат и летом и зимой. Сейчас появились электросушилки, может кто то и сушит. К нам приезжают на разные выставки из Сибири предприниматели и продают всякие вкусняшки, в том числе разные грибы сушёные мешками. Я покупаю грамм 150 белых, на кофемолке измельчаю, смешиваю пополам с солью. Храню в морозилке и по надобности использую, в основном в супчик для вкуса и запаха. Вкусно!
Танечка, Беат!!! Прекрасная грибалочка!!! Это единение с природой -незабываемое мероприятие!!! С удовольствием прогулялась с вами . Очень люблю собирать грибочки!
Татьяна, какая вы прекрасная ЖЕНЩИНА! Мне думается ,что вы украшаете жизнь швейцарскую вашим позитивом,добром,ЛЮБОВЬЮ! Здоровья сколько восторга и счачстья в вашем собрании ГРИБОВ! Да и во всем, что вы делаете,я вижу любовь и уважении ко всем и КАЖДОМУ! Да, прогулки по Швейцарии впечатляют,очень красивые места .С уважением,Ирина😘
Привет из Южного!Танечка спасибо за прекрасное видео.Мне тоже доставляет удовольствие собирать грибы, именно собирать.Скорей всего про те грибы , что вы спрашивали это сыраешки или рыжики, подосиновики , увидела груздь белый если неошибаюсь.Но когда мы собирали грибы, то нам говорили срезать гриб , а несрывать его , дабы не нарушить грибницу, чтобы потом было потомство. Обожаю блюда с грибов .Жду ваших рецептов Танечка.
Танюша!!! Когда мы собираем,всегда срезаем с ножки низ и смотрим ,что не червивые,что бы лишкие не носить,грибы которые были красные крепкие шляпки это сыроежки их хорошо жарить,не те последние красные,у нас мы все провариваем,много в них грязи,белые это очень круто,молодцы,виды оболденные и воздух такой-же,подышала бы с удовольствием. ❤️👍
Танечка, спасибо за поход. Мы с мужем тоже часто ходим. В Канаде к сожалению нет волонтёров для помощи с определением грибов. Так что собираем только те что точно знает что съедобные. Лесов много, огромных, легко заблудиться. Чем дальше на север от Торонто, тем грибов больше, но пропасть в этих лесах больше шансов. Да и диких хищников много. Спасибо за видео.
Здравствуй ,милая одесситка! Отличное видео, красота необыкновенная, пасторальные пейзажи! Насмеялась шутке про грибы, про загнивающий запад- вообще супер, сколько живу, ещё при советах это слышала!))) У нас любят ярлыки приколачивать люди, это так, эпоха поменялась, а привычка осталась, к сожалению. Муж Ваш не отстаёт, молодец, везде вместе. Мы тоже за грибами ходим семьёй, только вешенки собираем и пшеничники в полях. Замораживаем и потом жарим, варим, солим. Спасибо за путешествие!!!
Какие у вас прекрасные леса! У нас в Во я куда не захожу там покрыто все ветками после валки деревьев. Леса непроходимые из за бурелома, а уж темно в них… Муж нашел в горах место по гуглу- я приезжаю туда и в гору весь тот же бурелом😄 и одни сыроежки 😄😄😄 В гору по бурелому Я отказалась так собирать. А у вас кайф такой нормальный лес!
А я лисички очень люблю, они такие красивые, резиновенькие на вкус и чистые обычно❤️ Я мою водой грибы, когда чищу, вроде вкусно получается))) бабушка учила 👌🏻 Как вы без мессера пошли в лес))) У Вас, Татьяна, самая лучшая опция чистки грибов - муж👍🏻. Идеально просто 🎉
Я в грибах не разбираюсь, но мухоморы и лисички все же узнала. Очень красивый вид был у Вас на прогулке, да еще и грибов с шиповником немного собрать удалось.
Спасибо за интересный сюжет! Активно и продуктивно! И главное вкусно! Немного переживаешь за Эмили, чтобы она не сьела что не надо...🤓 Конечно здорово, что есть такой человек, который проверяет грибы, это так серьезно, ведь столько ложных сьедобных грибов... Отличный выходной и отличный улов!
0:22,0:35 Танечка, Какая красота 🌲🌳 в Швейцарии, прямо, с утра ☀️⛅, Танечка, привет, спасибо большое за позитив 💐💖 10:58 Беат 👍, природа 🌳 и воздух через экран передается, я в грибах🍄, тоже, не разбираюсь, в супермаркете шампиньоны свежие покупаем и готовим. Таня и Беат порадовали 👐👍, прямо, с утра ☀️⛅☕☕, хорошего вам отдыха и развлечений, и удачного дня 💕
Проснувшись рано по Утру☀️⛅ Позавтракав ☕☕🥪🥪 Подумала.. над смыслом слов, Что будет завтра?! Что ты ждёшь?! И что планируешь.... Зарядку делать 🧘🧎ты начнёшь Иль бросишь вредную привычку, В театр с мужем ты пойдешь, Простишь, обидчика, А может книгу📚, ты возьмёшь, Лежавшую давно на полке, И быстренько сюжет прочтёшь В нём много толка... Подружке срочно позвонишь, Чтоб вместе с ней в бассейн сходить.., А вот ещё,как вариант, Собрав, на завтра,провиант, Ты в путь отправишься, Совсем ты справишься!!! 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 От автора одесситки элегантного возраста( строки написаны 2012 году, )всем хороших выходных 💖👐🖐️🌹💕
Порадовали своим видео,посмеялся от души,показали все грибы в лесу.Но самые ценные -это белые и лисички.Еще будут рыжики в еловых лесах и позже опята в лиственных.А остальные и не надо брать.Это уже вторая категория,тем более, что 2 кг максимум.Хорошо,что есть в семье грибник,не все любители походить по лесу по грибы.
Потрясающий лес! Спасибо за прогулку)) Грибы лучше молодые, старые накапливают ненужное. Очень правильно вас уговорили не брать червивые, т.к. продукты жизнедеятельности "червей" являются аллергеном, как я слышала. Удобнее очищать землю сразу, грибы потом легче чистить, особенно зонтики (которые в кляре). Для сушки грибы не моют, я чищу зубной щеткой, теперь попробую салфеткой, как вы. А собаку нельзя спускать с поводка в лесу? Не сочтите за менторство, просто сама долго набирала опыт, замечательно, что можно подъехать к профессионалам и определить грибы. Еще раз спасибо за красоту.
Какая чудесная прогулка по лесочку 😍 В этом году тоже вырвалась с подругой 🤗 только не за грибами, а просто погулять 🌳🌲но наткнулись на такие красивые мухоморы 🍄 Устроила им шикарную фотосессию 😄
Как интересно было сравнить с Италией. У нас тоже есть специальные люди, которым можно принести грибы на контроль. В каждом регионе свои правила, для сбора грибов нужно получить разрешение (после обучения группе), а также заплатить налог за количество дней, в которые человек планирует собирать грибы, в каждом регионе налог разный. Нормы кг на человека тоже есть, я не помню точно сколько, но тоже в районе 2 кг. В микологической группе нас тоже учат гриб выкручивать или подсекать прям под ножку, срезать сразу грязь с ножки и очищать щёточкой, тоже говорят не мочить, а только протирать. Хочу также добавить, что какие в Швейцарии ухоженные склоны, смотрю Ваши видео и любуюсь
Природа у вас шикарная, жизнь достойная. Но это, простите, не грибы! Приезжайте к нам в Карелию-насушите, намаринуете настоящих белых грибов. Насолите груздей и волнушек. Собираем автомобильными багажниками. И всем хватает! Природа тоже шикарная. Ладога! Всем мира, нет войне. P.S.Сушить грибы удобно в электросушилке.
Дякую за чарівний сюжет, аж лісом запахло, хвоєю , мохом і туманом 🥰. А чому цікаво не можна мити, а тільки витирати гриби ? 🤔 В нас їх читстили для сушіння, але якщо готувати - то добре мили від землі і піску 🤔 А ще цікаво, чи є кліщі в лісі, мене колись вкусив один в ожині 😅 . Знаю що в лісі завжди рідзаряжаєш свої батарейки. Танічка, зніміть , будьласка, відео про енергетику місць і людей, і де краще заряджати свої "батарейки" ?🙏💖💚
Татьяна, заранее прошу прощения за просьбу. Не могли бы вы осветить в следующих роликах тему поведения населения в случае радиационной опасности. В нашем доме нет бункера и куда нам бежать мы не знаем. Как будет оповещаться население и т д. Возможно ваш муж-швейцарец знает все эти моменты. Что если тревога застанет человека вдали от дома, куда ему направляться. Заранее благодарю
Грибы это хорошо, но вот собирать их в пакет не очень. Они ломаются. Лучше в ведёрко пластиковое. Оно и удобное и легко носить. Когда грибы собирают в промышленных масштабах, то их разбирают по видам, отваривают до кипения минут 5 и вся грязь отстаёт. Потом хорошо промывают и далее обрабатывают как хочется. Когда грибов не много, то обтереть каждый влажной тряпочкой. Так конечно грибной дух сохраняется лучше
Отличное видео,Татьяна! Видно,что Беат истинный гурман,ищет самое ценное.на 5.31 это белый груздь,они очень вкусные соленые; потом была сыроежка,они пластинчатые и хороши в любом виде.Прекрасная прогулка у Вас получилась.
А я думаю это подгруздок.. Очень вкусный, ценный гриб... Редко нахожу достаточно для переработки, но в этом году засолила 2,5 литра,я заценила.. Груздь или подгруздок легко определить - все грузди выделяют млечный сок. А так на видео тяжело определить груздь или подгруздок, но ведь оба сьедобны и ядовитых двойников нет..
Танечка,природа красота! У нас белые грибы,называли ещё "дубові" так в большинстве они росли в дубовых рощах,лесах. А вот подосиновики -"червоні" и подберёзовики уже росли в берёзовых и еловых рощах. Танюша,вы конечно все грибы да руками,потом ягоды и Емели в ротик. Осторожно,обязательно шорошо вымыть руки. Еще в Ужгороде,была сотрудница с Одессы,рассказывала,как покупала грибы только по призде в Ужгород:спрашивае ,это белые ,а продавец "так всі білі"только он имел в виду по цвету ,так и скупила она все грибы,после этого все виды грибов знает ,как азбуку.😉😁❤
Якая прыгожая прырода, цудоўны шпацыр за грыбамі. Асабліва прыемны гук званоў на далёкім фоне ад людзей, дзе гуляюць каровы. Адразу акунулася ў атмасферу ўспамінаў пра падарожжа па Альпах.
Спасибо за приятное видео. Мы одесситы совсем не грибники и для на это экзотика. Мама сейчас в отпуске в Првансе и вчера на ужин в ресторане нам рожали восхитительный суп с лесными грибами и взбитой фо гра!!!!! Ох уж эти французы…..
@@odessaswiss я не собирала ни разу! Мой муж ( тоже одессит) и тоже один раз в Карпатах видел большие грибы. Нет, грибы не наш конёк ! Мы по бычкам, по борщикам, по синеньким итд
Класс! Обожаю собирать грибы, некоторые из ваших грибов были: сыроежки, подосиновики (те, что похожие на белые), лисички. Возле первого нашего дома под Киевом был заброшенный участок - там мы ведрами собирали опята, возле нынешнего дома есть посадка осин - там подосиновики 😍
Спасибо за гриболовлю!Были сыроежки,грибы ,которые вы называете белыми,мы называем польскими,но они съедобны и вкусные.Трогать все грибы руками категорически нельзя.Время немного упущено,очень жаль,а то сколько бы насобирали.А природа и она такая везде по всей стране!!!
@@odessaswiss их просто раньше Вас нашли,надо в сосновый лес найти дорогу и места,то их ареал.И еще в ельник по рыжики как похолодает,после дождя.Уже скоро появится
Татьяна, те розовые грибочки- это сыроежки, они съедобные. Бывают они разного цвета. Светло-серы, похоже, тоже были сыроежки. Второе название не помню.
Добрий день ❤Чудове відео! Ми хотіли поїхати в ліс по гриби, але не знали куди. Біля міста Zug , ми не далеко живемо! Під скажіть будь ласка, де ці чудові місця? Дякую! Гарного дня!
Девчонки подскажите может я не права, но грибы нужно срезать а грибницу оставлять в земле что бы на следующий год они вырастали. Просто вытаскивать грибы из земли вместе с грибницей нельзя.
После выпуска очень захотелось супчик из белых грибов! Надо бы приготовить. Из меня грибник ещё тот, но знаю, что грибы не вырывают с корнем, а срезают ножку аккуратно у основания и слегка под углом. Корень остаётся в земле, чтоб вырос новый гриб.
А в Карпатах місцеве населення, в основному, признає тільки білі гриби, і називають їх "гриби". Сироїжки називають голубінки, з їх шляпок або жарять котлети, або як відбівні зажарюють, на сухій сковорідці.
Да, грибы не рекомендуют мыть т.к губчатый слой впитывает влагу, Таня у вас даже в лесу дорожки из щебня , у нас в поселке дети ходят в школу, садик по грунтовке в грязи , пишу год в администрации, ничего не хотят делать , и это по всей великой державе , даже в городе в частном секторе нет дорог .
Танюша, есть грибы, которые не стоит даже брать руками, настолько они ядовитые, потом руками вы можете глаз почесать. Белый гриб не спутаешь ни с чем, все правильно, только в нем будешь уверен. Ваш муж, как всегда очень прав.
Смотрю видео в 6.30 утра, почему? Муж стал в 5.45 по грибы ну и я заодно проснулась😅 В этом году, у нас в Италии мало грибов, погода была странная то сухо, то дождь, то сильный ветер... Потому грибы находили то мало, то уже старые. Мы живем под Швейцарией и иногда заезжаем и в ваши края, правда это итальянская часть. Один раз приехали в новое место, а там людей🙃 море... Но тем не менее мы нашли достаточно белых грибов и других (не знаю названий по русски, гугл переводит как сыроежки...) Я обожаю лес, и искать грибы это для меня очень азартное увлечение, особенно когда потом вываливаешь свой клад на стол😁 Кстати в нашей зоне, в радиусе 50 км для резидентов сбор грибов бесплатно, в отличии от других регионов Италии... P. S Танечка, след. подарок для Бьята может быть суперский рюкзак (с корзиной внутри) для грибов😉 Я мужу подарила, он был очень рад. И да, у нас по правилам грибы НЕ срезают ножом(как тут многие писали) а выкручивают как это делали вы с Бьятом🌺
Добрый день Татьяна ! Мы живём в Базеле . Подскажите пожалуйста куда лучше поехать ( где можно) собирать грибы ? Спасибо! Mit freundlichen Grüßen Yurii.
Это всё луга, и они частные. Косят тут траву на сено, когда она не высокая и сочная. У меня тоже дети спросили, зачем они газоны в горах скашивают. И обочины вдоль всех дорожек тоже постоянно укашивают. В этом году нашла в одном месте Иван Чай. Но он ещё не распустился. Хотела подождать, но интуиция говорит собирай, пока не скосили. Собрала листья, что ближе к дорожке. Через день прихожу, скошено. Но за то до дальних рядов добралась. Теперь со своим чаем.
есть русскоязычные приложения распознавания грибов у меня стоит на телефоне фоткаешь оно говорит какой гриб и читаешь описание -называется к грибам есть и другие приложения на русском...
Везде в горах есть асфальт, где есть подъезд к домам и ресторанам. Я даже не знаю название городка. Только кантон Цуг. Муж там жил долго, знает все тропы
Для тех кто не знает. Мой муж - садовник, и знает как правильно выкручивать гриб из земли. Это же прописано в правилах сбора грибов в Швейцарии. У нрибов нет корней. Есть споры в грибнице, которыми они размножаются. Про нож никто никогда не слышал 😉
Без обид.
Садовник не грибник. Да, ладно. Видео получилось интересным.
Выкручивают, только яйца...🤣
@@infoffice интересный опыт с яйцами. И откуда их выкручивают?
@@odessaswiss Любопытная какая...?😃
Таня, спасибо за красоту. Природа завораживает. Беату наилучшие пожелания.
Вы свои примером доказали, хочешь быть счастливым - будь им. Вы молодец!
Пусть счастье будет долгим.
Было интересно. Спасибо, Танюша, за красоту, Пейзажи очаровательные да и сам процесс сбора грибов увлекателен.🌹
Приветствую Вас Татьяна, большое спасибо за интересное видео. На некоторые свои вопросы к Вашему видео о том, что Вы приготовили из грибов (на канале Татьяна - мотиватор), нашла ответы в этом видео. Заметила, что Вы, собирая грибы, переворачиваете их и оставляете лежать ножкой кверху. Для того, чтобы грибы продолжали размножаться, шляпки грибов (старых и тех, которые Вы забраковали) нужно оставлять губчатой и пластинчатой поверхностью вниз, точно так, как они росли, чтобы споры попадали на почву и образовывали новые плодовые тела. Не рекомендуют касаться руками неизвестных Вам грибов, поскольку некоторые из них могут быть ядовитыми и прикосновение к ним может оставить яд на коже рук, нужно обязательно мыть руки перед едой после сбора грибов или собирать грибы в резиновых одноразовых перчатках. При приготовлении грибов я не мою только те, которые идут в сушку или жарку. Грибы для супа или маринования/соления замачиваю в соленой воде и хорошо промываю. Попробуйте сделать так в следующий раз и Вы увидите сама, сколько разной живности (мелких насекомых и их личинок), а также лесного мусора всплывёт на поверхность. В Великобритании нет развитой культуры сбора грибов. Разнообразные грибы, включая дикие, продают в супермаркетах и на рынках, многие выращивают грибы дома, можно купить наборы для выращивания грибов. Всё, что растёт в лесу, оставляют диким животным, и не рекомендуют собирать, так как дикие животные могут переносить различные инфекции, опасные для жизни человека. Термическая обработка грибов, конечно же, помогает избавиться от многих патогенов. Пусть Ваша пища будет не только вкусной, но и здоровой❣️
Спасибо.
Очень полезный комментарий 👍❤️
Ирина , спасибо, очень информативно и интересно!
@@Аллочка-в1й Согласна, информация интересная,для грибников.🍄
Спасибо,очень интересно
Ой какая красота, как все интересно у вас, все по правилам все по полочкам разложено
Танюша, спасибо за сюжет. Великолепная прогулка с вкусным бонусом😊
Доброе утро ! Как вы умеете радоваться жизни! Приятно смотреть на вашу пару !
Татьяна , прекрасный сюжет! 👍👍👍⚘️
Танечка, здравствуйте. Привет из Западной Сибири ✌️. Мы очень любим собирать грибы. Их осенью всегда много, особенно после дождя. Собираем в плетеные корзины по 5-7 кг. Потом перекладываем в багажник. И снова на тихую охоту. Бывает, что за 1 поездку по 5-6 корзин. Собираем, пока ноги не устанут)). Белые, оба бки, подберезовики, подосиновики, опята. Ммммм... От них запах💓💓. Сушим, морозим, пережариваем. Грузди будут позже. Сейчас их пока мало. Солим, маринуем. Кстати, мухоморы и чага можно использовать, как лекарство. Наши дети так же, с малых лет знают названия всех грибов. Потому что брали их всегда с собой.
У вас очень красивая природа!!!
Ого, как много. Природа и у и вас, уверенна, красивая
Какие вы молодцы
Удачи на тихой охоте.
Татьяна, такой восторг! ) Сама нашла этим летом огромный белый гриб! Но он был переросшим, как и большинство ваших. Лес все же отличается от нашего, уральского, единственно что , у нас тоже горы и склон под 45 градусов. Моховики в низинке, а грузди и белые на склоне, надо карабкаться! Грибной контроль - это здорово придумано! Надо подать идею в поселковый чат! И да! Беат прав - белые и моховики лучше не мыть!
Рада Вас видеть НИТОЧКА И ИГОЛОЧКА ВМЕСТЕ ВСЕГДА .
Ох, Танюша, ты как солнышко ясное для меня, всегда отдыхаю душой с твоими видео! Женечке привет, моей мужественной землячке!
Как интересно, спасибо за видео.
У нас, в Сочи, конечно никто салфеткой не обтирает. Моем несколько раз под проточной водой, тк перерабатываем ведрами. Солим, маринуем, замораживаем. А эти большие шляпки тоже обжариваем в кляре, оооочччеень вкусно.
Как хорошо посмотреть видео и никакой политики! Отдохнула вместе с вами. Спасибо, всех благ.
Не обтираете, потому что не сушите. Не перечислили сушку.
@@ЕленаДомахина-ю7ю Это точно, не сушили никогда. Наверное потому что в Сочи очень влажный климат и летом и зимой. Сейчас появились электросушилки, может кто то и сушит. К нам приезжают на разные выставки из Сибири предприниматели и продают всякие вкусняшки, в том числе разные грибы сушёные мешками. Я покупаю грамм 150 белых, на кофемолке измельчаю, смешиваю пополам с солью. Храню в морозилке и по надобности использую, в основном в супчик для вкуса и запаха. Вкусно!
Спасибо!замечательная прогулка!
Татьяна, Беат, спасибо за выпуск!
Татьяна, спасибо за ответ! Воистину век живи, век учись!
Танечка, Беат!!! Прекрасная грибалочка!!! Это единение с природой -незабываемое мероприятие!!! С удовольствием прогулялась с вами . Очень люблю собирать грибочки!
Красота!! Спасибо за видео!
Какая красивая природа🌿🍃 Спасибо за прогулку
Татьяна, какая вы прекрасная ЖЕНЩИНА! Мне думается ,что вы украшаете жизнь швейцарскую вашим позитивом,добром,ЛЮБОВЬЮ! Здоровья сколько восторга и счачстья в вашем собрании ГРИБОВ! Да и во всем, что вы делаете,я вижу любовь и уважении ко всем и КАЖДОМУ! Да, прогулки по Швейцарии впечатляют,очень красивые места .С уважением,Ирина😘
Спасибо, Ирина. Рада, что вас радует мой восторг и радость. Побольше бы таких людей
Таня , вы ПРЕКРАСНЫ))) Восхищаюсь вами и учусь 💯💯💐💐♥️💥💥💥💥
Привет из Южного!Танечка спасибо за прекрасное видео.Мне тоже доставляет удовольствие собирать грибы, именно собирать.Скорей всего про те грибы , что вы спрашивали это сыраешки или рыжики, подосиновики , увидела груздь белый если неошибаюсь.Но когда мы собирали грибы, то нам говорили срезать гриб , а несрывать его , дабы не нарушить грибницу, чтобы потом было потомство. Обожаю блюда с грибов .Жду ваших рецептов Танечка.
Грибница в земле, сейчас уже советуют выкручивать гриб...🌱
Спасибо за видео. Очень интересно, как будто мы с вами находимся рядом
Танюша!!! Когда мы собираем,всегда срезаем с ножки низ и смотрим ,что не червивые,что бы лишкие не носить,грибы которые были красные крепкие шляпки это сыроежки их хорошо жарить,не те последние красные,у нас мы все провариваем,много в них грязи,белые это очень круто,молодцы,виды оболденные и воздух такой-же,подышала бы с удовольствием. ❤️👍
Танечка, спасибо за поход. Мы с мужем тоже часто ходим. В Канаде к сожалению нет волонтёров для помощи с определением грибов. Так что собираем только те что точно знает что съедобные. Лесов много, огромных, легко заблудиться. Чем дальше на север от Торонто, тем грибов больше, но пропасть в этих лесах больше шансов. Да и диких хищников много. Спасибо за видео.
Здравствуй ,милая одесситка! Отличное видео, красота необыкновенная, пасторальные пейзажи! Насмеялась шутке про грибы, про загнивающий запад- вообще супер, сколько живу, ещё при советах это слышала!))) У нас любят ярлыки приколачивать люди, это так, эпоха поменялась, а привычка осталась, к сожалению. Муж Ваш не отстаёт, молодец, везде вместе. Мы тоже за грибами ходим семьёй, только вешенки собираем и пшеничники в полях. Замораживаем и потом жарим, варим, солим. Спасибо за путешествие!!!
Какие у вас прекрасные леса! У нас в Во я куда не захожу там покрыто все ветками после валки деревьев. Леса непроходимые из за бурелома, а уж темно в них…
Муж нашел в горах место по гуглу- я приезжаю туда и в гору весь тот же бурелом😄 и одни сыроежки 😄😄😄
В гору по бурелому
Я отказалась так собирать.
А у вас кайф такой нормальный лес!
Супер.Какая же красотень.Дааа,где то грибы сушат,а где то Лебеду,скоро, жрать начнут.Спасибо за прогулку.
А я лисички очень люблю, они такие красивые, резиновенькие на вкус и чистые обычно❤️
Я мою водой грибы, когда чищу, вроде вкусно получается))) бабушка учила 👌🏻
Как вы без мессера пошли в лес)))
У Вас, Татьяна, самая лучшая опция чистки грибов - муж👍🏻. Идеально просто 🎉
Я в грибах не разбираюсь, но мухоморы и лисички все же узнала. Очень красивый вид был у Вас на прогулке, да еще и грибов с шиповником немного собрать удалось.
Спасибо за интересный сюжет! Активно и продуктивно! И главное вкусно!
Немного переживаешь за Эмили, чтобы она не сьела что не надо...🤓
Конечно здорово, что есть такой человек, который проверяет грибы, это так серьезно, ведь столько ложных сьедобных грибов...
Отличный выходной и отличный улов!
Спасибо большое что ответили
Какая в вас энергия!!! Восхищаюсь!!!
Невероятная красота!!!
Добрый день, юмор это самое лучшее ))) с первых минут улыбаюсь 😊
0:22,0:35 Танечка, Какая красота 🌲🌳 в Швейцарии, прямо, с утра ☀️⛅, Танечка, привет, спасибо большое за позитив 💐💖
10:58 Беат 👍, природа 🌳 и воздух через экран передается, я в грибах🍄, тоже, не разбираюсь, в супермаркете шампиньоны свежие покупаем и готовим. Таня и Беат порадовали 👐👍, прямо, с утра ☀️⛅☕☕, хорошего вам отдыха и развлечений, и удачного дня 💕
Проснувшись рано по Утру☀️⛅
Позавтракав ☕☕🥪🥪
Подумала.. над смыслом слов,
Что будет завтра?!
Что ты ждёшь?!
И что планируешь....
Зарядку делать 🧘🧎ты начнёшь
Иль бросишь вредную привычку,
В театр с мужем ты пойдешь,
Простишь, обидчика,
А может книгу📚, ты возьмёшь,
Лежавшую давно на полке,
И быстренько сюжет прочтёшь
В нём много толка...
Подружке срочно позвонишь,
Чтоб вместе с ней в бассейн сходить..,
А вот ещё,как вариант,
Собрав, на завтра,провиант,
Ты в путь отправишься,
Совсем ты справишься!!!
🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
От автора одесситки элегантного возраста( строки написаны 2012 году, )всем хороших выходных 💖👐🖐️🌹💕
Татьяна спасибо за видео!
Какие вы молодцы! Какая же красота вокруг, ах❤
Порадовали своим видео,посмеялся от души,показали все грибы в лесу.Но самые ценные -это белые и лисички.Еще будут рыжики в еловых лесах и позже опята в лиственных.А остальные и не надо брать.Это уже вторая категория,тем более, что 2 кг максимум.Хорошо,что есть в семье грибник,не все любители походить по лесу по грибы.
Боже, какой раз восхищаюсь вашей природой😍🤤🤤🤤😍😍😍😍😍😍😍
Потрясающий лес! Спасибо за прогулку)) Грибы лучше молодые, старые накапливают ненужное. Очень правильно вас уговорили не брать червивые, т.к. продукты жизнедеятельности "червей" являются аллергеном, как я слышала. Удобнее очищать землю сразу, грибы потом легче чистить, особенно зонтики (которые в кляре). Для сушки грибы не моют, я чищу зубной щеткой, теперь попробую салфеткой, как вы. А собаку нельзя спускать с поводка в лесу? Не сочтите за менторство, просто сама долго набирала опыт, замечательно, что можно подъехать к профессионалам и определить грибы. Еще раз спасибо за красоту.
Всем огромный привет
Спасибо большое за лайки
Какая чудесная прогулка по лесочку 😍 В этом году тоже вырвалась с подругой 🤗 только не за грибами, а просто погулять 🌳🌲но наткнулись на такие красивые мухоморы 🍄 Устроила им шикарную фотосессию 😄
Как интересно было сравнить с Италией. У нас тоже есть специальные люди, которым можно принести грибы на контроль. В каждом регионе свои правила, для сбора грибов нужно получить разрешение (после обучения группе), а также заплатить налог за количество дней, в которые человек планирует собирать грибы, в каждом регионе налог разный. Нормы кг на человека тоже есть, я не помню точно сколько, но тоже в районе 2 кг. В микологической группе нас тоже учат гриб выкручивать или подсекать прям под ножку, срезать сразу грязь с ножки и очищать щёточкой, тоже говорят не мочить, а только протирать. Хочу также добавить, что какие в Швейцарии ухоженные склоны, смотрю Ваши видео и любуюсь
Спасибо, очень интересная информация
Природа у вас шикарная, жизнь достойная. Но это, простите, не грибы!
Приезжайте к нам в Карелию-насушите, намаринуете настоящих белых грибов. Насолите груздей и волнушек. Собираем автомобильными багажниками. И всем хватает! Природа тоже шикарная. Ладога! Всем мира, нет войне.
P.S.Сушить грибы удобно в электросушилке.
Нет войне, Миру мир, мирного неба ☀️⛅💛💙
P.s. С уважением одесситка элегантного возраста.
Там, видимо их никто не собирает, поэтому они состарились, а молоденькие все красивые...
Супер выпуск! Спасибо. А когда в Швейцарии осень? А то у вас там зелено, как летом
Тут трава всегда зелёная, на удивление.
Спасибо за ролик можно спросит у вас за это место.мы тоже в Цуге хотелось бы прогуляться по грибам 😊
Танюша,я такой же " грибник"... что это?🤣. На тихую охоту тоже хожу со специалистом по грибам. Спасибки за прогулочку
Дякую за чарівний сюжет, аж лісом запахло, хвоєю , мохом і туманом 🥰. А чому цікаво не можна мити, а тільки витирати гриби ? 🤔 В нас їх читстили для сушіння, але якщо готувати - то добре мили від землі і піску 🤔 А ще цікаво, чи є кліщі в лісі, мене колись вкусив один в ожині 😅 .
Знаю що в лісі завжди рідзаряжаєш свої батарейки. Танічка, зніміть , будьласка, відео про енергетику місць і людей, і де краще заряджати свої "батарейки" ?🙏💖💚
Бывают, но это исключение... Когда они большие, сама была в шоке, наверное, с пребольшого голода начал есть ее червяк...
Клещей полно в лесу, особенно летом. А места силы у каждого- свои. Горы- очень заряжают, водопады
Танюша спасибо вам большое за видео
Добрый день. Розовая шапочка это сыроежки а белый с углублением по середине это белый груздь
Татьяна, заранее прошу прощения за просьбу. Не могли бы вы осветить в следующих роликах тему поведения населения в случае радиационной опасности. В нашем доме нет бункера и куда нам бежать мы не знаем. Как будет оповещаться население и т д. Возможно ваш муж-швейцарец знает все эти моменты. Что если тревога застанет человека вдали от дома, куда ему направляться. Заранее благодарю
Грибы это хорошо, но вот собирать их в пакет не очень. Они ломаются. Лучше в ведёрко пластиковое. Оно и удобное и легко носить.
Когда грибы собирают в промышленных масштабах, то их разбирают по видам, отваривают до кипения минут 5 и вся грязь отстаёт. Потом хорошо промывают и далее обрабатывают как хочется. Когда грибов не много, то обтереть каждый влажной тряпочкой. Так конечно грибной дух сохраняется лучше
Да, у нас была корзина, мы при переезде её отдали украинцам. Многое раздали что теперь нужно 😊
Спасибо за видео! У меня муж тоже любит только белые грибы.
Красивейшая природа, просто завораживает!!! Хорошего дня и чудесного настроения!
Хорошее видео получилось.. пойду тоже у на в Цюрихе собирать грибы😍
Рецепты выложила на канале @Tatiana Motivator
ruclips.net/video/G_Hr0-KQ7FU/видео.html
Шиповник-отличная вещь. Витамины.
Всем привет
Те,что в кляре жарят-у нас называются зонтики!Очень вкусно,как мясо!Я их очень люблю!
Да, по немецки и по украински , парасолька - 🌂 зонтик
Спасибо большое
Ой, я столько смеялась в конце про белые грибы, которые трогать нельзя было. Таня, столько грибов больших пропавших. Здорово, спаси.о за прогулку.
Все - на вес золота 😊
Отличное видео,Татьяна! Видно,что Беат истинный гурман,ищет самое ценное.на 5.31 это белый груздь,они очень вкусные соленые; потом была сыроежка,они пластинчатые и хороши в любом виде.Прекрасная прогулка у Вас получилась.
Спасибо большое
А я думаю это подгруздок..
Очень вкусный, ценный гриб... Редко нахожу достаточно для переработки, но в этом году засолила 2,5 литра,я заценила..
Груздь или подгруздок легко определить - все грузди выделяют млечный сок.
А так на видео тяжело определить груздь или подгруздок, но ведь оба сьедобны и ядовитых двойников нет..
Чудесный сюжет! Виды сказочные!! А я вообще не умею собирать грибы, не вижу их и не знаю..Хотя жареные и суп из грибов это ням ням))
Да, многие грибы знакомые. А большие брать не стоит. Лучше молоденькие🙂
Марорен рорле-или моховик или белый. А возможно и козляк(иванчик) 🙂
Танечка,природа красота! У нас белые грибы,называли ещё "дубові" так в большинстве они росли в дубовых рощах,лесах. А вот подосиновики -"червоні" и подберёзовики уже росли в берёзовых и еловых рощах. Танюша,вы конечно все грибы да руками,потом ягоды и Емели в ротик. Осторожно,обязательно шорошо вымыть руки. Еще в Ужгороде,была сотрудница с Одессы,рассказывала,как покупала грибы только по призде в Ужгород:спрашивае ,это белые ,а продавец "так всі білі"только он имел в виду по цвету ,так и скупила она все грибы,после этого все виды грибов знает ,как азбуку.😉😁❤
Здравствуйте!Белый по цвету груздь,розовая сыроежка.
Грибы это хорошо, но вот собирать их в пакет не очень. Они ломаются. Лучше в ведёрко пластиковое. Оно и удобное и легко носить
Мы тоже закрыли несколько баночек грибочек с яблочным уксусом, лаврушкой и перчиком- засолка.
Якая прыгожая прырода, цудоўны шпацыр за грыбамі. Асабліва прыемны гук званоў на далёкім фоне ад людзей, дзе гуляюць каровы. Адразу акунулася ў атмасферу ўспамінаў пра падарожжа па Альпах.
Да, колокольчики все время нас сопровождали
@@odessaswiss Як я рада, Таццяна, што Вы разумееце беларускую мову! 🥰❤👏
@@Наталья-н103 беларуская цудоўная! прывітанне вам, браты
Спасибо за приятное видео. Мы одесситы совсем не грибники и для на это экзотика.
Мама сейчас в отпуске в Првансе и вчера на ужин в ресторане нам рожали восхитительный суп с лесными грибами и взбитой фо гра!!!!! Ох уж эти французы…..
Как вы в точку, я грибы собирала раз в жизни в Карпатах
@@odessaswiss я не собирала ни разу! Мой муж ( тоже одессит) и тоже один раз в Карпатах видел большие грибы. Нет, грибы не наш конёк ! Мы по бычкам, по борщикам, по синеньким итд
Класс! Обожаю собирать грибы, некоторые из ваших грибов были: сыроежки, подосиновики (те, что похожие на белые), лисички. Возле первого нашего дома под Киевом был заброшенный участок - там мы ведрами собирали опята, возле нынешнего дома есть посадка осин - там подосиновики 😍
Спасибо за гриболовлю!Были сыроежки,грибы ,которые вы называете белыми,мы называем польскими,но они съедобны и вкусные.Трогать все грибы руками категорически нельзя.Время немного упущено,очень жаль,а то сколько бы насобирали.А природа и она такая везде по всей стране!!!
Красотища!!!))))
Да,лисички ,жаренные в сливочном масле с луком ,а потом немного сметаны или сливок-это вкусно
Жаль мало нашли
@@odessaswiss их просто раньше Вас нашли,надо в сосновый лес найти дорогу и места,то их ареал.И еще в ельник по рыжики как похолодает,после дождя.Уже скоро появится
Правильно, надо чистить или бумагой или кисточкой
Татьяна, те розовые грибочки- это сыроежки, они съедобные. Бывают они разного цвета. Светло-серы, похоже, тоже были сыроежки. Второе название не помню.
Добрий день ❤Чудове відео! Ми хотіли поїхати в ліс по гриби, але не знали куди. Біля міста Zug , ми не далеко живемо! Під скажіть будь ласка, де ці чудові місця? Дякую! Гарного дня!
Я не знаю точно где это.
Подскажите, пожалуйста, в каком лесу Цуга вы собирали грибочки?😊
Я не знаю название леса.
Девчонки подскажите может я не права, но грибы нужно срезать а грибницу оставлять в земле что бы на следующий год они вырастали. Просто вытаскивать грибы из земли вместе с грибницей нельзя.
Просто вытаскивать - нельзя. Гриб нужно выкручивать. Тогда грибница сохраняется.
@@Виктория-г5м4и Спасибо
Мой сын живёт в этом прекрасном городе.
Не поняла зачем такие огромные берете они же червивые
Какая красота!!!Танечка,два красненьких грибочка-сьіроежки,а перед ними -груздь.
Имено их и забраковали
Доброго дня! На жаль не всі сироїжки можна готувати, зокрема у відео сироїжка блювотна, вона отруйна,тому її і забракували
Что значит блювотна?
ЗДРАВСТВУЙТЕ , ТАТЬЯНА . В КАКОМ ГОРОДЕ ВЫ ЖИВЕТЕ ? СПАСИБО ЗА ВИДЕО .
После выпуска очень захотелось супчик из белых грибов! Надо бы приготовить. Из меня грибник ещё тот, но знаю, что грибы не вырывают с корнем, а срезают ножку аккуратно у основания и слегка под углом. Корень остаётся в земле, чтоб вырос новый гриб.
Нет корней у грибов, их выкручивают из прибницы, чтоб новые росли. В Швейцарии ножом грибы не срезают
А в Карпатах місцеве населення, в основному, признає тільки білі гриби, і називають їх "гриби". Сироїжки називають голубінки, з їх шляпок або жарять котлети, або як відбівні зажарюють, на сухій сковорідці.
Подскажите пожалуйста где посмотреть локацию мест где можно собирать грибы. Спасибо
Таких локаций нет методом проблем и поисков
Райский уголок!
Очень люблю грибы
Да, грибы не рекомендуют мыть т.к губчатый слой впитывает влагу, Таня у вас даже в лесу дорожки из щебня , у нас в поселке дети ходят в школу, садик по грунтовке в грязи , пишу год в администрации, ничего не хотят делать , и это по всей великой державе , даже в городе в частном секторе нет дорог .
Танюша, есть грибы, которые не стоит даже брать руками, настолько они ядовитые, потом руками вы можете глаз почесать. Белый гриб не спутаешь ни с чем, все правильно, только в нем будешь уверен. Ваш муж, как всегда очень прав.
Смотрю видео в 6.30 утра, почему? Муж стал в 5.45 по грибы ну и я заодно проснулась😅 В этом году, у нас в Италии мало грибов, погода была странная то сухо, то дождь, то сильный ветер... Потому грибы находили то мало, то уже старые. Мы живем под Швейцарией и иногда заезжаем и в ваши края, правда это итальянская часть. Один раз приехали в новое место, а там людей🙃 море... Но тем не менее мы нашли достаточно белых грибов и других (не знаю названий по русски, гугл переводит как сыроежки...) Я обожаю лес, и искать грибы это для меня очень азартное увлечение, особенно когда потом вываливаешь свой клад на стол😁 Кстати в нашей зоне, в радиусе 50 км для резидентов сбор грибов бесплатно, в отличии от других регионов Италии... P. S Танечка, след. подарок для Бьята может быть суперский рюкзак (с корзиной внутри) для грибов😉 Я мужу подарила, он был очень рад. И да, у нас по правилам грибы НЕ срезают ножом(как тут многие писали) а выкручивают как это делали вы с Бьятом🌺
Спасибо, интересно. Мы при переезде все корзины раздарили. Много места занимали 😊
Мой папа, когда собирал грибы, всегда срезал ножом, чтобы сохранять грибницу.
Наша семья тоже всегда так делала и нас детьми так учили, чтобы грибочки смогли потом размножаться снова.
Научим швейцарцев, чтобы у них было больше грибов
Научите сначала Беата - Садовника😊
Добрый день Татьяна ! Мы живём в Базеле . Подскажите пожалуйста куда лучше поехать ( где можно) собирать грибы ?
Спасибо!
Mit freundlichen Grüßen Yurii.
Откуда де я знаю. В Базель я только театры посещаю и аэропорт 😊
Я прошу прощения! Имел в виду не конкретно Базель , а вообще где в Швейцарии . Вы если не секрет где снимали это видео? Очень красивая природа!
глядя на швейцарские поля возник вопрос : они засеяны низкорослой травой или их периодически подстригают как газоны ?
Это дикая трава, не стригут ее в горах точно
Это всё луга, и они частные. Косят тут траву на сено, когда она не высокая и сочная. У меня тоже дети спросили, зачем они газоны в горах скашивают. И обочины вдоль всех дорожек тоже постоянно укашивают. В этом году нашла в одном месте Иван Чай. Но он ещё не распустился. Хотела подождать, но интуиция говорит собирай, пока не скосили. Собрала листья, что ближе к дорожке. Через день прихожу, скошено. Но за то до дальних рядов добралась. Теперь со своим чаем.
Засеяны клевером, подорожник узколистным, травой по типу газона, много одуванчиков, но всё укашивается на высоте 30 см.
Зачем же косить траву, это корм коров
Я уже 5 лет наблюдаю как работают фермеры. Они перемещают стада на разные участки, и укашивают. Коровам зимой нужно сено.
А как называется служба по проверке грибов и сколько это стоит? Мы возле леса и я на грибы как раз посматриваю, но страшно 😂
А вы сюжет не смотрели?
@@odessaswiss пропустила😂
Белый гриб можно найти рядом с мухомором, и Беат правильно сказал: хвойные, много света и кислая почва
Собака много грибов нашла? Наверное,трюфели?
есть русскоязычные приложения распознавания грибов у меня стоит на телефоне фоткаешь оно говорит какой гриб и читаешь описание -называется к грибам есть и другие приложения на русском...
У меня на немецком
Доброго дня. Я дивлюсь там є асфальт і зручно з коляскою гуляти. Не підкажете, будь ласка, локацію? Дякую
Везде в горах есть асфальт, где есть подъезд к домам и ресторанам. Я даже не знаю название городка. Только кантон Цуг. Муж там жил долго, знает все тропы
А почему О Майн Гад, если по-немецки О Майн Готт?