الكليجا - القصيم I Al-Kleja - Al-Qaseem

الكليجا هي من الوصفات اللي تحسون أنها صعبة بس لو تعمقتوا فيها و مشيتوا حبة حبة مع الوصفة تستكشف انها سهلة و ممتعة.
صحيح في شوي تكنيك لازم ننتبه له, و مكونات مهمة لازم تكون موجودة, في الفيديو شرحت بالتفصيل عشان تضمنون نجاح الكليجا.
المقادير:
٣ أكواب دقيق بر الصوامع
١ م.ص زنجبيل و هيل
٢ م.ك حليب بودره
٢ م.ك سكر
نصف م.ص ملح
ثلاث ارباع كوب من الوَدَك (أستخدمت سمن غنم، و ممكن يستبدل بزيت أيضا)
١ كوب ماء
حشوة السكر:
١ كوب سكر
١ م.ك لومي مطحون
١ م.ص قرفة و هيل
٣ م.ك دبس التمر
أثناء التشكيل:
١ كليجا = العجينه ٣٠ غرام + الحشوة ٨ غرام
الفرن:
٦ دقائق على درجة حرارة ١٨٠ مئوية الحرارة من فوق و تحت، ثم نرفع الحرارة إلى ٢٠٠ مئوية بس هالمرة الحرارة من فوق فقط.
بعد ما نطلعه من الفرن، اقلبوا الكليجا عشان يتوزع الدبس من داخل، و بالعافية
لا تنسون تتابعوني في:
انستقرام:
/ hanaanabdullah
تيك توك:
/ h4_nn
سناب شات:
/ hananalghayhab
بينترست:
/ hananalghayhab
x:
ha....
للتواصل:
[e-mail]
0502783205