Chimichurri - Recette argentine
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- Опубликовано: 8 сен 2024
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Ingrédients :
1/2 bouquet de persil
4 gousses d'ail pressées
1 oignon émincé
2 c. à soupe d'origan
1 petit piment de Cayenne
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
120 ml d'huile de tournesol
Le jus d'un demi-citron
1 filet d'huile d'olive
Sel et poivre
Romain Descombes, chef argentin de la Velada Clandestina vous révèle la recette du Chimichurri !
Remerciements : SIEMENS et au Groupe BSH pour leurs équipements de
cuisine.
*BSH est titulaire d’une licence pour la marque Siemens, marque protégée
par Siemens AG.
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C est drôle de voir une recette quand tu l'as fais souvent! J ai presque tout pareil sauf le vinaigre et on met de l huile d olive sans tournesol ! Et chaque famille à sa recette :)
+cookieslatina Oui, chacun a son expérience avec le chimichurri ;)
Salut merci pour ta recette mais je trouve que tu ne m’es pas assez de persils et un petit bout de poivron 🫑 rouge et vert ferait le taf essaye et tu m’en reparlera ok! A+😉🤩👌👍😋🤤😋🤤ciao ciao 👋👋
il faut laisser reposer longtemps dans le bocal avant consommation ou le soir meme ces bon? sa ce garde combien de temps?
+kenao Bonjour, ce n'est pas forcément nécessaire de la laisser reposer, l'avantage c'est que cette sauce peut se conserver longtemps grâce au vinaigre. Je te conseille de la conserver au frais ! Bon Appétit !
Il n'y a pas de danger à conserver de l'ail dans de l'huile?
Bonjour Thomas, je te conseille de la laisser au frais environ une semaine. Jamais a temperature ambiante sous peine de developper des bactéries. Bon Appétit !
Merci!