Анечка у меня молочко козье знаю что козье молоко быстрее отдаёт сыворотку. И если я буду делать постановку зерна венчиом, то к концу вымешивания будет сырная пыль.
Термофильную, или смешанную мезотермофильную. А, вы почитайте описание к вашим закваскам,. И варите смело, на той что подходит. Я, Углич незнаю. Извините.
Прочитала ваш коментарий к видео Ольги и пришла к вам в гости,подписалась и постепенно посмотрю интересующие меня ролики.Сыры меня интересуют,тоже варю со своего молока,имею трех дойных коров.Остатки от продажи приходится перерабатывать.А вот именно с промывкой зерна он чем отличается по вкусу и обычным канестрато?
Классная технология, Аня, нужно попробовать, думаю получится, спасибо за видео🎉🎉🎉
Спасибо за ваш труд
Аня здравствуйте зреет в холодильнике постоянно после посола
Анечка у меня молочко козье знаю что козье молоко быстрее отдаёт сыворотку. И если я буду делать постановку зерна венчиом, то к концу вымешивания будет сырная пыль.
Анюта,спасибо! Ты как всегда умничка!!!
Аня,очень интересно и понятно рассказываешь!👍👍👍👍👍👍👍👍
Здорово, Анюта! Обязательно сварю такой сыр!!!
Никогда бы не додумплась поставить форму на форму ,спасибо Аня
Здравствуйте, Анюта!!!Спасибо за видео, обязательно попробую. Я тоже сырами увлекаюсь. 🌺🌹😊
Удачи, если желаете, в чат в ватцап, пишите 89275428724. Рада буду вас добавить
Спасибо все очень интересно, варила, сыр очень понравился.
Анюта какая ты умничка все показано доступно
🤗
Сыр просто замечательный!!!
Анюта спасибо за рецепт😚
Классный сыр🤗😋
Как интересно Анюта!👍
Спасибо большое за Ваш труд!💞💞💞
На здоровье.
Скоро будет массовыи отел, будет молочко. И будет много новых сырных технологии.
Я, надеюсь вам очень понравится.
Да, с молоком сейчас проблема.
Перепутала имя от радости, прошу прощения!😂
Так, я и есть Анюта 😉
@@Жизньвселе-й1н 😂😀🌸
Анюта подскажи пожалуйста , какие закваски взять для Канестрато у меня Углич 4, Углич 7, Бионтибут, и Углич нтв.
Термофильную, или смешанную мезотермофильную.
А, вы почитайте описание к вашим закваскам,.
И варите смело, на той что подходит.
Я, Углич незнаю.
Извините.
Закваски именно такие нужны как вы указали. Можно на другие заменить?
Можно другие,
Суть в том что.
Термофильная и мезофильная нужна культура
@@Жизньвселе-й1н спасибо, поняла, все есть!
@@ЛюдмилаБеденко-ю7ж Анют поделись рецептиком паштета!!!
Анечка, а смешанную можно закваску? Мезотермофильную?
Конечно можно.
Спасибо
Анечка,когда будут новые сырочки?
Молочка не хватает.
Но буду по тихоничку снимать.
@@Жизньвселе-й1н ждём!
Аня, а сыворотку оставлять, которую первую сливал? Или которая с водой?
Без разницы
Хорошо. А то я слила всю вместе.
Какой объем ложечки?
Моя! 0,2
@@Жизньвселе-й1н 0,2гр или 0,2 чайной ложки?
0,2гр.
@@Жизньвселе-й1н Огромное спасибо!
Прочитала ваш коментарий к видео Ольги и пришла к вам в гости,подписалась и постепенно посмотрю интересующие меня ролики.Сыры меня интересуют,тоже варю со своего молока,имею трех дойных коров.Остатки от продажи приходится перерабатывать.А вот именно с промывкой зерна он чем отличается по вкусу и обычным канестрато?
Сливочнее получаеться, сладковатыии
Надеюсь не разочаруетесь.
Канал мои молодои.
Много хочеться рассказать и показать.
Всё потихоничку буду снимать
@@Жизньвселе-й1н Спасибо,попробую и так сделать,только пробовать не скоро(
Анечка свари Пармезан,пожалуйста
Аня сыр прям весь погружать в сываротку
Да